聘用廚政顧問(wèn)合同說(shuō)課材料

1、聘用廚政顧問(wèn)合同甲方：餐飲有限責(zé)任公司 乙方：地址：住址：企業(yè)登記證號(hào)：身份證號(hào)碼：根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定， 甲方聘用乙方為其提供廚政管理， 菜品開(kāi)發(fā)及技術(shù)指導(dǎo)。甲、乙雙方本著平等互利、友好協(xié)商、共同謀求發(fā) 展的原則，達(dá)成如下協(xié)議一、甲方聘用乙方作為甲方廚政管理、 菜品開(kāi)發(fā)及廚藝培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)的顧問(wèn)，乙方接受甲方的聘請(qǐng)，出任甲方廚政顧問(wèn)。二、乙方作為甲方廚政顧問(wèn)，乙方的工作范圍為：1、乙方須于本合同簽訂或接到甲方通知之日起七日內(nèi)由甲方 聘用廚師及廚房工作相關(guān)人員接替乙方廚房工作，并能保證甲 方正常經(jīng)營(yíng)。2、提出對(duì)廚房工作人員進(jìn)行人員編制及分工，制訂原料選用 標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)原料質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督。3、制訂

2、廚房工作規(guī)章制度，并報(bào)甲方總經(jīng)理會(huì)議討論通知實(shí)施。4、根據(jù)甲方經(jīng)營(yíng)定位，對(duì)菜品設(shè)計(jì)、創(chuàng)新、成本核算，積極做好菜品的制作和開(kāi)發(fā)，并使菜品質(zhì)量保持穩(wěn)定。5、核定并控制菜品毛利率（初定菜品毛利率為 51%左右），并努力為甲方拓展利潤(rùn)空間。6、對(duì)甲方員工進(jìn)行菜品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，每月到甲方店鋪服務(wù) 一次，重點(diǎn)對(duì)廚房管理和技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，積極參與甲方企業(yè)管 理，并提出合理建議。并保證在接到甲方電話通知之后， 小 時(shí)內(nèi)到甲方提供顧問(wèn)服務(wù)。7、監(jiān)督、指導(dǎo)廚房工作人員的工作，有任免廚師長(zhǎng)及廚房工 作人員的提議權(quán)，甲方對(duì)乙方的提議權(quán)有不同意見(jiàn)的，有權(quán)利 否決乙方的提議兩次。8、乙方負(fù)責(zé)制訂、審核廚房工作人員薪酬分配方

3、案，甲方對(duì) 乙方薪酬分配方案有監(jiān)督權(quán)。9、對(duì)廚房工作人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，保證廚房工作安全高 效。10、甲方需要乙方處理的廚政工作方面的事務(wù)。三、為提高乙方工作積極性， 甲乙雙方同意乙方顧問(wèn)費(fèi)根據(jù)乙方考 核指標(biāo)完成情況按月計(jì)算支付， 考核指標(biāo)及相關(guān)顧問(wèn)費(fèi)掛鉤支付 （詳 見(jiàn)本合同附件一）。四、乙方每月有 800 元的簽單權(quán)。五、鑒于乙方需要全面整頓并負(fù)責(zé)廚政管理， 且負(fù)責(zé)組建監(jiān)督廚房 廚師團(tuán)隊(duì)， 甲方與乙方共同制訂聘用廚師合同必備條款 （詳見(jiàn)本合同 附件二），作為乙方組建的廚師團(tuán)隊(duì)個(gè)人與甲方簽訂勞動(dòng)合同的必須 具備的合同條款。六、乙方須遵守甲方公布的規(guī)章制度， 本合同約定的事項(xiàng)與規(guī)章制度不一致的

4、地方以，本合同的約定為準(zhǔn)。七、乙方有對(duì)甲方原料、 輔料采購(gòu)的建議權(quán)， 并應(yīng)向甲方提出采購(gòu) 計(jì)劃，甲方對(duì)乙方采購(gòu)建議有權(quán)核實(shí)和監(jiān)督， 并有權(quán)調(diào)整乙方提出的 采購(gòu)計(jì)劃。八、乙方在出任甲方顧問(wèn)期間， 不得收受供應(yīng)商或相關(guān)利害關(guān)系人 的錢物，如乙方有上述行為， 甲方可以按乙方收受錢物的五倍處罰乙 方并有權(quán)解除本合同。九、乙方在出任甲方顧問(wèn)期間，廚房出現(xiàn)安全、質(zhì)量等重大問(wèn)題， 給甲方造成超過(guò) 2000 元以上損失的，乙方除按考核指標(biāo)進(jìn)行考核扣 罰外，還須承擔(dān)直接管理責(zé)任，賠償甲方損失總額的50。甲方的損失計(jì)算范圍包括： 直接損失和間接損失， 直接損失包括但不限于原 料、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備等損壞、人員醫(yī)藥費(fèi)、被

5、相關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行處罰金 額等；間接損失包括但不限于無(wú)法或達(dá)不到正常營(yíng)業(yè)情況損失的營(yíng)業(yè) 收入，營(yíng)業(yè)收入按每天 3 萬(wàn)元計(jì)算。十、 因乙方在合同期間管理出現(xiàn)問(wèn)題， 給甲方造成廚房出品、 原材 料等的浪費(fèi)損失， 甲方有權(quán)讓乙方更換廚房工作人員或停止工作且直 接賠償所有損失。十一、 合同的變更與解除1、乙方在管理上出現(xiàn)重大事故，給甲方利益造成 5000 元以上的 重大損失。2、乙方嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，雙方均可提出變更或終止合同。4、在合作期間有特定因素甲方須解除合同， 須提前 1 4、乙方，在支付完顧問(wèn)費(fèi)后方可解除合約。5、 在合作期間有特定因素乙方須解除合同， 須提前 1

6、 個(gè)月書面通 知甲方，待甲方另聘廚師隊(duì)伍到位后，方可結(jié)算領(lǐng)取顧問(wèn)費(fèi)，解 除合同。十二、 甲乙雙方聘用期限為年，從 2009 年 月 日至年 月 日止。合同到期根據(jù)甲乙雙方協(xié)商是否續(xù)訂本合同。十三、 甲乙雙方有對(duì)本合同的內(nèi)容和甲乙雙方的商業(yè)秘密保密的 義務(wù)。十四、 本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，自甲方蓋章、乙方簽字 之日起生效。甲方（蓋章）： 餐飲有限責(zé)任公司法定代表人或授權(quán)人（簽字） ：乙方（簽字）：合同簽訂日期： 年 月 日 合同簽訂地點(diǎn)：云南省昆明市 附件一、附件二、聘用廚師合同必備條款根據(jù)中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法、中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法和有關(guān)法律、法規(guī)，甲乙雙方經(jīng)平等自愿、協(xié)商一致簽訂本合

7、同，共同遵守本合同所列條款。甲方： 飲有限責(zé)任公司法定代表人（主要負(fù)責(zé)人）或委托代理人：注冊(cè)地址經(jīng)營(yíng)地址乙方性別戶籍類型（非農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)） 居民身份證號(hào)碼 或者其他有效證件名稱 證件號(hào)碼在甲方工作起始時(shí)間 年月日家庭住址郵政編碼戶口所在地 ?。ㄊ校﹨^(qū)（縣）街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、甲方權(quán)利及義務(wù)1、甲方有為乙方提供必要的工作環(huán)境和生活條件的義務(wù)。2、甲方有保障乙方的合法權(quán)益和人生安全的義務(wù)。3、甲方有為乙方提供適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)和考察機(jī)會(huì)的義務(wù)。4、甲方有按約定對(duì)乙方按時(shí)發(fā)放工資及兌現(xiàn)各種福利的義務(wù)。5、甲方有對(duì)乙方進(jìn)行管理教育、監(jiān)督和考核的權(quán)利和義務(wù)。二、乙方在甲方享受福利待遇與假期1、乙方由甲方廚政顧問(wèn)參照實(shí)際

8、情況對(duì)乙方工資進(jìn)行按勞分配，并根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。工資由甲方財(cái)務(wù)發(fā)放。（詳見(jiàn)工資結(jié)構(gòu)圖）2、乙方休假根據(jù)甲方的經(jīng)營(yíng)情況而定，最低不得少于每年5天法 定假。3、乙方享有免費(fèi)的一日三餐和住宿。4、 乙方享受每年一次探親車旅費(fèi)報(bào)銷 （限各檔口主管以上，交通 工具報(bào)銷費(fèi)用限火車臥鋪往返費(fèi)用，平時(shí)累計(jì)存假），每年探親假不 超過(guò)10天。5、當(dāng)甲方當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額大于或等于 120萬(wàn)時(shí)，則該月發(fā)給乙方 50元獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)營(yíng)業(yè)額大于或等于 150萬(wàn)時(shí)，按超出120萬(wàn)營(yíng)業(yè)額的1% 為廚房獎(jiǎng)金（如：當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額為130萬(wàn)，則廚房獎(jiǎng)金為1000元，計(jì) 算方法：（130-120） X 1% ，菜品毛利率暫定為51%，每

9、上升一個(gè) 百分點(diǎn)甲方應(yīng)支付超出毛利潤(rùn)后的1%乍為廚房獎(jiǎng)金。如甲方當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額小于90萬(wàn)元，則該月扣發(fā)乙方 元作為處罰，達(dá)不到毛利率51%勺，按下降毛利潤(rùn)的1%進(jìn)行處罰。6、廚房資金由甲方廚政顧問(wèn)制定具體發(fā)放方式和標(biāo)準(zhǔn)，由甲方按廚政顧問(wèn)的分配方案發(fā)放。結(jié)余部分由甲方財(cái)務(wù)保管廚政顧問(wèn)安排支 配。三、雙方約定的事項(xiàng)1、根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定 , 本公司制定的管理辦法 、員工手冊(cè)及 各項(xiàng)規(guī)章、制度，乙方必須自覺(jué)遵守， 服從甲方管理， 積極做好工作。2、乙方在本公司工作期間，擅離職守或不辭而別，以致造成本公司 直接或間接經(jīng)濟(jì)損失的， 由乙方承擔(dān)一切后果， 甲方并有權(quán)追究其法 律責(zé)任。3、 甲、乙雙方終止合同后，

10、乙方不得泄露和提供甲方的商業(yè)秘密， 包括甲方的經(jīng)營(yíng)方式，內(nèi)部經(jīng)營(yíng)情況等資料。4、乙方在本公司工作期間，擅離職守或不辭而別，以致造成本公司 直接或間接經(jīng)濟(jì)損失的， 由乙方承擔(dān)一切后果， 甲方并有權(quán)追究其法 律責(zé)任。5、本勞動(dòng)合同書一經(jīng)簽訂，雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行，如遇違約時(shí)，違約 方應(yīng)按本公司有關(guān)規(guī)定承擔(dān)違約責(zé)任，付給對(duì)方違約金 2000 .00 元 （貳仟元正人民幣）；給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，根據(jù)后果及責(zé)任大小 予以賠償。四、勞動(dòng)合同變更、解除、終止和續(xù)訂1、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意或出現(xiàn)由于不可抗拒力致使本合同無(wú)法完全履行的情況，雙方可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容或終止本合同。2、下列情況，甲方可以解除勞動(dòng)合同

11、：（ 1） 乙方在試用期間被證明不符合錄用條件的；（ 2） 乙方不服從工作調(diào)動(dòng)和安排的；（ 3） 乙方嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或本公司規(guī)章制度的；（ 4） 乙方嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)公司利益造成重大損害的；（ 5） 乙方被依法追究刑事責(zé)任的。3、下列情況，乙方可以解除勞動(dòng)合同:（1）甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的；（2）甲方不能按合同規(guī)定提供必需的工作條件的；（3）甲方不能按合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬的。五、任何一方解除合同應(yīng)提前三十天通知對(duì)方，方可辦理解除合同 用續(xù)，但試用期內(nèi)辭退解除合同的除外。六、在辦理解除合同手續(xù)之前，乙方應(yīng)將本身工作有關(guān)手續(xù)移交清楚，向甲方交還一切所保管使用的

12、資料、勞保用品、公物以及門、桌、櫥柜鎖的鑰匙。七、合同有效期1、 本合同有效期自年 月 日至 年 月 日止。2、合同期限屆滿，應(yīng)即終止執(zhí)行。是否續(xù)訂合同，應(yīng)提前三十天以書面通知對(duì)方，如對(duì)方同意續(xù)訂合同，應(yīng)辦理續(xù)訂合同手續(xù)。如不 終止執(zhí)行不履行續(xù)訂手續(xù)，則合同將視為自動(dòng)續(xù)訂同一合同期限。本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，從簽訂之日起生效。本合同涂改，未經(jīng)合法授權(quán)代表簽字無(wú)效。甲方（章）：昆明十里桃源餐飲有限責(zé)任公司乙方：（簽章）法定代表人或委托代理人：合同簽訂時(shí)間:小學(xué)少先隊(duì)組織機(jī)構(gòu)少先隊(duì)組織由少先隊(duì)大隊(duì)部及各中隊(duì)組成， 其成員包括少先隊(duì)輔導(dǎo)員、 大隊(duì) 長(zhǎng)、中隊(duì)長(zhǎng)、小隊(duì)長(zhǎng)、少先隊(duì)員，為了健全完善

13、我校少先隊(duì)組織，特制定以下方 案： 一、成員的確定1、大隊(duì)長(zhǎng)由紀(jì)律部門、衛(wèi)生部門、升旗手、鼓號(hào)隊(duì)四個(gè)組織各推薦一名優(yōu) 秀學(xué)生擔(dān)任（共四名），該部門就主要由大隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)部門內(nèi)的紀(jì)律。2、中、小隊(duì)長(zhǎng)由各班中隊(duì)公開(kāi)、公平選舉產(chǎn)生，中隊(duì)長(zhǎng)各班一名（共11名），一般由班長(zhǎng)擔(dān)任，也可以根據(jù)本班的實(shí)際情況另行選舉。小隊(duì)長(zhǎng)各班各小 組先選舉出一名 （共 8個(gè)小組，就 8名小隊(duì)長(zhǎng)）然后各班可以根據(jù)需要添加小隊(duì) 長(zhǎng)幾名。3、在進(jìn)行班級(jí)選舉中、小隊(duì)長(zhǎng)時(shí)應(yīng)注意，必須把衛(wèi)生、紀(jì)律部門的檢查學(xué) 生先選舉在中、小隊(duì)長(zhǎng)之內(nèi)，剩余的中、小隊(duì)長(zhǎng)名額由班級(jí)其他優(yōu)秀學(xué)生擔(dān)任。4、在班級(jí)公開(kāi)、公平選舉出中、小隊(duì)長(zhǎng)之后，由班主任老師授予中、小隊(duì) 長(zhǎng)標(biāo)志，大隊(duì)長(zhǎng)由少先隊(duì)大隊(duì)部授予大隊(duì)長(zhǎng)標(biāo)志。二、成員的職責(zé)及任免1、大、中、小隊(duì)長(zhǎng)屬于學(xué)校少先隊(duì)組織，各隊(duì)長(zhǎng)不管是遇見(jiàn)該班的、外班 的，不管是否在值勤，只要發(fā)現(xiàn)任何人在學(xué)校內(nèi)出現(xiàn)說(shuō)臟話、亂扔果皮紙屑、追 逐打鬧、攀爬欄桿、 亂寫亂畫等等一些違紀(jì)現(xiàn)象， 都可以站出來(lái)制止或者報(bào)告老 師。2、班主任在各中隊(duì)要對(duì)中、小隊(duì)長(zhǎng)提出具體的責(zé)任，如設(shè)置管衛(wèi)生的小隊(duì) 長(zhǎng)，管紀(jì)律的小隊(duì)長(zhǎng)，管文明禮貌的、管服裝整潔的等等，根據(jù)你班的需要自行 定出若干相應(yīng)職責(zé)，讓各位隊(duì)長(zhǎng)清楚自己的職權(quán)，有具體可操作的事情去管