酒店倉庫工作流程

1、酒店庫房工作流程一、查收的物件入庫凡經(jīng)查收后的物質(zhì)，除直撥的外，一律要進(jìn)倉保存;進(jìn)倉后的物質(zhì)，一定填制“入庫單”，一式三份，此中的一份留庫房記帳，一份交成本會(huì)計(jì)，另一份交結(jié)帳會(huì)計(jì)。同時(shí)將送貨單交采買部;物質(zhì)經(jīng)查收合格，辦理進(jìn)倉手續(xù)后，所發(fā)生的全部物質(zhì)欠缺、變質(zhì)、變形、霉?fàn)€等問題，均由庫房負(fù)責(zé)上報(bào)，經(jīng)同意后依據(jù)相應(yīng)程序辦理。二、保存與抽查凡進(jìn)倉的物件一律按物件的名稱、型號(hào)、品種、規(guī)格等集中按固定的地點(diǎn)碼放。碼放要有條理，注意齊整美觀。不可以擠壓的物件要用層架平放;對(duì)庫存物質(zhì)要仔細(xì)看守、勤于檢查、防鼠咬、防霉?fàn)€變質(zhì)，將物質(zhì)的消耗率降到最低限度;庫房保存員自己要常常對(duì)自己所管各種物質(zhì)進(jìn)行抽查、檢查實(shí)

2、物與卡片或記帳能否符合，若不符者要實(shí)時(shí)查找原由解決;庫房保存員要常常檢查庫存物質(zhì)的保持限期，將快到期物質(zhì)提早1個(gè)月報(bào)告財(cái)務(wù)和采買部;成本會(huì)計(jì)以及有關(guān)管理人員也要常常對(duì)庫房物質(zhì)進(jìn)行抽查、檢查能否帳物符合，帳卡符合，帳帳符合和能否有過期物質(zhì)。三、物質(zhì)的發(fā)放領(lǐng)用部門領(lǐng)物件時(shí)，一定填制領(lǐng)用單，經(jīng)部門經(jīng)理署名后方能領(lǐng)料;(領(lǐng)料單調(diào)式三份，領(lǐng)料部門自留一份，庫房管理員一份，憑據(jù)記帳，成本會(huì)計(jì)一份)庫管員對(duì)任何部門均應(yīng)嚴(yán)格按先辦出倉手續(xù)后發(fā)貨的程序發(fā)貨，禁止先出貨后補(bǔ)手續(xù)的錯(cuò)誤做法。禁止白條發(fā)貨;財(cái)務(wù)部有權(quán)對(duì)領(lǐng)用的物質(zhì)進(jìn)行追蹤檢查，各部門不得隱瞞和拒絕檢查;發(fā)貨時(shí)，庫房保存員要注意先進(jìn)的物件先發(fā)，后進(jìn)的后發(fā)。四、清點(diǎn)庫房物質(zhì)要求每周小清點(diǎn)，月尾大清點(diǎn)，半年和年關(guān)完全清點(diǎn);每天設(shè)定發(fā)貨時(shí)間，清點(diǎn)時(shí)期停止發(fā)貨;為實(shí)時(shí)反應(yīng)庫存物質(zhì)數(shù)額，配合供給部門編好采買計(jì)劃，以節(jié)儉使用資本，庫房保存人員應(yīng)每個(gè)月月底編制“庫存物質(zhì)清點(diǎn)表”，送交財(cái)務(wù)部、采買部各一份。五、記帳按記帳的原則、方法和要求建立帳簿和登記帳。帳簿要齊整、潔凈、了如指掌;帳簿要分類設(shè)置，物質(zhì)要分品種、型號(hào)、規(guī)格等建立帳戶;不一樣的物質(zhì)不得登在一個(gè)帳戶上。記帳前要先審查發(fā)票和查收單無誤后再入帳;發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)時(shí)，在未弄清和