餐飲優(yōu)秀員工演講稿

1、Word 餐飲優(yōu)秀員工演講稿 餐飲優(yōu)秀員工演講稿（通用6篇） 餐飲優(yōu)秀員工演講稿 篇1 敬重的各位領導,各位同事,大家下午好. 我是本酒店餐飲部的,作為這個大家庭的一員,我很榮辛能代表優(yōu)秀員工在這里發(fā)言,首先,我代表全部獲此殊榮的優(yōu)秀員工,向關懷和支持我們的各級領導表示誠心的感謝! 向支持我們的新老客戶致以真誠的問候! 向并肩奮斗的同事們致以崇高的敬意! 本人是在20 xx年x月x日,進入酒店工作的,自進店工作這段時間里,在領導們的帶領下仔細的去完成各項工作任務! 并在20 xx年x月得到領導的認可,從而升到了傳菜組,組長這個位置,這個時候我知道,今日的成果將是我明天的起點,我不會沾沾自喜,不

2、會傲慢自滿,我深知:我還有許多不足,我會力爭向上,不斷提升自我,用更加優(yōu)異的成果回報領導以及酒店. 這個時候我就對自己說,在以后的日子里我會和本小組成員在領導的帶領下去更好更堅決地去完成每項工作指標. 使本小組成員的戰(zhàn)斗力不斷提高,從而有一種質的飛躍! 紅梅盛開兆豐年,春回大地暖人間,讓我們迎接新年的到來,我們必將一如即往,同心同德,團結協(xié)作,開拓進取,在各自的工作崗位上再接再歷譜寫新的樂章,讓我們放飛心中的幻想,揮灑青春的力氣,我們有理由信任:桐鄉(xiāng)銀圓大酒店的明天更加精彩! 最終,請允許我再次向各位表示誠心的感謝,祝大家在新的一年里虎虎聲威,平安吉利,健康幸福 感謝大家! 餐飲優(yōu)秀員工演講稿

3、 篇2 敬重的酒店領導、來賓和各位友愛員工兄弟們： 大家下午好! 伴侶，或許你到過許多風景名勝，名山大川，但你不能不到素有旅游天堂長壽之鄉(xiāng)的湖北鐘祥一游，這里有世界文化遺產名顯陵，美不勝收的的大口森林公園，人間奇景黃仙洞，純樸和善的風土人情.那么當你興盡歸來，一身疲乏時，莫愁湖國際大酒店歡迎你! 我們酒店座落在名勝古跡名顯陵腳下，漂亮的莫愁湖畔，依山傍水而建花草樹木點綴其間，交通便利、環(huán)境宜人、但更吸引您的是精神抖擻、氣宇軒昂、著裝整齊、笑容可掬的國酒員工，這些布滿自信、氣質非凡的帥哥美女們形成了一道漂亮的風景線，特別榮幸的是，我就是這些員工中的一名。 自從我走進國灑的那天起，我就愛上了這個環(huán)

4、境優(yōu)雅、空氣清爽的所在，也愛上了這個樂觀進取、團結溫馨的大集體，每當看到一位位來賓希冀而來、滿足而去，我更愛上了我的工作。我不是詩人，不能用美麗的詩句謳歌我的職業(yè);不是學者，不能用深遂的思想思索我的價值。我只是一個一般的酒店員工，但我有一個不平凡的信念讓國酒因我而絢爛。 作為國酒的員工應當項怎樣去面對現(xiàn)在的工作，在平凡的崗位上作出不平凡的成果呢我覺得首先是誠懇可信，自古以來，誠懇守信就是衡量一個人的行為，品質和人格的示準，古人云：經營之道在于誠，贏利之道在于信，誠懇守信是做人的基本精確 準則也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提，因此在工作中，我用真誠的心對待每一位客人，用良好的信譽對待每一件事，人們

5、往往把服務簡潔的理解為態(tài)度，以為態(tài)度好就是服務好，其實不然，服務有其更深刻的內涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不行分的聯(lián)系。誰都知道，與客戶打交道即累又繁瑣，可我喜愛這個工作，喜愛看到客戶在我人這里疲乏而來，面帶滿足的笑容離去。滿意于堅持原則而使賓館和客戶的昨益得到保障后獲得的成就感。但也常由于酒店的因素或客人的苛求，其他極個別無理取鬧而發(fā)生讓人圓滿的事，但我總是用我的誠意去彌補不足，用行為感動客人，各種各樣的人們來往交替，使我與很多客戶結下了不解之緣，以真誠服務換客戶真情，我的工作也因此生動多彩! 服務工作就窗口工作，個人形象是工作一個重要環(huán)節(jié)，我認為我們每個員工就是我們酒店的招牌和門面，是

6、能展現(xiàn)國酒精神面貌的窗口，是顧客第一印象形成的地方。因此服務質量將在很大程度上打算著顧客在這里的全部心情和離去以后的心理感受，所以我把我的工作看得莊重和神圣，同時也感覺到自己責任和壓力。在每次上班之前，我不僅僅要注意自己的儀表，注意自己的語言，更重要的是還要注意自己感情和心態(tài)，把自己的家庭，自己的生活，自己的不開心和苦惱，自己身體上的疲乏都遺忘，也就是要對自己的心靈進行一次洗禮，讓自己全心全意地投入到工作中去。只有這樣你才會全心全意為顧客服務，才會全心全意為企業(yè)著想。記昨去年十月，我母親被診斷為子宮癌住院手術，老公在外工作，既要照看幼小的兒子生活起居學校接送，又要陪護醫(yī)防院的母親，內心又為重病

7、的母親擔憂，而且還要到酒店上班，那時我心力交瘁，幾乎要垮掉了，但只要換上工作服，我立刻擦干眼淚，畫上淡妝，笑容滿面的面對我的客人，我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。要把自己的工作做好并不是一件簡單事，我們每天接觸的一張張生疏的面孔，接觸著各種身份的顧客，接觸著不同性格的人，他們中間，有理解你的，有不理解你的，有素養(yǎng)好的，有素養(yǎng)差一點的，他們的要求，有我們能辦到的，有我們不能辦到的，而這些，都需要我們用自己的熱忱和優(yōu)質的服務去完成。我們也是人，也有自己的共性和心情變化，而無論怎樣，我們都具有調整自己心態(tài)的強大力量，顧客興奮我興奮，顧客滿足我滿足，顧客的苦惱我解決，我認為

8、顧客的事情無小事，自己的事情無大事，所以這些年來，沒有由于我的工作不到位而讓顧客不滿足，作為國酒的一員，我心里踏實，從顧客的微笑中我也得到了很大的精神滿意。 我認為一個酒店的經營的好壞，就好象一臺電腦的運行，它不僅僅需要優(yōu)質的硬件保障，同時也需要好的軟件以配套，我們的設備就是硬件，我們的服務就軟件，我們的酒店雖具有肯定的規(guī)模，環(huán)境也得天獨厚，但仍不肯定能隨時滿意顧客的要求，但是我們的軟件會在不損壞行業(yè)利益和我們人格的前提下盡量滿意客人。進國酒以來，我用真誠換真情，我用誠信換誠意，給顧客留下了很深刻的印象，同時也引來了不少的回頭客，這給酒店的留下的是無形的財寶。但作為一個酒店中員工而且是酒店管理

9、者，要想完善自己的本質工作，必需不斷的學習和充電，豐富自己的學問，提高自己的整體素養(yǎng)，每次我會利用學習機會，仔細的學習別人的先進閱歷，不斷提高自己完善自己，提高自己對市場變化的應變力量。 我沒有豪言壯語，只有樸實無華的言行;沒有光輝的事跡，只有平凡一般的工作;沒有英雄的形象，只有勞碌的身影。但就是這樸實，平凡和勞碌中，充分說明白我對事業(yè)的喜愛和忠誠。我盼望用我的努力，用我優(yōu)質的服務，用我的誠信，把這里打造成顧客的家園，顧客避風的港灣，顧客生命的加油站，把我們酒店經營的紅紅火火，讓我因國酒而驕傲，國酒因我而絢爛。 感謝大家! 餐飲優(yōu)秀員工演講稿 篇3 敬重的各位領導、友愛的各位同事： 上午好!

10、我叫作文庫，是來自的一名服務員，今日，特別榮幸的站在這個演講臺上，我為大家演講的題目是服務員，我無悔的選擇。 光陰似箭，日月如梭。一轉瞬，我已經在在服務崗位上渡過了四個春秋。在這四年里，我和全部的同事們一樣，有過艱辛，有過收獲，有過失落，有個歡快，有過奮斗，有過追求，這四年，是我人生最不平凡的思念，是我專心澆灌的四年，是積累的責任與使命的四年。 暮然回首，在身為服務員的四年里，我雖然沒有經受金戈鐵馬的崢嶸歲月，但是，我卻有山一般的壯志豪氣、火一般的熱陷激情;我雖然沒有馳聘疆場的豐功偉績，但卻始終堅守在服務崗位、悄悄無聞而又毫無怨言的奉獻著。 記得當時，當我選擇成為一名酒店服務員的時候，我的同學

11、與伴侶向我投來了不解的目光，我的家人也對我數(shù)落了一番，然而，面對伴侶的不解，家人的埋怨，我的心似乎在滴血，我甚至懷疑，選擇成為服務員真的是正確的嗎?我不斷的這樣問自己?？墒?，我還是堅持自己的選擇，究竟，在現(xiàn)在的這個社會，有一份工作就已經是不簡單的事情了，我要珍惜這來之不易的機會。可是，事情并不像我想象的那么簡潔，剛剛身為服務員，不習慣被客人呼來喚去，也不習慣每天笑盈盈的面對客人，我為此退縮過、彷徨過。但是堅持是我的選擇，身邊的同事們也給了我連續(xù)干下去的士氣，他們對服務事業(yè)的誠心與執(zhí)著，深深吸引了我。 “喜愛是最好的老師”，在時間的飛逝下，我漸漸的對服務行業(yè)有了莫名的愛，就是在愛的鼓舞下，在同事

12、們的支持下，我開頭努力學習業(yè)務學問，苦練業(yè)務技能。我從文明服務語言、服務禮儀方面開頭，一點一滴的仔細學習。很快的，我對服務從生疏到了解，再到熟識，我平凡的生活因此變的充實，也因此而變得絢麗多姿。工作的體驗讓我感受到了奮斗的艱辛和成長的歡樂，領悟到了堅韌拼搏和堅忍不拔的真正含義，更深深地理解到了服務人員身上所特有的敢于吃苦的品質，具有無私奉獻的敬業(yè)精神。 社會在進步，服務的質量要求也在不斷提高，對于服務行業(yè)來說，優(yōu)質的服務質量是企業(yè)賴于生存的法寶。我們服務員，作為企業(yè)奮戰(zhàn)在第一線的人員，我們身上擔當著義不容辭的責任。切實維護企業(yè)利益做好服務工作是對我們的要求，優(yōu)質、高效是我們的服務準則，樹立一流

13、的服務企業(yè)的形象，是構建和諧企業(yè)作出的不變的承諾。用自己辛勤的勞作得到領導信任與贊許的目光，我的心里布滿了豐收的甜美，布滿了傲慢與驕傲。這就是我們的工作性質，從這一點上，我深深體會到了工作的艱辛，體會到在工作崗位上仔細、負責、盡心盡責的奉獻精神。 太陽燃燒，由于它選擇輝煌;高山偉岸，由于它選擇堅毅。我選擇了服務事業(yè)，是由于它寄予著我的期望和幻想。我最大的期望就是，通過自己悄悄無聞的工作，為企業(yè)的進展奉獻自己的一點力氣，我最大的幻想就是，通過很多無怨無悔的辛苦，使得自己能在這繁華的城市變得漸漸亮眼，使得自己的住宿、生活環(huán)境更加美妙。我沒有豪言壯語，但是此時此刻，站在這里，我想驕傲的說：服務員，我

14、無悔的選擇! 遠眺蒼穹，21世紀的朝霞如此絢爛;放眼世界，21世紀的畫卷壯麗奇妙。不管前方的道路是鋪滿了鮮花，還是鋪滿了荊棘，我都情愿跟同事們一切攜手并肩，共同為酒店的進展獻計獻策。 我的演講完畢，感謝大家! 餐飲優(yōu)秀員工演講稿 篇4 敬重的各位領導、評委，友愛的同事們，大家好： 今日我演講的題目是平凡的崗位，傾心的奉獻 任何平凡的崗位都是展現(xiàn)各種才華的舞臺。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干，是一種奉獻，是一種真誠自愿的付出，是一種愉悅人心的獲得;是一種純凈高尚的精神，更是一種升華自我的境界?？倓詹渴程檬呛笄诠ぷ鞯闹刂兄兀龊檬程蒙攀彻ぷ?，服務好公司全體員工，保障公司正常運營，這是工作的動身點

15、和落腳點。 食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的餐具要洗滌;也不要說每天有凌亂的餐桌要整理;更不要說在放假期間，別人已經休息了，而食堂員工仍連續(xù)堅守崗位。食堂原定標準為175人/餐次，但目前實際用餐人數(shù)約為450人/餐次，竟超出250%之多!雖然超負荷，可是食堂目前仍舊保持正常運轉，這其中的神秘是什么呢?我們再回首公司遭受歷史上最強的臺風，船塢移位，設施設備受損嚴峻，公司領導看在眼里，急在心頭。緊急會議部署各部門抽調骨干通宵值班巡查，確保將強風造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵，廚師長要求需留下3名服務人員，其他人正常下班。可是久久沒有一個人離去，“我留下吧，你家里還有寶寶需要照看”，“

16、不，我留下，你明天早班4點多就得起床，哪能扛得住”。爭吵不下，廚師長只好指定人員。他們在困難目前首先想到的是別人，辛苦的是自己。這一幕幕正是“團結協(xié)作、無私奉獻”的中遠船務企業(yè)文化精神的生動體現(xiàn)! 食堂工作是悄悄無聞的。當餐廳的地面光明如鏡，人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;當員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時，人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影!食堂服務人員就像一只蠟燭，當人們看到刺眼的燭光時，而往往忽視了燃燒自己軀體的蠟燭。每當看著員工吃著可口的飯菜，臉上露出滿足的笑容時，我們內心無比的欣慰和滿意。雖然我們的工作悄悄無聞，但我們值得! 食堂工作是光榮的。光榮的根源在于，我們時時到處都在

17、為公司全體員工服務。我們做每一件事情，都直接或間接地在為公司的進展做貢獻。我們?yōu)榇硕械綗o限的光榮。正是寄于這種光榮，我們百倍地努力，忘我地工作;正是寄于這種光榮，我們的同事帶病堅持工作。 我們不能馳騁疆場，轟轟烈烈;但我們可以立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)。小草雖小，一樣能鋪成寬闊無垠的大草原。平凡的崗位，讓我們傾心的奉獻，我們一樣能走向不平凡! 餐飲優(yōu)秀員工演講稿 篇5 敬重的領導，與會的同事： 大家下午好! 我是銷售部，很欣慰也很感謝同事們給我“優(yōu)秀員工的榮譽”，同時也感謝酒店給我供應這樣快速學習進展的空間。站在講臺上，回首來新都酒店的一年，有令我快樂的也有令我心酸的，有過贊揚也有過批判，有過爭議也

18、有過平和，都是在不斷地經受中學會了承受，學會了挑戰(zhàn)自己，明白了“服務既是生活，生活既是服務”。 x年的六月我來到新都酒店，x年的六月我站在這里，一年的時間雖不長，但也算清晰地看到為了新都酒店的美妙，酒店領導和全體員工的辛勤努力，取得的可喜成果。20 xx年十一月我們銷售部齊心協(xié)力，在各部門的樂觀協(xié)作中，沖破了117萬元的任務，而今年的紅五月，我們一起努力再創(chuàng)新高完成了122多萬元的任務。聽到這一消息時，我們全部同事沸騰起來，心中無比欣喜。當時在南方酒店實習，主動去客房部，后來到總機，而銷售始終是自己想挑戰(zhàn)的工作。我深信肯定能做好，由于我喜愛銷售工作。事實上，做了銷售后才知道：這份看似簡單實際并

19、不輕松的工作，它是一個協(xié)作部門，要求肯定要樂觀與客戶溝通，樂觀與各部門溝通，每個細節(jié)都要專心敬業(yè)。 記得剛開頭跑銷售，沒人告知如何查找客戶，自己就一人在寫字樓上挨著敲門，查找客源。也吃過閉門羹，受過壞臉色。有次，被保安人員攔著質問：“剛看你們還在10樓，一會就跑到21樓了，找你找得好辛苦啊。物業(yè)規(guī)定不能跑業(yè)務?！蹦菚r，我知道了銷售的困難，但其次天還是去了，有目標的查找客戶。當簽到第一分協(xié)議時，心里有種戰(zhàn)勝困難的喜悅感。 現(xiàn)在，我更加珍惜我的工作，在新都酒店我樂觀的學習，學習四周的同事，完善工作中的處理方法，也受到領導的諄諄教育，遇到投訴樂觀解決，已經能獨當一面了，最令我高心的事情是我學會承受壓

20、力，在壓力中找到工作的源泉。而這些都是受到酒店方方面面管理滋潤的結果。作為銷售團隊，僅憑一個人的英勇和力氣是不夠的，必需有了劇烈的團隊意識之后，才能并肩作戰(zhàn)，而我們同事成員早已超越一般同事關系，成為一家人。 最終，由衷的盼望我們新都酒店擁有美妙的將來!愿我們的同事以敬業(yè)精神，和團結協(xié)作精神，讓我們的每位顧客高心而來，滿足而歸。 餐飲優(yōu)秀員工演講稿 篇6 敬重的領導及各位同事： 大家好，能被評為xx酒店的優(yōu)秀員工，感到很驕傲，之所以取得這樣的成果，離不開和領導及同事的關懷愛與關心，再加上我辛勤的努力。來到xx大酒店這個大家庭，看著它成長的幾年，她蒸蒸日上，健壯成長、正由于有了她才磨練了我有今日的

21、意志，今日的榮譽是領導同事對我的確定。 我在餐廳擔當收銀員，深知自己的責任重大，每天不僅要接待好每一位前來訂餐的來賓，還要做好每一項結賬工作，并且還要精確 無誤，吧臺它是餐廳的一扇窗口，自己的一言一行，直接關系到整個部門的形象，也是其他員工的榜樣，收銀工作的確繁鎖，大事小事、缺它不行、可以說它是整個部門的中樞紐帶，當接到工作任務的時候，首先第一時間應跟總廚取得聯(lián)系，再傳到廚師，之后與廳面領班溝通協(xié)調，合理支配調度，做好每一項接待，之所以、每天的我應保持清楚的大腦、飽滿的心情、樂觀的態(tài)度，心里更不得摻有如何雜念，記得有一次，餐廳客人陸間續(xù)續(xù)走完，只剩下有一間包房的客人正熱火朝天在拼酒，也許10點

22、多，一位客人面紅耳赤，走著“八”字路，一下子扒在吧臺前大聲說：服務員結賬，我趕忙迎上去說：“先生請您稍等，”立即又叮囑其他人倒了杯茶水給客人醒醒酒，突然客人一下子發(fā)起火來說:有沒有打折，叫你們經理來，這時我急躁的向他解釋，告知他什么打過折，一一向他說明，沒想到、客人從包里拿出一沓錢砸在我的身上說：“拿去數(shù)”當時心里很難受、委屈、想想客人必盡喝醉了，不應當計較，也不能計較，只好彎下腰一張一張的把錢撿起來，對客人微笑著說：“感謝!”然后才把找零的錢和發(fā)票遞給客人。誰知客人離開時留了一元錢，什么也沒說喝了口茶水就走了，一元錢，它意味什么，我覺得份量十足，由于客人滿足的離開，就是他對我工作的確定，而一

23、元錢，就是對我的鼓舞、使我更有了底氣，更有了信念，這就是服務的宗旨。走在回家的路上，之前發(fā)生的一切在腦海里回蕩，心里暗暗自喜，突然覺得這份工作很有意義，對我很重要，再沒什么顧慮、不想放棄它。 回想過去，一幕幕的往事涌上心間，每天披星帶月、風里來、雨里去、都是孤身一人，曾記得有一次，那幾天酒店有特別重要的接待任務，無法正常下班，家里的孩子又沒人照看，只好把孩子一人丟在家里，臨走時只是交代了一句“寶寶”聽話，你自己在家玩，爸爸、媽媽下班就回家，不懂事的孩子只是天真的點了點頭?？粗⒆又赡鄣谋砬?，我的心很糾結，強忍著淚水對孩子笑了笑就離開了，一路上，心里很沖突、很不是味道，覺得孩子太可憐。不敢想孩子一人在家會發(fā)生什么事，想著不知不覺到了酒店，看著同事們緊急有序的工作，覺得自己應當調整心態(tài)，既然選擇了酒店這份職業(yè)就應當把它做好，舍小家、顧大家。該對得起領導的信任，不去想太多做