有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)醛和酮教案

1、有機(jī)化學(xué)根底 3 烴的含氧衍生物 教案3-2 醛和酮一、醛類1、概念和分子組成構(gòu)造醛類由烴基和醛基相連而構(gòu)成的有機(jī)物。O講解：醛基肯定要連在碳原子上，例如：H3COCHO講解：特例 HCH分子組成：飽和一元脂肪醛：CnH2nO(n1)示性式：CnH2n+1CHO(n0)留意：飽和一元脂肪醛的=1留意：醛基必需寫為-CHO，確定不能寫成-COHC-H(3)分子構(gòu)造：C=OC=C120，例如：設(shè)問(wèn)：插入氧原子為什么影響了氫原子數(shù)目講解：形成了雙鍵。類別按烴基：脂肪醛、脂環(huán)醛、芳香醛按醛基數(shù)目：一元醛、二元醛、多元醛OO例如：CHCHOO同分異構(gòu)體：碳鏈異構(gòu)和官能團(tuán)異HC 苯(基)甲醛環(huán)己醛乙二醛C

2、4H8O講解：C H CHO37設(shè)問(wèn)：還有什么同分異構(gòu)體講解：不飽和醚和環(huán)醚，請(qǐng)舉例。設(shè)問(wèn)：丙醛的如何變換成為丙酮 例題：2(1)物理性質(zhì)：甲醛為無(wú)色氣體，有刺激性氣味，易溶于水。注：3740% 的甲醛溶液俗稱“福爾馬林”FormalinP563-1112(2)化學(xué)性質(zhì)氧化反響氧化成酸演示：P573-5配置mL2%AgNO溶液邊振蕩邊滴入2% 的氨水直至沉淀剛好完全溶解。3反響：AgNH3H O AgOHNH2、AgOH+2NH4=Ag(NH3)OH3 2總式：Ag3NH3H O Ag(NH2)OHNH3 24現(xiàn)象：無(wú)色溶液白色沉淀棕褐色沉淀無(wú)色溶液3現(xiàn)象：試管內(nèi)壁生成銀白色金屬OOH反響：H

3、3CCH +2Ag(NH3)2OHH3CCH +4NH3+ 2Ag+ H2OCHO2Ag(NH )OHCH CONHH O2Ag3NH33 23 CC3講解：反響的本質(zhì)是在醛基的CH 之間插入一個(gè)氧原子。3通式：RCHO2Ag(NH)OH3 2設(shè)問(wèn)：離子方程式RCOONHH O2Ag3NH423RCHO 2Ag(NH )3 2+ +2OH RCOO +NH4H O2Ag 3NH23設(shè)問(wèn)：為什么上述反響是乙醛的氧化反響講解：R1HO R3OOH ，1(NH 3)2OHg總之：氧化脫氫或加氧，復(fù)原加氫或脫氧。CHO2Ag應(yīng)用：此反響用于工業(yè)制鏡子、保溫瓶及醛基的檢驗(yàn)。設(shè)問(wèn)：甲醛的銀鏡反響HCHO4

4、Ag講解：HCHO4Ag例題：DX27L2BBFehling配置：2mL10%NaOH462CuSO4溶液，振蕩。Cu2 2OH Cu(OH)2 講解：NaOH操作：在上述斐林試劑參加乙醛，加熱至沸騰。講解：乙醛過(guò)量，Cu(OH)2CuO?，F(xiàn)象：生成磚紅色沉淀OO反響： H3CCH +2Cu(OH)2H3CCOH + Cu2O+ 2H2O簡(jiǎn)寫為：CH CHO2Cu(OH)+NaOH32CH COONa Cu O3H O322講解：反響的本質(zhì)是在醛基的CH 之間插入一個(gè)氧原子。通式：RCHO2Cu(OH) +NaOH2RCOONa Cu O3H O22CHO2Cu(OH)2Cu O2應(yīng)用：此反響

5、用于醛基的檢驗(yàn)。設(shè)問(wèn)：醛能不能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水退色講解：銀氨溶液和斐林試劑都只是弱氧化劑。同樣-CHO-COOH練習(xí)：寫出乙醛和溴水反響的化學(xué)方程式。設(shè)問(wèn)：丙酮能不能發(fā)生類似反響設(shè)問(wèn)：哪些物質(zhì)能與銀氨溶液和斐林試劑反響只是醛類歸納：含有醛基的有機(jī)物醛類、甲酸及其鹽和酯、醛糖。例題：DX27L2與氫氣加成復(fù)原成伯醇HOHOH講解： HCNiCH + H2HCCHH簡(jiǎn)寫為：CHOH iCH CHOH3232練習(xí)：寫出丙醛、丙酮與氫氣反響的化學(xué)方程式。講解： CH CH3CHOH2iCH 3CH OH22設(shè)問(wèn)：此類加成反響的規(guī)律講解：醛加氫復(fù)原成伯醇，酮加氫復(fù)原成仲醇。練習(xí)：寫出通式OOHR

6、CHO HiRCH OHNiRCR+HRCHR2、 12212思考：想一想，醇的催化氧化講解：RCHOH2RCH OHOR1CR2OHH2R1CHR2O2O22RCHOH RCHO RCOOH2二、乙醛和丙酮的用途1、丙酮簡(jiǎn)介讀書(shū)：P58是重要的溶劑和原料。2、乙醛用途：生產(chǎn)乙酸的原料。甲醛有消毒、防腐性能。設(shè)問(wèn)：工業(yè)上以乙炔和水為原料生產(chǎn)乙醛，試寫出反響的化學(xué)方程式。HCCHCCHHCCHHOHHOHCCH + H-OH催化劑講解：具有構(gòu)造的有機(jī)物參加斐林試劑會(huì)生成絳藍(lán)色溶液。例如：葡萄糖中參加斐林試劑生成絳藍(lán)色溶液，加熱至沸騰再生成磚紅色沉淀。講解：羥醛縮合反響-HCHOHCH CHCHC

7、HOH O332、16CH2=CHCHO講解：碳碳雙鍵和醛基均能與溴水和酸性高錳酸鉀溶液反響：例題：、一氧化碳、烯烴和氫氣在催化劑作用下發(fā)生烯烴的醛化反響，又叫羰基合成，如由乙烯可制丙醛： 進(jìn)展醛化反響的產(chǎn)物中，屬于醛的有(A)2種(B)3種(C)4種(D)5種解：、有機(jī)物甲可氧化生成羧酸，也可復(fù)原生成醇。由甲生成的羧酸和醇在肯定條件下反響可C2H4O2以下表達(dá)正確的選項(xiàng)是甲分子中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%在常溫、常壓下為無(wú)色液體(C)乙比甲的沸點(diǎn)高試驗(yàn)式一樣解：甲為甲醛HCHO講解R COOCH2R R COOHR CH2OH等疾病有良好的防治作用。依據(jù)上述信息，推斷以下說(shuō)法中正確的選項(xiàng)是(AC5

8、H8O25種(B)1mol2mol(C)戊二醛不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色(D)4同分異構(gòu)體解1 2 3 2 1：1、2、2、304、從甜橙的芳香油中可分別得到如右圖構(gòu)造的化合物：現(xiàn)有試劑：KMnO4酸性溶液 H2/Ni Ag(NH3)2OH 制 Cu(OH)2懸濁液化合物中全部官能團(tuán)都發(fā)生反響的試劑有(A)(B)(C)(D)以下關(guān)于心酮胺的描述，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(A)可以在催化劑作用下和溴反響(B)可以和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反響(C)可以和氫溴酸反響(D)可以和濃硫酸與濃硝酸的混合液反響06、有機(jī)物A、B、C都是重要的化工原料，AD之間有如以下圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系：(2)AC 反響的化學(xué)方程式為：(3)1molA2molH2B