酒店總經(jīng)理致辭稿

1、第 酒店總經(jīng)理致辭稿酒店總經(jīng)理致辭稿1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，女士們，先生們，朋友們：大家上午好！在此我謹(jǐn)代表桂林七星新城維也納國(guó)際酒店董事長(zhǎng)楊學(xué)傳先生及全體員工對(duì)各位來(lái)賓的光臨表示熱烈的歡迎！維也納酒店桂林七星新城店乘八面來(lái)風(fēng)，迎萬(wàn)眾期盼，在這陽(yáng)光明媚，輕風(fēng)送爽的季節(jié)里隆重開(kāi)業(yè)。此時(shí)此刻，也見(jiàn)證著由桂林市富隆房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司開(kāi)發(fā)的，代表桂林市七星區(qū)又一個(gè)大型商圈（七星新城商圈）的正式啟動(dòng)！今天，我們無(wú)比榮興的邀請(qǐng)到了各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，在此隆重舉行維也納酒店的開(kāi)業(yè)慶典，請(qǐng)?jiān)试S我代表酒店集團(tuán)向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠(chéng)摯的感謝！維也納酒店七星新城店自開(kāi)工以來(lái)，

2、得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)的高度重視與支持，在這里，特別要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和政策扶持，正是有了社會(huì)各界朋友的頂立相助和全心扶持，維也納酒店才能在楊學(xué)傳董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下從無(wú)到有，茁壯成長(zhǎng)，并終將取得了輝煌的業(yè)績(jī)?！坝信笞赃h(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)，我們將加強(qiáng)管理、規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)、愛(ài)崗敬業(yè)、盡心盡力把維也納酒店七星新城店做成桂林市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。您的一次光臨，就是對(duì)我們的一次支持；您的一份滿(mǎn)意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關(guān)愛(ài)維也納酒店。我相信，有了你們，我們酒店一定會(huì)生意興隆、財(cái)源茂盛、興旺發(fā)達(dá)

3、、鵬程萬(wàn)里！最后，我預(yù)祝維也納酒店開(kāi)業(yè)慶典取得圓滿(mǎn)成功，也祝愿維也納酒店能夠擁有一個(gè)燦爛的明天！再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬(wàn)事如意！酒店總經(jīng)理致辭稿2 光陰荏苒，歲月如梭，伴隨著又一季冬陽(yáng)艷陽(yáng)，某大酒店迎來(lái)了她十周歲的生日。在此，我謹(jǐn)代表某大酒店向多年來(lái)關(guān)心、扶持某大酒店成長(zhǎng)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)致以崇高的敬意！向?yàn)槟炒缶频晏峁┻^(guò)幫助的社會(huì)各界朋友表示誠(chéng)摯的謝意！同時(shí)，向?yàn)榫频臧l(fā)展付出了辛勤汗水的全體某員工表示最親切的問(wèn)候！ 十年來(lái)，某大酒店始終堅(jiān)持“賓客至上”的服務(wù)宗旨和“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷深化改革，拓展市場(chǎng)，銳意進(jìn)取，勇闖難關(guān)，憑借優(yōu)良的設(shè)備設(shè)施、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)管理和優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，

4、在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，贏得了顧客的一致好評(píng)和同行的高度認(rèn)可。十載風(fēng)雨身后事，策馬揚(yáng)鞭向前看。展望未來(lái)，我們將緊緊抓住千帆競(jìng)渡的盛世良機(jī)，順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大潮，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)“敬業(yè)、責(zé)任、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，完善“情滿(mǎn)某，舒適家園”這一主題，不斷提升某品牌的美譽(yù)度。我們深信，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界朋友的大力支持下，通過(guò)全體某員工的努力拼搏，某大酒店必將再創(chuàng)輝煌，為我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)！酒店總經(jīng)理致辭稿3尊敬的各位朋友和酒店的全體員工：歡迎加入心康商務(wù)酒店，成為我們大家庭中的一員！“做最好的本土化酒店”是我們的發(fā)展目標(biāo)。“員工和企業(yè)共同成長(zhǎng)”是我們的發(fā)展信念。我們堅(jiān)持認(rèn)

5、為：企業(yè)與員工之間，不應(yīng)該是簡(jiǎn)單的雇傭與被雇傭的關(guān)系，而應(yīng)該是攜手合作、共同發(fā)展的事業(yè)伙伴關(guān)系。秉承“以人為本”的管理理念，從員工入職的第一天起，心康商務(wù)酒店就把“人”放在我們工作的的首位，認(rèn)真致力于營(yíng)造顧客與酒店、酒店與員工、員工與員工之間的親切和諧、團(tuán)結(jié)協(xié)作的家庭氣憤，讓每一個(gè)進(jìn)入心康商務(wù)酒店的顧客和員工都感受到一種家的溫暖。我們強(qiáng)調(diào)對(duì)顧客的尊重，把每一個(gè)客人當(dāng)作我們海外歸來(lái)的家人對(duì)待，盡我們的努力為顧客提供細(xì)微的個(gè)性化的服務(wù)，使酒店的服務(wù)充滿(mǎn)人情味。同時(shí)，我們強(qiáng)調(diào)對(duì)員工的尊重，把每一位員工當(dāng)作我們朝夕相處的家人來(lái)的對(duì)待，要求每一個(gè)管理者必須把對(duì)員工的重視和尊重作為一切管理工作的出發(fā)點(diǎn)，在

6、全體成員中營(yíng)造相互理解，相互尊重，相互支持，團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神，并通過(guò)一系列的職業(yè)培訓(xùn)，為每一位員工的進(jìn)步和成功創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)。多年的酒店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)告訴我們：細(xì)節(jié)決定成敗，成功源自忠誠(chéng)。酒店特別注重員工的主動(dòng)進(jìn)取精神及對(duì)企業(yè)的高度忠誠(chéng)，要求每一位君度人認(rèn)真關(guān)注每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，自覺(jué)維護(hù)酒店的形象和利益。我們強(qiáng)調(diào)質(zhì)量，追求卓越。質(zhì)量，不僅是酒店的生命，也是我們每位成員賴(lài)以生存和發(fā)展的源泉。一流的質(zhì)量，來(lái)自規(guī)范的管理；持續(xù)的效果，來(lái)自不懈的堅(jiān)持。我們的管理法則是：“1001=0”。不斷的追求卓越，實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展，是我們每一個(gè)心康人不懈的追求。心康酒店給每一個(gè)員工提供的，不僅僅是生存的空間，更重要的是

7、學(xué)習(xí)、鍛煉和成長(zhǎng)、發(fā)展的機(jī)會(huì)。我殷切希望各位員工以心康酒店為家，以心康酒店為榮，同心同德，團(tuán)結(jié)協(xié)作，群策群力，不斷進(jìn)取，為成就我們共同的事業(yè)而努力奮斗。我相信，只要我們腳踏實(shí)地，目標(biāo)一致，我們的事業(yè)一定能夠取得更大的成功酒店總經(jīng)理致辭稿4尊敬的董事長(zhǎng)、各位員工：大家晚上好!陽(yáng)春三月，春暖花開(kāi)，在這個(gè)播種理想、孕育著希望的美好季節(jié)，惠豐大酒店迎來(lái)了新員工培訓(xùn)動(dòng)員大會(huì)，非常高興我們能為著一個(gè)共同目標(biāo)走到這里，那就是，打造一個(gè)溆浦同等級(jí)中最好的酒店，酒店總經(jīng)理新員工致辭。那么，酒店怎樣才能在激烈地市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟、怎樣才能做到最好，并取得良好地社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益呢?除了硬件設(shè)施設(shè)備完好、實(shí)用之外，

8、最重要的就是軟件酒店服務(wù)人員的基本素質(zhì)及服務(wù)技能的展示。酒店開(kāi)業(yè)前舉行集中培訓(xùn)，培養(yǎng)具有較高素質(zhì)的員工是所有酒店管理者的共識(shí)。通過(guò)培訓(xùn)，可以規(guī)范學(xué)員的言行舉止。系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和掌握各項(xiàng)服務(wù)技能及技巧，樹(shù)立酒店服務(wù)意識(shí)及良好的職業(yè)道德風(fēng)尚。過(guò)去的一周，我們進(jìn)行了軍訓(xùn)，這為我們以后的工作打下了基礎(chǔ)，從今天開(kāi)始，我們將進(jìn)行理論課的培訓(xùn)，我們安排了酒店公共知識(shí)課、分部門(mén)專(zhuān)業(yè)知識(shí)理論及實(shí)際操作課。所以，請(qǐng)員工一定要珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，通過(guò)這次培訓(xùn)，達(dá)到相互了解、加深感情，學(xué)習(xí)知識(shí)、提高技能的目的。為了讓這次培訓(xùn)達(dá)到最佳效果，我提幾點(diǎn)要求，請(qǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人及員工遵照?qǐng)?zhí)行：一、 高度重視，積極配合在座的員工，

9、有少部分可能參加過(guò)此類(lèi)培訓(xùn)，我希望這部分員工能起到一個(gè)良好的帶頭作用，積極配合教員搞好學(xué)習(xí)，(在教員的指導(dǎo)下可以做小師傅嗎!)千萬(wàn)不要有厭煩情緒，我國(guó)古代偉大的思想家和文學(xué)家，被后人稱(chēng)為圣人的孔子說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)“溫故而知新”，說(shuō)的就是溫習(xí)學(xué)過(guò)的東西,可以獲得新的體會(huì)，況且酒店作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，個(gè)人技能的不斷學(xué)習(xí)與提高，并熟練地將之運(yùn)用到實(shí)際工作中去，是每個(gè)員工都應(yīng)該明白并不斷努力的方向。新員工，更要應(yīng)積極的心態(tài)投入到培訓(xùn)中去，爭(zhēng)取在最短地時(shí)間里掌握基本的酒店相關(guān)知識(shí)，爭(zhēng)取超過(guò)老員工。大家有沒(méi)有信心。二、 認(rèn)真學(xué)習(xí)、服從安排在座的員工，大部分沒(méi)有大型綜合性(有客房、餐飲)酒店的工作經(jīng)驗(yàn)，所以，在

10、學(xué)習(xí)中，一定要做到腦勤、手勤，認(rèn)真聽(tīng)、認(rèn)真記，只有這樣才能在最短的時(shí)間里學(xué)到可以在日常工作中運(yùn)用的基本技能技巧。才能適應(yīng)酒店對(duì)相應(yīng)崗位人才的需求。才能讓來(lái)酒店消費(fèi)的客人乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。為了檢驗(yàn)員工的學(xué)習(xí)效果，酒店將于培訓(xùn)結(jié)束時(shí)進(jìn)行綜合考試考核，對(duì)于個(gè)人技術(shù)強(qiáng)、綜合素質(zhì)高考試考核成績(jī)優(yōu)異的員工，給予免試用期，直接聘用并在培訓(xùn)結(jié)業(yè)的大會(huì)上給予物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于學(xué)校態(tài)度不好，考試考核成績(jī)較差的學(xué)員，給予補(bǔ)考和適當(dāng)延長(zhǎng)試用期的機(jī)會(huì)，并根據(jù)員工的培訓(xùn)表現(xiàn)、培訓(xùn)結(jié)果及酒店的崗位需求進(jìn)行適當(dāng)?shù)膷徫徽{(diào)整，希望員工們都能一次過(guò)關(guān)，都能做優(yōu)秀學(xué)員;也希望被調(diào)整崗位的員工積極配合，服從安排。做到到哪個(gè)崗位都能

11、發(fā)揮自己應(yīng)該發(fā)揮的作用，為酒店的發(fā)展發(fā)熱發(fā)光。員工朋友們，有大家的共同努力，有董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)，我們有充分的理由相信，我們酒店的未來(lái)是美好而又充滿(mǎn)希望的!酒店總經(jīng)理致辭稿5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)賓，各位業(yè)界同仁和朋友們：大家好！很高興，在今天這個(gè)特別的日子里，我們能夠相聚一堂，共同慶祝山西蘭花大酒店隆重開(kāi)業(yè)！首先，請(qǐng)?jiān)试S我代表蘭花大酒店的全體員工，向今天到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、董事長(zhǎng)和所有的來(lái)賓朋友們表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！蘭花大酒店系山西蘭花煤炭實(shí)業(yè)集團(tuán)按照國(guó)家四星級(jí)旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)投資興建的集住宿、餐飲、會(huì)議、休閑、娛樂(lè)為一體的綜合型智能化商務(wù)酒店，全權(quán)委托中州國(guó)際集團(tuán)酒店管理公司經(jīng)營(yíng)和管理。酒店為主樓地

12、上八層，地下一層；副樓地上四層，地下一層，建筑外觀新穎時(shí)尚，總建筑面積23000平方米，擁有160間/套不同類(lèi)型的個(gè)性化客房；設(shè)有中、西餐廳、宴會(huì)廳、美食廣場(chǎng)，可同時(shí)容納600人就餐；設(shè)有桑拿洗浴、健身中心、KTV包房、e時(shí)代網(wǎng)吧、休閑書(shū)吧等娛樂(lè)設(shè)施；同時(shí)擁有多功能廳、精品專(zhuān)賣(mài)店、各種規(guī)格的會(huì)議室、洽談室、商務(wù)中心、會(huì)議服務(wù)中心等綜合服務(wù)實(shí)施，其優(yōu)越的地段、豪華的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和智能化的配套設(shè)施，必將給您耳目一新的感受。蘭花大酒店是您商務(wù)活動(dòng)、政務(wù)活動(dòng)、各種會(huì)議、旅游休閑的理想之選！蘭花煤炭實(shí)業(yè)集團(tuán)是非常有實(shí)力和具有極高美譽(yù)度的企業(yè)集團(tuán)，中州國(guó)際集團(tuán)是中國(guó)中西部地區(qū)最大的旅游企業(yè)集團(tuán)，中州集

13、團(tuán)酒店管理公司是酒店管理領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)公司，連續(xù)多年被中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)授予“中國(guó)飯店業(yè)民族品牌先鋒”稱(chēng)號(hào)，具有高素質(zhì)的酒店管理人員隊(duì)伍和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，蘭花集團(tuán)和中州國(guó)際集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，必將打造晉城乃至山西最優(yōu)秀的酒店。正如我們的董事長(zhǎng)所說(shuō)，蘭花大酒店是“我們蘭花人智慧和汗水的結(jié)晶”。它的籌劃和誕生，傾注了我們蘭花人的所有心血，凝聚了蘭花人全新的信念。欣慰的是，有這么多的朋友默默的關(guān)心和支持著我們，陪伴我們一路走來(lái)。其中，有各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和政策指導(dǎo)，有蘭花煤炭實(shí)業(yè)集團(tuán)高層的殷切關(guān)懷和鼎力扶持，有社會(huì)各界朋友的熱心幫助等等，讓我們感激不已。跨入新世紀(jì)，晉城市的現(xiàn)代化建設(shè)突飛猛進(jìn)，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)日益

14、激烈。作為總經(jīng)理，蘭花大酒店的具體運(yùn)營(yíng)者，我深知自己肩負(fù)的重?fù)?dān)和使命。我的一言一行，一舉一動(dòng)，都將和蘭花大酒店乃至整個(gè)酒店未來(lái)的建設(shè)發(fā)展聯(lián)系在一起。但是，困難與希望同在，這么多朋友的關(guān)心和指導(dǎo)，是支撐蘭花大酒店存在并運(yùn)作的信心和源泉！面對(duì)挑戰(zhàn)，我堅(jiān)信，蘭花大酒店必將在市場(chǎng)上傲然挺立，擁有一席之地！為此，我將攜蘭花大酒店全體工作人員，用良好的業(yè)績(jī)來(lái)回報(bào)各界，以不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)、董事長(zhǎng)和社會(huì)各界的期望！同時(shí)，我們蘭花大酒店全體員工，將堅(jiān)持求變創(chuàng)新的開(kāi)拓精神，和諸位業(yè)界同仁一起，全力以赴，共同致力于開(kāi)發(fā)區(qū)的建設(shè)發(fā)展，為晉城市進(jìn)一步的繁榮昌盛添上輝煌燦爛的一筆！最后，我要特別感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨指導(dǎo)，感謝董事

15、長(zhǎng)于百忙之中能夠親臨開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)致詞！再次感謝各位朋友的光臨！謝謝大家！酒店總經(jīng)理致辭稿6 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們：大家下午好！鼓樂(lè)陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)來(lái)臨之際，我們?cè)谶@里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節(jié)，共商發(fā)展大計(jì)，共話(huà)美好未來(lái)。冬去春歸，新春將至，在此，我謹(jǐn)代表恒達(dá)酒店全體管理人員及我本人，向一年來(lái)在工作崗位上默默奉獻(xiàn)，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動(dòng)的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問(wèn)候！大家辛苦了！謝謝你們！同時(shí)，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在恒達(dá)酒店奮斗過(guò)，現(xiàn)在仍?shī)^斗在一線(xiàn)的管理人員和員工們拜個(gè)早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬(wàn)事如意！_

16、年，是旅游飯店業(yè)經(jīng)受?chē)?yán)峻考驗(yàn)的一年，從_年開(kāi)始不斷蔓延的國(guó)際金融危機(jī)和_年下半年通貨膨脹的擴(kuò)展使星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷了前所未有的嚴(yán)峻考驗(yàn)。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，我們?cè)谀瓿醯墓ぷ鲿?huì)議中就重點(diǎn)提出了_年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿(mǎn)的熱情，認(rèn)認(rèn)真真做好每一項(xiàng)工作，踏踏實(shí)實(shí)完成每一項(xiàng)任務(wù)，在不斷完善自身的同時(shí)，還要認(rèn)清形勢(shì)，明確目標(biāo)，整合隊(duì)伍，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，爭(zhēng)取創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)。一年以來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，酒店上下一心，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作都能夠有序運(yùn)行，取得了良好的效果，共創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入約_萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約_萬(wàn)多元。值

17、此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在_年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。 一、立足武宣，做好服務(wù)立足武宣，作為_(kāi)唯一一家四星級(jí)旅游飯店，服務(wù)_是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進(jìn)行各項(xiàng)工作的開(kāi)展。不管是接待縣里舉行的會(huì)議，還是_舉行的各種活動(dòng)，我們都非常認(rèn)真地開(kāi)展服務(wù)工作。_年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務(wù)工作”這個(gè)核心任務(wù)開(kāi)展各項(xiàng)工作，認(rèn)真完成各項(xiàng)接待任務(wù)，做好縣委縣政府的后勤保障。一年來(lái)，我們先后接待了_縣人大、政協(xié)會(huì)議，_接待及_和_會(huì)議，全市_會(huì)議及各企事業(yè)單位的年會(huì)等幾次大型會(huì)議接待工作，我們都非常重視，并根據(jù)接待規(guī)格召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，本著確保

18、服務(wù)周到、確保安全可靠、確保代表滿(mǎn)意的原則，提前安排好各項(xiàng)議程，做好各項(xiàng)接待準(zhǔn)備工作，因此保證了各項(xiàng)會(huì)議的順利進(jìn)行，幾次接待任務(wù)都圓滿(mǎn)完成，贏得了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的廣泛好評(píng)。由于接待工作落實(shí)得好，_的很多大型會(huì)議都慕名而來(lái)，為酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范，組織指導(dǎo)各級(jí)管理人員及員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店知識(shí)，如通過(guò)市旅游局邀請(qǐng)專(zhuān)家到酒店內(nèi)部的日常培訓(xùn)等等。并結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上

19、。我們大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。各部門(mén)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。在一些大型的接待活動(dòng)中，在各部門(mén)負(fù)責(zé)人的榜樣作用下，部門(mén)領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。三、狠抓經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)效益狠抓經(jīng)營(yíng)，在年初，酒店就確立

20、了“不斷提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，努力完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)”的目標(biāo)。效益是我們酒店經(jīng)營(yíng)工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開(kāi)展其它方面的工作。_年，我們努力抓好各方面的經(jīng)營(yíng)工作，尤其是狠抓客房、餐飲和KTV三個(gè)收入增長(zhǎng)點(diǎn)，全力促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)勇攀新高。四、嚴(yán)格管理，打造隊(duì)伍嚴(yán)格管理，隊(duì)伍建設(shè)一直是我們酒店的重要工作之一。_年我們繼續(xù)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，從以下幾個(gè)方面入手，努力打造強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)：1、狠抓制度管理，提升隊(duì)伍形象。2、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。3、以“安生生產(chǎn)”為內(nèi)容，抓好安保工作。五、以降耗為核心，抓好維保工作以降耗為核心。1、在全酒店范圍推廣“六常管理法”，為提高酒店員工的工作效率，降低內(nèi)耗。酒店

21、研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。2、搶修維修：工程部的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門(mén)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。3、采購(gòu)把關(guān)：采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，積極走訪(fǎng)市場(chǎng)咨詢(xún)商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)

22、算費(fèi)用開(kāi)支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。4、_年，特別是今年下半年以來(lái)，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各類(lèi)民生食品價(jià)格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原料、物料的采購(gòu)成本不斷加大，運(yùn)營(yíng)成本驟然增大。為此，酒店成立了物價(jià)評(píng)估小組，及時(shí)對(duì)婚宴、零點(diǎn)菜單價(jià)格及房?jī)r(jià)做了調(diào)整，在保證客人就餐滿(mǎn)意度的前提下以保證毛利率和平均房?jī)r(jià)。六、以精干為原則，抓好人事工作以精干為原則。1、合理定編：根據(jù)酒店行政例會(huì)精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由酒店領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，要求各部門(mén)做到科學(xué)定崗，以崗定編。2、員工招聘：根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。通過(guò)登報(bào)

23、招聘、網(wǎng)上招聘等各種渠道，共計(jì)招聘100人次。七、存在的問(wèn)題1、出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定，上菜較慢，地方特色菜開(kāi)發(fā)不夠，不能及時(shí)推陳出新。 2、員工流動(dòng)性大，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，酒店意識(shí)時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生，離四星級(jí)酒店還有一定的差距。 3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶。管理制度還有待于進(jìn)一步完善和細(xì)化。 4、成本高：管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效。通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)_年酒店及部門(mén)各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。 八、_年主要工作_年的任務(wù)目標(biāo)：計(jì)劃爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_萬(wàn)元，計(jì)劃實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)_萬(wàn)元。其它經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：客房出租率70%80%，平均房?jī)r(jià)_元以上/間，餐飲毛利率控制在45%50%；餐飲、KTV的定廂率力爭(zhēng)達(dá)到