生活中化學(xué)課件

1、關(guān)于生活中的化學(xué)第一張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月何以解憂唯有杜康明月幾時(shí)有把酒問(wèn)青天抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。第二張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第三節(jié)飲食中的有機(jī)化合物第一課時(shí) 乙醇第三張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第四張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 讓我 看一看？ 想一想？氣 味 ：無(wú)色透明特殊香味液體比水小跟水以任意比互溶能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物易揮發(fā)一、乙醇的物理性質(zhì)顏 色 ：溶解性：密 度：揮發(fā)性：狀 態(tài)：思考乙醇能否作為從溴水中萃取溴的萃取劑？第五張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月二、乙醇的結(jié)構(gòu)分 子 式：結(jié) 構(gòu) 式：

2、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：球棍模型填充模型CH3CH2OH 或C2H5OHC2H6O“OH”羥基第六張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月2CO2 +3H2OC2H5OH + 3 O2點(diǎn)燃現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，同時(shí)放出大量熱。 2、乙醇的氧化反應(yīng)（1） 乙醇燃燒知識(shí)拓展 乙醇燃燒產(chǎn)物清潔，無(wú)污染，所以乙醇除了用于食品加工業(yè)以外另一重要用途就是作燃料使用。第七張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月四、乙醇的用途乙 醇飲 料化工原料溶 劑醫(yī) 藥燃料12345第八張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月作燃料 飛機(jī)、汽車(chē)、火鍋、酒精燈等酒精燃料飛機(jī) 酒精火鍋第九張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月作

3、消毒劑 醫(yī)用酒精等消毒劑(75%的乙醇溶液)第十張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月制酒精型飲料 啤酒、紅酒等溶劑 飲料 “李白斗酒詩(shī)百篇”第十一張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%-60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)。 第十二張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月交警判斷駕駛員是否酒后駕車(chē)的方法 CrO3(H+)Cr2(SO4)3（橙紅色）（綠色）第十三張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 按照標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于認(rèn)定酒后駕駛、醉酒駕駛，并不是根據(jù)行為人的意識(shí)狀態(tài)，而是根據(jù)血液中的酒精含量來(lái)確定：車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液酒精含量大于或等于20mg/100

4、ml，小于80mg/100m1的，屬于酒駕；血液酒精含量大于或等于80mg/100m1的，屬醉駕。 人體血液酒精含量用S表示，很明確，20mg/100mlS80mg/100ml，屬酒駕; S80mg/100ml,屬醉駕。 960mgm3840mg屬酒駕，m3840mg屬醉駕。 下面以600ml，酒精度為2.5%的啤酒為例，看喝多少算酒駕，喝多少算醉駕。 一瓶啤酒中酒精體積V=6002.5%=15ml 酒精質(zhì)量m=V=0.8g/ml15ml=12g=12000mg 酒駕標(biāo)準(zhǔn)：n=960/12000=0.08瓶，大約為一瓶啤酒的12.5分之一，相當(dāng)于一次性飲料杯小半杯; 醉駕標(biāo)準(zhǔn)：n=3840/1

5、2000=0.32瓶，大約為一瓶啤酒的3分之一, 相當(dāng)于一次性飲料杯一杯半到兩杯這樣子； 下面再以500ml，酒精度為40%的白酒為例，看喝多少算酒駕，喝多少算醉駕。 一瓶白酒中酒精體積V=50040%=200ml 酒精質(zhì)量m=V=0.8g/ml200ml=160g=160000mg 酒駕標(biāo)準(zhǔn)：n=960/160000=0.006瓶，大約為一瓶白酒的167分之一，相當(dāng)于用鼻子使勁嗅一下，或者用舌頭輕輕舔一下(要是二鍋頭就更悲劇了); 醉駕標(biāo)準(zhǔn)：n=3840/160000=0.024瓶，大約為一瓶白酒的42分之一,相當(dāng)于小酒盅的半杯，基本算是抿一口。 綜上，開(kāi)車(chē)前喝一口啤酒或者舔一下白酒就算酒駕

6、了，如果比較口渴一連喝了兩杯啤酒或者抿了一口白酒就是醉駕了。 按照法律規(guī)定，飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的，處暫扣六個(gè)月機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證，并處一千元以 第十四張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月去年1月2日到2月3日，東莞市塘廈鎮(zhèn)半個(gè)月內(nèi)連續(xù)發(fā)生4起買(mǎi)假酒導(dǎo)致甲醇(CH3OH)中毒事件，其中3人死亡。衛(wèi)生防疫部門(mén)對(duì)中毒者飲用的散裝酒進(jìn)行檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，其中甲醇超標(biāo)400多倍。隨后，有關(guān)部門(mén)迅速出擊，在塘廈鎮(zhèn)查獲了10多噸散裝酒，其中有50多公斤是甲醇超標(biāo)的，并當(dāng)眾銷(xiāo)毀。 散裝白酒連奪3命 第十五張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月食醋中含3%5%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的乙酸，俗稱(chēng)醋酸。乙酸是一種有強(qiáng)烈刺激性氣味

7、的無(wú)色液體，沸點(diǎn)117.9 ,熔點(diǎn)16.6 ；當(dāng)溫度低于16.6 時(shí)，乙酸就凝結(jié)成像冰一樣的晶體，故無(wú)水乙酸又稱(chēng)冰醋酸。乙酸的物理性質(zhì)第十六張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第十七張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月食醋中含3%5%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的乙酸，俗稱(chēng)醋酸。乙酸是一種有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色液體，沸點(diǎn)117.9 ,熔點(diǎn)16.6 ；當(dāng)溫度低于16.6 時(shí)，乙酸就凝結(jié)成像冰一樣的晶體，故無(wú)水乙酸又稱(chēng)冰醋酸。乙酸的物理性質(zhì)第十八張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月乙酸的分子結(jié)構(gòu)C2H4O2CH3COOH結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：分子式：結(jié)構(gòu)式：羥基羧基甲基(或COOH)第十九張，PPT共二十四

8、頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月分子比例模型球棍模型第二十張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象往乙酸溶液中加石蕊往鋅粒中加入乙酸溶液乙酸和CuO反應(yīng)Cu(OH)2懸濁液與乙酸溶液混和往Na2CO3粉未中加入乙酸溶液完成些列實(shí)驗(yàn)并記錄現(xiàn)象第二十一張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月反應(yīng)的方程式為： 2CH3COOH+Zn (CH3COO)2 Zn +H2 2CH3COOH+CuO (CH3COO)2Cu +H2O 2CH3COOH+Cu(OH)2(CH3COO)2Cu+2H2O 2CH3COOH+Na2CO3 2CH3COONa +CO2 +H2O判斷酸性強(qiáng)弱順序：CH3COOH，H2SO3， H2SO4，H2CO3，HClO酸性:H2SO4H2SO3CH3COOHH2CO3 HClO第二十二張，PPT共二十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月遷移應(yīng)用 生活中常用白醋來(lái)除水垢(主要成分是CaCO3和Mg(OH)2)請(qǐng)你用化學(xué)反應(yīng)方程式表