2022-2023年（備考資料）衛(wèi)生檢驗與檢疫期末復(fù)習(xí)-衛(wèi)生微生物學(xué)（衛(wèi)生檢驗與檢疫）歷年真題精選一含答案試卷4

1、2022-2023年（備考資料）衛(wèi)生檢驗與檢疫期末復(fù)習(xí)-衛(wèi)生微生物學(xué)（衛(wèi)生檢驗與檢疫）歷年真題精選一(含答案）一.綜合考核題庫(共35題)1.影響消毒滅菌的因素？（章節(jié)：第四章 難度：4)正確答案:消毒與滅菌效果的影響因素主要有處理劑量、微生物的種類和數(shù)量、溫度、濕度、酸堿度、化學(xué)拮抗物質(zhì)以及穿透力等七個方面。2.親水性樣品可以直接用（）稀釋（章節(jié)：第十四章 難度：4）正確答案:滅菌生理鹽水3.藥品菌落總數(shù)的測定，選用的培養(yǎng)基（）(章節(jié)：第十三章 難度：4)A、營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B、SCDLP培養(yǎng)基C、玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基D、虎紅培養(yǎng)基正確答案:C4.根據(jù)中毒機制，通常將細菌性食物中毒分為（）、（）

2、和（）三種中毒類型（章節(jié)：第十二章 難度：2）正確答案:感染型毒素型 混合型5.化妝品微生物檢驗/樣品采集特點（）（章節(jié)：第十四章，難度：3）A、注意樣品的代表性B、運送過程注意保持原有包裝狀態(tài)C、盡快檢驗，室溫存放于陰涼干燥處，不可冷藏D、若檢出特定菌，樣品及分離的特定菌應(yīng)保存1月備查E、同一樣品需做多項分析時，先檢測微生物正確答案:A,B,C,D,E6.能改善土壤肥力，改善土壤物理性狀（）(章節(jié)：第七章 難度：3)A、腐殖質(zhì)B、水分C、硫D、磷正確答案:A7.不屬于設(shè)定指示微生物的原因（）(章節(jié)：第三章 難度：3)A、微生物（包括致病和非致病的）種類繁多，不可能一一檢測B、環(huán)境中致病微生物

3、往往數(shù)量少C、檢測困難，需要用相對易于檢測的微生物來間接反映D、參照國家標準方法正確答案:D8.單端孢霉烯族化合物主要作用機制是（）(章節(jié)：第十二章 難度：3)A、抑制酶的活性B、抑制DNA和蛋白質(zhì)的合成C、抑制RNA的合成D、改變膜的通透性正確答案:B9.化妝品的二次污染是指在（）中被微生物污染（章節(jié)：第十四章 難度：4）正確答案:使用過程10.微生物能生存和擴散的主要場所（）(章節(jié)：第八章 難度：3)A、平流層B、對流層C、電離層D、暖層正確答案:B11.高壓蒸汽滅菌的關(guān)鍵（）(章節(jié)：第十二章 難度：3)A、排凈冷空氣B、滅菌時間從保壓時算起壓力降至“0”才能開蓋C、滅菌時間因物而異D、升

4、降壓力要穩(wěn)定正確答案:A12.能判定食品被污染程度，觀察細菌在食品中繁殖的動態(tài)，以對檢樣進行衛(wèi)生學(xué)評價提供依據(jù)的是（）(章節(jié)：第十二章 難度：3)A、大腸菌群的測定B、菌落總數(shù)的測定C、致病菌的檢測D、真菌毒素的檢測正確答案:B13.我國規(guī)定化妝品中不得檢出的特定菌有哪些？簡述他們的衛(wèi)生學(xué)意義。（章節(jié)：第十四章 難度：4)正確答案:不得檢出的特定菌有糞大腸菌群、銅綠假單胞菌和金黃色葡萄球菌。 衛(wèi)生學(xué)意義：1、糞大腸菌群：檢出糞大腸菌群表明該化妝品已被糞便污染，有可能存在其它腸道致病菌或寄生蟲等病原體；2、銅綠假單胞菌：外環(huán)境抵抗力比其它細菌強，水分含量高的化妝品易受其污染，該菌為條件致病菌，能

5、引起化膿性感染，嚴重時可引起敗血癥；3、金黃色葡萄球菌：廣泛存在于自然環(huán)境中，抵抗力較強，是葡萄球菌中對人致病力最強的一種，可引起局部化膿性病灶，嚴重時可導(dǎo)致敗血癥。14.我國好氧發(fā)酵（高溫堆肥）的衛(wèi)生標準規(guī)定，蛔蟲卵死亡率應(yīng)該(章節(jié)：第七章 難度：5)A、95B、90C、1D、50E、99正確答案:A15.微生物學(xué)實驗室感染的常見病原體有哪些？（章節(jié)：第五章 難度：4)正確答案:引起微生物學(xué)實驗室感染的常見病原體有布魯斯桿菌、腦膜炎奈瑟菌、沙門菌、志賀菌、肝炎病毒、艾滋病毒、真菌和寄生蟲。16.簡述生物性污染所引起的食源性疾病的種類？（章節(jié)：第十二章 難度：4)正確答案:1)細菌性腸道傳染病

6、2)人畜共患傳染病3)食源性病毒性疾病4)寄生蟲病5)食物中毒17.生物危害：（章節(jié)：第四章難度：3）正確答案:由生物因子(如在病原學(xué)和遺傳學(xué)實驗的廢棄物中生長的微生物)對環(huán)境及生物體的健康所造成的危害。18.不影響水中病毒存活的因素（）(章節(jié)：第六章 難度：3)A、光照B、水源C、pHD、無機離子正確答案:B19.嗜熱微生物其生長的溫度范圍是 2595 ，最適生長溫度為（）（章節(jié)：第十二章 難度：2）正確答案:506020.土壤中下列生物不屬于微生物范疇的有(章節(jié)：第七章 難度：3)A、鞭毛蟲B、線蟲C、肉足蟲D、纖毛蟲E、噬菌體正確答案:B21.藥品微生物總數(shù)檢查項目包括細菌、霉菌、（）（

7、章節(jié)：第十三章 難度：3）正確答案:酵母22.對醫(yī)療用品進行無菌檢驗的目的（）。（章節(jié)：第十五章 難度：4）正確答案:醫(yī)療用品經(jīng)滅菌處理后是否達到無菌標準或滅菌保證水平23.使一個平板上生長的菌落數(shù)在（）之間時，最利于計數(shù)(章節(jié)：第六章 難度：4)A、0130B、0150C、30300D、30600正確答案:C24.生物因子危險度2級（）(章節(jié)：第五章 難度：4)A、低個體危害，低群體危害B、中等個體危害，有限群體危害C、高個體危害，低群體危害D、高個體危害，高群體危害正確答案:B25.化妝品衛(wèi)生標準有（）（章節(jié)：第十四章，難度：3）A、眼部化妝品、口唇粘膜用化妝品、嬰兒及兒童用化妝品菌落總數(shù)

8、 500 cfu/ml(g)B、其它化妝品菌落總數(shù)1000cfu/ml(g)C、每克（毫升）產(chǎn)品中不得檢出特定菌（糞大腸菌群、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌）D、化妝品中霉菌和酵母總數(shù) 100cfu/ml(g)正確答案:A,B,C,D26.請簡述BSL2實驗室的建筑規(guī)范。（章節(jié)：第五章 難度：4)正確答案:BSL2實驗室即二級生物安全防護實驗室，除滿足BSL1實驗室的全部要求之外，必須配備恰當?shù)南緶缇O(shè)施（如高壓蒸汽滅菌器、化學(xué)消毒裝置等）并安裝不低于級的生物安全柜。實驗室的門能自動關(guān)閉，實驗室應(yīng)配備洗眼裝置、噴淋裝置等。27.空氣凈化消毒消除率均（）為凈化合格(章節(jié)：第九章 難度：3)A、3

9、0%B、50%C、60%D、70%正確答案:B28.細菌性腸道傳染病（章節(jié)：第十二章難度：3）正確答案:人食用了被沙門菌、志賀菌、霍亂弧菌和致病性大腸埃希菌等污染的食物后，可發(fā)生腸道傳染病。如細菌性痢疾等。29.一次性使用醫(yī)療用品產(chǎn)品經(jīng)環(huán)氧乙烷滅菌或消毒出廠時的環(huán)氧乙烷殘留量必須（）(章節(jié)：第十五章 難度：4)A、5ugB、10ugC、15ugD、20ug正確答案:B30.主要以家畜、鳥類糞便飲水為傳播媒介,常見人獸共患病原體，引起腸道感染（）(章節(jié)：第六章 難度：3)A、志賀菌屬B、空腸彎曲菌C、鉤端螺旋體D、副溶血性弧菌正確答案:B31.目前已知的最強的致突變和致癌物是（）（章節(jié)：第十二章 難度：3）正確答案:黃曲霉毒素（AF）32.對微生物污染的大氣，最好的防治對策是(章節(jié)：第八章 難度：3)A、減少廢氣排放B、治理污水C、治理污泥D、綠化E、多修水庫正確答案:D33.微生物學(xué)實驗室獲得性感染（章節(jié)：第五章難度：3）正