2023學(xué)年上海市嘉定、長(zhǎng)寧、金山區(qū)高考生物二模試卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生請(qǐng)注意：1答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1圖1、圖2表示T2噬菌體侵染大腸桿菌的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，不正確的是A甲處的噬菌體一定含有放射性B乙處的噬菌體不一定含放射性C兩個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)合起來能證明DNA是T2噬菌體的遺傳物質(zhì)D如果培養(yǎng)2代以上，乙處含放射性的噬菌體并不增多

2、2脫落酸（ABA）與赤霉素（GA）對(duì)種子的休眠、萌發(fā)具有重要調(diào)控作用。環(huán)境因素會(huì)使種子內(nèi)脫落酸和赤霉素的含量發(fā)生改變，當(dāng)種子內(nèi)赤霉素與脫落酸含量的比率增大到一定數(shù)值時(shí)，種子會(huì)由休眠狀態(tài)進(jìn)入到萌發(fā)狀態(tài)，反之，種子則處于休眠狀態(tài)。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）A脫落酸和赤霉素對(duì)種子休眠的調(diào)控具有拮抗作用B種子內(nèi)脫落酸的合成和降解過程受環(huán)境因素的誘導(dǎo)C赤霉素通過調(diào)控種子細(xì)胞內(nèi)基因的表達(dá)而促進(jìn)種子的萌發(fā)D萌發(fā)的種子對(duì)脫落酸的敏感性增強(qiáng)，對(duì)赤霉素的敏感性降低3某興趣小組探究乙醇的濃度和鐵離子對(duì)纖維素酶活性的影響時(shí)進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如 圖所示，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）A該實(shí)驗(yàn)的因變量是酶活性，溫度是無關(guān)變量之

3、一B鐵離子可降低纖維素酶催化纖維素水解時(shí)的活化能C鐵離子的增加促進(jìn)了乙醇對(duì)纖維素酶活性的影響D改變實(shí)驗(yàn)所使用的底物種類，可以驗(yàn)證該酶的專一性4毒性彌漫性甲狀腺腫患者血清中有促甲狀腺激素受體的抗體，此抗體與促甲狀腺激素受體結(jié)合后，刺激甲狀腺分泌高水平的甲狀腺激素。下列敘述正確的是（ ）A患者耗氧水平低于正常人B患者表現(xiàn)出甲狀腺功能減退的癥狀C促甲狀腺激素受體分布在垂體細(xì)胞表面D患者血漿中促甲狀腺激素含量低于正常值5科學(xué)家在新西蘭某無鼠的小型島嶼上投放某種家鼠以研究某種群數(shù)量的變化規(guī)律，一段時(shí)間后，調(diào)查該家鼠種群數(shù)量變化的結(jié)果如下表：月份1月2月3月4月5月6月7月N（估算家鼠數(shù)）31437446

4、86869下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A2月鼠群的年齡組成為增長(zhǎng)型B分析表中數(shù)據(jù)可知，家鼠的種群數(shù)量增長(zhǎng)曲線呈“S”型C1-5月，家鼠種群數(shù)量上升說明該島嶼群落的豐富度增加D5-7月，該小島所能維持的鼠種群最大數(shù)量稱為環(huán)境容納量6下列描述中對(duì)綠藻和藍(lán)藻都符合的是（ ）A類囊體膜上的葉綠素能夠吸收光能B在細(xì)胞核中以脫氧核苷酸為原料合成DNAC能夠在DNA分子水平上產(chǎn)生可遺傳變異D在線粒體和擬核中和NADH反應(yīng)生成二、綜合題：本大題共4小題7（9分）已知高粱（兩性花）的A和a、B和b這兩對(duì)等位基因獨(dú)立遺傳。回答下列問題：（1）現(xiàn)有基因型為AAbb、aaBB的兩個(gè)高粱品種，欲培育出基因型為AABB的高粱品種

5、，較為簡(jiǎn)單的方法是雜交育種。利用此育種方法得到的子代中應(yīng)該在第_代開始選擇，然后使其連續(xù)_，經(jīng)過選擇，淘汰掉不合要求的植株，直至不出現(xiàn)_。（2）研究發(fā)現(xiàn)高粱的莖稈中可用于榨取蔗糖，A基因存在時(shí)莖稈中可合成較多的蔗糖；B基因存在時(shí)可催化蔗糖合成淀粉，提高高粱籽粒的產(chǎn)量?，F(xiàn)用基因型為AaBb和aaBb的兩個(gè)植株雜交，子一代中適于榨取蔗糖的植株占_，適于獲取高粱籽粒的植株占_。（3）若高粱的A和a、B和b這兩對(duì)基因分別控制高莖矮莖、抗病和易感病，現(xiàn)用基因型為AaBB和AAbb的植株雜交，子代中出現(xiàn)了矮莖抗病植株，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可能是基因型為AAbb的植株在形成配子時(shí)發(fā)生了基因突變，也可能是由于處

6、理不當(dāng)，使基因型為AaBB的植株發(fā)生了部分自交。為了探究這種現(xiàn)象是上述哪種原因造成的，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)較簡(jiǎn)單的雜交實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究（要求：寫出探究方法和預(yù)期結(jié)果）探究方法：_。預(yù)期結(jié)果：_。8（10分）為了提高水稻的抗倒伏能力，科研人員從其他植物中得到矮桿基因C（圖1），將其與質(zhì)粒（圖2）重組，再借助農(nóng)桿菌導(dǎo)入水稻中。根據(jù)基因工程的有關(guān)知識(shí)，回答下列問題：（1）用_構(gòu)建重組質(zhì)粒；一般使用_將重組質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌。（2）用含C基因的農(nóng)桿菌侵染水稻的_，將C基因?qū)爰?xì)胞；在培養(yǎng)基中添加_，篩選被轉(zhuǎn)化的水稻細(xì)胞；要得到相應(yīng)的水稻植株，要利用_。（3）用_檢測(cè)C基因是否整合到染色體上；此外，還需要在個(gè)體水平上進(jìn)行

7、檢測(cè)。如果檢測(cè)顯示C基因整合到染色體上，但水稻并沒有矮化，請(qǐng)分析可能的原因：_；_。（至少答兩點(diǎn)）9（10分）回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的問題。（1）家庭釀制葡萄酒時(shí)，采摘的葡萄一般只需沖洗，晾干，不需要接種相應(yīng)菌種，原因是_。果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示：_。（2）腐乳“聞著臭，吃著香”且易于消化吸收，腐乳易被人體吸收是因?yàn)槎垢械某煞职l(fā)生了如下變化：_；腐乳的發(fā)酵過程中能起到防腐作用的物質(zhì)有_三類。毛霉能在豆腐塊上生長(zhǎng)，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供無機(jī)鹽、水_等四大類基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（3）在腌制泡菜過程中，需要測(cè)定亞硝酸鹽的含量。測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞

8、硝酸鹽與_反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_色物質(zhì)。亞硝酸鹽在定條件下還會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)_。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是_。10（10分）圖為某草原生態(tài)系統(tǒng)中部分生物構(gòu)成的食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖，請(qǐng)據(jù)圖分析并回答下列問題：（1）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該草原生長(zhǎng)著紫花苜蓿、黑麥草、燕麥草等多種綠色植物，這些綠色植物 _（填“能”或“不能”）構(gòu)成一個(gè)生物種群，判斷理由是 _ 。（2）圖中處于最高營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物為_，鷹和蛇的種間關(guān)系為 _。不能選用樣方法調(diào)查鼠的種群密度，原因是鼠_。有人認(rèn)為鼠以綠色植物為食，還在草原上打洞，會(huì)破壞草原，故應(yīng)該將其徹底消滅，請(qǐng)從保持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的角度分析不可以徹底消滅鼠

9、的原因：_（3）草原上的植物可以保持水土，防風(fēng)固沙，草原上的長(zhǎng)河落日、西風(fēng)烈馬與草原的翠綠草色相映成趣，吸引了很多人來游玩，這體現(xiàn)了生物多樣性的 _價(jià)值。（4）在草原放牧過程中，一定要適當(dāng)控制兔、鼠、蝗蟲的數(shù)量，從能量流動(dòng)的角度分析，這么做的目的是_11（15分）閱讀下面材料并回答問題：瘧原蟲感染引起瘧疾。 瘧原蟲進(jìn)入紅細(xì)胞后，消耗宿主細(xì)胞的血紅蛋白。 通常這種受損 的紅細(xì)胞被運(yùn)送到脾臟，紅細(xì)胞被裂解，同時(shí)破壞瘧原蟲。 可是，瘧原蟲卻通過分泌把手形的蛋 白，穿透紅細(xì)胞表面并固定在血管內(nèi)壁上來逃脫這一命運(yùn)。幾天后，感染者的免疫系統(tǒng)漸漸控制住了感染，可是一段時(shí)間內(nèi)，一部分瘧原蟲改變了它們 的把手形

10、蛋白，與那些引發(fā)免疫反應(yīng)的瘧原蟲不同了。 感染這些瘧原蟲的細(xì)胞逃脫了免疫消 滅，接著引發(fā)感染。 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，瘧原蟲是通過抗原變異逃避被消滅的。 瘧原蟲每進(jìn)行一次分裂大約有 2% 的 可變基因表達(dá)，這種不可思議的抗原變異速度，至今還沒有完全弄明白究竟是怎么實(shí)現(xiàn)的。 正處于研究中的一種以 DNA 為基礎(chǔ)的新型疫苗可能對(duì)這種疾病有效。 DNA 疫苗包括一個(gè) 質(zhì)粒、來自病原體編碼內(nèi)部蛋白的基因，該基因?qū)Σ≡w的功能很重要且不會(huì)改變。當(dāng)質(zhì)粒侵 入細(xì)胞時(shí)，它們攜帶的基因表達(dá)出蛋白質(zhì)，但不會(huì)進(jìn)入細(xì)胞核本身的 DNA。 病原體基因表達(dá)的 蛋白突出在細(xì)胞表面，使它有標(biāo)記，然后被 T 細(xì)胞消滅。在以后的真正感染時(shí)

11、，免疫系統(tǒng)可以立 刻反應(yīng)。 （1）瘧原蟲感染的紅細(xì)胞被脾臟中的_細(xì)胞裂解。 （2）根據(jù)文中信息解釋，免疫系統(tǒng)為什么不能徹底清除患者體內(nèi)瘧原蟲? _。（3）短文告訴我們，新型疫苗的化學(xué)本質(zhì)是_，注射該疫苗后，最終引起 機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)是_ 。 （4）新型疫苗與現(xiàn)行疫苗相比具有的優(yōu)點(diǎn)是_。 （5）機(jī)體感染瘧原蟲后，參與體液免疫的細(xì)胞有哪些? _。參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【答案解析】A甲處噬菌體是利用被35S或32P標(biāo)記的大腸桿菌培養(yǎng)出的子代噬菌體，其一定含有放射性，A正確；B噬菌體利用大腸桿菌的原料進(jìn)行D

12、NA的半保留復(fù)制，子一代噬菌體都含有32P，子二代噬菌體則不一定含有32P，故乙處的噬菌體不一定含放射性，B正確；C乙處的噬菌體不一定含放射性，圖2實(shí)驗(yàn)不能證明DNA是T2噬菌體的遺傳物質(zhì)，C錯(cuò)誤；D由于DNA復(fù)制的半保留特點(diǎn)，每個(gè)噬菌體復(fù)制n代，含32P的噬菌體占2/2n，即培養(yǎng)2代以上，乙處含放射性的噬菌體所占比例越來越小，D正確。故選C。2、D【答案解析】分析題干可知，脫落酸（ABA）與赤霉素（GA）對(duì)種子的休眠、萌發(fā)具有重要調(diào)控作用，當(dāng)種子內(nèi)赤霉素與脫落酸含量的比率增大到一定數(shù)值時(shí)，種子會(huì)由休眠狀態(tài)進(jìn)入到萌發(fā)狀態(tài)，反之，種子則處于休眠狀態(tài)?！绢}目詳解】A、脫落酸促進(jìn)種子休眠，赤霉素抑制

13、種子休眠，二者在對(duì)種子休眠的調(diào)控過程中具有拮抗作用，A正確；B、根據(jù)題干信息可知，種子內(nèi)脫落酸的合成和降解過程受環(huán)境因素的誘導(dǎo)，B正確；C、環(huán)境因素如光照、溫度等會(huì)引起植物激素合成和降解的變化，進(jìn)而對(duì)基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)。赤霉素正是通過調(diào)控種子細(xì)胞內(nèi)基因的表達(dá)而促進(jìn)種子的萌發(fā)，C正確；D、“當(dāng)種子內(nèi)赤霉素與脫落酸含量的比率增大到一定數(shù)值時(shí)，種子會(huì)由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槊劝l(fā)狀態(tài)，反之，種子則處于休眠狀態(tài)”，這說明萌發(fā)的種子對(duì)赤霉素的敏感性增強(qiáng)，對(duì)脫落酸的敏感性降低，D錯(cuò)誤。故選D。【答案點(diǎn)睛】本題考查脫落酸和赤霉素對(duì)種子萌發(fā)和體眠的調(diào)控作用，解題關(guān)鍵是提取題干信息，結(jié)合赤霉素和脫落酸的作用，分析赤霉素

14、與脫落酸含量的比率對(duì)種子萌發(fā)的影響。3、C【答案解析】根據(jù)柱形圖分析，實(shí)驗(yàn)的自變量是乙醇的濃度和有無鐵離子，因變量是酶活性?？磮D可知：隨著乙醇濃度的增大，纖維素酶的活性逐漸降低，可見乙醇對(duì)纖維素酶的活性有抑制作用，鐵離子對(duì)纖維素酶的活性有促進(jìn)作用。據(jù)此答題。【題目詳解】A、根據(jù)該實(shí)驗(yàn)的目的可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是乙醇濃度和有無鐵離子，溫度屬于無關(guān)變量，A正確；B、乙醇濃度為零時(shí)，有鐵離子組酶的活性較高，說明鐵離子可使纖維素酶催化纖維素水解時(shí)的活化能降低，B正確；C、從圖中信息可知，乙醇對(duì)纖維素酶的活性有抑制作用，鐵離子的增加抑制了乙醇對(duì)纖維素酶活性的影響，C錯(cuò)誤；D、驗(yàn)證特定酶的專一性，實(shí)驗(yàn)的自

15、變量是底物的種類，D正確。故選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查乙醇的濃度和無機(jī)鹽離子對(duì)酶活性的影響，要求考生識(shí)記分析柱形圖，得出自變量和因變量，以及實(shí)驗(yàn)結(jié)論的能力，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。4、D【答案解析】毒性彌漫性甲狀腺腫患者血清中有促甲狀腺激素受體的抗體，此抗體具有和促甲狀腺激素相類似的生理作用，可以與促甲狀腺激素競(jìng)爭(zhēng)性地與促甲狀腺激素的受體結(jié)合，并促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，時(shí)患者的甲狀腺激素高于正常人。【題目詳解】A、患者耗氧水平高于正常人，A錯(cuò)誤；B、患者表現(xiàn)甲狀腺功能亢進(jìn)的癥狀，B錯(cuò)誤；C、促甲狀腺激素受體分布在甲狀腺細(xì)胞表面，C錯(cuò)誤；D、患者的甲狀腺激

16、素高于正常人，通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)使促甲狀腺激素分泌低于正常人，D正確。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要考查甲狀腺激素的分泌與調(diào)節(jié)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)甲狀腺激素分泌的相關(guān)知識(shí)的理解與運(yùn)用，題目難度中等。5、C【答案解析】A、由表格分析可知，2月份到3月份，鼠群數(shù)量在增加，說明2月鼠群的年齡組成為增長(zhǎng)型，A正確；BD、據(jù)數(shù)據(jù)分析，家鼠的種群數(shù)量增長(zhǎng)曲線呈S型，在5月到7月小島所能維持的鼠群最大數(shù)量稱為環(huán)境容納量，即K值，BD正確；C、豐富度是指物種的數(shù)目，1-5月，家鼠種群數(shù)量上升，只是種群數(shù)量特征，不是豐富度，C錯(cuò)誤。故選C。6、C【答案解析】綠藻為真核生物，藍(lán)藻為原核生物。真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的本質(zhì)區(qū)別是有

17、無以核膜為界限的細(xì)胞核。原核生物的細(xì)胞器只有核糖體?！绢}目詳解】A、綠藻類囊體膜上的葉綠素能夠吸收光能；藍(lán)藻無葉綠體，因其細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素，能進(jìn)行光合作用，A錯(cuò)誤；B、綠藻在細(xì)胞核中以脫氧核苷酸為原料合成DNA，藍(lán)藻無細(xì)胞核，B錯(cuò)誤；C、綠藻和藍(lán)藻都以DNA為遺傳物質(zhì)，能夠在DNA分子水平上產(chǎn)生可遺傳變異，C正確；D、綠藻在線粒體和NADH反應(yīng)生成，而藍(lán)藻細(xì)胞中不含線粒體，D錯(cuò)誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、2 自交 性狀分離 1/8 3/8 讓該矮莖抗病植株自交，統(tǒng)計(jì)子代的性狀 若子代出現(xiàn)抗病植株：易感病植株=31（或出現(xiàn)易感病植株），則是因?yàn)榛蛐蜑锳Abb的植株在形成配

18、子時(shí)發(fā)生了基因突變（若子代全是抗病植株，則是因?yàn)榛蛐蜑锳aBB的植株發(fā)生了部分自交） 【答案解析】1、基因型為AAbb、aaBB的兩個(gè)高粱品種雜交，子一代為雙雜合子（AaBb），子一代自交得到的子二代基因型及其比例為A_B_:A_bb:aaB_:aabb=9:3:3:1，從子二代中選擇雙顯性個(gè)體進(jìn)行連續(xù)自交，淘汰掉后代發(fā)生性狀分離的個(gè)體，后代能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體即基因型為AABB的高粱品種。2、適于榨取蔗糖的植株的基因型為A_bb，適于獲取高粱籽粒的植株的基因型為A_B_。3、基因型為AaBB和AAbb的植株雜交，子代中出現(xiàn)了矮莖抗病植株（aaBb），如果AAbb的植株在形成配子時(shí)發(fā)生了基因突變

19、即Ab配子突變成ab的配子，產(chǎn)生矮莖抗病植株基因型為aaBb，自交后代發(fā)生抗病植株:易感病植株=3:1的性狀分離；如果AaBB的植株發(fā)生了部分自交，則產(chǎn)生的矮莖抗病植株基因型為aaBB，自交后代不發(fā)生性狀分離?！绢}目詳解】（1）基因型為AAbb、aaBB的兩個(gè)高粱品種雜交，子一代為雙雜合子（AaBb），子一代自交得到的子二代中開始出現(xiàn)性狀分離，在得到的子代中，應(yīng)該從第2代開始進(jìn)行選擇雙顯性個(gè)體，使其連續(xù)自交，淘汰掉不合要求的植株，直至不再出現(xiàn)性狀分離。（2）適于榨取蔗糖的植株的基因型為A_bb，適于獲取高粱籽粒的植株的基因型為A_B_?；蛐蜑锳aBb和aaBb的兩個(gè)植株雜交，子代中基因型為A

20、_bb的個(gè)體所占比例為1/21/4=1/8，基因型為A_B_的個(gè)體所占比例為1/23/4=3/8。（3）如果產(chǎn)生題中現(xiàn)象是因?yàn)榛蛐蜑锳Abb的植株在形成配子時(shí)發(fā)生了基因突變，則子代矮莖抗病植株的基因型是aaBb，其自交后代會(huì)出現(xiàn)抗病植株:易感病植株=3:1的性狀分離比；如果是因?yàn)榛蛐蜑锳aBB的植株發(fā)生了部分自交，則子代矮莖抗病植株的基因型是aaBB，其自交后代不會(huì)出現(xiàn)性狀分離。【答案點(diǎn)睛】本題考查雜交育種和基因的自由組合定律，意在考查對(duì)知識(shí)的理解能力、分析能力、實(shí)驗(yàn)與探究能力以及獲取信息的能力。8、限制性核酸內(nèi)切酶EcoRI和DNA連接酶 感受態(tài)法/Ca2+處理法 愈傷組織 潮霉素 植物

21、組織培養(yǎng)技術(shù) 分子雜交方法/DNA分子探針法 整合到染色體上的C基因沒有表達(dá)（轉(zhuǎn)錄） C基因在水稻細(xì)胞中的表達(dá)產(chǎn)物沒有相應(yīng)的功能 【答案解析】分析題圖：圖1矮桿基因C的兩端有EcoRI酶識(shí)別位點(diǎn)，圖2質(zhì)粒有EcoRI和BamHI酶識(shí)別位點(diǎn)，所以對(duì)基因C和質(zhì)粒用同一種酶EcoRI酶切割，再用DNA連接酶連成重組質(zhì)粒，通過感受態(tài)法將重組質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌中，讓含C基因的農(nóng)桿菌侵染水稻?！绢}目詳解】（1）構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，應(yīng)用同一種酶限制性核酸內(nèi)切酶EcoRI分別切割目的基因和運(yùn)載體，并用DNA連接酶連成重組質(zhì)粒。用感受態(tài)法/Ca2+處理法將重組質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌。（2）用含C基因的農(nóng)桿菌侵染水稻的愈傷組織，

22、將C基因?qū)爰?xì)胞；根據(jù)重組質(zhì)粒中的抗生素基因，在培養(yǎng)基中添加潮霉素，篩選被轉(zhuǎn)化的水稻細(xì)胞；利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，將轉(zhuǎn)基因水稻細(xì)胞培育成轉(zhuǎn)基因植株。（3）檢測(cè)C基因是否整合到染色體上采用分子雜交方法/DNA分子探針法。如果檢測(cè)顯示C基因整合到染色體上，但水稻并沒有矮化，則可能是整合到染色體上的C基因沒有表達(dá)（轉(zhuǎn)錄）或C基因在水稻細(xì)胞中的表達(dá)產(chǎn)物沒有相應(yīng)的功能?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題需明確幾點(diǎn)：1.用同一種限制酶切割目的基因和運(yùn)載體；2.目的基因插入點(diǎn)應(yīng)在運(yùn)載體的啟動(dòng)子和終止子之間，以保證目的基因的表達(dá)。9、發(fā)酵用的酵母菌是葡萄皮上附著的野生型酵母菌 蛋白質(zhì)水解為小分子的肽和氨基酸，脂肪分解為甘油和

23、脂肪酸 酒、香辛料、鹽 碳源、氮源 對(duì)氨基苯磺酸 玫瑰紅 亞硝胺 鹽過多抑制了乳酸菌發(fā)酵 【答案解析】1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉加鹽腌制加鹵湯裝瓶密封腌制。多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。3、泡菜的制作原理：（1）泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件

24、下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量。【題目詳解】（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用是附著葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要接種相應(yīng)菌種。在缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)橐宜?，反?yīng)式為：。（2）毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成各種小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂眆酸，小分子更易被人體吸收；酒、香辛料、鹽在腐乳的發(fā)酵過程都能起到防腐作用；毛

25、霉能在豆腐塊上生長(zhǎng)，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供無機(jī)鹽、水、碳源、氮源等四大類基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（3）在泡菜的腌制過程中，需要測(cè)定亞硝酸鹽的含量。測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色物質(zhì)。亞硝酸鹽在一定條件下還會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)亞硝胺。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是鹽過多抑制了乳酸菌發(fā)酵。【答案點(diǎn)睛】本題考查生物技術(shù)在食品加工及其他方面的應(yīng)用，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。10、不能 種群由同一時(shí)間生活在同一區(qū)域的同種生物的所有個(gè)體構(gòu)成，而這些綠色植物不屬于同一物種

26、鷹 捕食和競(jìng)爭(zhēng) 活動(dòng)能力強(qiáng)，活動(dòng)范圍大 徹底消滅鼠會(huì)降低草原生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，使草原生態(tài)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)變得簡(jiǎn)單，自我調(diào)節(jié)能力降低，不利于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的保持 間接價(jià)值和直接 合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?【答案解析】1、生物多樣性的直接價(jià)值是對(duì)人類有食用，藥用和工業(yè)原料等實(shí)用意義以及旅游觀賞、科學(xué)研究和文藝創(chuàng)作等非實(shí)用意義生物多樣性的間接價(jià)值是生態(tài)功能如涵養(yǎng)水源，調(diào)節(jié)氣候等功能。2、研究生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)，可以幫助人們科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng)，使能量得到最有效的利用，實(shí)現(xiàn)了能量的多級(jí)利用，大大提高了能量的利用率，同時(shí)也降低了對(duì)環(huán)境的污染；研究生態(tài)

27、系統(tǒng)的能量流動(dòng)，還可以幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效的流向人類最有益的部分?！绢}目詳解】（1）種群由同一時(shí)間生活在同一地點(diǎn)的同種生物的全部個(gè)體構(gòu)成，草原上生長(zhǎng)的紫花苜蓿、黑麥草、燕麥草等多種綠色植物存在生殖隔離，不是同一物種，不能構(gòu)成一個(gè)種群。（2）分析圖中食物網(wǎng)可知，處于最高營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物是鷹；圖中鷹可以以蛇為食物，二者之間存在捕食關(guān)系，同時(shí)鷹和蛇又都可以以鼠為食物，二者之間又存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。草原中鼠的活動(dòng)能力強(qiáng)，活動(dòng)范圍大，故常用標(biāo)志重捕法調(diào)查草原中鼠的種群密度。生態(tài)系統(tǒng)中的生物種類越多，生態(tài)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，抵抗外界干擾的能力越強(qiáng)；若徹底消滅鼠，生物的多樣性降低，生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力降低，不利于保持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。（3）草原上的植物可以保持水土，防風(fēng)固沙，體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值；草原還是旅游勝地，供人們觀光，體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值。（4）圖中兔、鼠、蝗蟲和家畜競(jìng)爭(zhēng)食物，在草原放牧過程中，一定要適當(dāng)控制兔、鼠、蝗蟲的數(shù)量，這么做的目的是調(diào)整能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠郑倚螅！敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要考查生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)，考查學(xué)生的理解能力和綜合運(yùn)用