廣東省河源市2023學年高三3月份模擬考試生物試題含解析

1、2023學年高考生物模擬試卷考生須知：1全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1關于細胞生命現(xiàn)象的敘述正確的是（ ）A細胞衰老過程中線粒體和細胞的體積不斷增大B效應細胞毒性T細胞裂解靶細胞的過程屬于細胞壞死C單細胞生物在生長過程中不會出現(xiàn)細胞分化D癌細胞是細胞異常分化的結果，與正常

2、分化的本質(zhì)相同，遺傳物質(zhì)不發(fā)生變化2下列四種現(xiàn)象中，可以用右面的數(shù)學模型表示的是 （ ）A條件適宜、底物充足時反應速率隨酶量變化的情況B萌發(fā)的種子中自由水與結合水的比值隨時間變化的情況C基因型為 Aa 的個體自交，后代中純合子所占的比例隨自交代數(shù)變化的情況D在食物充裕、氣候適宜等理想條件下，種群數(shù)量隨時間變化的情況3下列關于人類遺傳病及優(yōu)生的敘述，錯誤的是（ ）A各種遺傳病在青春期的患病率很低B葛萊弗德氏綜合征可以通過其染色體核型進行診斷C通過檢查發(fā)現(xiàn)胎兒有缺陷，可診斷該胎兒患有遺傳病D羊膜腔穿刺技術可確診神經(jīng)管缺陷、某些遺傳性代謝疾病4人體內(nèi)存在由非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的糖異生途徑，據(jù)報道，

3、科學家已發(fā)現(xiàn)了參與糖異生的一種關鍵性酶PEPCKI，其作用過程如下圖所示。下列有關敘述正確的是（ ）細胞中PEPCKI濃度過低可能會導致糖尿病的發(fā)生PEPCKI基因在細胞內(nèi)的活躍表達可能與胰高血糖素的作用有關抑制PEPCKI乙?；癁橹委熀皖A防糖尿病提供可能血糖濃度過高會抑制糖異生途徑的調(diào)節(jié)方式屬于負反饋調(diào)節(jié)ABCD5超級細菌艱難梭狀芽孢桿菌（CDI）通過分泌兩種蛋白毒素TcdA、TcdB感染人類，目前的治療手段主要是抗生素，最有效的是萬古霉素，約有80%CDI可以用抗生素有效控制，但易復發(fā)，復發(fā)后CDI可能威脅生命。下列說法中正確的是 （ ）A其分泌的兩種蛋白毒素可以通過主動運輸進入宿主細胞B

4、毒素的合成是多種細胞器參與的結果C該病容易復發(fā)是抗生素耐藥菌出現(xiàn)的結果D該生物屬于生命系統(tǒng)的細胞層次6進行實驗探究時，為減小誤差、增加可信度，常需要進行重復實驗。下列有關敘述錯誤的是（ ）選項研究課題增加結果可信度的操作A比較細胞周期不同時期的時長多選取幾個視野,統(tǒng)計各時期細胞數(shù)B確定栗色公馬（BB/Bb）的基因型與多匹白馬（bb）雜交，統(tǒng)計子代表現(xiàn)型C調(diào)查高度近視的遺傳方式多選取幾個患者家庭，繪制遺傳系譜圖D調(diào)查發(fā)酵罐中酵母菌種群數(shù)量同一計數(shù)板上的菌數(shù)多統(tǒng)計幾次，取平均數(shù)AABBCCDD二、綜合題：本大題共4小題7（9分）2020年3月16日，中國科學家陳薇院士團隊研制的重組新冠疫苗通過臨床

5、研究注冊審評，獲批進入臨床試驗。重組新冠疫苗的制備流程如圖?；卮鹣铝袉栴}。（1）步驟需要_作為原料。步驟需要的工具酶是_。（2）被用作載體的Ad5應具有的特點是_（答出1點即可）（3）步驟是_。（4）重組疫苗注入志愿者體內(nèi)后，S蛋白基因指導合成的S蛋白作為_，刺激機體產(chǎn)生能與之相結合的抗體，抗體的分泌量可作為檢測疫苗對志愿者免疫效果的指標。參加臨床試驗的志愿者需要滿足的條件之一是_（填“有”或“無”）SARS-CoV-2感染史，理由是_。（5）為探究疫苗的注射劑量對志愿者產(chǎn)生的免疫效果，需進一步試驗，請寫出實驗思路_。8（10分）下圖示中國科學家率先分離并發(fā)布的新型冠狀病毒(COVID-19)

6、照片，相關研究已發(fā)表在頂級醫(yī)學雜志柳葉刀上。研究表明，COVID-19是典型的單股正鏈RNA病毒，其RNA可直接用作翻譯的模板，引起的疫情地球人皆知。請思考回答相關問題：（1）當有人對病毒和細菌混淆不清時，你可以告訴他，與細菌相比，病毒的顯著結構特征是_ 。（2）冠狀病毒是自然界普遍存在的一類病毒，因其形態(tài)像王冠而得名，SARS、COVID-19 都是其“家族”成員，只不過COVID-19是其“家族”中的新成員。冠狀病毒都是RNA病毒，其變異速率比DNA病毒快，給研究帶來一定困難，從遺傳物質(zhì)的結構上分析，其原因是_。（3）在我國中西醫(yī)藥物聯(lián)合治療新冠肺炎過程中，關鍵還是靠自身的特異性免疫功能才

7、能康復，消滅病毒、恢復健康是人體免疫系統(tǒng)_功能的體現(xiàn)，人體內(nèi)能特異性識別被COVID-19感染細胞的免疫細胞是_。（4）新冠肺炎的診斷依靠病癥、抗體檢測、CT 和核酸檢測。核酸試劑盒用于快速檢測時，要用到（熒光）PCR技術和分子雜交技術，“分子雜交”的依據(jù)是核酸分子的_性。從疫區(qū)歸國的某人，免疫功能正常，其多次COVID-19血清抗體檢測都呈陰性，嚴格封閉隔離八天后卻發(fā)病并確診為新冠肺炎患者。對于這一事實，最可能的解釋是_。9（10分）根據(jù)下面裝置圖，回答有關問題： (1) 玫瑰精油是制作高級香水的主要成分，通常采用裝置甲即_法提取。_(填“能”或“不能”)采用此法從薄荷葉中提取薄荷油，理由是

8、_。(2) 裝置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作時起作用的微生物是_，它與果醋制作的微生物相比，不同的結構特點是_。如果該裝置用于制作酸奶，對該裝置如何處理？_。 (3) 裝置丙表示的方法為_，在加熱的瓶口安裝了回流冷凝裝置，其作用是_。要想取得好的效果，必須保證原料顆粒小，溫度高，時間長，目的是讓提取的物質(zhì)_。10（10分）某課外興趣小組為了了解家庭冰箱中的微生物，隨機選取了5位同學家的冰箱進行了微生物的分離培養(yǎng)。回答下列問題：（1）根據(jù)實驗要求，培養(yǎng)基的成分除了添加牛肉膏、蛋白胨、NaCl、H2O，還需添加_。（2）為了收集不同位置的微生物，可采用滅菌棉簽擦拭冰箱的冷藏室和冰箱門內(nèi)壁，

9、再用無菌水洗滌棉簽。然后，以10倍梯度逐級稀釋菌液，取不同稀釋梯度的菌液涂布于培養(yǎng)基表面，30恒溫箱中_培養(yǎng)7d，這種分離純化微生物的方法叫_。可通過觀察菌落的_初步確定微生物的種類。（3）興趣小組觀察到培養(yǎng)基上有淡黃色不透明菌落，查閱資料得知該菌落可能是分解淀粉芽孢桿菌，可產(chǎn)生多種a-淀粉酶。若要進一步鑒定該菌落，請利用相關試劑設計實驗，要求：寫出實驗思路并預測結果_。（4）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冰箱的低溫環(huán)境不能殺死由空氣、食物或其他儲藏物品帶入到冰箱中的微生物。因此，人們在使用冰箱過程中應注意定期對其進行_，以保持清潔的環(huán)境，減少致病菌的數(shù)量。11（15分）科學家在測定煙草光合速率實驗中觀察到植物的

10、綠色細胞在光照下不僅進行CO2的吸收，同時存在依賴光吸收O2、釋放CO2的反應，即光呼吸。光呼吸是光合作用一個損耗能量的副反應。請回答下列問題：（1）增施CO2是提高溫室植物產(chǎn)量的主要措施之一，若要用實驗證明植物光合作用需要CO2，則實驗組（經(jīng)過暗處理的植物葉片）中須用一定濃度的_溶液去除裝置中的CO2，并在一段時間后用碘液處理葉片材料，結果是實驗組裝置里的葉片_。（2）科學家測定煙草光合速率的實驗中觀察到在停止光照后的短時間內(nèi)，葉片會大量釋放CO2，即“CO2猝發(fā)”現(xiàn)象，如圖所示。停止光照后，_立即中斷，而光呼吸并不馬上停止，因此就有剩余的CO2釋放，所以一般認為CO2猝發(fā)是光呼吸的殘留階段

11、。圖中_（填字母）所代表的面積表示該植物在停止光照后一定時間內(nèi)單位面積葉片光呼吸產(chǎn)生CO2的量。植物在光照條件下，圖中A+B+C的面積表示該植物在一定時間內(nèi)單位面積葉片光合作用_。在上述實驗中，若提高溫度、降低光照，則圖中_（填“A”或“B”）的面積一定變小。（3）光呼吸會消耗有機物，明顯減弱光合作用，但隨著研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)在長時間抑制光呼吸條件下，植物不能正常生長。因為光呼吸既可消耗強光下的產(chǎn)物_，又可防止強光下氣孔關閉導致的_，這在一定程度上起到保護光合色素免受強光破壞的作用。參考答案（含詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【答

12、案解析】1.衰老細胞的特征：（1）細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運輸功能降低；（3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。2.細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。細胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎、能維持組織細胞數(shù)目的相對穩(wěn)定、是機體的一種自我保護機制。在成熟的生物體內(nèi)，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的?！绢}目詳解】A、衰老細胞中的線粒體數(shù)量隨細胞年齡增

13、大而減少，但體積隨年齡增大而變大，細胞體積減小，細胞核體積增大是細胞衰老的特征，A錯誤；B、效應細胞毒性T細胞裂解靶細胞的過程屬于細胞凋亡，B錯誤；C、單細胞生物一個細胞就是一個個體，在生長過程中不會出現(xiàn)細胞分化，C正確；D、癌細胞是細胞異常分化的結果，細胞癌變的根本原因是基因突變，因此遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，D錯誤。故選C?！敬鸢更c睛】易錯點：細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細胞分化的實質(zhì)：基因的選擇性表達。2、B【答案解析】分析曲線圖：在一定范圍內(nèi)，隨著橫軸因素的升高，縱軸所代表的數(shù)據(jù)逐漸增大；超過一定范圍后，隨著橫軸因素的

14、升高，縱軸所代表的數(shù)據(jù)不再升高，說明此時存在某種限制因素?！绢}目詳解】A、條件適宜、底物充足時反應速率隨酶量的變化是呈正比例關系，A錯誤；B、種子萌發(fā)過程中，細胞代謝逐漸增強，因此在一定的范圍內(nèi)，自由水與結合水的比值隨時間延長而升高，該圖可以表示萌發(fā)的種子中自由水含量隨時間變化的情況，B正確；C、基因型為Aa的個體自交，后代中純合子所占的比例起點應該為0，C錯誤；D、在食物（養(yǎng)料）充足和空間條件充裕、氣候適宜的理想條件下，種群數(shù)量呈指數(shù)增長，呈現(xiàn)J型，D錯誤。故選B?！敬鸢更c睛】本題結合曲線圖，考查探究影響酶活性的因素、水的存在形式、自交、種群數(shù)量增長等知識，要求考生識記相關知識，能運用所學的

15、知識準確判斷各選項。3、C【答案解析】各類遺傳病在人體不同發(fā)育階段的發(fā)病風險：一般來說，染色體異常的胎兒50%以上會因自發(fā)流產(chǎn)而不出生。新出生嬰兒和兒童容易表現(xiàn)單基因病和多基因病。各種遺傳病在青春期的患病率很低。成人很少新發(fā)染色體病，但成人的單基因病比青春期發(fā)病率高。更顯著的是多基因遺傳病的發(fā)病率在中老年群體中隨著年齡增加加速上升?！绢}目詳解】A、由分析可知，各種遺傳病在青春期的患病率很低，A正確；B、葛萊弗德氏綜合征(47，XXY)屬于染色體數(shù)目異常遺傳病，可以通過分析染色體核型進行診斷，B正確；C、胎兒有缺陷，可能只是由環(huán)境因素導致的，不一定是遺傳病，C錯誤；D、羊膜腔穿刺是用于確診胎兒是

16、否有染色體異常、神經(jīng)管缺陷以及某些能在羊水中反映出來的遺傳性代謝疾病，D正確。故選C?！敬鸢更c睛】本題考查人類遺傳病及優(yōu)生的相關知識，要求識記人類遺傳病的類型，掌握監(jiān)測和預防人類遺傳病的方法，能結合所學的知識準確判斷各選項。4、C【答案解析】據(jù)圖分析：PEPCKI是參與糖異生的一種關鍵性酶，血糖濃度升高，可促進PEPCKI乙酰化，從而加速PEPCKI的水解，使糖異生途徑受阻，從而減少血糖的來源?！绢}目詳解】PEPCKI是參與糖異生的一種關鍵性酶，細胞中PEPCKI 濃度過高會導致血糖濃度過高，可能會導致糖尿病發(fā)生，錯誤；胰高血糖素能使非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而PEPCKI能使糖異生為葡萄糖，所以

17、PEPCKI基因在細胞內(nèi)的活躍表達可能與胰高血糖素的作用有關，正確；加快PEPCKI乙?；纱龠MPEPCKI的水解，使糖異生途徑受阻，可以為預防和治療糖尿病提供可能，錯誤；血糖濃度升高后通過促進PEPCKI乙?；瘡亩种铺钱惿饔茫撨^程屬于負反饋調(diào)節(jié)，正確。綜上分析，C正確，ABD錯誤。故選C。5、C【答案解析】CDI屬于原核生物，原核細胞和真核細胞的異同：比較項目原 核 細 胞真 核 細 胞大小較小較大主要區(qū)別無以核膜為界限的細胞核，有擬核有以核膜為界限的細胞核細胞壁有，主要成分是糖類和蛋白質(zhì)植物細胞有，主要成分是纖維素和果膠；動物細胞無；真菌細胞有，主要成分為多糖生物膜系統(tǒng)無生物膜系統(tǒng)有

18、生物膜系統(tǒng)細胞質(zhì)有核糖體，無其他細胞器有核糖體和其他細胞器DNA存在形式擬核中：大型環(huán)狀、裸露質(zhì)粒中：小型環(huán)狀、裸露細胞核中：和蛋白質(zhì)形成染色體細胞質(zhì)中：在線粒體、葉綠體中裸露存在增殖方式二分裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂可遺傳變異方式基因突變基因突變、基因重組、染色體變異【題目詳解】A、艱難梭狀芽孢桿菌分泌的兩種蛋白毒素通過胞吞方式進入宿主細胞，A錯誤；B、該菌為細菌，屬原核生物，沒有多種細胞器，B錯誤；C、使用抗生素治療，耐藥性細菌保留下來，藥物效果減弱，該病比較容易復發(fā)，C正確；D、艱難梭狀芽孢桿菌屬于生命系統(tǒng)的細胞或個體層次，D錯誤。故選C?！敬鸢更c睛】本題考查原核細胞和真核細胞的異同

19、，首先要求考生明確CDI屬于原核生物，其次要求考生識記原核細胞和真核細胞的異同，能列表比較兩者，再結合所學的知識準確判斷各選項。6、D【答案解析】計算細胞周期不同時期的時長，為減小誤差，增加結果可信度，可多選取幾個視野，統(tǒng)計各時期細胞數(shù)；確定某表現(xiàn)型的基因型實驗時，應進行多組雜交實驗，以避免偶然因素對實驗結果的影響；調(diào)查某遺傳病應選在家系進行，為避免誤差，應多選取幾個患者家庭，并繪制遺傳系譜圖便于分析；調(diào)查酵母菌種群數(shù)量時，應重復實驗，取平均值?！绢}目詳解】A、計算細胞周期不同時期的時長，為減小誤差，增加結果可信度，可多選取幾個視野，統(tǒng)計各時期細胞數(shù)，A正確；B、確定栗色公馬（BB/Bb）的基

20、因型時，應與多匹白馬（bb）雜交，盡可能地避免偶然性影響實驗結果，理論上樣本容量越大越接近真實值，B正確；C、調(diào)查某遺傳病的遺傳方式，應多選取幾個患者家系中進行調(diào)查，并繪制遺傳系譜圖進行分析，C正確；D、調(diào)查發(fā)酵罐中酵母菌種群數(shù)量，應重復實驗，而不是重復計數(shù)，D錯誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、脫氧核苷酸 Taq酶（或限制酶） 能自我復制（有一個或多個切割位點、有標記基因位點、對受體細胞無害） 基因表達載體的構建 抗原 無 抗原無有SARS-CoV-2感染史的志愿者血清中會存在一定量的相應抗體，對試驗結果產(chǎn)生干擾 給不同組志愿者分別注射不同劑量的疫苗，一段時間后采集血樣檢測相應抗體的

21、水平 【答案解析】二次免疫：記憶細胞可以在抗原消失后很長時間內(nèi)保持對這種抗原的記憶，當再接觸這種抗原時，能迅速增殖、分化，快速產(chǎn)生大量的抗體，故二次免疫反應快而且強烈。題圖分析，圖中為重組新冠疫苗的制備流程，其中為獲取新冠病毒RNA的過程；為以新冠病毒RNA為模板逆轉(zhuǎn)錄出cDNA的過程；表示通過PCR技術獲取S蛋白基因的過程；為將腺病毒和S蛋白基因重組的過程；新冠疫苗的實驗并檢測。【題目詳解】（1）步驟為逆轉(zhuǎn)錄過程，合成的產(chǎn)物是DNA，因此需要脫氧核苷酸作為原料。步驟為利用PCR技術擴增獲得S蛋白基因的過程，該過程需要的酶是Taq酶（耐高溫的DNA聚合酶），同時還需要用限制酶對獲得的S蛋白基因

22、進行修飾。（2）Ad5作為載體應具有的特點是有多個限制酶切位點、有標記基因、在宿主細胞中可以存活表達、大小適中而且對宿主細胞無害等等。（3）步驟為構建目的基因表達載體的過程，即重組新冠疫苗的過程。（4）重組疫苗注入志愿者體內(nèi)后，S蛋白基因指導合成的S蛋白作為抗原，刺激機體產(chǎn)生特異性免疫過程，機體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生能與之相結合的抗體，抗體的分泌量可作為檢測疫苗對志愿者免疫效果的指標。參加臨床試驗的志愿者需要滿足無SARS-CoV-2感染史，即未感染過新冠病毒的志愿者，因為感染過新冠病毒的人體內(nèi)含有對新冠病毒的記憶細胞，若注射疫苗會出現(xiàn)二次免疫的特征，即體內(nèi)的記憶細胞會迅速增殖分化產(chǎn)生大量的漿細胞，漿細

23、胞合成并分泌大量的抗體，從而導致無法檢測出該疫苗的真正效果。（5）實驗目的為探究疫苗的注射劑量對志愿者產(chǎn)生的免疫效果，根據(jù)實驗目的可知，該實驗的自變量為疫苗的劑量，因變量為抗體產(chǎn)生量的變化，因此設計實驗如下：將同性別且年齡相當?shù)闹驹刚唠S機分成若干組，然后給不同組別的志愿者注射不同劑量梯度的疫苗，一段時間之后，檢測志愿者體內(nèi)的抗體產(chǎn)生量，做好記錄并比較、分析得出結論?！敬鸢更c睛】熟知關于疫苗制備的過程是解答本題的關鍵！能從圖中找到各個步驟的含義和操作要點是解答本題的另一關鍵！8、不具有細胞結構 RNA一般是單鏈結構，結構不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異 防衛(wèi) 效應T細胞 特異 感染初期還沒有產(chǎn)生抗體或產(chǎn)生C

24、OVID-19抗體濃度太低 【答案解析】1、體液免疫過程為：（1）感應階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）反應階段：B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）效應階段：漿細胞分泌抗體與相應的抗原特異性結合，發(fā)揮免疫效應。2、細胞免疫過程為：（1）感應階段：吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）反應階段：T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）

25、效應階段：效應T細胞發(fā)揮效應?！绢}目詳解】（1）細菌屬于原核生物，有細胞結構，與細菌相比，病毒的顯著結構特征是不具有細胞結構。（2）冠狀病毒都是RNA病毒，其變異速率比DNA病毒快，主要原因是RNA一般是單鏈結構，結構不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異。（3）人體免疫系統(tǒng)有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能，消滅病毒等外來抗原體現(xiàn)的是人體免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能，人體內(nèi)能特異性識別被COVID-19感染細胞的免疫細胞是效應T細胞。（4）“分子雜交”的依據(jù)是核酸分子的特異性。初期COVID-19血清抗體檢測都呈陰性，嚴格封閉隔離八天后卻發(fā)病并確診為新冠肺炎患者，最可能的原因是感染初期還沒有產(chǎn)生抗體或產(chǎn)生COVID-19抗體濃度太

26、低，COVID-19血清抗體檢測不出來?！敬鸢更c睛】本題結合新冠病毒考查免疫調(diào)節(jié)及相關知識，掌握相關知識結合題意答題。9、水蒸氣蒸餾(水中蒸餾) 能 因薄荷油與玫瑰精油的化學性質(zhì)相似，都具有易揮發(fā)、難溶于水等性質(zhì) 酵母菌 具有成形的細胞核(有核膜) 關閉進氣口和排氣口 萃取法 防止加熱時有機溶劑(萃取劑)的揮發(fā) 充分溶解 【答案解析】圖甲是蒸餾裝置；圖乙是酵母菌發(fā)酵形成酒精的實驗裝置；圖丙是萃取裝置。果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳；果醋制作的原理是醋酸菌進行有氧呼吸產(chǎn)生醋酸；酸奶制作的原理是乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸；乳酸菌、醋酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物?！绢}目詳解】（1）

27、裝置甲為蒸餾裝置，表示的是植物芳香油提取中的水蒸氣蒸餾法,利用此方法是依據(jù)提取物具有化學性質(zhì)溫穩(wěn)定、易揮發(fā)、難溶于水，能隨水一同蒸餾出來等性質(zhì)。（2）在果酒制作時起作用的微生物是酵母菌，果醋制作時起作用的微生物是醋酸桿菌，前者為真核細胞，與原核細胞最大的區(qū)別是具有成形的細胞核。制作酸奶利用的是乳酸菌，不消耗且不產(chǎn)生氣體，所以該裝置中的進氣口和排氣口都應關閉。（3）裝置丙是萃取裝置，所以其表示的方法為萃取法，裝置的瓶口安裝了回流冷凝裝置的作用是防止加熱時有機溶劑(萃取劑)的揮發(fā)。萃取法要求原料顆粒小，溫度高，時間長，目的是可以讓萃取物充分溶解?！敬鸢更c睛】本題關鍵需要熟悉三套裝置原理，從而根據(jù)提

28、取物的化學性質(zhì)恰當選取合適的裝置。10、瓊脂 倒置 稀釋涂布平板法 顏色、形狀和大小 實驗思路：將該菌接種到盛有一定濃度淀粉溶液的試管中，一段時間后滴加碘液，觀察試管中溶液顏色變化。預期結果：若不出現(xiàn)藍色，則說明該菌能產(chǎn)生淀粉酶，可能是分解淀粉芽孢桿菌。 清洗并用75%的酒精消毒 【答案解析】本題是對微生物實驗室培養(yǎng)過程中對微生物的篩選、分離、培養(yǎng)、鑒定與計數(shù)的考查，回顧微生物的篩選與培養(yǎng)的相關知識，認真分析各個小題，然后解答問題?！绢}目詳解】（1）分離培養(yǎng)微生物需用固體培養(yǎng)基，需添加凝固劑瓊脂。（2）題目中描述的接種方法是稀釋涂布平板法；培養(yǎng)時需將培養(yǎng)皿倒置在培養(yǎng)箱中觀察菌落的顏色、形狀和大小可初步確定微生物的種類。（3）將該菌接種到盛有一定濃度淀粉溶液的試管中，一段時間后滴加碘液，觀察試管中溶液顏色變化，若不出現(xiàn)藍色，則說明該菌能產(chǎn)生淀粉酶，是分解淀粉芽孢桿菌。（4）定期對冰箱進行清洗并用75%的酒精消毒，可保持清潔的環(huán)境，減少致病菌的數(shù)量。【答案點睛】本題考查微生物的培養(yǎng)、純化和分離，考查理解能力、實驗與探究能力和綜合運用能力，考查科學探究和社會責任核心素養(yǎng)。11、NaOH（或KOH） 不顯藍色 光反應 D 固定CO2的量 A O2、ATP（和H） 細胞間隙C