內(nèi)容講稿蛋糕_第1頁
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文檔簡介

蛋糕配料：A 組蛋糕400 克砂糖220 克鹽4 克塔塔粉 7 克B 組 牛奶200 克色拉油 50 克泡打粉 5 克190 克270 克蛋糕低粉溫度：烘烤 20 分鐘左右轉(zhuǎn)盤繼續(xù)烘烤。將烤好的蛋糕胚稍微涼涼， 隔紙用烤網(wǎng)壓上扣轉(zhuǎn)揭掉底部墊紙。 13 再次隔紙用烤網(wǎng)壓上扣轉(zhuǎn)，使烘烤面朝上。然后均分兩等塊14 在其中一塊的烘烤面上抺上果膏。15 將另外一塊扣在這塊的上面，使兩塊的烘烤面對在中間。按要求切成小塊。在 切 好 的 小 塊 表 面 抺 上 果 膏 ， 再 均 勻 的 撒 上 巧 克 力 果 針 。

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