中式鋪床套被套

1、第八周總第2528課時(shí)課題名稱中式鋪床套羽絨被課型實(shí)訓(xùn)課上課地點(diǎn)客房實(shí)訓(xùn)室授課目的能力（技術(shù)）目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1、能夠規(guī)范的完成操作，動(dòng)作嫻1、被套平鋪的方法熟、敏捷、優(yōu)美，能表現(xiàn)崗位氣質(zhì)。2、套被套的方法2、在操作的過程培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)3、系帶的方法涵養(yǎng)。4、被子整理的方法課堂授課方案20122013學(xué)年第二學(xué)期授課部門旅游系課程名稱客房服務(wù)授課班級(jí)12旅游班授課教師邵媛媛山東省濰坊商業(yè)學(xué)校授課方法能力訓(xùn)練任務(wù)、器材準(zhǔn)備參照資料教師示范法任務(wù)驅(qū)動(dòng)法小組訓(xùn)練法能力訓(xùn)練任務(wù)：任務(wù)一：檢查儀容儀表任務(wù)二：平鋪被套任務(wù)三：套入羽絨被任務(wù)四：系帶任務(wù)五：整理羽絨被器材準(zhǔn)備：三張1.2m*2m的床三條床單三條

2、被套一床羽絨被授課內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)課前三分鐘德育教育主題：（3分鐘）小故事：這是發(fā)生在英國(guó)的一個(gè)真實(shí)故事。有位孤獨(dú)的老人，無(wú)兒無(wú)女，又體弱多病。他決定搬到養(yǎng)老院去。老人宣布銷售他漂亮的住處。購(gòu)買者聞?dòng)崜泶囟痢Ｗ√幍變r(jià)8萬(wàn)英鎊，但人們很快就將它炒到了10萬(wàn)英鎊。價(jià)錢還在不斷爬升。老人深陷在沙發(fā)里，滿目愁悶，是的，要不是健康狀況不能夠，他是不會(huì)賣掉這棟陪他度過大多數(shù)生的住處的。談?wù)摗l(fā)問題引導(dǎo)表見解一個(gè)衣著樸素的青年抵達(dá)老人眼前，彎下腰，低聲說：“先生，我也好想買這棟住處，可我只有1萬(wàn)英鎊?？墒?，若是您把住處賣給我，我保證會(huì)讓您依舊生活在這里，和我一起飲茶，讀報(bào)，閑步，每天都快快樂樂的相信我

3、，我會(huì)用整顆心來照顧您！”老人頷首微笑，把住處以1萬(wàn)英鎊的價(jià)錢賣給了他。啟示：完成夢(mèng)想，不用然非得要冷峻地廝殺和欺詐，有時(shí)，只要你擁有一顆愛人之心就可以了。授課內(nèi)容導(dǎo)入新課：（5分鐘）每組派出一名代表進(jìn)行甩單包角的練習(xí)。今天學(xué)習(xí)中式鋪床的下一個(gè)步驟，也是最費(fèi)體力的套羽絨被。被子重3斤，你需要將被子規(guī)范的套入被套內(nèi)，做到被面圓滑平展、動(dòng)作嫻熟優(yōu)美。任務(wù)驅(qū)動(dòng)、小組談?wù)摚海?分鐘）任務(wù)一：檢查儀容儀表任務(wù)二：平鋪被套任務(wù)三：套入羽絨被任務(wù)四：系帶任務(wù)五：整理羽絨被任務(wù)一檢查儀容儀表（5分鐘）組織學(xué)生有序次進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室，檢查學(xué)生著裝、頭發(fā)、鞋子、手等。任務(wù)二平鋪被套：（20分鐘）圖一圖二圖三圖四圖五圖六

4、圖七圖八站在床尾，一次性拋開被套，開、拋被套方法與開、拋床單方法一致；如圖一、二、三、四。被套拋出后，兩手分別抓住被套側(cè)中線，（如圖五）上揚(yáng)(圖六)，借助空氣力量，順勢(shì)將被套送出，平鋪于床面（圖七、圖八）；練習(xí)：（40分鐘）1、每組出一個(gè)人操作，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)收效。2、每小組依照老師所講，在小組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，有序次操作，每一位小組成員都積極參加練習(xí)中，為學(xué)習(xí)套羽絨被做準(zhǔn)備。任務(wù)三：套入羽絨被（20分鐘）圖七圖八圖九圖十圖十一圖十二圖十三圖十四教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)引導(dǎo)思慮聽課、跟進(jìn)入本次上思路課學(xué)習(xí)分配任熱忱討務(wù)，提出論、積極要求參加排隊(duì)接受檢查檢查、更正教師操作觀察、筆示范、講記解教師操作觀察、筆示范、講

5、記解逐一指導(dǎo)分組練習(xí)教師操作觀察、筆示范、講記解授課內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)圖十五圖十六圖十七圖十八教師操作觀察、筆圖十九圖二十示范、講記解套被套：被套口向床尾打開（圖七）；羽絨被芯放置于床尾，被芯長(zhǎng)寬方向與被套一致（圖八、九、十）；將被芯兩角一次性套入被套內(nèi)，被芯頭部塞入被套頂部并填實(shí)，抖開被芯，四角定位，被芯與被套兩邊的空隙均勻（圖十一、十二、十三、十四、十五）；系帶、拋開羽絨被，被頭拉到與床墊的床頭部位齊平，一次定位成功（圖十六、十七、十八、十九）；被頭朝床尾方向反折45厘米（圖二十）。被套中線居中，不偏離床中線；羽絨被在被套內(nèi)四角到位，飽滿、平展，羽絨被在被套內(nèi)兩側(cè)兩頭平展，被套表面平展圓滑，被套口平展且要收口，被芯、綁繩不外露。練習(xí)：（48分鐘）每小組依照老師所講，在小組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，有序次操作，每一位小組成員都積極參加練習(xí)中教師操作觀察、筆示范、講記解逐一指導(dǎo)分組練習(xí)任務(wù)五整理羽絨被：（15分鐘）組織訓(xùn)練分組訓(xùn)練用適當(dāng)?shù)牧α繉⒂鸾q被拉平展，中線居中。（翻折45厘米處、床尾指導(dǎo)、巡填寫實(shí)訓(xùn)處、張口處進(jìn)空氣）視報(bào)告課堂總結(jié)：（5分鐘）今天我們學(xué)習(xí)中式鋪床的重頭戲套羽絨被，這些看似很簡(jiǎn)單的動(dòng)作，談?wù)摽偨Y(jié)認(rèn)真聽講做起來其實(shí)不是那么簡(jiǎn)單，所以需要同學(xué)能認(rèn)真對(duì)待每次實(shí)訓(xùn)