標(biāo)準(zhǔn)法種子水分測定規(guī)范化操作技術(shù)

1、標(biāo)準(zhǔn)法種子水分測定標(biāo)準(zhǔn)化操作技術(shù)摘要種子水分指標(biāo)是種子檢驗(yàn)的必檢工程。介紹了種子水分測定的方法、程序和考前須知,為標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化測定種子水分提供了參考。關(guān)鍵詞水分測定;種子質(zhì)量檢測;標(biāo)準(zhǔn)法;操作技術(shù)按照?農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程?的規(guī)定,種子的純度、凈度、發(fā)芽率、水分等4項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)是種子檢驗(yàn)的必檢工程,其質(zhì)量指標(biāo)執(zhí)行的是國家強(qiáng)迫性標(biāo)準(zhǔn),一批種子任何一項(xiàng)指標(biāo)達(dá)不到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),就要被判為不合格種子。作為反映種子質(zhì)量指標(biāo)之一的水分,假如達(dá)不到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),將會給一個(gè)種子消費(fèi)或經(jīng)營企業(yè)帶來相當(dāng)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失,對此決不可掉以輕心1。例如:本來是一批合格種子,卻因水分的檢測數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,使之成為“不合格種子

2、,以致企業(yè)消耗大量人力物力進(jìn)展翻倉、晾曬,甚至受到經(jīng)濟(jì)處分,遭受不必要的經(jīng)濟(jì)損失。相反,本來是一批水分超標(biāo)的種子,但由于測定數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,使它成為“合格種子,這樣就會使種子企業(yè)放松警覺,流入市場,損害農(nóng)民利益,產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)損失。長期以來,有人片面地認(rèn)為:種子質(zhì)量只要其他3項(xiàng)達(dá)標(biāo),至于水分,是無足輕重的事,理論證明這種認(rèn)識是錯誤的。種子水分的上下,直接影響到種子的運(yùn)輸、平安貯藏和種子的壽命。由于有些種子企業(yè)對種子水分測定不夠重視,種子遭受凍害、霉變爛倉,最后使種子生活力嚴(yán)重喪失的事故屢有發(fā)生,其教訓(xùn)是極其深入的。所以,正確掌握水分測定的程序和方法,出具科學(xué)準(zhǔn)確的水分檢測數(shù)據(jù)2,3,無論是對于種子

3、企業(yè)還是種子檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)都是至關(guān)重要的。1水分測定的方法和儀器設(shè)備1.1水分測定的方法種子水分是指種子內(nèi)自由水和束縛水的重量占種子原始重量的百分率。目前常用的種子水分測定方法是烘干減重法(包括烘干法、紅外線烘干法)和電子水分儀速測法(包括電阻式、電容式和微波式水分測定儀),一般正式報(bào)告都采用烘箱標(biāo)準(zhǔn)法進(jìn)展種子水分測定,該文也以標(biāo)準(zhǔn)法為例進(jìn)展詳細(xì)的闡述。1.2水分測定儀器設(shè)備(1)枯燥箱?？菰锵溆须姛岷銣乜菰锵浜驼婵湛菰锵?。目前常用的是電熱恒溫枯燥箱,它主要由箱體(保溫局部)、加熱局部和恒溫局部組成。(2)電動粉碎機(jī)。用于磨碎樣品,常用的有滾刀式和磨盤式2種。(3)分析天平。稱量快速,感量到達(dá)0.0

4、01g。(4)樣品盒。常用的是鋁盒,盒與蓋標(biāo)有一樣的號碼,緊湊適宜,規(guī)格是直徑4.6,高2.02.5,盛樣品4.55.0g,可到達(dá)樣品在盒內(nèi)的厚度12不超過0.3g的要求。(5)枯燥器。用于冷卻經(jīng)過烘干的樣品或樣品盒。(6)其他。需要標(biāo)有洗干凈的磨口瓶、稱量匙、粗紗線手套、毛筆、坩堝鉗等。2水分測定的程序2.1送驗(yàn)樣品的檢查一份樣品送達(dá)檢驗(yàn)室后,根據(jù)水分測定的特點(diǎn),首先要對其進(jìn)展3個(gè)方面的檢查4:(1)標(biāo)簽檢查。檢查容器上標(biāo)簽標(biāo)注的樣品編號、品種名稱、檢驗(yàn)工程與相應(yīng)傳遞卡上登記的是否一致。(2)容器檢查。檢查送驗(yàn)樣品是否裝在防濕容器中,密封是否完好。(3)重量檢查。根據(jù)水分測定的要求,需磨碎的

5、種類重量應(yīng)不少于100g,不需磨碎的種類重量應(yīng)不少于50g。檢查送驗(yàn)樣品重量是否符合要求。以上3個(gè)方面全部符合要求,有關(guān)檢驗(yàn)員在傳遞卡上簽字后才能轉(zhuǎn)入下一個(gè)程序,否那么該樣品將被退回業(yè)務(wù)室。2.2做好水分測定前的準(zhǔn)備工作(1)鋁盒恒重。將待用鋁盒(含盒蓋)洗凈后,于130的條件下烘干1h,取出后冷卻稱重,在繼續(xù)烘干0.5h,取出后冷卻稱重,當(dāng)2次烘干結(jié)果誤差0.002g時(shí),取2次重量平均值;否那么,繼續(xù)烘干至恒重。(2)烘干磨口瓶。將待用磨口瓶(含瓶塞)洗凈后,于130的條件下烘干0.5h,取出后冷卻備用。(3)預(yù)調(diào)天平。將粗天平及感量為0.001g的天平預(yù)先翻開、調(diào)平,使之處于正常的工作狀態(tài)

6、。(4)檢查粉碎機(jī)。需磨碎的樣品要預(yù)先檢查、清理電動粉碎機(jī),并選擇大小適宜的篩片。(5)枯燥器檢查。測定前檢查枯燥器的吸濕性能及密封狀況,假設(shè)硅膠呈粉紅色那么應(yīng)提早烘干至藍(lán)色,并及時(shí)在蓋與底座邊緣涂抹凡士林以增強(qiáng)密閉性。2.3樣品制備取樣前先將密閉容器內(nèi)的樣品充分混合,然后從中分別取出2個(gè)獨(dú)立的試驗(yàn)樣品1525g放入磨口瓶中。需要磨碎的樣品按gb/t3543.6-1995磨碎細(xì)度的要求,處理后立即裝入磨口瓶中備用。2.4稱樣烘干(1)將處理好的樣品在磨口瓶內(nèi)重復(fù)混合,用感量為0.001g的天平稱取4.5005.000g試樣2份,分別放入恒重的鋁盒,盒蓋套于盒底下,記下盒號、盒重和樣品的實(shí)際重量

7、。(2)攤平樣品,立即放入預(yù)先調(diào)好溫度的烘干箱內(nèi),然后關(guān)閉箱門,當(dāng)箱內(nèi)溫度上升至規(guī)定溫度(低恒溫烘干法要求溫度1032,高恒溫烘干法要求溫度130133)時(shí)開場計(jì)時(shí)。(3)在到達(dá)規(guī)定的烘干時(shí)間(低恒溫烘干法要求8h,高恒溫烘干法要求1h)后,帶好紗線手套,翻開箱門,在箱內(nèi)迅速蓋好盒蓋,取出鋁盒,放在枯燥器中冷卻至室溫,大約0.5h后再稱重。2.5結(jié)果計(jì)算與表示根據(jù)烘后失去水分的重量來計(jì)算種子水分百分率,結(jié)果保存1位小數(shù)。假如一個(gè)樣品2次測定之間的差距不超過0.2%,其結(jié)果可用2次測定值的算術(shù)平均數(shù)來表示,否那么,需重做2次測定。3水分測定的考前須知(1)當(dāng)需磨碎的禾谷類作物種子水分超過18%,

8、豆類和油料作物種子水分超過16%時(shí),必須采用預(yù)烘法。(2)烘干過程中一定要嚴(yán)格控制烘箱溫度,為縮短樣品放入烘箱后溫度上升時(shí)間,樣品放入前可適當(dāng)進(jìn)步預(yù)置溫度(一般低恒溫烘干法預(yù)熱至110115,高恒溫烘干法預(yù)熱至140145)。(3)烘干時(shí)間到后,要立即將鋁盒蓋上蓋后取出放入枯燥器中冷卻,而不要把樣品繼續(xù)留在烘干箱內(nèi),防止樣品吸濕烘箱內(nèi)的水蒸氣而導(dǎo)致試驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。(4)在測定過程中,取樣、稱重、磨碎等操作步驟均要求迅速,以盡量減少樣品與空氣的接觸時(shí)間。假設(shè)采用低恒溫烘干法測定種子水分,實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的空氣相對濕度還必須低于70%。4參考文獻(xiàn)1高翔.種子水分測定值的偏離和控制j.種子科技,2022,27(2):38.2馮俊良,戴劍,龔大龍.種子水分測