2022年中考生物微專題2三大營養(yǎng)物質(zhì)在人體中的消化與吸收精講本課件

1、微專題2三大營養(yǎng)物質(zhì)在人體中的消化與吸收例1淀粉酶可以將人體不能直接吸收的淀粉轉(zhuǎn)變成易吸收的小分子物質(zhì)。如圖是淀粉酶對(duì)淀粉作用過程的示意圖。對(duì)該過程的表述錯(cuò)誤的是( )A酶起催化作用 B該過程說明酶的專一性C是化學(xué)變化 D酶的化學(xué)性質(zhì)沒有改變B 題型一 酶的催化作用酶是由生物體細(xì)胞合成的，具有催化能力。大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)。酶具有多樣性、高效性及專一性等特點(diǎn)，對(duì)于生物體內(nèi)新陳代謝的正常進(jìn)行是必不可少的。影響酶催化作用的因素：溫度和pH，不同的酶所需的最適外界條件有所不同。跟蹤訓(xùn)練11取4支潔凈的試管并標(biāo)上編號(hào)。號(hào)和號(hào)試管分別加入2毫升1%淀粉溶液，號(hào)和號(hào)試管分別加入1毫升新鮮唾液淀粉酶溶液(pH

2、約為7)和1毫升蒸餾水，將4支試管放在37 的水中水浴5分鐘。然后將號(hào)和號(hào)試管中的液體分別倒入號(hào)和號(hào)試管，充分搖勻，再放回37 的水中水浴5分鐘。往號(hào)和號(hào)試管各滴入1滴碘液，搖勻，觀察發(fā)現(xiàn)號(hào)試管溶液不變藍(lán)，號(hào)試管溶液變藍(lán)。這一實(shí)驗(yàn)可以說明( )A淀粉在唾液淀粉酶的作用下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)B唾液淀粉酶具有專一性AC唾液淀粉酶的作用需要適宜的溫度D唾液淀粉酶的作用需要適宜的pH跟蹤訓(xùn)練12圖甲表示唾液淀粉酶的催化效率受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pHb時(shí)一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解產(chǎn)生的麥芽糖量隨時(shí)間變化的曲線。若圖乙描述的反應(yīng)過程中，在保證酶具有催化作用的前提下改變某一初始條件

3、，則圖乙中e點(diǎn)(產(chǎn)生麥芽糖最大量)或d點(diǎn)(產(chǎn)生麥芽糖最大量時(shí)的最短時(shí)間)的位置可能會(huì)發(fā)生移動(dòng)。下列敘述錯(cuò)誤的是( )AApHa時(shí)，e點(diǎn)下移B淀粉量增加時(shí)，e點(diǎn)上移C溫度升高時(shí)，d點(diǎn)右移D酶的量減少時(shí)，d點(diǎn)右移跟蹤訓(xùn)練13下列結(jié)構(gòu)的分泌物中，不含消化酶的是( )食道胃肝臟胰腺小腸 大腸ABCD跟蹤訓(xùn)練14胃液中的胃蛋白酶進(jìn)入小腸后，催化作用大大降低，原因是( )A酶發(fā)揮催化作用只有一次B胃蛋白酶被小腸稀釋C小腸內(nèi)的溫度高于胃內(nèi)的溫度D胃蛋白酶的作用需要適宜的pHBD跟蹤訓(xùn)練15在一塊淀粉瓊脂塊上的五個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，如圖所示。將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37 恒溫箱中，保溫處理24 h后，用

4、碘液浸淀粉瓊脂塊，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：(1)對(duì)圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是_。(2)圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C具有一致性，對(duì)這種實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋是_。(3)圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)_色，做出這種判斷的理由是蔗糖酶_。(4)上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37 恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，目的是_。(5)該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組是_。淀粉沒有被消化，淀粉遇碘變藍(lán)酵母菌能分解淀粉藍(lán)黑色不能消化淀粉模擬人體的正常體溫B 題型二 營養(yǎng)物質(zhì)消化與吸收綜合(1)是_；是_；是_。(2)分泌的消化液是_，主要消化的營養(yǎng)物質(zhì)是_。(3)除腸壁上腸腺分泌的消化液進(jìn)入小腸外，還有_(填序號(hào))等消化液流入小腸。這些消化液能消化的營養(yǎng)物質(zhì)有_。(4)是_系統(tǒng)，

5、它的作用是_。葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸胃液蛋白質(zhì)淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪循環(huán)把吸收的營養(yǎng)物質(zhì)輸送到身體各部分(5)以下消化過程中，屬于物理性消化的有_。A牙的咀嚼、舌的攪拌B胃壁可進(jìn)行有節(jié)律地收縮，形成食糜C肝臟分泌的膽汁乳化脂肪D腸液對(duì)蛋白質(zhì)的消化ABC糖類物質(zhì)在口腔初步消化成麥芽糖，蛋白質(zhì)在胃中初步消化，最終都在小腸內(nèi)被徹底消化。蛋白質(zhì)最終被分解成氨基酸；糖類最終被分解成葡萄糖；脂肪最終被分解成甘油和脂肪酸。跟蹤訓(xùn)練21下圖是營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖，以下說法不正確的是( )A圖中X代表淀粉的消化過程B圖中Y代表蛋白質(zhì)的消化過程，在胃里被全部消化吸收C圖中Z代表脂肪的消化過程D圖中的B是指食道，C是指胃，D是指小腸B跟蹤訓(xùn)練22請根據(jù)淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道各部位被消化程度的曲線圖回答。(1)圖中表示淀粉消化過程的曲線是_。(2)蛋白質(zhì)在消化道的_開始被消化，C中的_酶能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步分解。(3)圖中D代表的消化器官是_。XC胃胃蛋白小腸跟蹤訓(xùn)練23圖一為人體消化系統(tǒng)部分器官形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖二為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請據(jù)圖回答下列問題：(1)圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是1_，其分泌的膽汁儲(chǔ)藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入3_內(nèi)。(2)圖二能夠體現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是_(填字母代號(hào))，X曲線所代表