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1、檢驗(yàn)所體系文件宣貫考試考試時間:科室:姓名:成績:一、 填空題(每題 2 分)1我所的質(zhì)量方針是(2. 本所建立質(zhì)量體系是為了規(guī)范質(zhì)量活動和檢驗(yàn)工作的管理,確保其符合 ()的要求,符合食品3我所技術(shù)負(fù)責(zé)人是(),技術(shù)負(fù)責(zé)人的代理人是(4我所質(zhì)量負(fù)責(zé)人是(5由()組織編寫、修訂質(zhì)量體系文件和主持內(nèi)審工作。)行使質(zhì)量控制部門的職能。6所長授權(quán)(7我所檢驗(yàn)報(bào)告授權(quán)簽字人是( 8文件控制的目的是確保相關(guān)場所使用的文件均為(本應(yīng)有()記錄并能收回。9檢驗(yàn)項(xiàng)目需分包時,應(yīng)選擇()的實(shí)驗(yàn)室,其檢測能力應(yīng)包括分包項(xiàng)目。分包項(xiàng)目應(yīng)以(戶,并征得客戶同意后實(shí)施。)通知客)負(fù)責(zé)本所采購計(jì)劃的具體實(shí)施,組織對供應(yīng)商信
2、譽(yù)和其商品質(zhì)量等進(jìn)行評價并持有獲準(zhǔn)供應(yīng)商名單。11 內(nèi) 審 計(jì) 劃 要 求 涉 及 質(zhì) 量 體 系 中(12內(nèi)審員應(yīng)經(jīng)過(允許,應(yīng)不參加本部門的內(nèi)審活動。13管理評審由( )主持,一般每年進(jìn)行()次,就()進(jìn)行正式評價,以確保質(zhì)量體系的持續(xù)適用和有效,并進(jìn)行必要的改動或改進(jìn)。414對各類技術(shù)人員要進(jìn)行相應(yīng)的()和()確認(rèn),保證其具備相應(yīng)的工作能力。15對在培人員要采取適當(dāng)?shù)模ǎ┴?fù)責(zé)會同業(yè)務(wù)技術(shù)室提出各崗位的設(shè)置、職責(zé)和任職要)計(jì)劃求,編制(各種設(shè)施如工作臺、水池、隔墻、風(fēng)管、水管、煤氣管、電源線、網(wǎng)絡(luò)線、門禁、紅外報(bào)警、消防報(bào)警裝置等,按需要配置,由( )負(fù)責(zé)實(shí)施。18 所有 外 來人 員根
3、據(jù) 情況 填 寫 進(jìn)入 實(shí) 驗(yàn)室 審 批表 但 均應(yīng) 在)中登記,寫明其進(jìn)入場所的事由、出入時間、陪同人員等(信息。19. ()負(fù)責(zé)對影響檢測質(zhì)量的重要供應(yīng)品和服務(wù)及相應(yīng)的供應(yīng)商)負(fù)責(zé)協(xié)助采購責(zé)任部門開展對所購服務(wù)和供應(yīng)品的質(zhì)量跟蹤,并記錄跟蹤結(jié)果。20凡對檢測結(jié)果、抽樣結(jié)果的準(zhǔn)確度和有效性有影響的測量儀器設(shè)備,包括輔)或(21儀器使用者應(yīng)經(jīng)過()并經(jīng)過(說明書或儀器設(shè)備操作規(guī)程的內(nèi)容;大型精密儀器設(shè)備的操作者,必須過培訓(xùn),持有統(tǒng)一頒發(fā)的有效(狀態(tài),必要時對儀器設(shè)備實(shí)施(23本所的檢驗(yàn)結(jié)果以(術(shù)文件。)的形式出具,是具有()的技24檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)采用(產(chǎn)品批號。)單位,每一份檢驗(yàn)報(bào)告只針對一個26
4、在未經(jīng)批準(zhǔn)的前提下本所的任何人員,不準(zhǔn)發(fā)布、公布、評價4(),也不準(zhǔn)通過任何通訊方式向任何人透露任何檢測數(shù)據(jù)和結(jié)果。第三層次()第四層次()等。 )是記錄檢驗(yàn)過程中各種現(xiàn)象、數(shù)據(jù)的原始素材,因此必須詳細(xì)地、客觀地予以記錄,原始記錄特別強(qiáng)調(diào)(31對需正常修改的數(shù)據(jù)或文字應(yīng)采用(文字上劃一條水平線,將正確的數(shù)據(jù)或文字填在(以保證原來的文字?jǐn)?shù)據(jù)清晰可見,并由修改者簽署()或()或()),33科室廢棄的有機(jī)溶媒,科室認(rèn)為可回收利用的,進(jìn)行回收利用;無需回收利用的廢、毒棄液,由綜合科統(tǒng)一集中處理,處理后的有毒廢棄液由具體辦理人在()上簽名,再交由綜合科存檔。34劇毒化學(xué)品的保管實(shí)行“三專一定”制度,即()工作。如在保管使用過程中發(fā)現(xiàn)問題,必須立即逐級上報(bào),以(便及時追查處理。)廢棄物等。36、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)使用正式聘用的檢驗(yàn)人員,檢驗(yàn)人員只能在(檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中執(zhí)業(yè)。)食品二、簡答題(28
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