商品課長工作辦法

1、32/32商品課長手冊一、目的：1、明確規(guī)范商品課長的工作職責(zé)；2、規(guī)范商品課的各項工作制度與流程，使各商品課日常工有章可循； 3、規(guī)范商品治理、職員治理、顧客治理以及供應(yīng)商治理，確保有效執(zhí)行與各項治理及營運指標(biāo)的達(dá)成；4、規(guī)范培訓(xùn)與考核。二、適用范圍：生鮮、食品、非食品、針棉服飾處各課三、相關(guān)文件：（無）四、名詞解釋：（無）五、崗位描述崗位描述：職務(wù)名稱：生鮮/食品/非食品/針棉服飾處各課課長直接上級：本部門處長直接下屬：培訓(xùn)課長、理貨員、促銷員本職工作：本課的第一責(zé)任人，全權(quán)負(fù)責(zé)本課的商品治理、職員治理、顧客治理以及供應(yīng)商治理，全力促成各項治理與營運指標(biāo)的達(dá)成。2、要緊權(quán)力：2.1.負(fù)責(zé)本

2、課職員的出勤治理、獎懲考核與培訓(xùn)任免2.2.對本課的各種營運數(shù)據(jù)有知情權(quán)2.3.對本課的各種營運與治理報表具有簽字審核權(quán)3、工作職責(zé)：3.1.遵照執(zhí)行公司的各項營運制度與流程，規(guī)范操作3.2.對本部門各項營運與治理指標(biāo)的分解與達(dá)成3.3.對本部門商品的銷售達(dá)成、業(yè)績提升負(fù)責(zé)3.4.對本部門合理的庫存周轉(zhuǎn)與倉庫治理工作負(fù)責(zé)3.5.對本部門商品的流轉(zhuǎn)（訂貨、收貨、銷售、退（換）貨與報損）全程負(fù)責(zé)3.6.對本部門的商品正常與專門陳列的整潔、豐滿以及合乎公司陳列原則負(fù)責(zé)3.7.對本部門的缺貨治理與商品控?fù)p負(fù)責(zé)3.8.對本部門盤點工作的組織、實施與結(jié)果負(fù)責(zé)3.9.對本部門的商品、貨架以及設(shè)備的清潔與清理

3、負(fù)責(zé)3.10.對本部門的價格及其標(biāo)識的正確與規(guī)范負(fù)責(zé)3.11.對本部門的人員定崗調(diào)配、耗材治理等人力與物力成本負(fù)責(zé)3.12.對本部門人員的日常治理及培訓(xùn)考核負(fù)責(zé)3.13.對本部門促銷商品的提報負(fù)責(zé)3.14.對本部門市調(diào)工作的組織、實施與結(jié)果負(fù)責(zé)3.15.組織本部門會議，參加門店與本處的會議，與總部及采購等部門保持良好的溝通3.15.上傳下達(dá)，參加店（處）內(nèi)的值班工作，按時保質(zhì)保量的完成上級分配的各項工作任務(wù)六、工作內(nèi)容：日工作內(nèi)容：1.1.好本課的商品治理工作：1.1.1.熟悉本課商品，了解采購合同的交易條件1.1.2.熟知直送商品、配送商品及直配商品的手工訂貨與自動訂貨流程，跟蹤訂貨治理1.

4、1.3熟知直送商品、配送商品及直配商品的收貨流程，跟蹤收貨治理1.1.4.熟知商品的補(bǔ)貨流程與陳列原則，跟蹤商品補(bǔ)貨與陳列治理1.1.5.掌握商品的庫存分析方法，跟蹤商品的庫存治理, 不斷優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)1.1.6.熟知商品的返倉與返廠流程，跟蹤商品退貨治理1.1.7.跟蹤商品流轉(zhuǎn)：收貨、補(bǔ)貨、盤點、銷售等各環(huán)節(jié)的品質(zhì)治理1.1.7.1收貨時要加強(qiáng)商品的品質(zhì)治理1.1.7.2上貨補(bǔ)貨時要加強(qiáng)商品的品質(zhì)治理1.1.7.3調(diào)整陳列時要加強(qiáng)商品的品質(zhì)治理1.1.7.4取貨銷售時要加強(qiáng)商品的品質(zhì)治理1.1.7.5日常商品清理時要加強(qiáng)商品的品質(zhì)治理1.1.7.6盤點時要加強(qiáng)商品的品質(zhì)治理1.1.8.及時收集

5、競爭對手的商品信息：定期組織人員進(jìn)行高敏感商品、促銷商品、應(yīng)季應(yīng)節(jié)商品的商品信息調(diào)查并及時反饋給采購，以及時獵取資源、跟進(jìn)市場1.1.9.落實商品的促銷治理1.1.9.1落實、開展各類促銷活動，及時做好促銷的賣場布置和商品組織工作1.1.9.2保證DM的發(fā)放、POP的懸掛、促銷位（端架、堆碼）的商品調(diào)整等工作及時到位1.1.9.3及時做好促銷商品的調(diào)價與下發(fā)電子稱工作1.1.10. 規(guī)范執(zhí)行商品的報損流程、加強(qiáng)商品損耗的治理，提升部門綜合毛利率1.1.10.1了解本部門商品損耗標(biāo)準(zhǔn)與重點商品損耗情況1.1.10.2加強(qiáng)商品損耗的治理，從落實“全員防損”做起，劃分責(zé)任區(qū)、專人定崗治理1.1.10

6、.3加強(qiáng)商品損耗的治理，要堅持“重點商品日盤點”制度，重點商品（如：箭牌口香糖、高檔聽裝奶粉、精品煙酒等）操縱上貨與專柜陳列1.1.10.4加強(qiáng)商品損耗的治理，必須要嚴(yán)格執(zhí)行各項流程與制度：收貨標(biāo)準(zhǔn)與流程的規(guī)范執(zhí)行、出入庫流程與報損流程的規(guī)范執(zhí)行、電子稱價格與前臺價格一致性的確認(rèn)等！1.2.做好本課的人員治理工作：1.2.1跟蹤賣場與倉庫的日常治理，劃分責(zé)任區(qū)，專人定崗治理商品衛(wèi)生、價格、控?fù)p與正常流轉(zhuǎn)以及賣場與倉庫整理與清掃工作，做到：1.2.1.1商品潔凈無灰塵1.2.1.2商品陳列合理、整齊、美觀、豐滿，尤其是端架、堆頭與排面商品必須豐滿1.2.1.3小標(biāo)簽（標(biāo)價簽）位置正確，大標(biāo)簽（P

7、OP）書寫規(guī)范，大小標(biāo)簽位置對應(yīng)1.2.1.4每日檢查商品價格，保證前臺與后臺、電子稱與前臺的價格一致1.2.1.5每日關(guān)注變價信息，保證前臺價格、價格標(biāo)識與后臺價格一致1.2.1.6商品必須先進(jìn)先出1.2.1.7所有商品處于良好的待銷狀態(tài)，清理受損商品并修復(fù)其中可修復(fù)的商品1.2.1.8及時安排職員收取孤兒商品和在營業(yè)高峰期支援收銀臺裝袋，孤兒商品及時歸位1.2.1.9審核要貨、退貨、調(diào)撥、報損，及時安排人員收貨與補(bǔ)貨1.2.1.10每日班前、班后重點商品：高檔聽裝奶粉、精品煙酒、箭牌口香糖等必須進(jìn)行日盤點工作1.2.1.11商品與貨架潔凈無灰塵，裝箱商品擺放整齊，賣場整潔、通道通暢1.2.

8、1.12不將商品當(dāng)工具用，保證工具、用具用后立即放回指定位置1.2.1.13抹布不得放在商品或貨架上，勞動工具用后放回指定位置，職員私人茶杯等私人用品放在指定位置1.2.1.14 部門所有崗位都必須建立交接班制度，上下班前必須填好交接本1.2.1.15本課商品、貨架、地面衛(wèi)生、pop懸掛，價簽、端架、堆碼等處于良好狀態(tài)1.2.1.16每天上下班前都必須檢查設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)1.2.1.17做好本課職員的日考評工作1.2.2加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)和下屬培訓(xùn)1.2.2.1認(rèn)真自我學(xué)習(xí)并組織下屬學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化，加強(qiáng)部門成員對企業(yè)與部門的認(rèn)同感1.2.2.2認(rèn)真自我學(xué)習(xí)并組織下屬學(xué)習(xí)公司的制度與流程，保障部門

9、的執(zhí)行力1.2.2.3認(rèn)真自我學(xué)習(xí)并組織下屬學(xué)習(xí)先進(jìn)的思想與技能，提高下屬技能，保持部門的先進(jìn)性1.2.2.4帶好下屬，為公司的進(jìn)展壯大儲備后備人才1.2.3合理安排本部門職員的工作，對下屬進(jìn)行考勤與考核，有效激勵下屬1.2.3.1科學(xué)合理地給下屬定崗、排班、排休及安排就餐班次1.2.3.2劃分責(zé)任區(qū)，合理安排部門職員的拾零、裝袋、日盤點、衛(wèi)生清掃工作1.2.3.3形成早晚會、班間會與上下班考勤制度1.2.3.4建立可行性的考核機(jī)制，明晰考核細(xì)則，公平公正地對下屬進(jìn)行考核1.2.3.5建立科學(xué)合理的激勵機(jī)制，有效激勵下屬1.2.3.6堅持職員的日考評制度1.3.做好本課的供應(yīng)商治理工作：1.3

10、.1建立本部門供應(yīng)商資料卡：名稱、代碼、經(jīng)營的要緊品牌與品項、業(yè)務(wù)聯(lián)系人、聯(lián)系方式等，便于業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通，重點供應(yīng)商進(jìn)行重點治理。1.3.2嚴(yán)禁供應(yīng)商私自拉動排面、私自更換端架與堆頭1.3.3嚴(yán)禁供應(yīng)商私自填寫要貨打算1.3.4杜絕供應(yīng)商欺詐行為：偽造簽字、有意不按特價送貨、短斤少兩、以次充好、表里不一、克扣促銷職員資1.3.5嚴(yán)禁供應(yīng)商私自在賣場內(nèi)亂貼亂畫、裝修、吵鬧1.3.6嚴(yán)禁供應(yīng)商擅自進(jìn)入倉庫1.3.7以正確的方式加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，獵取供應(yīng)商最大化的人力、物力與財力資源1.4上傳下達(dá)，按時保質(zhì)保量的完成處長或店長指派的其他工作任務(wù)1.4.1準(zhǔn)時主持召開本部門早（晚）會：1.4.1.1查

11、看辦公系統(tǒng)、祥龍及中分類系統(tǒng)，預(yù)備資料，主持召開本部門晨會，檢查出勤、儀表，通報課內(nèi)日常治理與營運情況1.4.1.2利用晨會，對下屬進(jìn)行培訓(xùn)、精神與制度的傳達(dá)以及工作的部署1.4.2參加店面與處內(nèi)的工作會議，學(xué)習(xí)并傳達(dá)會議精神，同意并部署工作任務(wù)1.5做好本課的營運指標(biāo)的分解、達(dá)成、評估及修訂工作：1.5.1分解并執(zhí)行本課的每月每日中分類的銷售與毛利率指標(biāo)，關(guān)注并分析指標(biāo)達(dá)成情況，及時調(diào)整經(jīng)營政策，通過尋求采購資源與上級政策的支持保證全面達(dá)成各項營運指標(biāo)！1.5.2掌握基礎(chǔ)財務(wù)知識，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能運用“祥龍系統(tǒng)”與“中分類系統(tǒng)”進(jìn)行單品及類不銷售分析、動銷率分析、庫存周轉(zhuǎn)分析、促銷

12、效果分析，從而優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)、改進(jìn)棚割圖，并提出商品結(jié)構(gòu)調(diào)整的合理化建議1.5.3提升毛利，規(guī)范治理，操縱商品損耗、降低人力與物力成本，提升部門的綜合利潤1.5.4當(dāng)天處理完畢所有進(jìn)銷存、人員治理等相關(guān)報表2、周工作內(nèi)容：2.1檢查DM、店內(nèi)促銷商品在促銷期間內(nèi)的訂貨量與銷售量是否正常，促銷商品的陳列是否豐滿，POP標(biāo)識是否正確2.2指派資深職員協(xié)助做好高敏感與促銷及應(yīng)季應(yīng)節(jié)商品的市調(diào)工作，并填寫市調(diào)報告2.3將市調(diào)訊息收集整理，及時與處長、采購溝通，協(xié)助處長與采購做好促銷打算2.4督導(dǎo)職員每周五交叉檢查商品的保質(zhì)期、商品凈重量，檢查商品是否有保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)現(xiàn)象2.5做好周工作總結(jié)與打算，參加店面

13、的周例會2.6對職員進(jìn)行周培訓(xùn)安排和打算：補(bǔ)貨技巧、倉庫整理方法等2.7依照銷售情況與季節(jié)特點適時作出庫存與排面調(diào)整方案2.8定期與職員進(jìn)行周座談2.9進(jìn)行周盤點工作的預(yù)備、實施與結(jié)果分析3、月工作內(nèi)容：3.1對本部門商品的動銷率進(jìn)行分析，對滯銷商品進(jìn)行分析3.2與處長和采購溝通，提交新品引進(jìn)與滯銷品淘汰建議表，進(jìn)行商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整3.3制訂出本部門下月的重點促銷活動，向采購提出合理促銷需求，并與之討論訂出促銷方案3.4進(jìn)行月盤點工作的預(yù)備、實施與結(jié)果分析3.5完成本部門月度績效總結(jié)，訂出下月工作打算3.6向人事部提交本部門職員月度考勤表，訂出次月職員出勤表3.7做好本部門人員月度考評匯總表，并

14、針對優(yōu)劣情況作出相應(yīng)獎懲4、工作相關(guān)報表：4.1日工作報表4.1.1商品治理報表4.1.1.1要貨打算4.1.1.2訂貨單4.1.1.3配送單4.1.1.4入庫單4.1.1.5返廠單與返倉申請單4.1.1.6調(diào)撥單與移庫單4.1.1.7報損單4.1.1.8小時促銷單4.1.1.9調(diào)價通知單4.1.1.10出庫單4.1.1.11低毛利（5%）與負(fù)毛利商品明細(xì)4.1.1.12負(fù)庫存商品明細(xì)4.1.1.13日退貨商品明細(xì)表4.1.1.14 促銷商品銷售與庫存分析報表4.1.1.15暢銷商品缺貨明細(xì)表4.1.1.16重點商品日盤點報表4.1.1.17新品通知單4.1.1.18市調(diào)表與市調(diào)總結(jié)報表4.1

15、.1.19中分類銷售日報表4.1.2職員治理報表4.1.2.1職員花名冊4.1.2.2職員排班輪休表4.1.2.3職員考勤表4.1.2.4職員日考評表4.1.2.5衛(wèi)生與防損責(zé)任區(qū)域安排表4.1.2.6重點商品日盤點安排表4.1.2.7職員打包拾零安排表4.1.2.8職員就餐安排表4.1.2.9職員請假條4.1.3供應(yīng)商治理報表4.1.3.1供應(yīng)商資料卡（包括供應(yīng)商名稱、代碼、經(jīng)營的要緊品牌與品項、業(yè)務(wù)聯(lián)系人及聯(lián)系方式等）4.1.3.2供應(yīng)商促銷打算4.1.3.3供應(yīng)商專門陳列協(xié)議復(fù)印件4.1.3.4重點供應(yīng)商進(jìn)銷存日報表4.2周工作報表4.2.1商品治理報表4.2.1.1本周促銷分析與總結(jié)及

16、次周促銷打算4.2.1.2市調(diào)表與市調(diào)總結(jié)報表4.2.1.3陳列調(diào)整方案4.2.1.4新品引進(jìn)/滯銷品淘汰建議表4.2.1.5 中分類銷售周報表4.2.1.6周盤點分析報表4.2.2職員治理報表4.2.2.1職員周排班輪休表4.2.2.2職員考勤周匯總表4.2.2.3職員考評周匯總表4.2.2.4周盤點安排表4.2.2.5 職員周培訓(xùn)打算與總結(jié)4.2.3其他報表4.2.3.1本周工作總結(jié)與下周工作打算4.2.3.2辦公、生產(chǎn)耗材與設(shè)備、資產(chǎn)添置周打算4.3月工作報表4.3.1商品治理報表4.3.1.1本月促銷分析與總結(jié)及次月促銷打算4.3.1.2市調(diào)表與市調(diào)總結(jié)報表4.3.1.3月度陳列調(diào)整方

17、案4.3.1.4新品引進(jìn)/滯銷品淘汰建議表4.3.1.5 中分類銷售月報表4.3.1.6月盤點分析報表4.3.2職員治理報表4.3.2.1職員考勤月匯總表4.3.2.2職員考評月匯總表4.3.2.3月盤點安排表4.3.2.4 職員月培訓(xùn)打算與總結(jié)4.3.3供應(yīng)商治理報表4.3.3.1所有供應(yīng)商進(jìn)銷存月報表4.3.3.2付款通知單與結(jié)算單4.3.4其他報表4.3.4.1本月工作總結(jié)與次月工作打算4.3.4.2辦公、生產(chǎn)耗材與設(shè)備、資產(chǎn)添置月打算七、課長日工作流程：時 間工 作 內(nèi) 容7:308:00整理儀容儀表，打卡上班查閱公司內(nèi)部的辦公系統(tǒng)，接收相關(guān)的信函公文整理文件、培訓(xùn)資料及營運與治理報表

18、，參加并主持召開晨會，進(jìn)行考勤、培訓(xùn)及促銷、市調(diào)、衛(wèi)生、控?fù)p等工作的部署檢查每日價格變動報表（調(diào)價單、小時促銷單），并及時更換調(diào)價商品的價格牌以及特價牌(POP) 檢查變價商品變價信息是否已下發(fā)，電子稱上、收銀前臺與后臺系統(tǒng)的價格是否一致檢查電子稱、冰柜、生鮮加工設(shè)備等設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)巡視賣場，檢查商品陳列、POP、價格標(biāo)簽是否全部（更換）到位，確認(rèn)衛(wèi)生清潔及通道是否暢通，并及時安排人員進(jìn)行補(bǔ)貨、檢查價格及其標(biāo)識、商品與貨架衛(wèi)生清掃督導(dǎo)各責(zé)任防損員與營業(yè)員一起進(jìn)行貴重與高盜失率商品的日盤點工作8:009:00高盜失率商品日盤點工作的檢查與數(shù)據(jù)的分析安排職員檢查價格牌（價簽與POP）是否全部到位

19、，對應(yīng)正確，缺失者用掃描槍或到收銀前臺掃描商品店內(nèi)碼并登記打印或由企劃書寫補(bǔ)齊市調(diào)報告、缺貨報告等報表與手工要貨打算等的收集與整理缺貨信息的統(tǒng)計，缺貨的跟蹤批閱自動補(bǔ)貨系統(tǒng)，進(jìn)行訂貨跟蹤對前一天（或上周、上月）的進(jìn)、銷、存等營運數(shù)據(jù)的分析9:0012:00將進(jìn)、銷、存等營運數(shù)據(jù)的分析報告及缺貨情況及時上報給采購與處長巡視賣場，維護(hù)秩序，監(jiān)督職員的顧客服務(wù)、上貨補(bǔ)貨、賣場清潔與商品整理工作高峰時段，督導(dǎo)職員做好商品的推舉、拾零裝袋以及巡視防損工作高峰時段，做好人員調(diào)配、顧客投拆處理、突發(fā)事件的處理工作及時安排職員進(jìn)行收貨、返廠返倉、POP與價簽的更換、報損、調(diào)撥等工作進(jìn)行商品品質(zhì)與衛(wèi)生抽查，督導(dǎo)

20、職員的商品整理工作情況 關(guān)注本部門商品促銷工作情況、及時跟蹤促銷工作的商品貨源、陳列與人員配備12:0013:00檢查貨架是否豐滿，并安排職員及時補(bǔ)貨并確保商品豐滿、賣場整潔暢通安排職員做好就餐期間的拾零裝袋以及巡視防損工作安排并檢查本部門職員分批用餐，并要求在規(guī)定時刻（30分鐘）內(nèi)回到工作崗位對當(dāng)日上午的銷售狀況進(jìn)行分析，并及時對不足之處（專門陳列、促銷氣氛、應(yīng)季應(yīng)節(jié)等）作出改進(jìn)，以期得到更好的銷售13:0014:30與課助交接，托付并指導(dǎo)課助執(zhí)行中午的現(xiàn)場治理打卡下班、就餐與午休14:3016:00整理儀容儀表，打卡上班整理文件、培訓(xùn)資料及營運與治理報表，參加并主持召開下午班班前會，進(jìn)行考

21、勤、培訓(xùn)及促銷、市調(diào)、衛(wèi)生、控?fù)p等工作的部署巡視賣場，督導(dǎo)交接班工作，檢查上午班下班前是否將商品陳列豐滿、是否保持賣場衛(wèi)生、是否進(jìn)行日盤點以及與下午班進(jìn)行正常交接并填寫交接記錄組織上午班人員整理好倉庫整理文件、培訓(xùn)資料及營運與治理報表，參加并主持召開上午班班后會，進(jìn)行考勤、培訓(xùn)及市調(diào)、衛(wèi)生、控?fù)p等工作的部署確認(rèn)上午班各項情況完畢，宣布上午班統(tǒng)一下班16:0018:00巡視賣場，維護(hù)秩序，監(jiān)督職員的顧客服務(wù)、上貨補(bǔ)貨、賣場清潔與商品整理工作高峰時段，督導(dǎo)職員做好商品的推舉、拾零裝袋以及巡視防損工作高峰時段，做好人員調(diào)配、顧客投拆處理、突發(fā)事件的處理工作及時安排職員進(jìn)行收貨、返廠返倉、POP與價簽

22、的更換、報損、調(diào)撥等工作進(jìn)行商品品質(zhì)與衛(wèi)生抽查，督導(dǎo)職員的商品整理工作情況關(guān)注本部門商品促銷工作情況、及時跟蹤促銷工作的商品貨源、陳列與人員配備下班前完成DM促銷、店內(nèi)促銷、以及市調(diào)的調(diào)價工作，并及時更換價簽，保證第二天啟動促銷的POP到位18:0019：00檢查貨架是否豐滿，并安排職員及時補(bǔ)貨并確保商品豐滿、賣場整潔暢通安排職員做好就餐期間的拾零裝袋以及巡視防損工作安排并檢查本部門職員分批用餐，并要求在規(guī)定時刻（30分鐘）內(nèi)回到工作崗位確認(rèn)庫存、統(tǒng)計銷售、統(tǒng)計損耗，并及時對不足之處（專門陳列、促銷氣氛、應(yīng)季應(yīng)節(jié)等）作出改進(jìn)，以期得到更好的營運業(yè)績查閱公司內(nèi)部的辦公系統(tǒng)，接收相關(guān)的信函、公文與

23、課助交接，托付并指導(dǎo)課助執(zhí)行晚上的現(xiàn)場治理打卡下班19:0021：30督導(dǎo)課助的現(xiàn)場治理，抽查職員的顧客服務(wù)、上貨補(bǔ)貨、賣場清潔與商品整理工作督導(dǎo)課助在高峰時段，要求職員做好商品的推舉、拾零裝袋以及巡視防損工作督導(dǎo)課助在高峰時段，做好人員調(diào)配、顧客投拆處理、突發(fā)事件的處理工作督導(dǎo)課助關(guān)注商品品質(zhì)與衛(wèi)生，督導(dǎo)職員加強(qiáng)商品整理的工作督導(dǎo)課助關(guān)注本部門商品促銷工作情況、及時跟蹤促銷工作的商品貨源、陳列與人員配備21:30-22：30要求課助督導(dǎo)職員完成第二天啟動的DM促銷與店內(nèi)促銷的重點陳列與POP更換工作督導(dǎo)課助檢查貨架是否豐滿，并安排職員及時補(bǔ)貨并確保商品豐滿、賣場整潔暢通要求課助督導(dǎo)各責(zé)任防損

24、員與營業(yè)員一起進(jìn)行貴重與高盜失率商品的日盤點工作督導(dǎo)課助檢查關(guān)店前所有設(shè)備（電子稱、生鮮加工設(shè)備等）電源是否關(guān)閉，設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)，垃圾是否處理完畢督導(dǎo)課助整理文件、培訓(xùn)資料及營運與治理報表，參加并主持召開晚會，進(jìn)行考勤、培訓(xùn)及其他工作的部署，確認(rèn)各項情況完畢后宣布統(tǒng)一下班督導(dǎo)課助做好當(dāng)日工作記錄，完成各項營運報表才能打卡離店八、課長需同意培訓(xùn)的內(nèi)容：1、基礎(chǔ)營運制度與流程1.1訂貨流程1.1.1直送商品的訂貨流程：理貨員下要貨打算課長審核要貨打算電腦室打印訂單向供應(yīng)商下發(fā)訂單供應(yīng)商按訂單送貨1.1.2配送商品的訂貨流程：理貨員下要貨打算課長審核要貨打算電腦室輸入補(bǔ)貨單上傳配送中心1.1.3自

25、動補(bǔ)貨系統(tǒng)下的訂貨流程：電腦系統(tǒng)自動生成訂單課長審核自動訂單上傳訂單確認(rèn)訂單是否接收到，并通知送貨1.2收貨流程1.2.1直送商品收貨流程：供應(yīng)商攜單送貨到門店卸貨收貨課組織驗貨電腦室入庫商品上柜銷售或進(jìn)入倉庫入庫單簽字和分單1.2.2配送商品收貨流程：配送商品單貨同行到門店后卸貨、單據(jù)交接電腦室審核配送結(jié)算單收貨課組織驗收單據(jù)返回并交財務(wù)商品上柜銷售或進(jìn)入倉庫1.2.3直配商品收貨流程：隨配送車送至門店收貨課接收托運單據(jù)收貨課驗收整件數(shù)組織商品課驗收托運商品（同直送商品）電腦室入庫商品上柜銷售或進(jìn)入倉庫1.3返倉與返廠流程1.3.1配送商品的返倉流程：門店商品返倉申請電腦室錄入并上傳總部訂貨

26、部審批信息返回門店門店整理返倉商品返倉商品交接配送驗收并增加系統(tǒng)庫存數(shù)據(jù)下發(fā)并返還返倉單至門店電腦室審單沖減門店庫存1.3.2直送商品的返廠流程：理貨員填寫手工退貨單課長審核并通知供應(yīng)商退貨門店財務(wù)核查供應(yīng)商余額并簽字收貨課核對單、貨是否一致電腦室打印返廠單憑單退貨1.4調(diào)拔流程調(diào)入方（門店或部門）申請調(diào)撥調(diào)出方（門店或部門）填寫手工調(diào)撥單調(diào)撥雙方清點調(diào)撥商品并簽字電腦室打印調(diào)撥單分單憑單提貨商品進(jìn)調(diào)入方調(diào)入方電腦室輸單增加庫存財務(wù)記帳1.5報損流程商品課申請報損收貨課填寫報損申請單審核打印報損單簽字報損商品處理1.6盤點流程盤點預(yù)備工作 營業(yè)倉庫盤點 中 倉庫掃描 結(jié)束（整理盤點資料）關(guān)店后

27、 第二天復(fù)查賣場盤點 賣場掃描講明：1.6.1盤點前的預(yù)備工作1.6.1.1開展針對性培訓(xùn)1.6.1.2盤點安排1.6.1.3盤點前商品的整理1.6.1.4單據(jù)的處理1.6.1.5信息系統(tǒng)操作1.6.2正式盤點及掃描（或輸單）操作1.6.2.1非排面（含堆頭內(nèi)商品）、倉庫(含精品倉庫)商品盤點1.6.2.2排面商品盤點：（營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行）1.6.2.3盤點掃描（或輸單）工作1.6.3復(fù)查盈虧1.6.4更新庫存1.7市調(diào)流程1.7市調(diào)1.7.1市調(diào)流程確認(rèn)調(diào)查商品和調(diào)查內(nèi)容 組織門店進(jìn)行價格調(diào)查 整理調(diào)查資料 進(jìn)行可疑商品價格復(fù)查 進(jìn)行調(diào)查分析提出價格報告 跟蹤報告落實 進(jìn)行調(diào)查效果與效率評估1.7.2市調(diào)內(nèi)容1.7.2.1對競爭對手高敏感商品、應(yīng)季應(yīng)節(jié)商品、促銷商品的品種、質(zhì)量、價格進(jìn)行調(diào)查1.7.2.2對競爭對手的新商品進(jìn)行調(diào)查1.7.2.3對競爭對手的正在進(jìn)行的促銷活動及其促銷進(jìn)行調(diào)查1.7.2.4對競爭對手的陳列、商品結(jié)構(gòu)、價格帶進(jìn)行調(diào)查2、基礎(chǔ)財務(wù)知識與商業(yè)術(shù)語2.1銷售