農(nóng)村食品安全監(jiān)管

1、農(nóng)村食品安全監(jiān)管省食藥監(jiān)局食監(jiān)二處 曾湘芝1/18一、國務(wù)院食安辦等五部門關(guān)于深入加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作意見解讀（一）工作目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)（二）加大打擊力度，凈化農(nóng)村食品安全環(huán)境（三）強(qiáng)化監(jiān)督檢驗(yàn)，加大農(nóng)村食品日常監(jiān)管力度（五）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和督促檢驗(yàn)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任（四）加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo)，構(gòu)建農(nóng)村食品安全共治格局2/18（一）工作目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)1促進(jìn)農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和食品消費(fèi)方式及習(xí)慣轉(zhuǎn)變2凈化農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境3構(gòu)建農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系3/18（一）工作目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)1問題導(dǎo)向2風(fēng)險(xiǎn)管理3全程監(jiān)管4監(jiān)管信息公開4/18（二）加大打擊力度，凈化農(nóng)村食品安全環(huán)境1清源行動2凈流行動3掃雷行動4利劍行動四

2、大行動5/18（三）強(qiáng)化監(jiān)督檢驗(yàn)，加大農(nóng)村食品日常監(jiān)管力度1強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理2強(qiáng)化對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為全過程監(jiān)管3強(qiáng)化農(nóng)村食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查6/182、強(qiáng)化對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為全過程監(jiān)管填補(bǔ)兩項(xiàng)制度空白：四小、集體用餐覆蓋兩項(xiàng)監(jiān)管空白：農(nóng)村集市、廟會圍繞三大重點(diǎn)品種：大宗消費(fèi)品、兒童食品、民俗食品針對三大突出問題：標(biāo)識不符合要求、銷售過期食品、回收再加工或更換包裝再銷售突出三大重點(diǎn)區(qū)域：農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、城鎮(zhèn)結(jié)合部、旅游景區(qū)加強(qiáng)兩類重點(diǎn)群體：校園及周圍、農(nóng)村集體聚餐7/18（三）強(qiáng)化監(jiān)督檢驗(yàn)，加大農(nóng)村食品日常監(jiān)管力度1強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理2強(qiáng)化對農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營行為全過程監(jiān)管3強(qiáng)化農(nóng)村食

3、品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查8/18（四）加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo)，構(gòu)建農(nóng)村食品安全共治格局1、嚴(yán)格落實(shí)屬地管理和監(jiān)管責(zé)任 食安委：統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo) 地方政府：屬地管理責(zé)任。 農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、工商等部門監(jiān)管責(zé)任。9/18（四）加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo)，構(gòu)建農(nóng)村食品安全共治格局2、構(gòu)建社會共治格局投訴舉報(bào)、村民自治組織、消費(fèi)者、行業(yè)協(xié)會、新聞媒體、供銷合作社、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)村輿論監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員等10/18（四）加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo)，構(gòu)建農(nóng)村食品安全共治格局3、加強(qiáng)宣傳教育宣傳新食品安全法充分利用食品安全宣傳周強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者經(jīng)生教育宣傳和政策引導(dǎo)動員社會力量參加農(nóng)村食品安全公益宣傳科普開展食品安全安全進(jìn)村莊、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)戶活動

4、11/181 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)（五）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和督促檢驗(yàn)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃和公共安全體系食安辦要強(qiáng)化統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)和督查考評，定時(shí)分析食品安全情況、梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患，研究對策，布署工作，實(shí)施專題督查和定時(shí)考評12/182 強(qiáng)化階段性工作匯報(bào)制度（五）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和督促檢驗(yàn)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任每年7月15日前，上六個(gè)月工作總結(jié)每年12月15日，年度工作總結(jié)13/18二、今年重點(diǎn)工作（一）排查風(fēng)險(xiǎn)隱患（二）突出問題處理（三）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建共治格局14/18（一）排查風(fēng)險(xiǎn)隱患1、生產(chǎn)黑窩點(diǎn)2、銷售過期食品或變質(zhì)產(chǎn)品3、中小學(xué)校及周圍食品安全4、食用農(nóng)產(chǎn)品、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、畜禽水產(chǎn)品5、精準(zhǔn)扶貧、電商徽商監(jiān)管、服務(wù)6、群眾食品安全意識不強(qiáng)、知識不多、信息不暢15/18（二）突出問題處理1、查無證，打擊黑窩點(diǎn)2、開展中小學(xué)校及周圍“食品安全護(hù)苗行動”3、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、批發(fā)市場監(jiān)管驗(yàn)收4、畜禽水產(chǎn)品專題整改5、農(nóng)村集體聚餐管理6、“三小”條例落實(shí)實(shí)施7、精準(zhǔn)扶貧過程中電商、徽商監(jiān)管8、統(tǒng)一配送示范店