DB11-T229-2004無公害蔬菜保護(hù)地茄子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、DBICS 65.020.20DBB 31備案號：15344-2004北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T2292004無公害蔬菜保護(hù)地茄子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)O-polluted Vegetable technological standards for cultivating Eggplant2004-04-20發(fā)布2004-06-01實(shí)施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布DB11/T 2292004前言AB站。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：鄭建秋、陶志強(qiáng)、陳連武、趙山普、李紅嶺、黃久勤、師迎春。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)解釋。IDB11/T 2292004無公害蔬菜保護(hù)地茄子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了達(dá)到無公害蔬菜茄子的產(chǎn)地環(huán)

2、境、栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)冬春茬保護(hù)地茄子無公害生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件（不包括勘誤的內(nèi)容是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.3瓜菜作物種子 茄果類NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1日光溫室由采光和保溫維護(hù)結(jié)構(gòu)組成，主要以塑料薄膜為透明覆蓋材料，上覆蓋蒲苫或草簾等保溫材料，東西延長，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的單屋面溫室。3.2塑料棚采

3、用塑料薄膜覆蓋的拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復(fù)合材料建造而成。3.3連棟溫室以塑料、玻璃、聚酯板等為透明覆蓋材料，以鋼材等金屬材料為骨架，二連棟以上的大型保護(hù)設(shè)施。3.4防蟲網(wǎng)是一種由聚乙烯、聚丙烯等化學(xué)纖維材料拉絲編織而成的白色或銀灰色網(wǎng)狀、可阻擋害蟲侵?jǐn)_的覆蓋材料。3.5遮陽網(wǎng)降溫、保濕、防暴雨、抗風(fēng)及減輕蟲害傳播等功能的覆蓋材料。3.6精制有機(jī)肥工廠生產(chǎn)的、不含特定肥料效應(yīng)微生物的、商品化有機(jī)肥料?？傪B(yǎng)分含量5、有機(jī)質(zhì)35、1DB11/T 2292004水份20。3.7嫁接（稱接穗（稱砧木的技術(shù)。3.8平衡施肥是根據(jù)農(nóng)作物達(dá)到一定產(chǎn)量時所需要吸收的氮磷鉀養(yǎng)分?jǐn)?shù)量，和種植該農(nóng)作物的土

4、壤中含有的氮磷鉀養(yǎng)分可供數(shù)量，兩者綜合平衡之后提出的氮磷鉀施用量及最佳比例的施肥技術(shù)。3.9農(nóng)家肥利用雞、豬、牛、羊等畜禽的排泄物為主要原料，經(jīng)堆制、腐熟后施用于土壤的有機(jī)肥料。3.10安全間隔期最后一次施藥至作物收獲時允許的間隔天數(shù)。3.11黃板誘殺利用某些害蟲對黃色的趨向性，將害蟲引誘殺滅。產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境NY5010 的規(guī)定。選擇排灌方便，地下水位較低、土層深厚疏松的壤土。栽培技術(shù)品種選擇GB 16715.3 要求。708等。育苗播種前準(zhǔn)備育苗設(shè)施根據(jù)季節(jié)和不同地區(qū)育苗習(xí)慣不同選用日光溫室、塑料棚或連棟溫室等育苗設(shè)施，夏秋季育苗應(yīng)用22 目25 目防蟲網(wǎng)、65%75%遮陽網(wǎng)，采用穴盤或營

5、養(yǎng)缽育苗，育苗設(shè)施提前消毒處理。營養(yǎng)土的配制精制有機(jī)肥和過篩園田土按體積混合后每1000kg 再加入復(fù)合（15：15：15）1kg。營養(yǎng)方制作8cm10cm 8cm10cm 8cm10cm 育苗缽碼入苗床，播種或分苗前澆透水。無土育苗選用草炭、蛭石、珍珠巖等，按一定比例配成混合基質(zhì)，要求孔隙度約 60%，pH67.5，每800m3 再加入精制有機(jī)肥 10 m312 m3，混合均勻。播種床消毒用 50%多菌靈可濕性粉劑 400 倍液，或 98%惡霉靈可濕性粉劑 2000 倍液噴灑床土。種子消毒處理用 55恒溫?zé)崴?15min(分鐘)。2DB11/T 2292004浸種催芽消毒后種子浸泡 20

6、h24h(小時)撈出洗凈，置 28保溫保濕催芽。播種播種期根據(jù)栽培時期、育苗方法、苗齡、供應(yīng)時間等因素選擇播種期。主要播種期見表 1。表1保護(hù)地茄子主要茬口播種期茬口苗齡播種期溫室冬春茬5060 天7 月中下旬溫室秋冬茬5060 天7 月上中旬溫室春提前茬8090 天11 月下旬大棚春提前茬80100 天12 月中下旬播種量根據(jù)定植密度及種子大小，每 667m2 用種 50g。每 1m2 播種苗床播種量 8g10g。播種方法70%0.8cm.0cm50%8g/ m2 拌細(xì)土均勻薄撒于床面上。嫁接育苗砧木品種選擇砧木選擇抗逆性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、促進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種，如北農(nóng)茄砧、托魯巴姆等。播種期砧木根

7、據(jù)品種不同應(yīng)比接穗早播 7 天20 天。播種量砧木畝用種 15g25g，每 1 m2 播種床 3g5g。播種方法砧木干籽直播，具體方法同自根苗。嫁接6 片8 2 片3 1cm 3 1cm 將兩斜面吻合后用圓口塑料夾子夾好并迅速放入小拱棚。嫁接后管理95%100%252818203 天4 天應(yīng)覆蓋遮光，防止萎蔫；以后逐步增9 天10 天嫁接愈合期后，迅速成活、生長。以后將苗移出小拱棚正常管理， 注意及時摘除砧木萌芽。苗期管理溫度溫度管理見表 2。3DB11/T 2292004表 2 苗期溫度管理指標(biāo)時期晝溫（）夜溫（）播種齊苗28322018齊苗分苗前25281512分苗緩苗25302015緩苗

8、后定植前20251612定植前 57 天15201210水分分苗水要澆足，以后視墑情澆水，保持見干見濕。苗期施肥34667m2 3kg 4kg。分苗2 10cm 1000 500 倍代森錳鋅（嫁接砧木同。倒苗3 葉4 2 次3 使畦內(nèi)苗大小整齊一致。煉苗控制溫度和水分,使苗適應(yīng)定植地塊的環(huán)境。壯苗指標(biāo)0.4cm 10 天20 天。定植前準(zhǔn)備平衡施肥原則NY/T 496 平衡施肥總量667m2 12kg,根據(jù)作物品種產(chǎn)量和土壤肥力調(diào)整施肥量。磷肥全部作基肥，鉀肥 50%作基肥、50%作追肥，氮2：3：3：2。整地施肥667m2 400kg500kg 4000kg 5000kg8kg12kg7kg

9、25cm30cm1.5m1.6m 寬畦。棚室消毒667m2 80%250g 2000g3000g 硫磺粉10 處點(diǎn)燃，密閉一晝夜，放風(fēng)無味后定植。4DB11/T 2292004定植定植方法覆蓋地膜、破膜后按大小行定植，小行距 50cm60cm。定植密度根據(jù)品種特性、整枝方式、氣候條件及栽培習(xí)慣等，每 667m2 定植 2000 株3500 株（嫁接苗減少10。田間管理緩苗期管理溫度晝溫 2832，夜溫不低于 15。光照冬季采用透光性好的耐候多功能膜，保持膜面清潔。濕度空氣相對濕度保持 80%90%。結(jié)果前期管理溫度晝溫 2528，夜溫不低于 12。光照保持棚膜清潔，盡量增加光照強(qiáng)度和時間。濕度

10、最佳空氣相對濕度保持 60%70%，保持土壤見干見濕，冬季不澆明水。施肥追肥667m2 10kg12kg。第二次追肥在門茄收獲667m2 10kg12kg6kg667m2 8kg10kg6kg。二氧化碳施肥冬春季節(jié)在設(shè)施內(nèi)每天上午日出后 0.5h1h 增施二氧化碳?xì)夥?，使設(shè)施內(nèi)二氧化碳濃度達(dá)到 800 mg/kg1000mg/kg，維持 1.5h2h。植株調(diào)整插架用細(xì)竹竿按栽培行走向插“一字”架，防止倒伏。整枝56cm 時進(jìn)行。盛果期及后期管理溫度8：0017：00 時，2230；17：0022：00 時 1815；22：008：00 時 158。水肥冬季不澆明水，施肥管理同上。葉子和老葉。5

11、DB11/T 2292004保果灰霉病多發(fā)季節(jié)，在溶液中加入腐霉利（速克靈）等藥劑防病。疏花疏果同一花序出現(xiàn)兩個以上花蕾，只保留一個壯花，其余疏去。單株留果 4 個6 個，多余應(yīng)盡早疏去。收獲及時分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)并促進(jìn)其余果實(shí)膨大。清潔田園將殘枝敗葉和雜草及時清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理，保持田間清潔。病蟲害防治防治原則科學(xué)合理的進(jìn)行化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害蔬菜的目地。GB 4285、GB/T 8321（A控制農(nóng)藥使用安全間隔期（B。主要病蟲害猝倒病、立枯病、黃萎病、葉霉病、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅、茶黃螨等。農(nóng)業(yè)防治采用嫁接防治黃萎病。物理防治棚室風(fēng)口及門窗設(shè)

12、置防蟲網(wǎng)阻隔害蟲，北京地區(qū)適宜規(guī)格為 22 目25 目。設(shè)施內(nèi)懸掛規(guī)格為 30cm40cm 8 m塊10m藥劑防治握農(nóng)藥安全間隔期。猝倒病、立枯病除苗床藥劑處理預(yù)防外，發(fā)病初期選用 72.2%普力克水劑 600 倍液，或 69%安克錳鋅可濕性粉劑800 倍液，或 72%霜脲錳鋅可濕性粉劑 600 倍液噴霧，隨后可均勻撒干細(xì)土。葉霉病40%6000 倍8000 10%8000 47%600 倍800 2%300 倍400 倍液噴霧。蚜蟲、白粉虱選用 2.5%天王星乳油 2000 倍3000 倍液，或 20%康福多濃可溶劑 2000 倍3000 倍液，或 25%阿克泰水分散粒劑 3000 倍500

13、0 倍液，或 3%莫比朗乳油 1000 倍2000 倍液噴霧防治。斑潛蠅1.8%2500 倍3000 52.25%1000 倍1500 倍5%1000 倍1500 倍液噴霧防治。茶黃螨1.8%4000 倍5000 5%1500 倍2000 20%速螨酮3000 倍4000 倍液噴霧防治。6DB11/T 2292004附錄 A（規(guī)范性附錄）蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥2002 6 5 199 國家明令禁止使用的農(nóng)藥六六六（H，滴滴涕（DT，毒殺芬（capheclor，二溴氯丙烷(dibroochloropane)，殺蟲脒(chlordimeform，二溴乙烷(EDB，除草醚(nitrofen)，艾

14、氏劑(aldrin)狄氏劑(dieldrin)，汞制劑(Mercurycompounds)，砷(arsena)(acetate)(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)鼠強(qiáng)(tetramine)，氟乙酸鈉(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥甲胺磷(monocrotophos)， 磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基異柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫環(huán)磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，內(nèi)吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕滅威(aldicarb)，滅線磷(ethoprophos)，硫環(huán)磷(phosfolan)，蠅毒磷(coumaphos)，地蟲硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯線磷(fenamiphos)19 種高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。三氯殺螨醇(dicofol)，氰戊菊酯(fenvalerate)不得用于茶樹上。任何農(nóng)藥產(chǎn)