為什么“綠色”是一種生產(chǎn)力

1、為什么“綠色是一種消費力？論文摘要本文從理論上論證了“綠色即對人和環(huán)境無害、可以促進(jìn)可持續(xù)開展本身就是一種重要的才能綠色消費力，并以荷蘭和我國長江三角洲為例分析了“綠色意識萌發(fā)的條件；通過禽蛋業(yè)的國際比擬，說明了“綠色消費力可以轉(zhuǎn)化為強(qiáng)大的國際競爭力。作者提出，“綠色壁壘是一把雙刃劍，它對我國目前農(nóng)產(chǎn)品出口有阻礙的一面，我國也應(yīng)該用它來阻擋國外有害生物入侵。最后，作者批評了我國存在的違犯“綠色消費的不良現(xiàn)象，呼吁從自己做起，通過綠色消費反過來影響市場和消費。關(guān)鍵詞：綠色消費力，國際競爭力，綠色壁壘，綠色消費我國過去研究“糧食平安，根本上只限于糧食的消費、儲藏和供給，對興隆國家當(dāng)時討論“食品平安

2、性，覺得還是一個遙遠(yuǎn)的話題。綠色產(chǎn)品、綠色營銷、綠色消費，這些不久前似乎還只是在興隆國家風(fēng)行的詞匯，今天在我國也成了一種時尚，儼然成為當(dāng)今社會的一個熱點。這從一個側(cè)面折射出我國經(jīng)濟(jì)社會生活飛速、宏大的變化。“綠色消費力：一個理論解釋在當(dāng)今日益工業(yè)化的世界，人們對“綠色的理解，主要是指：有良好的生態(tài)環(huán)境，人和自然的協(xié)調(diào)相處，生物多樣性的維持，資源的永續(xù)利用，經(jīng)濟(jì)、社會的可持續(xù)開展，等等。顯然，我們不企求回到洪荒時代去探尋原始狀態(tài)的“綠色。對現(xiàn)代意義上“綠色的價值的理解，是在工業(yè)化過程中，人類得到了許多慘痛的教訓(xùn)以后反思的結(jié)果。本文只針對農(nóng)業(yè)部門來討論“綠色，如“綠色食品、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的“綠色壁壘

3、等等。這里我們無意為“綠色下嚴(yán)格的定義，但它至少應(yīng)包括有益人的安康、對人和環(huán)境無害、有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)開展等根本含義。首先，我試圖從理論上來說明：“綠色為什么是一種消費力？假定A、B分別擁有等量的、大體上同質(zhì)的資源，在歷經(jīng)假設(shè)干代以后，其經(jīng)濟(jì)增長的結(jié)果卻有了天壤之別。那是為什么呢？原因在于人對資源利用才能的差異，或許是不自覺然而是掠奪式的，或許是自覺的、理智的、科學(xué)的。因此：自覺的、理智和科學(xué)的利用方式本身表達(dá)著一種較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)歷的才能和較高的消費才能，農(nóng)業(yè)消費力只是其中才能的一種；假定A及其后代A1,2,n的資源利用方式優(yōu)于B及其后代B1,2,n，在他們代際之間的n次繼承之后，由于這種

4、才能上的差異，他們消費力的開展程度和財富的積累量的差異日漸擴(kuò)大；在B的后代發(fā)現(xiàn)環(huán)境的惡化致使自己陷于貧困和落后，損害了農(nóng)業(yè)消費力的時候，懂得環(huán)境的損害構(gòu)成了一種“環(huán)境本錢。這種本錢表如今：農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的降低，生活質(zhì)量的惡化，一直到土地消費才能的完全喪失水源枯竭、沙漠化、鹽漬化等等。歷史上極端的例子是整個文明的終止；B的后代在認(rèn)識了“綠色的必要性之后，不得不投入各種資源為前輩的失誤償付“環(huán)境債務(wù)，來恢復(fù)“綠色狀態(tài)假如還有希望的話，這筆“債務(wù)資源總投入量就可以認(rèn)為是這“綠色本來的價值；從另一個角度看，消費力開展程度不同的經(jīng)濟(jì)體，由于其經(jīng)濟(jì)、技術(shù)力量的差異，在資源、環(huán)境遭到不同程度破壞之后，到達(dá)或恢復(fù)“

5、綠色狀態(tài)的才能也是不同的。由此我們可以得出的結(jié)論是：“綠色消費力是一種“環(huán)境友好的可持續(xù)的消費力。在經(jīng)濟(jì)開展的馬拉松競賽中，是決定誰有希望勝出、躋身于世界前列的關(guān)鍵因素之一。在國際比擬的時候，越來越多的人認(rèn)識到不能僅僅根據(jù)人均GDP來評價一個國家的綜合實力?！熬G色轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.GNP的概念1出現(xiàn)了，世界銀行已經(jīng)把“自然資本即環(huán)境和資源的質(zhì)量作為國家財富一部分進(jìn)展評估2。“綠色意識的萌發(fā)：以荷蘭為例農(nóng)業(yè)是與“綠色消費力關(guān)系最為親密的部門之一。但是，人類自古以來直到20世紀(jì)中葉，都沒有“綠色消費力的概念。它的“發(fā)現(xiàn)只是在消費力開展到一定的程度才有可能，特別是在農(nóng)產(chǎn)品國際市場的劇烈競爭中凸顯

6、了出來?！熬G色意識是不會自發(fā)地在人們頭腦里產(chǎn)生的。在消費力程度很低的貧困地區(qū)，首要的目的是“有飯吃“吃飽飯，不會把保護(hù)環(huán)境作為優(yōu)先的目的。另外，在人口稀少、生態(tài)條件良好的地區(qū)，沒有生態(tài)退化之虞，不存在保護(hù)環(huán)境的緊迫感，也不會萌生“綠色意識。可見“綠色意識的產(chǎn)生需要一定的條件?！熬G色意識是在興隆國家、特別是在歐洲首先萌發(fā)的3；美國、日本等興隆國家在開展有機(jī)農(nóng)業(yè)方面也有不同的進(jìn)展。這都不是偶爾的，不僅因為那里人們已經(jīng)非常富足，而且也因為在人口比擬密集的地區(qū)環(huán)境真的出了問題。我們發(fā)現(xiàn)，這種“問題既不能太大，也不能太校太嚴(yán)重當(dāng)然不好，根治的本錢太大；但是小到微缺乏道，也不會引起人們的關(guān)注，缺乏以刺激“

7、綠色意識的覺悟。在人口比擬密集、經(jīng)濟(jì)比擬興隆的地方，最有條件促使“綠色意識的萌發(fā)。如今我們以人多地少的興隆國家荷蘭為例來說明。它在保護(hù)國家的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)合理利用土地方面有著獨到的經(jīng)歷，值得我們認(rèn)真考慮和借鑒。無論從自然地理或經(jīng)濟(jì)地理方面來看，荷蘭與我國長江三角洲有許多相似的特點：大片的沖積平原，水網(wǎng)密布，人口眾多，工商業(yè)繁榮，文化教育興隆等等。人口密度大，致使人們對土地都非常珍惜，這是共同的特點。荷蘭幾個世紀(jì)前就開場重視土地規(guī)劃，在世界上首屈一指。這又得益于它獨特的歷史和社會背景。荷蘭把農(nóng)業(yè)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)歸入“綠區(qū)，工業(yè)區(qū)、城市區(qū)、各種根底設(shè)施用地歸入“紅區(qū)，功能清楚，并且嚴(yán)格防止后者對前者的侵

8、占。在人口最密集的Randstad地區(qū)，形成了一個“綠色心臟4。這種社會氣氛為形成“綠色消費力打下了一個很好的基矗相比之下，我國長江三角洲的差距非常大。荷蘭“綠色消費力的形成是多種因素綜合的結(jié)果。限于篇幅，本文僅從一個角度農(nóng)業(yè)專業(yè)化來討論其出現(xiàn)的原因及主要表現(xiàn)，因為這是我國也包括長江三角洲最缺少的。荷蘭農(nóng)業(yè)的專業(yè)化可以從兩個層面看：1、農(nóng)場層面據(jù)最新的統(tǒng)計，荷蘭專業(yè)化的農(nóng)場占農(nóng)場總數(shù)的82%其中園藝業(yè)93%。專業(yè)化比例如此之高，在世界上是不多見的。專業(yè)化不但是農(nóng)業(yè)高效率的重要因素，還是創(chuàng)造活動和技術(shù)創(chuàng)新的土壤，同時也是荷蘭重視“綠色消費、形成強(qiáng)大的“綠色消費力的原因之一。為什么農(nóng)場專業(yè)化有助于

9、推動農(nóng)場進(jìn)展“綠色消費呢？專業(yè)化消費必定是商品性消費包括為外地、為國外的消費者而消費。商品性消費必然要追求利潤的最大化，而利潤的實現(xiàn)必須有消費者愛好的商品特性品質(zhì)、平安性、營養(yǎng)。在比擬富裕的地區(qū)，消費者對安康和食品平安的關(guān)注程度更高，更加“挑剔。由于荷蘭人口密集，這種信息很容易反響給專業(yè)化的農(nóng)場，促進(jìn)“綠色產(chǎn)業(yè)的興起；而富裕消費人群的集中，使尚處于“幼稚階段的“綠色產(chǎn)品也容易找到足夠多的消費者，即使批量較小，“綠色產(chǎn)品也能順利實現(xiàn)其價值；專業(yè)化農(nóng)場的收入幾乎全部來自農(nóng)業(yè)經(jīng)營，因此有追求技術(shù)進(jìn)步的渴望，有變革消費工具和消費方式的強(qiáng)大動力。勞動者技術(shù)程度、純熟程度進(jìn)步的結(jié)果是勞動消費率的增長，這有

10、利于增加農(nóng)民收入、有條件加快技術(shù)更新和晉級，使他們具備按照消費者“綠色需求、從事“綠色消費的經(jīng)濟(jì)才能；轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.專業(yè)化消費要求更深入的勞動分工；分工的深化不僅有利于節(jié)約勞動時間，進(jìn)步企業(yè)的管理效率，降低社會消費的平均本錢，而且有利于推進(jìn)農(nóng)場主的組織化程度，形成行業(yè)協(xié)會等組織，促進(jìn)地區(qū)的專業(yè)化。2、區(qū)域?qū)用婧商m農(nóng)業(yè)的區(qū)域?qū)I(yè)化也十清楚顯：西部地區(qū)是花卉園藝業(yè)集中的地區(qū)，甚至有大片溫室形成的“玻璃城；集約型畜牧業(yè)養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)雞業(yè)集中在東部和東南部地區(qū)；北部特別是圩田墾區(qū)那么是大田種植業(yè)為主。一個陸地面積只有3萬多平方公里的小國，有如此典型的農(nóng)業(yè)消費專業(yè)化的地區(qū)，也是世界上罕見的。荷蘭的經(jīng)

11、歷說明，農(nóng)業(yè)消費的地區(qū)專業(yè)化有正負(fù)兩方面的效應(yīng)：正面效應(yīng)。地區(qū)專業(yè)化有利于更好地利用農(nóng)業(yè)資源，共享根底設(shè)施，使分散的消費者形成為一股強(qiáng)大的力量，形成高效率的市場；有可靠的投入品供給公司；農(nóng)場之間信息的交流密度和強(qiáng)度增大，形成對技術(shù)創(chuàng)新需求的強(qiáng)烈信號，有力地推動著新技術(shù)的產(chǎn)生、傳播和擴(kuò)散；優(yōu)秀專業(yè)人才比擬集中；研發(fā)機(jī)構(gòu)容易從專業(yè)化地區(qū)及時獲得信息反響甚至資金贊助，進(jìn)一步開發(fā)新技術(shù)、改良原有技術(shù)或加以延伸，形成“消費新技術(shù)開發(fā)消費一層層螺旋式上升的良性循環(huán)。地區(qū)專業(yè)化的這種正“外部性，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的溫床、酵母和催化劑。負(fù)面效應(yīng)。這在集約型畜牧農(nóng)場集中的東南部地區(qū)相當(dāng)突出。由于養(yǎng)殖密度過大，過

12、量的家畜排泄物不能被有限的土地所消納，導(dǎo)致部分環(huán)境質(zhì)量下降，引起附近居民的不滿。農(nóng)場主不得不改良處理糞肥的技術(shù)如開溝深施、封閉式堆漚、烘干，處理本錢上升會降低農(nóng)場的利潤；人們對“動物福利的關(guān)注，限制了畜禽的飼養(yǎng)頭數(shù)，減少農(nóng)場規(guī)模效益；更“人道和“環(huán)境友好的飼養(yǎng)技術(shù)也會增加農(nóng)場的經(jīng)營本錢。正負(fù)效應(yīng)的轉(zhuǎn)化。在一定條件下，部分環(huán)境的污染會產(chǎn)生一種特殊的效應(yīng)，我想稱之為“疫苗效應(yīng)5。荷蘭的情況就是如此：部分地區(qū)環(huán)境惡化，“恰好嚴(yán)重到可以引起社會的廣泛關(guān)注、但遠(yuǎn)沒有到達(dá)不可逆轉(zhuǎn)的狀態(tài)。這種部分惡化，猶如一種“疫苗，它引起人體產(chǎn)生某種不適的反響部分環(huán)境污染帶來的輕度危害，但可以增強(qiáng)人體的抵抗力、免疫力喚醒

13、環(huán)境意識，從而可以防止嚴(yán)重疾病環(huán)境破壞、資源衰竭的發(fā)生和蔓延。我們可以說，恰恰是一小部分地區(qū)短期的環(huán)境代價產(chǎn)生的這種“疫苗效應(yīng)，鼓勵著越來越多的人參加到環(huán)境志愿者隊伍，形成“綠色消費力的自覺性和動力更強(qiáng)。在消費力程度低下的地區(qū)，或者在消費規(guī)模細(xì)小但是小而全、因此污染點非常零散的地區(qū)，產(chǎn)生這種“綠色意識的概率就低得多。這可以用我國長江三角洲地區(qū)的狀況作一比照。農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的污染總量已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重，卻沒有出現(xiàn)這種“疫苗效應(yīng)，未能促使“綠色意識更早萌發(fā)。這不是偶爾的。長江三角洲同荷蘭的差異，不僅在于經(jīng)濟(jì)社會的開展程度低、老百姓平均受教育年限較短等方面，而且還由于農(nóng)業(yè)消費的規(guī)模孝專業(yè)化程度低、缺乏行業(yè)組織、

14、研究、開發(fā)與消費之間缺乏良性的聯(lián)動機(jī)制等等。如今，在我國東部地區(qū)，在創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)蓬勃開展的推動下，越來越多農(nóng)民的“綠色意識被喚醒了，他們認(rèn)識到了“綠色也是一種消費力，可以轉(zhuǎn)化為財富。但在我國中西部經(jīng)濟(jì)欠興隆地區(qū)，對“綠色的理解還差得遠(yuǎn)，需要通過成功和失敗的案例為農(nóng)民接種“疫苗。事實上，開展中國家農(nóng)民的“綠色意識是可以在國際競爭中加速培育起來的?！熬G色消費力贏得國際競爭力在農(nóng)業(yè)部門，“綠色消費力可以變成一種國際競爭力，其集中表現(xiàn)是瓜分國際市場才能的增強(qiáng)。詳細(xì)來說，判斷一個國家農(nóng)業(yè)國際競爭力的強(qiáng)弱，可以看其消費的農(nóng)產(chǎn)品可以在多大程度上滿足國外消費者的需求，這反映在國際市場上該國能占領(lǐng)多大的份額。出口才

15、能是國家農(nóng)業(yè)比擬消費率的競爭。一國的農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和營銷組織滿足國外消費者需求的才能越強(qiáng)，這個國家農(nóng)業(yè)的競爭力就越強(qiáng)。所以，一個國家在國際市場上所占份額的大小，從根本上說，取決于該國一個個企業(yè)家農(nóng)民、農(nóng)場主競爭力的上下。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.讓我們把目光再一次轉(zhuǎn)向荷蘭農(nóng)業(yè)世界上最典型的外向型農(nóng)業(yè)。這是一個土地資源非常緊缺的國家，人均農(nóng)業(yè)用地面積只有0.1公頃，相當(dāng)于美國的1/12；農(nóng)業(yè)勞動力也是美國的1/12，農(nóng)業(yè)勞動力占有的農(nóng)用地面積僅為美國的1/18。1961年荷蘭農(nóng)業(yè)的凈出口額6還只有3億美元，名列世界第9。令世人矚目的是：在19611971年、19711981年、19811991

16、年這三個十年里，荷蘭農(nóng)業(yè)凈出口額實現(xiàn)了大步的跨越，年平均增長率分別到達(dá)了14.5%、15.7%和9.7%的高速度，絕對值增長了40倍。人口和耕地面積分別只占世界的0.26%和0.067%的荷蘭，農(nóng)業(yè)出口多年來占了世界的89%的份額表1。表1荷蘭主要農(nóng)產(chǎn)品出口占世界的份額%1966年1986年1996年農(nóng)產(chǎn)品總計4.308.398.01肉、肉制品10.6514.5210.78奶、乳制品16.6713.9616.03蔬菜、水果6.399.429.361989年以來，荷蘭農(nóng)業(yè)凈出口額一直高居世界第二的地位。在1990-1999年的10年里，荷蘭農(nóng)業(yè)凈出口年平均到達(dá)140.5億美元，僅次于美國的199

17、.5億美元。以上所說的還沒有包括荷蘭最具競爭力的花卉以及其他一些產(chǎn)品7。荷蘭在世界農(nóng)產(chǎn)品市場的份額與其本國資源總量之間如此“不相稱，全憑著其出色的“綠色消費力。荷蘭農(nóng)業(yè)的“綠色消費力表如今許多方面，我們可以從其禽蛋業(yè)認(rèn)識它的一個側(cè)面：首先，荷蘭農(nóng)業(yè)消費自始至終貫穿著“綜合質(zhì)量系統(tǒng)IKB這么一種質(zhì)量控制體系，其目的是保證消費鏈中所有的活動都在受控制情況下進(jìn)展。在農(nóng)業(yè)消費、加工和銷售各個部門都有各自專門的IKB規(guī)章制度。例如：參加IKB的畜牧場只準(zhǔn)使用來自“良好消費操作標(biāo)準(zhǔn)GP認(rèn)證的供給商、只準(zhǔn)聘用認(rèn)可的獸醫(yī)師，獸醫(yī)師必須根據(jù)“良好獸醫(yī)操作標(biāo)準(zhǔn)GVP指南開展工作。屠宰廠那么必須把“良好衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)

18、GHP標(biāo)準(zhǔn)與有關(guān)的“動物福利特別條款結(jié)合起來8。建立了這些規(guī)章制度，還必須可以保證在農(nóng)業(yè)與食品鏈條的各個環(huán)節(jié)得到實行，這就需要有專門的機(jī)構(gòu)來監(jiān)視和執(zhí)行。在荷蘭，這是由各種各樣獨立的行業(yè)協(xié)會來完成的；在禽蛋行業(yè)，就是荷蘭“禽蛋商品理事會PPE。政府的作用主要是受權(quán)PPE制定有關(guān)規(guī)定、環(huán)境保護(hù)和食品衛(wèi)生的條例，積極推動科學(xué)研究和教育開展。除了必須迅速有效地處理本行業(yè)的各種問題外，PPE還要開展政府所指派的工作。在保護(hù)環(huán)境方面，政府部門還出臺了嚴(yán)格的禽畜糞和氨氣的排放標(biāo)準(zhǔn)。在PPE，雇主組織代表農(nóng)場主和雇員組織代表工人在理事會中都有自己的代表。為了維護(hù)家禽養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)先的國際地位，PPE的業(yè)務(wù)范圍，不但

19、要決定本行業(yè)的方針政策，而且要提出本行業(yè)的IKB和從養(yǎng)雞場到超市整個消費-銷售鏈中所需要遵守的質(zhì)量規(guī)定。針對國外發(fā)生的各類人畜共患的疾病，這一行業(yè)還特別強(qiáng)化了疾病防治的政策。荷蘭的雞舍系統(tǒng)的變革，反映著人們“綠色意識對蛋雞飼養(yǎng)業(yè)的宏大影響。為了進(jìn)步勞動消費率，興隆國家蛋雞飼養(yǎng)業(yè)大都走過了從傳統(tǒng)的農(nóng)場戶外或庭院式飼養(yǎng)到高度自動化的層架式雞籠系統(tǒng)的演變過程，如今在某種程度上又要回歸到自然放養(yǎng)的方式。荷蘭對層架式雞籠下方的傳送帶作了改良，使之可以對上面的雞糞進(jìn)展空氣枯燥，這樣既可以降低雞糞的運輸本錢、減少氨的排放，其余熱還能改善雞舍內(nèi)的小氣候。機(jī)械化和計算機(jī)化在降低消費本錢、增加每平方米消費才能方面

20、起到了重要作用；乳頭飲水器提供飲用水，可以防止水的外溢和污染；使用軌道自動上料車或按定時裝置運轉(zhuǎn)的自動鏈?zhǔn)斤曃蛊骺梢赃M(jìn)步飼喂的自動化程度。雞籠產(chǎn)蛋計數(shù)器、飲水消耗計量器和自動化的籠養(yǎng)雞稱重等裝置組成了一套高效的蛋雞安康和消費才能的監(jiān)測系統(tǒng)。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.層架式雞籠系統(tǒng)狹隘的空間，引起了人們關(guān)于家禽“福利問題的爭論。近年來消費者對較“人道方式消費的雞蛋需求量日益增長。為了使蛋雞的生活條件更加符合“動物福利標(biāo)準(zhǔn)，蛋雞產(chǎn)業(yè)界在研究更合適雞群生活習(xí)性的各種類型的雞舍，包括自由散養(yǎng)式雞舍或棲架式雞舍系統(tǒng)。例如，有一種新式的雞舍已經(jīng)試驗了相當(dāng)一段時間：它是一種更為“人道的系統(tǒng)，在雞舍的長廊上組裝了

21、幾層架子，母雞可在不同層架子之間自由走動，甚至還可在層架間飛來飛去。有人把這種新式雞舍稱為“鳥類飼養(yǎng)系統(tǒng)。在鋪有墊草的雞舍里，養(yǎng)雞密度每平方米最多為7只。這種方式消費的養(yǎng)雞場都必須向“自由放養(yǎng)場雞蛋監(jiān)視理事會注冊登記，該理事會負(fù)責(zé)檢查這些雞場是否遵守有關(guān)規(guī)章制度。這種新式雞舍所產(chǎn)的雞蛋，被認(rèn)為是“自由放養(yǎng)消費的雞蛋。蛋雞生活空間的擴(kuò)大必然會增加雞舍的造價和飼料消耗，并且?guī)砥渌嘘P(guān)的管理費用，從而增加雞蛋的本錢。如今，荷蘭本國家庭消費的雞蛋中，有40%是產(chǎn)自這類系統(tǒng)喂養(yǎng)的母雞。荷蘭飼料消費商和供給商必須遵循“良好消費操作標(biāo)準(zhǔn)即GP。為了確保飼料的平安性，飼料必須到達(dá)所有法定標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)IS-90

22、01質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及“危害分析和關(guān)鍵控制點HAP認(rèn)證。HAP作為一個過程，詳細(xì)描繪整個消費工藝、顯示各關(guān)鍵點并制定相應(yīng)管理措施。GP飼料消費商以此可以確定和控制影響人、畜及環(huán)境的所有因素。這方面的檢驗工作是在政府監(jiān)管下進(jìn)展的。興隆國家如今越來越看中“有機(jī)或“生態(tài)產(chǎn)品，在荷蘭這種產(chǎn)品貼有EK標(biāo)簽。無論是畜產(chǎn)品還是蔬菜等種植業(yè)產(chǎn)品，只有符合荷蘭和歐盟法規(guī)規(guī)定的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，才有資格貼上EK標(biāo)簽。例如在蔬菜消費中，規(guī)定了氮肥、磷肥的最大限量，并且只允許使用對環(huán)境影響最小的農(nóng)藥。因此，荷蘭90%以上的溫室番茄和甜椒都使用瓢蟲等天敵來防治害蟲，這種蔬菜的包裝上用一個“蝴蝶標(biāo)志予以確認(rèn)。施行這些標(biāo)準(zhǔn)的是荷蘭

23、農(nóng)業(yè)部委托的獨立的國際檢驗組織，如Skal、SGSAgrntrl等。比擬一下我國與荷蘭在雞蛋的消費和出口方面的實際狀況表2，就可以更清楚看到自己的差距：在國際市場上“以量取勝是開展中國家多么無奈的下策！我國是世界雞蛋消費的第一大國25倍于荷蘭，但是出口方面只不過是一個小國數(shù)量為荷蘭的1/4，出口額只及荷蘭的1/8。表2雞蛋的產(chǎn)量和出口：我國與荷蘭的比擬1997年世界總計中國荷蘭雞蛋產(chǎn)量，萬噸4581.51551.760.6占世界的份額，%100.033.91.3帶殼蛋出口額，萬美元111551.34332.434664.3占世界的份額，%100.03.931.1帶殼蛋出口量，噸94373879

24、836318149平均每噸價格，美元1182.0542.71089.6總之，荷蘭通過其嚴(yán)格管理和科學(xué)的消費程序，創(chuàng)造了強(qiáng)大的“綠色消費力，在開展禽蛋消費方面獲得了驕人的業(yè)績。1997年，除了表2所顯示的業(yè)績，荷蘭還有數(shù)量可觀的液體蛋、蛋粉的出口，金額到達(dá)6583.5萬美元，占世界的19.3%9。荷蘭家禽業(yè)每年消費9億多枚種蛋，幾乎一半用于出口。在當(dāng)今世界，荷蘭是孵用種蛋最大的出口國。同一年，荷蘭家禽加工廠消費71.5萬噸禽肉占世界的1.2%，其中72.7%用于出口。我國雞肉的處境同雞蛋相似，產(chǎn)量占到世界的17.6%，但只有3%能進(jìn)入國際市場，只有荷蘭的63%。我國家禽業(yè)的總產(chǎn)量可以說已經(jīng)是世界

25、級的“巨人，但是在出口方面卻仍然是個“小矮個。農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭，不單純是價格的競爭；要進(jìn)入興隆國家的市場，本質(zhì)上是質(zhì)量的競爭?，F(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，關(guān)鍵在于科技、平安和各種環(huán)保指標(biāo)，也就是“綠色消費力的競爭。我國農(nóng)產(chǎn)品勞動力本錢低的優(yōu)勢，被規(guī)模孝技術(shù)差、質(zhì)量低等優(yōu)勢抵消了。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.表3荷蘭農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)出口構(gòu)造百萬美元1966年1986年1996年農(nóng)產(chǎn)品總計18491924337285肉、肉制品38631605158奶、乳制品32630384809油脂11312592150蔬菜、水果33130596803谷物及其制品-254-1235-2045油料-134-951-1650

26、需要指出的是，荷蘭成為農(nóng)業(yè)出口的世界強(qiáng)國還有一個根本的“竅門，那就是充分發(fā)揮自己的比擬優(yōu)勢，成功地實行了“大進(jìn)大出的戰(zhàn)略。荷蘭把土地密集型產(chǎn)品的進(jìn)口轉(zhuǎn)化為資金和技術(shù)密集型產(chǎn)品的大量出口，其本質(zhì)就是利用世界資源來開展自己的農(nóng)業(yè)。例如，荷蘭的谷物自給率非常低約30%，必須大量進(jìn)口谷物、大豆及各種餅粕表3，才可以支撐本國龐大的畜牧業(yè)。荷蘭奶牛業(yè)受到國內(nèi)外雙重的壓力國內(nèi)是環(huán)境要求，國際是歐盟牛奶消費“配額的限制，不可能消費更多的牛奶，但是為了充分發(fā)揮加工才能強(qiáng)大的優(yōu)勢，在本國人均牛奶700多公斤的情況下，荷蘭還大量進(jìn)口原料奶特別是從德國，確保大量的奶酪、黃油和其他各種高附加值產(chǎn)品的出口?！熬G色壁壘的辯

27、證法參加T之前，國內(nèi)外的許多經(jīng)濟(jì)學(xué)者有相當(dāng)一致的看法，即我國土地密集型農(nóng)產(chǎn)品谷物、油料作物等會受到不同程度的進(jìn)口沖擊，但是勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜等在消費本錢和價格方面有很明顯的優(yōu)勢，可以增加出口，得到某種補(bǔ)償。但是，在參加T后的第一年，我國許多農(nóng)產(chǎn)品出口就屢屢遇到興隆國家“綠色壁壘的阻斷，使一向有競爭力的產(chǎn)品也遭到“封殺。今年1月25日，歐盟以我國出口的禽肉、龍蝦制品中農(nóng)藥殘留、藥物殘留及微生物超標(biāo)為由，全面制止我國動物源性食品和水海產(chǎn)品的輸入；1至5月，遭歐洲退運的大連出口蜂蜜達(dá)800多噸，價值70多萬美元；對中國茶葉的檢驗工程，從過去的6種農(nóng)藥殘留的檢驗增加到62種。1月到3

28、月，美國藥品管理局拘留的進(jìn)口產(chǎn)品共達(dá)12025批次，其中，中國為1140批次，占同期被扣產(chǎn)品總批量的9.48%，居受阻國家和地區(qū)的首位。日本也針對我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)展了歧視性檢驗，并且在9月7日施行新的?食品平安法?修正案，引起了我國外經(jīng)貿(mào)部、國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部等的親密關(guān)注。“綠色壁壘是指那些為了保護(hù)環(huán)境而直接或間接采取的限制甚至制止貿(mào)易的措施。它的內(nèi)容主要包括綠色技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、綠色環(huán)境標(biāo)志和認(rèn)證、綠色包裝和標(biāo)志、綠色檢驗檢疫、綠色補(bǔ)貼等。常見的是以保護(hù)環(huán)境、保護(hù)人類和動植物的衛(wèi)生、平安安康為由，通過制訂法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證制度和檢驗制度等方式，增加對象國出口的難度，最終到達(dá)限制進(jìn)口的目的?！?/p>

29、綠色壁壘是新貿(mào)易保護(hù)主義與環(huán)境保護(hù)運動相結(jié)合的產(chǎn)物，并有愈演愈烈之勢。它出現(xiàn)的背景是：隨著國際貿(mào)易的日益自由化和T各項有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易協(xié)定的達(dá)成，關(guān)稅壁壘逐漸退出歷史舞臺，非關(guān)稅的技術(shù)性貿(mào)易壁壘TBT措施普遍為各國所采納。興隆國家憑借經(jīng)濟(jì)、技術(shù)上的優(yōu)勢，對進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的有害物含量提出越來越高的要求，目的是限制其他國家特別是開展中國家的出口，保護(hù)本國的利益?！熬G色壁壘與其他進(jìn)口配額、進(jìn)口答應(yīng)證、進(jìn)口禁令等非關(guān)稅壁壘不同，有很大的隱蔽性。施行“綠色壁壘的國家通常聲稱是為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境、維護(hù)人類的安康和動植物的平安，這種做法可以轉(zhuǎn)移人們的視線，出口國特別是開展中國家要到達(dá)有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、獲得合格認(rèn)證又非常

30、復(fù)雜，更不易判斷興隆國家的環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是否科學(xué)合理?？傊?，“綠色壁壘已經(jīng)成為新貿(mào)易保護(hù)主義者們限制進(jìn)口、保護(hù)本地產(chǎn)業(yè)的利器。當(dāng)我們抱怨興隆國家設(shè)置“綠色壁壘的時候，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真分析我國農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)現(xiàn)狀，產(chǎn)生問題的原因與解決途徑，否那么我國農(nóng)產(chǎn)品出口還會遇到越來越多的障礙。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.我國是從長期的貧窮和短缺經(jīng)濟(jì)中走過來的，今后還面臨著人口的宏大壓力。過去由于供給缺乏，農(nóng)業(yè)消費一直追求“高產(chǎn)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量疏于管理，食品平安標(biāo)準(zhǔn)過低。但是隨著農(nóng)業(yè)開場出現(xiàn)構(gòu)造性過剩，我國未能把工作重心及時地轉(zhuǎn)到“質(zhì)量上來。直到2001年9月18日，農(nóng)業(yè)部才出臺了“無公害農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這里所說的“無公害農(nóng)產(chǎn)

31、品，是指農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬含量、農(nóng)藥殘留量和硝酸鹽含量不超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。但是我國的這些標(biāo)準(zhǔn)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于興隆國家，對于有毒有機(jī)物指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)那么根本沒有考慮，并且即使按我國自己的標(biāo)準(zhǔn)來評價，我們農(nóng)產(chǎn)品的其他仍然很多。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中共涉及62種化學(xué)污染物，主要包括化學(xué)農(nóng)藥以及諸如砷、汞、氰化物等有害物質(zhì)。然而，結(jié)合國糧農(nóng)組織迄今已公布的有關(guān)限制標(biāo)準(zhǔn)共2522項，美國那么多達(dá)4000多項，其他興隆國家也有數(shù)百項至上千項10。與國外相比，我國的差距十清楚顯。目前我國畜禽產(chǎn)品出口難，還有一個重要原因是對疫病進(jìn)展封鎖，這是不符合國際慣例的。其直接后果是：一個地區(qū)發(fā)生畜禽疫病，國外就制止進(jìn)口我國所有省市自治區(qū)

32、的同類產(chǎn)品陳錫文語11。而實行疫病公告制度，正是與國際接軌的明智之舉。判斷“綠色壁壘合理與否的根據(jù)是T?施行衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定?。根據(jù)該協(xié)定，“綠色貿(mào)易壁壘帶有科學(xué)和合理的成分。因此，“綠色壁壘應(yīng)該看成是“中性的手段。T成員方政府都有權(quán)利和責(zé)任采取措施，保護(hù)人類與動植物的安康，確保本國的人畜食物免遭污染物、毒素、添加劑影響，免遭進(jìn)口動植物攜帶疾病而造成的傷害?！熬G色壁壘是一把雙刃劍。你用，我也可以用。外國用它對付我們，我們也可以用它對付外國，根本目的是為了保衛(wèi)國家利益，確保人民安康。例如，農(nóng)產(chǎn)品客觀存在著某些技術(shù)缺陷，這為各國研究制定農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易技術(shù)壁壘提供了可能。各國農(nóng)業(yè)消費方式和生態(tài)環(huán)境

33、不同，農(nóng)產(chǎn)品也各具特點，存在一定的技術(shù)缺陷。例如，美國、加拿大等國的農(nóng)業(yè)消費使用大型機(jī)械，造成玉米、大豆等破碎率較高；除草劑的大量使用，在小麥、玉米、大豆、油菜中均可檢出；美國、巴西大豆的水溶性蛋白含量低于我國大豆，不適于豆腐等產(chǎn)品的消費，不適應(yīng)我國的消費習(xí)慣。此外，美洲國家的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品可能帶來的生態(tài)風(fēng)險和作為食品對人體安康問題，也引起了國際社會和各國政府的廣泛關(guān)注。我國的大豆的許多特點恰好同美國的相反。對國外這些缺陷性技術(shù)指標(biāo)進(jìn)展比照分析研究，就可以為制定和修訂我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和等級標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)的根據(jù)，在必要的時候也是設(shè)立貿(mào)易技術(shù)措施、保護(hù)我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的有效措施。另外，嚴(yán)格的檢疫檢驗制度

34、可以保護(hù)我國的生物多樣性，使我國特有物種不受外國有害生物物種的損害，維持大自然的生態(tài)平衡。過去，生物多樣性的破壞大多是由于生態(tài)環(huán)境惡化所致，但是最近幾年，外來入侵種對生物多樣性的破壞占到了第一位。我國是受外來入侵種危害最為嚴(yán)重的國家之一，每年僅幾個主要外來入侵種的損失就達(dá)574億人民幣12。為了增強(qiáng)我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力，樹立“綠色觀念，打破“綠色壁壘。面對高高國外筑起的“綠色壁壘，環(huán)境戰(zhàn)略已經(jīng)成為各國貿(mào)易戰(zhàn)略的一個重要組成部分，強(qiáng)化綠色產(chǎn)品的消費和國際化營銷是我們面前一項戰(zhàn)略性任務(wù)。我們要積極施行IS14000和環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證，加快與國際接軌。要對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)展“從田間到餐桌的全程監(jiān)管。今后，企業(yè)之

35、間的競爭不僅是產(chǎn)品性能、效勞質(zhì)量、促銷手段等方面的競爭，也是環(huán)境保護(hù)程度的競爭，誰能盡早而又成功地施行國際綠色消費和綠色營銷策略，誰就能在競爭中領(lǐng)先一步。世界的有機(jī)化潮流為中國提供了市場機(jī)遇。西方興隆國家有機(jī)市場在不斷開展，并且供不應(yīng)求，根本靠從開展中國家進(jìn)口。據(jù)報道，2001轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.年中國綠色食品的出口額約3億美元，僅占全部農(nóng)產(chǎn)品出口的2%。全球有機(jī)產(chǎn)品市場正在以每年20%-30%的速度增長，幾年內(nèi)將到達(dá)1000億美元。我國特別在廣闊的西部地區(qū)消費有機(jī)食品有良好的條件。假如我國能各地區(qū)可以協(xié)調(diào)動作，著力開展包括有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的“綠色食品、特色產(chǎn)品的消費，予以IS14000認(rèn)證，

36、在國際市場上占到1-2%的份額應(yīng)該是不成問題的，那就可以每年增加10-20億美元的外匯收入。這對開展西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)的意義是難以估量的。以“綠色消費促進(jìn)“綠色消費我國經(jīng)貿(mào)委等8個部門倡導(dǎo)的“三綠工程，其主要內(nèi)容是“提倡綠色消費，培育綠色市場，開拓綠色通道。這實在是得民心的大好事，也是順應(yīng)世界潮流的一個創(chuàng)舉。作為經(jīng)濟(jì)研究工作者，這里著重就這個工程“反彈琵琶的特點，談一下“綠色消費問題。消費的目的是為了消費，而消費又可以促進(jìn)消費。沒有消費也就沒有消費。消費者是農(nóng)產(chǎn)品消費和營銷鏈條的最終環(huán)節(jié)。從消費著手反過來看消費、看市嘗看營銷，表達(dá)著政府職能轉(zhuǎn)變后的新氣象，也是我們考慮問題的一個新的思路。在短缺經(jīng)濟(jì)時

37、代，我國政府工作的著重點始終是放在消費上。農(nóng)民消費多少，就能賣掉多少，不愁銷路。那是消費決定著消費。隨著短缺經(jīng)濟(jì)的終結(jié)，在我國食品消費方面出現(xiàn)了一些值得注意的現(xiàn)象。如今舉例如下：1、牛奶、白酒和西式快餐。盡管國家一直在倡導(dǎo)科學(xué)消費、安康飲食，并且啟動了“學(xué)生奶方案，但是我國農(nóng)村，牛奶消費始終上不去。除了低收入的農(nóng)民，在東部沿海地區(qū)，即使農(nóng)民已經(jīng)相當(dāng)富裕了，也很少喝牛奶。我國農(nóng)村平均牛奶消費量非常小，是一個不爭的事實。不但同興隆國家差距太大，就同印度也沒法去比。在這方面，有關(guān)部門的引導(dǎo)和宣傳還應(yīng)該加強(qiáng)。在安康食品推廣步履困難的同時，我國城鄉(xiāng)白酒、啤酒的消費量從來就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶。國外被視為“垃圾食

38、品的高熱量、高脂肪食品，在我國主要是城市的西式快餐店不脛而走，成為一種時髦，形成了一大批忠實的“回頭客；其結(jié)果之一就是肥胖兒童的比例越來越高。在我國人均GDP處于很低階段的時候，某些“富貴脖就過早地開場在我國蔓延。2、“狗市泛濫。有條件的地飼養(yǎng)狗是必要的，因為它確實有很多重要用處。但是許多城市養(yǎng)狗為患；其中有不少屬于非法的豢養(yǎng)，它們可能給人帶來疾病和平安威脅。城市里消費大量的“寵物食品就需要消耗許多珍貴的資源。毫無疑問，消費這些“寵物食品，沒有淡水、土地和能源的投入是不可能的，而人們使用這些資源，就必須付出相應(yīng)的“環(huán)境本錢。根據(jù)前面的分析，在環(huán)境本錢上升時，社會總福利就必然減少。3、“鳥市和“

39、蛇宴火暴。我國許多城市的鳥市，是否受到政府的控制和管理？鳥市的興隆，直接后果是導(dǎo)致自然界鳥類物種的生存危機(jī)。據(jù)報道，在自然界已經(jīng)很難再看到畫眉，草原上已經(jīng)聽不大到百靈鳥的歌聲，有些城市里甚至已經(jīng)看不大到麻雀的身影。一些城市的餐館里，各種野生的蛇已經(jīng)多年作為“名菜供某些人群享受。蛇種群的減少危害生態(tài)平衡，其直接后果是造成許多地方嚴(yán)重的鼠害。4、愚蠢消費駭人聽聞。更值得國人擔(dān)憂和氣憤的是，我國一些地方的愚蠢消費愈演愈烈，偷獵、販賣、走私和殘殺國家保護(hù)的野生動物的違法行為屢禁不止。一些珍稀動物被搬上餐桌，去迎合一小部分人惡性膨脹的私欲。5、破壞生態(tài)平衡和物種資源。還有一些地區(qū)濫挖中藥材如冬蟲夏草、干

40、草、雪蓮，濫掘發(fā)菜，亂扒杜仲樹的皮，不但破壞了生態(tài)環(huán)境，造成草原退化，而且有可能導(dǎo)致某些珍貴物種的滅絕。消費者行為對市場起著重要的誘導(dǎo)作用，市場通過價格漲落的信號傳遞給消費者。市場這只“看不見的手會促使千千萬萬的消費者不斷調(diào)整資源配置和利用方式，調(diào)整消費構(gòu)造。從這個角度來認(rèn)識消費對于消費的導(dǎo)向作用，就可以更好地認(rèn)識提倡“綠色消費的重大現(xiàn)實意義。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.如前所述，在商品豐裕的社會，根本上是消費需求決定著消費。我國的文化歷史不同與歐美國家，我們應(yīng)當(dāng)繼承祖先符合科學(xué)的良好飲食習(xí)慣，同時摒棄不科學(xué)甚至迷信、愚昧的消費方式。比照一下興隆國家的消費者，他們的平均收入比我國高得多。但是，即使那些億萬富翁，他們不僅沒有吃穿山甲、娃娃魚之類的怪異念頭，甚至也不認(rèn)為燕窩、魚翅有多么不得了的“滋補(bǔ)價值，所以那里就不存在的銷售那些動物以及動物制品的渠道，也不存在提供這類“佳肴的餐館。這再一次說明，沒有消費