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第五節(jié) 葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu)1本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容：一、蒸騰作用二、葉片的結(jié)構(gòu)三、水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸方式2一、蒸騰作用1、定義：水分以水汽的形式，通過(guò)植物體而蒸發(fā)散失的過(guò)程。 （99%）32、意義： （1）有效降低葉片溫度， 免受強(qiáng)光傷害。（2）是根部吸收水分的主 要?jiǎng)恿σ弧⒄趄v作用4蒸騰作用模擬操作提示：點(diǎn)擊植物不同部位課實(shí)現(xiàn)局部放大，觀察過(guò)程5探究：蒸騰作用與環(huán)境因素的關(guān)系水銀柱會(huì)上升烈日下，氣孔關(guān)閉，蒸騰作用基本停止氣孔開(kāi)放程度不大，蒸騰作用較緩氣溫較高，氣孔張開(kāi)，蒸騰作用較強(qiáng)水銀柱不會(huì)縮短水銀柱緩慢上升水銀柱會(huì)迅速上升氣溫高，水分散失快，蒸騰作用會(huì)增強(qiáng)63、影響因素： 陽(yáng)光充足、氣候相對(duì)干燥、土壤供水充足、氣溫較高時(shí)，蒸騰作用就強(qiáng)。一、蒸騰作用返回7二、葉片的結(jié)構(gòu)8二、葉片的結(jié)構(gòu)1、表 皮上表皮下表皮表皮細(xì)胞不規(guī)則、無(wú)色透明、排列緊密保護(hù)作用9保衛(wèi)細(xì)胞半月形、有葉綠素控制氣孔的閉合10打開(kāi)閉合11二、葉片的結(jié)構(gòu)2、葉 肉柵欄組織海綿組織3、葉脈：有導(dǎo)管和篩管返回12三、水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸途徑根尖吸收根、莖木質(zhì)部中導(dǎo)管運(yùn)輸葉柄中導(dǎo)管葉肉細(xì)胞光合作用或葉片氣孔蒸騰散失13你清楚了嗎？請(qǐng)同學(xué)們思考：1、蒸騰作用的

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