鎮(zhèn)2022年開展校園及周邊食品安全專項整治工作的情況匯報

1、PAGE PAGE 7 鎮(zhèn)2022年開展校園及周邊食品安全專項整治工作的情況匯報正文：縣食安辦：為有效做好學(xué)校新冠肺炎疫情防控工作，切實保障學(xué)校師生飲食安全和身體健康，按照.縣食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā).縣校園及周邊食品安全專項整治行動方案的通知文件精神，.鎮(zhèn)黨委政府高度重視，精密部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，現(xiàn)將本月專項整治工作開展情況匯報如下：一、工作開展情況專項整治行動期間，鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所對學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，重點包括學(xué)校食堂和校園周邊小餐飲、食品副食店等為重點場所進行“地毯式”風(fēng)險隱患排查。一是檢查人員圍繞學(xué)校防疫措施落實情況、食品安全管理制度落實情況、從業(yè)人員體檢證明、環(huán)

2、境衛(wèi)生、消毒設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品儲存、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等進行了重點檢查；二是檢查人員對學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、副食店等食品經(jīng)銷單位進行了檢查，對食材的采購、存放、加工、銷售環(huán)節(jié)、器具的存放、清洗、消毒、使用環(huán)節(jié)以及食品的合格證、保質(zhì)期、存放條件等事項進行了突擊檢查。本月專項整治行動，共計出動檢查人員8人，檢查學(xué)校（幼兒園）2所，校園周邊餐飲服務(wù)單位、副食店等食品經(jīng)銷單位9家，檢查暫未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問題。二、加強宣傳，營造良好氛圍我鎮(zhèn)利用工作例會，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)對校園及周邊安全專項整治工作進行再安排再部署，動員全社會齊抓共管保障校園安全。要求各單位結(jié)合創(chuàng)

3、建工作積極宣傳食品安全法等法規(guī)政策，營造濃厚的整治氛圍。本月專項整治行動，開展進校園宣傳活動2次，健康知識講座1次，有效提高了師生食品安全知識和自我保護意識。三、下一步工作計劃下一步.鎮(zhèn)還將繼續(xù)加強對校園及周邊環(huán)境開展全方位食品安全專項檢查和法律法規(guī)宣傳，普及食品安全知識，提高食品安全意識，確保校園及周邊食品安全各項工作落到實處。1是狠抓疫情防控組織執(zhí)法人員及從業(yè)人員認真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記“四個最嚴”指示精神，全面落實黨中央國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見，切實增強做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感。按照黨中央國務(wù)院，省市縣相關(guān)文件及會議精神，提高疫情防控的精準性，堅持分區(qū)分級管理的原則

4、，從嚴從實做好各項疫情防控工作，為全縣復(fù)學(xué)復(fù)課做足了周密準備。2是強化主體責(zé)任通過召開全縣學(xué)校食堂疫情防控和春季校園食品安全工作會議，進一步壓緊壓實中小學(xué)校（含托幼機構(gòu)）校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，明確工作思路，履行安全職責(zé)；對學(xué)校食堂從業(yè)人員進行疫情防控知識培訓(xùn)和食品安全教育，引導(dǎo)學(xué)校食堂積極申報，并落實上門服務(wù)驗收措施，夯實了食品基礎(chǔ)保障工作；扎實摸排返崗食品從業(yè)人員行程追溯和健康監(jiān)測，并建立記錄臺賬，做到了底數(shù)清、情況明，為學(xué)校食堂安全復(fù)工提供了信息支撐。3是細化保障措施嚴格落實從業(yè)人員健康管理和晨檢制度，建立返崗員工健康記錄，確保食堂員工健康上崗；重點圍繞從業(yè)人員健康管理、場所消

5、毒消殺、防止聚集性就餐等疫情防控措施和餐飲具清洗消毒、原材料采購、食物留樣等措施的落實，全力推進落實“互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶”工程；科學(xué)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案，成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，切實提升學(xué)校食堂疫情防控能力。4是突出專項檢查鎮(zhèn)所聯(lián)動、提前介入，對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶進行全覆蓋檢查，重點對防疫防控、積壓食品處理、食品安全管理工作進行檢查指導(dǎo)；細化監(jiān)管、全力保障，堅持問題不解決不放過，安全隱患不排除不放過，整改不到位不放過，確保不留任何安全隱患和風(fēng)險點；建立健全食品原材料采購渠道可追溯制度，確保任何食材來源可溯、去向可查；采取錯時、錯峰、分散就餐模式，排隊取餐間隔米，有效避免扎堆就餐，確保就餐安

6、全。5是構(gòu)建共治氛圍積極對接教育局、檢察院等部門，強化行政執(zhí)法與刑法司法銜接，建立完善聯(lián)動聯(lián)查、行政銜接工作機制，為食品安全提供了強有力的法律保障；持續(xù)推進學(xué)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)明廚亮灶”建設(shè)，使食品加工操作全程展示；全面推進文明餐桌行動，倡導(dǎo)采用分餐或自助用餐形式，大力推行“六項承諾”，嚴禁加工、貯存、食用野生動物或未經(jīng)檢疫的動物及其制品，提高師生文明用餐意識；全面履行校長、家長陪餐制，及時發(fā)現(xiàn)和解決用餐過程中存在的問題，形成了校園食品安全社會共治的良好局面。鎮(zhèn)開展校園及周邊食品安全專項整治工作的情況匯報正文：縣食安辦：為有效做好學(xué)校新冠肺炎疫情防控工作，切實保障學(xué)校師生飲食安全和身體健康，按照.縣食

7、品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā).縣校園及周邊食品安全專項整治行動方案的通知文件精神，.鎮(zhèn)黨委政府高度重視，精密部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，現(xiàn)將本月專項整治工作開展情況匯報如下：一、持續(xù)加強宣傳力度，營造良好氛圍持續(xù)推進專項政治工作的宣傳教育活動，通過發(fā)放食品安全宣傳資料、食品安全手冊.余份，在校園宣傳欄張貼海報、在家長、村（社區(qū)）等微信群等形式宣傳食品安全知識，呼吁廣大家長朋友和學(xué)生掌握食品安全基本知識，提高自我保護能力，養(yǎng)成科學(xué)飲食、安全飲食的好習(xí)慣。進一步暢通投訴舉報渠道，充分發(fā)揮“.”食品安全投訴舉報熱線作用，鼓勵在校師生、學(xué)生家長以及群眾對校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法違規(guī)行為進行投訴舉報，震懾校園及

8、周邊食品安全違法行為，確保專項政治工作取得實效。二、突出重點，加強整治力度加大對校園周邊流動食品攤點和附近商鋪的巡察力度，針對其所銷售的各類兒童食品、飲用水、奶制品、熟食產(chǎn)品等進行重點檢查。結(jié)合“禁毒”宣傳工作，聯(lián)合派出所、市場監(jiān)管所，對學(xué)校周邊等場鎮(zhèn)范圍餐飲行業(yè)簽訂禁毒承諾書，嚴禁使用不合格食品（原料）或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑，共計出動檢查人員.人，檢查學(xué)校（幼兒園）.所，完成場鎮(zhèn)餐飲行業(yè)承諾書簽訂.余份，進一步提升校園周邊餐飲行業(yè)食品安全。同時，與學(xué)校建立聯(lián)合機制，采取有效措施，加強對學(xué)生就餐管理，杜絕假冒偽劣食品流入學(xué)校，保證學(xué)生用餐安全；學(xué)校內(nèi)部加強食堂管

9、理，對食堂人員是否有健康證、工作時是否按要求佩戴手套、口罩開展工作，餐飲用具的消毒是否符合要求，食材是否新鮮、衛(wèi)生環(huán)境是否干凈。三、下一步工作計劃下一步，我鎮(zhèn)將繼續(xù)加強校園及周邊食品安全專項政治工作開展力度，通過進家庭、進校園、進社區(qū)等方式加大學(xué)生、家長以及學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)和知識的培訓(xùn)，采用“線上+線下”做到食品安全知識宣傳全覆蓋，普及食品安全知識，提高食品安全意識，同時建立多部門聯(lián)動機制，定期或不定期開展相關(guān)檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，確保校園及周邊食品安全各項工作落到實處，取得良好的實效。1是領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對全鎮(zhèn)食

10、品安全工作進行安排部署，并要求各有關(guān)部門及相關(guān)責(zé)任人按照部門職責(zé)，分工合作，其中食藥監(jiān)所深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品專項安全檢查，從生產(chǎn)銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全有保障，群眾消費安全感有效增強。2是廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識通過橫幅標語分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，發(fā)放宣傳資料，開展食品安全講座，培訓(xùn)群眾，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。3是扎實開展食品安全檢查工作對各類食品生產(chǎn)銷售場所強化日常監(jiān)督，每月組織.次大型檢查，每周組織.次小型檢查。定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)銷售攤點、商店、市場、學(xué)校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查，對生豬定點屠宰點、食品加工經(jīng)營點、農(nóng)村小