糖類1精品課件

1、關(guān)于糖類1第一張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月糖類綠色植物光合作用的產(chǎn)物組成:由 C、H、O 元素組成來源:為什么又把糖叫做碳水化合物第二張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月從前曾把糖類叫做碳水化合物，理由是當時發(fā)現(xiàn)它們的組成符合通式Cn(H2O)m可糖類中的氫原子和氧原子的個數(shù)比并不都是2:1，也并不以水分子的形式存在如鼠李糖 C6H12O5而有些符合Cn(H2O)m通式的物質(zhì)也不是碳水化合物如甲醛 CH2O , 乙酸 C2H4O2 等第三張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月隨著科學的發(fā)展，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)碳水化合物的名稱沒有正確反映糖類的組成和結(jié)構(gòu)特征，所以碳水化合物這個名稱

2、雖依然沿用，但已失去原來的意義。因此將糖類稱為碳水化合物是不科學的第四張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月實驗發(fā)現(xiàn)，糖類物質(zhì)均有很多羥基OH，但不一定有甜味。如何定義糖類？糖類的定義 多羥基醛或多羥基酮，或者它們的脫水縮合物。單糖：葡萄糖、果糖、核糖等；低聚糖（二糖等）：蔗糖、麥芽糖等；多糖（天然高分子化合物）：淀粉、纖維素等。糖的分類：以水解狀況進行分類第五張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月分類及相互轉(zhuǎn)化低聚糖單糖多糖水解縮合水解縮聚水解縮合（210）（ 10）第六張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月一、葡萄糖和果糖1葡萄糖C6H12O6存在物理性質(zhì)葡萄糖的結(jié)構(gòu)與化學性質(zhì)

3、請用常用的儀器和藥品設(shè)計實驗，確定葡萄糖的可能結(jié)構(gòu)。第七張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月葡萄糖的結(jié)構(gòu)實驗1 在潔凈的試管中配制 2 mL銀氨溶液，加入1 mL 10%葡萄糖溶液，震蕩，熱水浴里加熱。實驗2 在試管中加入2 mL新制Cu(OH)2懸濁液，再加入2 mL 10%葡萄糖溶液，震蕩，加熱。實驗設(shè)計第八張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月葡萄糖的結(jié)構(gòu)實驗分析實驗1實驗2現(xiàn)象：產(chǎn)生銀鏡說明：分子中含有醛基現(xiàn)象：說明：磚紅色沉淀多元醇的性質(zhì)分子中含有醛基溶液變成絳蘭色第九張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 葡萄糖的相對分子質(zhì)量為180，其中含碳40%， 氫67%，其余

4、是氧。 1 mol 葡萄糖最多可以和 5 mol 醋酸發(fā)生酯化 （提示：同一個C原子上連接2個羥基不穩(wěn)定） 現(xiàn)代物理方法測定得知：葡萄糖 分子中的碳原子最多與兩個碳原子相連。實驗事實葡萄糖的結(jié)構(gòu)第十張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月CHCCCCCH2OHOHOHHHOHHOHOHCH2 OH(CHOH)4 CHO第十一張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月屬于多羥基醛葡萄糖的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡式：CH2OH (CHOH )4CHO分子式：C6H12O6第十二張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月葡萄糖的重要化學性質(zhì)：1.具有醛（CHO）的性質(zhì)：可氧化成酸，還原成醇。A、被弱氧化劑氫氧化

5、銅和銀氨溶液氧化成葡萄糖酸CH2OH（CHOH）4CHO2Ag(NH3)2OH 2Ag CH2OH（CHOH）4COONH43NH3H2OCH2OH（CHOH）4CHO2Cu(OH)2 Cu2O CH2OH（CHOH）4COOH2H2O第十三張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月B、加成反應(yīng)（還原反應(yīng)）CH2OH(CHOH)4CHO H2NiCH2OH(CHOH)4CH2OH己六醇2生理氧化反應(yīng)C6H12O6(s) + 6O2(g) 6CO2(g) + 6H2O(l)3發(fā)酵生成酒精C6H12O6 2C2H5OH +2CO2酒化酶第十四張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月1、銀鏡反應(yīng)2

6、、與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)5、氧化反應(yīng)葡萄糖的化學性質(zhì)3、酯化反應(yīng)工業(yè)用以制鏡醫(yī)學用于檢驗?zāi)蛱巧顒铀枘芰康膩碓?、加氫還原第十五張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月四、葡萄糖的用途葡萄糖生活中糖果工業(yè)上制鏡醫(yī)藥上迅速補充營養(yǎng)第十六張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月2果糖(C6H12O6)存在物理性質(zhì)果糖的結(jié)構(gòu)與化學性質(zhì)第十七張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月CCCCCH2OHOOHHHOHHOHCH2OHCH2 OH(CHOH)3COCH2OH第十八張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月果糖也是還原性糖，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和斐林反應(yīng)多羥基酮果糖具有還原性嗎？科

7、學探究CH2OH（CHOH）3CO CH2OH葡萄糖的同分異構(gòu)體第十九張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月二、蔗糖和麥芽糖（二糖，C12H22O11）存在物理性質(zhì)蔗糖、麥芽糖的關(guān)系：同分異構(gòu)體第二十張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月蔗糖、麥芽糖化學性質(zhì)探究1作為二糖，它們應(yīng)該可以水解為單糖，用什么試劑檢驗水解產(chǎn)物單糖的存在？2兩者水解實驗的催化劑？檢驗水解產(chǎn)物之前必須先進行何種操作？目的何在？3水解實驗將采取什么加熱方式？4蔗糖、麥芽糖本身會不會像單糖那樣具還原性呢？或者說，能否發(fā)生銀鏡反應(yīng)和斐林反應(yīng)呢？如何用實驗解決問題？第二十一張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月實驗：

8、蔗糖/麥芽糖（半藥匙）3mL水3滴稀硫酸 水浴煮沸2min 取出1mL，以氫氧化鈉溶液中和到堿性 加入新制的氫氧化銅，加熱。現(xiàn)象？C12H22O11（蔗）H2O C6H12O6（葡） C6H12O6 （果）C12H22O11（麥）H2O 2C6H12O6（葡）第二十二張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月實驗：蔗糖/麥芽糖（半藥匙）3mL水 加入新制的氫氧化銅，加熱?，F(xiàn)象？無磚紅色沉淀磚紅色沉淀蔗糖麥芽糖第二十三張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月蔗糖麥芽糖相似點不 同 點官能團化學性質(zhì)水解產(chǎn)物來源1組成相同，同分異構(gòu)體 2都屬于二糖 3水解產(chǎn)物都能發(fā)生銀鏡、斐林反應(yīng) 4都有甜味不含

9、CHO水解含CHO水解、銀鏡、斐林葡萄糖果糖2分子葡萄糖甘蔗、甜菜主要由淀粉的水解而來第二十四張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月三、淀粉與纖維素【多糖（C6H10O5）n】天然高分子化合物，各自的n值不同，不是同分異構(gòu)體問題：1、淀粉、纖維素分子式均為（C6H10O5）n，是同分異構(gòu)體嗎？2、多糖一般為天然高分子化合物，淀粉、纖維素均為純凈物嗎？第二十五張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月存在物理性質(zhì)淀粉的化學性質(zhì)請通過如下實驗探討淀粉的化學性質(zhì)。1、淀粉白色、無氣味、無味道的粉末狀物質(zhì)。不溶于冷水, 在熱水中能膨脹, 部分溶于熱水, 部分糊化第二十六張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于

10、2022年6月試管1：淀粉 稀硫酸加熱 水解液 NaOH 中和液 碘水 不變藍試管2：淀粉 蒸餾水 淀粉 溶液 碘水 變藍試管3：中和液 銀氨溶液加熱 有銀鏡出現(xiàn)試管4：淀粉溶液 銀氨溶液加熱 無 銀鏡出現(xiàn)第二十七張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月水解淀粉的化學性質(zhì)：淀粉I2 藍色（用于檢驗淀粉或I2的存在）淀粉是非還原性糖，不與新制氫氧化銅和銀氨溶液反應(yīng)；水解：（C6H10O5）n（淀粉）nH2O nC6H12O6（葡）H第二十八張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月思考3、如何檢驗淀粉部分水解？ 用銀氨溶液生成銀鏡或用新制的氫氧化銅反應(yīng)生成紅色沉淀思考4、如何檢驗淀粉已經(jīng)完全水

11、解？思考:1、利用淀粉制葡萄糖，除了用酸作催 化劑外是否可以用酶？思考2、如何檢驗淀粉尚未水解？ 用碘水是不顯藍色 用銀氨溶液生成銀鏡，用碘水顯藍色 第二十九張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月淀粉的用途：制葡萄糖、酒精（釀酒）(C6H10O5)n（淀粉） C6H12O6水解酒化酶（葡）以淀粉釀酒時，淀粉與酒精的質(zhì)量關(guān)系如何？C2H5OH（酒精）第三十張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月存在物理性質(zhì)2、纖維素纖維素的結(jié)構(gòu)與化學性質(zhì)白色、無氣味、無味道的具有纖維結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。不溶于水, 也不溶于有機溶劑. 纖維素存在于一切植物中。是構(gòu)成植物細胞壁的基礎(chǔ)物質(zhì)。其中：棉花含纖維素9295；

12、 亞麻含纖維素約80； 木材含纖維素約50。第三十一張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月纖維素的結(jié)構(gòu)與化學性質(zhì)結(jié)構(gòu)“C6H10O5”稱為單糖單元，纖維素的“C6H10O5”又稱為葡萄糖單元。每個單糖單元含有3個OH，故纖維素可寫成（C6H7O2）OHOHOHn因此，能顯示出醇的性質(zhì)。發(fā)生酯化反應(yīng)，生成酯。第三十二張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月纖維素的酯化反應(yīng)（C6H7O2）ONO2ONO2ONO2n（C6H7O2）OHOHOHn3n HONO23nH2O纖維素硝酸酯俗稱：（硝酸纖維）濃硫酸第三十三張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（C6H7O2）OHOHOHn3n H

13、OOCCH3濃硫酸nOOCCH3OOCCH3OOCCH3（C6H7O2）3nH2O纖維素醋酸酯俗稱：（醋酸纖維）第三十四張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月3纖維素的化學性質(zhì)(C6H10H5)n + nH2O催化劑nC6H12O6（葡萄糖）非還原性糖：無CHO不顯還原性可發(fā)生水解，但比淀粉水解困 難，用90%的濃硫酸作催化劑酯化反應(yīng)第三十五張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月1. 制造纖維素硝酸酯（硝酸纖維）。根據(jù)含N 量分為火棉（含N量較高，用于制造無煙火藥）、膠棉（含N量較低，用于制賽璐珞和噴漆）2. 制造纖維素乙酸酯（醋酸纖維），不易著火，用于制膠片3. 制造黏膠纖維（NaO

14、H、CS2處理后所得，其中的長纖維稱人造絲，短纖維稱人造棉）5纖維素的用途（6個方面）第三十六張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月純棉上衣麻布法國棉麻4. 棉麻纖維大量用于紡織工業(yè)5. 木材、稻草、麥秸、蔗渣等用于造紙6. 食物中的纖維素有利于人的消化。第三十七張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月淀粉、纖維素的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)比較 淀粉 纖維素（C6H10O5）n （C6H10O5）nn值由幾百幾千 幾千個葡萄糖單元 葡萄糖單元白色無氣味無味道 白色無氣味無味道不溶于冷水，熱水糊化 不溶于水也不溶于 一般有機溶劑十幾萬幾十萬 幾十萬幾百萬1不是同分異構(gòu)體 2不是同系物 3均屬天然高分

15、子化合物相對分子量相互關(guān)系物理性質(zhì)通 式結(jié) 構(gòu)第三十八張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月淀粉、纖維素的化學性質(zhì)比較結(jié)構(gòu)特征化學性質(zhì)用途淀粉 纖維素 無醛基 無醛基每個單元中有三個羥基 1遇碘單質(zhì)呈藍色2無還原性3能水解成葡萄糖 1無還原性2能水解成葡萄糖（比淀粉難）3酯化反應(yīng) 食用制葡萄糖和酒精 制硝酸纖維醋酸纖維粘膠纖維造紙 第三十九張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月葡萄糖果糖分子式 C6H12O6（同分異構(gòu)體）結(jié)構(gòu)特點多羥基醛多羥基酮存在自然界分布最廣，葡萄及甜味水果中水果、蜂蜜物理性質(zhì) 白色晶體，溶于水不易結(jié)晶，常為粘稠狀液體、純凈的為白色晶體，溶于水化學性質(zhì)羥基性質(zhì)：酯

16、化反應(yīng)醛基性質(zhì)：還原性（新制Cu（OH）2懸濁 液、銀鏡反應(yīng)、溴水）、氧化性生物作用：氧化反應(yīng)可發(fā)生銀鏡反應(yīng)及與新制Cu（OH）2懸濁液的反應(yīng)，（堿性條件下異構(gòu)化）不與溴水反應(yīng)用途制藥、制糖果、制鏡食物制法淀粉水解第四十張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月蔗糖（甜菜糖）麥芽糖分子式C12H22O11（同分異構(gòu)體）物理性質(zhì)無色晶體，溶于水白色晶體，溶于水，不及蔗糖甜存 在甘蔗（11%14%）甜菜（14%26%）麥芽、薯類組成與結(jié)構(gòu)無醛基有醛基化學性質(zhì) 水解反應(yīng)（水解一分子）生成葡萄糖和果糖各一分子生成兩分子葡萄糖本身不發(fā)生銀鏡反應(yīng)，水解后可進行本身可發(fā)生銀鏡反應(yīng)用 途食物食物第四十一張，P

17、PT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月淀粉纖維素分子式 (C6H10O5)n （n值淀粉小于纖維素）物理性質(zhì)無甜味，白色粉末狀物質(zhì)。不溶于冷水，熱水中膨脹破裂，部分溶解，部分懸浮，形成膠體白色、無味絲狀固體物質(zhì)。不溶于水及一般有機溶劑存 在大米、小麥、馬鈴薯等谷類食物木材、棉花組成與結(jié)構(gòu)直鏈淀粉（可溶），支鏈淀粉（不可溶） 無還原性僅為直鏈 無還原性化學性質(zhì)遇I2變藍，可水解為葡萄糖，具有膠體的性質(zhì)可水解為葡萄糖，與硝酸、二乙酸酐發(fā)生酯化反應(yīng)用 途食物、制葡萄糖、酒精制造纖維素硝酸酯、纖維素乙酸酯、粘膠纖維，造紙第四十二張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月小結(jié)：葡萄糖果糖蔗糖麥芽糖分子式何

18、種糖類銀鏡反應(yīng)菲林反應(yīng)是否還原性糖是否水解制備存在C6H12O6C12H22O11單糖二糖是是否是否是淀粉水解淀粉水解第四十三張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月糖類的相互轉(zhuǎn)化： (C6H10O5)n C6H12O6 縮合 C12H22O11 水解 發(fā)酵 C2H5OH + CO2 氧化 CO2 + H2O 光合 縮合 水解 第四十四張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月科學視野分子的手性不對稱碳原子手性碳原子連有四個各不相同基團的碳原子稱為手性碳原子（或手性中心）用C*表示第四十五張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月手性分子與應(yīng)用凡是含有一個手性碳原子的有機化合物分子都具有手性

19、，是手性分子。第四十六張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月科學視野玉米及玉米核的綜合利用 第四十七張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月科學視野 甲殼質(zhì)甲殼素(Chitin)又名甲殼質(zhì)、殼多糖、殼蛋白，是法國科學家布拉克諾(Braconno)1811年從蝦蟹殼中發(fā)現(xiàn)的一種有用的物質(zhì)。近代國內(nèi)外科學家又從蝦、蟹、蛹及菌類、藻類的細胞中提煉出這種寶貴的天然生物高聚物。 甲殼素在大自然中每年生物合成量高達數(shù)千億噸，是一種取之不盡、用之不竭、用途廣泛的再生資源。 甲殼素的用途之一是作為輔助性治療藥劑及功能性保健品的添加劑。有關(guān)專家認為，甲殼素是繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素和微量元素外維持人體生

20、命的第六要素。 甲殼素對人體各種生理代謝具有廣泛調(diào)節(jié)作用，可強化人體免疫功能，對甲亢、更年期綜合癥、各種婦科疾病、肝炎、腎炎、內(nèi)分泌失調(diào)等有一定輔助治療效果，并能減輕放療、化療后的副作用。用甲殼素配以其他藥物可制成免疫促進劑、抗腫瘤劑、藥物緩釋劑、降膽固醇劑、凝血劑、合成生化劑及各種保健品添加劑等。 甲殼素還可應(yīng)用于紡織、印染、化工、造紙、食品、化妝品、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、塑料等領(lǐng)域。例如用甲殼素和淀粉等原料制成的薄膜，具有強度高、可天然降解的特點，是替代目前大量使用的塑料薄膜的環(huán)保型產(chǎn)品。甲殼素的開發(fā)利用在我國前景廣闊。第四十八張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月糖的相對甜度蔗糖100果糖 1

21、75葡萄糖74麥芽糖32資料卡片第四十九張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月資料卡片膳食纖維又稱為纖維素、食物纖維等，原歸類于碳水化合物，屬于不能被人體消化吸收的多糖類物質(zhì)。以前人們認為粗雜糧和蔬菜等食物中的纖維素不具有營養(yǎng)意義，唯一的作用似乎僅是通便而已。現(xiàn)代研究表明，膳食纖維對人體健康有著相當重要的作用，從而把它碳水化合物中劃出，被稱為第7營養(yǎng)素。 膳食纖維主要具有以下8個營養(yǎng)功能： （1）膳食纖維可通過延長口腔咀嚼增強了牙齒的咀嚼功能，從而促進牙齒發(fā)育健全，減緩成人牙齒功能退化。 （2） 膳食纖維可以增加口腔咀嚼食物的時間，從而促進腸道消化酶分泌，骨利于食物的消化。 （3） 促進結(jié)

22、腸功能，預(yù)防結(jié)腸癌，結(jié)腸癌是由于某種刺激或毒物如亞硝胺及酚、氨等作用而引起的。這些有毒物質(zhì)在結(jié)腸內(nèi)停留時間過長，就會對腸壁發(fā)生毒害作用。膳食纖維以其較強的吸水性，增大了糞便的體積，并能縮短糞便在結(jié)腸中的停留時間。糞便體積大還能稀釋毒物，降低致癌因子的濃度，從而有助于預(yù)防結(jié)腸癌。 （4）防治便秘 膳食纖維以其吸水性強，使糞便體積增大，同時使糞便軟化。因而可以防治習慣性便秘以及相應(yīng)的一些疾病。由此說明，膳食纖維可以說是一位名符其實的腸道內(nèi)清潔工。 （5）預(yù)防膽結(jié)石形成 大部分膽石是由于膽汁內(nèi)膽固醇量過多所致，而膳食纖維能增加腸道中膽固醇的排泄，降低膽汁和血清膽固醇的濃度。從而使膽石癥的患病率隨之減

23、少。 （6）預(yù)防乳房癌 現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，在膳食纖維攝入量較多的人群，乳房癌的發(fā)病率顯著減少。 （7）治療糖尿病 糖尿病是一常見的內(nèi)分泌代謝病，由體內(nèi)胰島素相對或絕對不足所致。膳食纖維在維持血糖平衡方面起很重要作用，增加食物中纖維的含量可有效降低餐后積壓糖的濃度。 （8）控制體重，防止肥胖 纖維膳食可胃內(nèi)容物容積使產(chǎn)生飽腹感，以控制蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入理，從而起到控制體重，防止肥胖的作用。第五十張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第五十一張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月課 后 練 習1下列關(guān)于糖的說法正確的是 A糖類中除含有C、H、O三種元素外，還可能含

24、有其他元素 B葡萄糖是多羥基醛 C能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)一定屬于醛類 D糖類可劃分為單糖、二糖、多糖三類BD第五十二張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月2下列關(guān)于葡萄糖的說法中，錯誤的是 A葡萄糖的分子式是C6H12O6 B葡萄糖是碳水化合物，因為它的分子是由6個C原子和6個H2O分子組成的 C葡萄糖是一種多羥基醛，因而具有醛和多元醇的性質(zhì) D葡萄糖是單糖課 后 練 習B第五十三張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月3葡萄糖是單糖的原因是 A在糖類中含碳原子數(shù)最少 B不能水解成為更簡單的糖 C結(jié)構(gòu)最簡單 D分子中只有一個醛基課 后 練 習B第五十四張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年

25、6月5下列有機物既能在常溫下溶于水，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是 A甲醇 B 甲酸乙酯 C葡萄糖 D苯酚課 后 練 習C第五十五張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月6關(guān)于葡萄糖的敘述錯誤的是 A是白色晶體，能溶于水 B是一種多羥基醛 C能發(fā)生水解，生成乙醇 D經(jīng)過消化過程，可直接為人體吸收 課 后 練 習C第五十六張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月跟蹤練習1、淀粉和纖維素不屬于同分異構(gòu)體的原因是A、組成元素不同 B、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)不同C、包含的單糖單元數(shù)目不相同 D、分子結(jié)構(gòu)不相同2、向淀粉中加入少量稀硫酸，并加熱使之發(fā)生水解，為測定水解程度所需下列試劑是:1氫氧化鈉溶液2銀氨溶液 3新制氫氧化銅 4碘水 5氯化鋇溶液A、 B、 C、 D、3、下列各有機物中不含有醇羥基的是A、苯甲酸 B、纖維素 C、淀粉 D、葡萄糖第五十七張，PPT共六十三頁，創(chuàng)作于2022年6月稀