中國飲料行業(yè)市場分析報(bào)告

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)中國飲料行業(yè)市場分析報(bào)告（6月上半月）目錄：1、行業(yè)整體綜述2、行業(yè)焦點(diǎn)事件3、區(qū)域市場分析3.1區(qū)域熱賣品牌3.2區(qū)域市場分析3.3分類市場分析4、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)5、新品動(dòng)態(tài)回顧6、發(fā)展趨勢預(yù)測一、|行業(yè)整體綜述6月，暑氣漸漸襲來，氣溫持續(xù)升高，飲料大戰(zhàn)也隨之拉開了帷幕，各種飲料展開激烈的市場爭奪，市場競爭導(dǎo)致飲料普遍價(jià)格下滑。在諸多飲料中，茶飲料的攻勢猛烈，推出了各種口味茶和概念茶，進(jìn)行了鋪天蓋地的促銷活動(dòng)，銷量迅速上升，在市場上開始走俏，有望取代去年的飲料霸主功能飲

2、料，成為今年市場的主角。涼茶在南方市場競爭已經(jīng)十分激烈，但還有新品涌現(xiàn)的趨勢，但若是想取得更大的成績，廠家還得有較大的前期投入。功能飲料也不甘示弱， 繼續(xù)“健康”牌，迎合消費(fèi)者的心理，力爭保住自己昔日的地位。果汁飲料一起五彩繽紛的顏色也在飲料市場上占有一席之地，在果汁飲料領(lǐng)域內(nèi)，吹來了一股外國風(fēng)，來自韓國的葡萄、橙汁等果汁飲料業(yè)在中國的超市里銷售。在碳酸飲料行業(yè)，6月11日，可口可樂公司借助網(wǎng)絡(luò)游戲魔獸世界拉開了迄今為止全國最大的市場推廣活動(dòng)，突破了傳統(tǒng)的營銷模式。在其他飲料扎堆市場的情況下，乳飲料也是新一代健康飲品，乳酸菌奶飲品將引發(fā)飲料市場新變革，從目前的市場反應(yīng)來看，乳飲品在飲料領(lǐng)域也存

3、在潛在的空間。二、行業(yè)焦點(diǎn)百事股權(quán)宣判，雙方均上訴上海、南京、武漢百事中方股權(quán)之爭在持續(xù)5年之后，由上海市高級(jí)人民法院作出重審判決，雙方均不服，提出上訴。勝訴方陳氏家族覺得判決中的獲得的股權(quán)少于期望的份額，因此，提出上訴。而在此之前，敗訴方國有股東閔聯(lián)公司已向最高法院提出上訴，認(rèn)為陳氏家族的隱名投資是虛構(gòu)的故事，上海國資辦的批復(fù)也越權(quán)、違法、虛構(gòu)事實(shí)，百事股權(quán)之爭再次陷入復(fù)雜的泥沼。飲料市場跳水聲不斷隨著氣溫的攀升，飲料市場進(jìn)入銷售旺季，各式各樣的飲料紛紛展開了價(jià)格大戰(zhàn)，使飲料價(jià)格下降，果粒橙、鮮橙多等果汁飲料價(jià)格下降0.5元左右，功能飲料的價(jià)格也下降了百分之二十左右，目前是飲料行業(yè)的黃金銷售

4、時(shí)間，各商家都會(huì)抓住這個(gè)市場時(shí)機(jī)，搶占市場領(lǐng)域。健力寶何去何從健力寶在這個(gè)飲料的銷售旺季中顯得有些尷尬，健力寶會(huì)不會(huì)轉(zhuǎn)嫁給統(tǒng)一集團(tuán)成了飲料行業(yè)的一個(gè)焦點(diǎn)，健力寶新東家匯中天恒的新聞發(fā)言人曲冰前后做出了不同的回答，而統(tǒng)一方面對(duì)此問題既不否認(rèn)也不承認(rèn)，有業(yè)內(nèi)人士稱，把健力寶轉(zhuǎn)賣給統(tǒng)一也許是匯中天恒最佳的出路。三、區(qū)域市場分析31 區(qū)域熱賣品牌分析區(qū)域劃分按以下的分法：華北地區(qū)市場分析（北京、天津、河北、山西）華中地區(qū)市場分析（河南、湖南、湖北）華東地區(qū)市場分析（上海、山東、江蘇、浙江、安徽、江西） 華南地區(qū)市場分析（廣東、福建、海南） 西南地區(qū)市場分析（四川、廣西、重慶、云南、西藏、貴州） 西北地

5、區(qū)市場分析（甘肅、陜西、新疆、寧夏、青海、內(nèi)蒙古）東北地區(qū)市場分析（遼寧、黑龍江、吉林）（下表中熱賣品牌的排序原則：對(duì)該地一家或幾家大型超市、餐飲、夜場中主要品牌近期銷量上升幅度，廣告終端促銷力度，消費(fèi)者認(rèn)可程度進(jìn)行的綜合評(píng)分）華北地區(qū)排序石家莊 北京 太原 1統(tǒng)一鮮橙多 百事可樂統(tǒng)一鮮橙多 2 百事可樂 可口可樂 可口可樂 3可口可樂果粒橙 雪碧 匯源果汁華中地區(qū)排序 長沙 鄭州 武漢 1可口可樂 統(tǒng)一鮮橙多統(tǒng)一鮮橙多 2百事可樂 百事可樂 百事可樂 3 雪碧 可口可樂可口可樂華東地區(qū)排序 泉州 濟(jì)南 南京 1可口可樂 可口可樂 統(tǒng)一鮮橙多 2王老吉 醒目可口可樂 3統(tǒng)一綠茶娃哈哈 康師傅茶

6、飲華南地區(qū)排序 廣州 1 康師傅紅茶 2美汁源果粒橙 3 可口可樂西南地區(qū)排序 貴陽 成都 1 統(tǒng)一鮮橙多 康師傅綠茶 2百事可樂可口可樂 3 冰點(diǎn) 鮮橙多西北地區(qū)排序蘭州西安 1 康師傅綠茶 統(tǒng)一鮮橙多 2百事可樂可口可樂 3可口可樂 康師傅綠茶華北地區(qū)排序 沈陽 長春 1可口可樂百事可樂 2百事可樂 娃哈哈 3 雪碧康師傅茶飲以上圖表顯示，6月，果汁飲料和茶飲料銷量上升，尤其是茶飲料上升勢頭明顯。雖然碳酸飲料巨頭的領(lǐng)先地位依舊比較明顯，但今年的新產(chǎn)品美汁源果粒橙在華南地區(qū)銷量不菲，統(tǒng)一鮮橙多和康師傅綠茶在整個(gè)市場上也多次榮登榜首，沖擊著可口可樂和百事可樂的銷售市場。從中可以看出，茶飲料的市

7、場領(lǐng)域在逐漸的擴(kuò)大，新品和口味的多樣化使得茶飲料市場越做越大。 在碳酸飲料方面，百事可樂奪冠的次數(shù)較上月減少，在部分地區(qū)的位置被統(tǒng)一鮮橙多和康師傅綠茶代替，可口可樂在本月加大了推廣活動(dòng)，在華東地區(qū)仍然有不錯(cuò)的銷售量。在本月的排行榜上沒有看到雀巢的蹤跡，看來雀巢事件不僅僅影響到奶粉行業(yè)，對(duì)其飲料產(chǎn)品也產(chǎn)生了影響。醒目和王老吉是本月新進(jìn)榜的產(chǎn)品，這兩種飲料在分別在華東地區(qū)的泉州和濟(jì)南占據(jù)著市場老二的地位。3.2區(qū)域市場分析區(qū)域市場表現(xiàn)特征廣 州 各類飲料展開全方位的競爭，激戰(zhàn)拉開帷幕成 都 茶飲料促銷大戰(zhàn)全面拉開，口味出新哈爾濱 飲料進(jìn)入銷售旺季，價(jià)格開始普遍下滑重 慶 碳酸飲料市場兩樂再次相爭武

8、 漢混合飲料受歡迎、茶飲料市場份額提升最快廣州：飲料巨頭聚焦6月，廣州的飲料市場很不平靜，各大飲料巨頭紛紛入主，通過各種媒體大作宣傳文章，先在消費(fèi)者的意識(shí)領(lǐng)域進(jìn)行轟炸，再以買贈(zèng)、有獎(jiǎng)銷售等促銷手段吸引消費(fèi)者，最常用的還是通過價(jià)格提高銷售額，銷售大戰(zhàn)在廣州市場上有準(zhǔn)備的進(jìn)行著。從統(tǒng)計(jì)資料來看，茶館康師傅的茶飲料在這個(gè)炎熱的城市比較受歡迎，欲包攬中低檔市場；果汁飲料果粒橙憑借自己的口味和大勢的宣傳，也有較好的銷售情況。成都：茶飲料異軍突起 成都是一個(gè)茶文化濃厚的城市，所以，有著茶文化的底蘊(yùn)，茶飲料在這片土地上的推廣和銷售都相對(duì)比較容易。正是因?yàn)橛羞@樣得天獨(dú)厚的條件，成都也是各大茶飲料廠家的主戰(zhàn)場。

9、6月，成都的茶飲料領(lǐng)域，進(jìn)行可大量的促銷活動(dòng)，促銷手段主要是價(jià)格戰(zhàn)和買贈(zèng)等方式。糖酒快訊市場分析中心預(yù)測，6月僅僅是成都茶戰(zhàn)的序幕，更激烈的競爭將隨氣溫的攀高而越演越烈。哈爾濱：飲料價(jià)格下降如何讓消費(fèi)者在口味、包裝等同等條件下優(yōu)先選擇自己的產(chǎn)品，除了關(guān)乎消費(fèi)者的健康外，價(jià)格應(yīng)該是消費(fèi)者主要考慮的因素。6月，在哈爾濱的飲料市場上就上演了一場價(jià)格戰(zhàn)，導(dǎo)致哈市的飲料價(jià)格普遍降低。有些果汁飲料產(chǎn)品從原來的3元左右降到25元左右，功能飲料售價(jià)也普遍降低了兩三成，更有1元的特價(jià)活動(dòng)吸引消費(fèi)者。重慶：兩樂搶占炎熱的山城重慶這個(gè)城市成了這個(gè)月的主戰(zhàn)場，可樂巨頭在重慶網(wǎng)吧火拼，康師傅大力進(jìn)攻重慶市場，冰點(diǎn)水在重

10、慶向消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及樂百氏在重慶新辟天地等等，諸多龍頭企業(yè)在重慶現(xiàn)身，讓重慶處處散發(fā)著濃濃的火藥味。碳酸飲料兩大巨頭可口可樂和百事可樂早就拉開了馬拉松似的競爭活動(dòng)，最近，兩樂均入主重慶，在這個(gè)火城展開了激戰(zhàn)。本月，百事佳得樂新品在重慶上市，在碳酸飲料與可口可樂激戰(zhàn)的同時(shí)，進(jìn)軍非碳酸飲料行業(yè)。重慶和四川歷來是百事可樂的盈利基地，而此次，可口可樂敢在客場挑戰(zhàn)老對(duì)手，其野心可見一斑。武漢：飲料“大雜燴”銷量不錯(cuò)四大火爐城市之一的武漢，市民每年夏天都在為直線上升的氣溫?zé)乐?，而飲料行業(yè)的一舉一動(dòng)都會(huì)被關(guān)注。6月，在飲料市場上又出新品，果汁飲料和乳汁飲料出現(xiàn)了混合的搭配，比如魚奶與牛奶混合，番

11、茄、蘋果、菠蘿等水果混合為果汁飲料，這種混合飲料口感獨(dú)特、新鮮，頗受青少年的喜愛。另據(jù)來自武商量販公司的銷售統(tǒng)計(jì)稱，茶飲料的市場份額上升最快，在其下屬賣場中占到23%，大有趕超碳酸飲料（占比30%）的趨勢。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，今年茶飲料產(chǎn)品種類向多樣化發(fā)展，口味大都比較大眾化，這是促使其銷量不斷上升的重要原因。 糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，從各個(gè)市場表現(xiàn)出的情況來看，茶飲料不愧為今年飲料市場的生力軍，在各地表現(xiàn)均不俗。同時(shí)，競爭的激烈已經(jīng)開始對(duì)價(jià)格產(chǎn)生影響，降價(jià)促銷的產(chǎn)品越來越多，新品定價(jià)也向中低端靠攏。畢竟在眾多相似的產(chǎn)品中，價(jià)格便成為影響購買行為的重要因素。33 分類市場分析 類型發(fā)展

12、狀況茶飲料 氣溫上升，受到更多消費(fèi)者青睞乳飲料 發(fā)展?jié)摿Τ醅F(xiàn)端倪果汁飲料 進(jìn)口果汁沖擊國內(nèi)市場功能飲料 新品上市，值得期待茶飲料 茶飲料成為今年市場的主角在六月份看來是一個(gè)不爭的事實(shí)，不管是從其銷售量，還是從市場的擴(kuò)張情況來看，茶飲料都擁有了廣大消費(fèi)者的支持。借著茶文化的理念，推出了眾多口味的紅茶、綠茶、花茶等等，從口味和概念上吸引和征服更多的消費(fèi)者，從外部條件來看，氣溫的不斷上升也是茶飲料取得不錯(cuò)戰(zhàn)績的原因之一，茶飲料市場潛力將進(jìn)一步發(fā)揮出來。乳飲料 乳酸菌飲料是飲料市場的生力軍，它橫跨了乳制品和飲料兩個(gè)行業(yè)。乳酸菌飲料在國外市場一直備受歡迎，而今在國內(nèi)也受到密切關(guān)注，以其營養(yǎng)價(jià)值在飲料市場

13、上新辟出一片天地，在雀巢和光明在乳品行業(yè)相繼出現(xiàn)危機(jī)的情況下，這種健康的乳品飲料贏得了更廣闊的發(fā)展空間，讓乳飲消費(fèi)者有了更多的選擇。果汁飲料6月的果汁飲料市場，有大量的外國品牌“入侵”，全球十大健康飲料品牌之一的美國美大溪地諾麗果汁在月初就登陸中國，在各大沿海城市正式運(yùn)營。除了美貨，韓國葡萄等果汁飲料也在國內(nèi)的超市出現(xiàn)，銷售情況也不錯(cuò)。雖然有國外著名產(chǎn)品和國內(nèi)新品的沖擊，但是，從6月的熱賣排行榜來看，國內(nèi)品牌統(tǒng)一鮮橙多在果汁飲料的統(tǒng)治地位始終未發(fā)生改變。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，果汁飲料已經(jīng)正式進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展時(shí)期。功能飲料本月在功能飲料行業(yè)出現(xiàn)了雙擴(kuò)張的現(xiàn)象，一是地域突破，脈動(dòng)在重慶投產(chǎn)，在數(shù)量

14、和范圍上力求實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新；二是新品的研發(fā)和上市，OPC系列功能飲料首次出現(xiàn)在市場上，代表產(chǎn)品有蘋果醋飲品、低醇葡萄飲品。OPC是兒茶素低聚物的總稱，它能有效的增進(jìn)健康，具有防衰老、保護(hù)神經(jīng)等作用，此飲品也是養(yǎng)生的佳品。在新品涌現(xiàn)的同時(shí)，老品牌在今年進(jìn)入整合期。去年功能飲料市場表現(xiàn)出前所未有的火爆，樂百氏、娃哈哈、農(nóng)夫山泉、匯源四大國內(nèi)飲料巨頭紛紛推出脈動(dòng)、激活、尖叫等，市場經(jīng)過大洗牌目前排序基本完成。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，經(jīng)過國內(nèi)各大飲料品牌的競爭和國際飲料品牌的參與，功能飲料市場在今年將進(jìn)入整合期。四、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)企業(yè)名稱 本月動(dòng)態(tài)可口可樂可口可樂與迪斯尼擬定“金蓋促銷”活動(dòng)聯(lián)手網(wǎng)絡(luò)游戲進(jìn)行

15、品牌推廣可口可樂博物館解讀品牌文化推出茶飲新品“茶研工坊”百事可樂百事股權(quán)之爭再起，內(nèi)部戰(zhàn)爭不知何時(shí)能了百事和盛大正式聯(lián)手佳得樂在重慶進(jìn)軍非碳酸飲料在湖南新增生產(chǎn)基地湛江百事可樂飲料有限公司正式落成投產(chǎn)6月28日，深圳百事可樂飲料有限公司揭東分公司正式竣工并投產(chǎn)立頓茶飲料退市，傳百事與聯(lián)合利華不和健力寶有可能轉(zhuǎn)賣統(tǒng)一集團(tuán)康師傅秘密設(shè)點(diǎn)重慶，展開商戰(zhàn)茉莉清茶在成都大量上市冰點(diǎn)水在重慶首開24小時(shí)便利店樂百氏脈動(dòng)在重慶投產(chǎn)脈動(dòng)“動(dòng)動(dòng)茶”上市促銷匯源投資億在山西曲沃建基地本月龍頭企業(yè)中，百事可樂與可口可樂仍然是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，健力寶這一元老危機(jī)重重，也牽動(dòng)著廣大消費(fèi)者的神經(jīng)，茶飲料一直就被預(yù)言，將會(huì)

16、有很好的表現(xiàn)，果然，在炎熱的6月，以康師傅為代表的茶館開展了一系列火爆的行動(dòng)，茶飲料新品也層出不窮。冰點(diǎn)水在桶裝市場上搶先服務(wù)意識(shí)，24小時(shí)為廣大市民服務(wù)，營銷的差異化將給業(yè)界帶來什么呢？在功能飲料方面，樂百氏生產(chǎn)的功能飲料脈動(dòng)在重慶投產(chǎn)，提升了自身的競爭力。 可口可樂在5月推出的“饑餓營銷”模式飲料行業(yè)引起了巨大關(guān)注，在本月更是加大了推廣力度，首先從企業(yè)文化方面著手，在南京可口可樂博物館展示產(chǎn)品內(nèi)涵；再次，與大型的網(wǎng)絡(luò)游戲魔獸世界合作舉行大型的市場推廣活動(dòng)；緊接著又與迪斯尼聯(lián)手?jǐn)M定“金蓋促銷”活動(dòng)，即喝可口可樂中獎(jiǎng)“香港游”包括迪斯尼樂園試業(yè)期間的門票，全國有1萬個(gè)名額?？煽诳蓸饭驹诓栾嬃?/p>

17、領(lǐng)域的野心在本月表露無疑，推出包括“清本”和“清妍”兩個(gè)新品在內(nèi)的“茶研工坊”系列，并將邀請(qǐng)影帝梁朝偉現(xiàn)身鄭州為可口可樂(中國)飲料有限公司為該系列產(chǎn)品中的“清本”綠茶做推介。困擾百事可樂已久的股權(quán)紛爭問題在本月再生變數(shù)，上海市高級(jí)人民法院的重審判決加速了事件的復(fù)雜化，百事的內(nèi)部矛盾不知何時(shí)才能了結(jié)。而一年前在廣州高調(diào)宣布聯(lián)姻的百事可樂與聯(lián)合利華如今似乎也陷入危機(jī)，雙方共同在中國市場推出的立頓即飲茶飲料撤出中國市場。有知情人士透露，雙方于一個(gè)月前就已停止了該茶飲料的生產(chǎn)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為該茶飲料的退市是因?yàn)椤傲㈩D速溶茶氟含量超標(biāo)”事件，但百事方面堅(jiān)決表示這是正常的產(chǎn)品調(diào)整，并否認(rèn)和聯(lián)合利華關(guān)系緊

18、張的說法。而幾個(gè)新生產(chǎn)基地的建成和投產(chǎn)將大大的提高百事可樂在中國市場的影響力。在營銷方面，傳聞已久的百事公司與盛大公司的合作終于初露端倪，百事歷年來制作費(fèi)最龐大的電視廣告新片在盛大網(wǎng)站首播。分析認(rèn)為，此舉表明兩家公司將聯(lián)手“對(duì)付”各自的競爭對(duì)手可口可樂和“第九城市”。 現(xiàn)在的健力寶也是一個(gè)讓人堪憂的企業(yè)，44億的負(fù)債讓健力寶不知所措，有消息稱匯中天恒有可能將建力寶轉(zhuǎn)手賣給統(tǒng)一集團(tuán)，究竟健力寶將歸何處仍然是一個(gè)謎團(tuán)。 康師傅在西南地區(qū)的銷售一直不錯(cuò)，本月，又在重慶重拳出擊，進(jìn)行大規(guī)模的閃電站，搶占先機(jī)，僅用一個(gè)月的時(shí)間就在重慶布下2.6萬個(gè)銷售點(diǎn)，欲當(dāng)上重慶瓶裝水的龍頭老大。在自身的強(qiáng)勢茶飲料方

19、面，康師傅絲毫沒有放松，新品茉莉清茶進(jìn)行了快速鋪貨。 在桶裝水方面，冰點(diǎn)水創(chuàng)先服務(wù)，從本月起，將改造200多家桶裝水配送點(diǎn)，首開24小時(shí)免費(fèi)送貨上門便利店。這種新的營銷模式將給業(yè)界帶來多大的影響值得我們拭目以待。去年6月正是功能飲料發(fā)威的時(shí)候，今年6月，脈動(dòng)在重慶動(dòng)土，樂百氏投資1億元建成飲料生產(chǎn)線，年設(shè)計(jì)產(chǎn)量達(dá)9.7萬噸，從而使脈動(dòng)飲料實(shí)現(xiàn)重慶造，增強(qiáng)了其在重慶及周邊市場的競爭能力。在2005這個(gè)茶飲料的流行年里，樂百氏也沒忘記分一杯羹，脈動(dòng)“動(dòng)動(dòng)茶”的面市給茶飲料市場再添了一把火。飲料巨頭們的規(guī)模不斷擴(kuò)大化，匯源集團(tuán)在本月 21日與曲沃太子湖食品有限公司達(dá)成合作協(xié)議，投資2億多元建立北京匯

20、源果汁集團(tuán)臨汾有限公司。該公司將成為匯源果汁集團(tuán)在全國發(fā)展的第28個(gè)基地，由雙方共同投資。五、新品動(dòng)態(tài)新品名稱 所屬企業(yè)蘋果醋、低醇葡萄飲品河北美利來公司冰菊花廈門綠泉實(shí)業(yè)總公司蔬菜醋飲料哈爾濱道里區(qū)一家民營科技企業(yè)高檔桶裝水水紀(jì)元?？诮鸨P飲料公司“茶研工坊”系列可口可樂公司蘋果醋、低醇葡萄飲品蘋果醋、低醇葡萄飲品是OPC系列功能音頻的代表產(chǎn)品，蘋果醋飲品以優(yōu)質(zhì)蘋果醋為原料，配伍OPC、氨基酸等多種營養(yǎng)成份經(jīng)過科學(xué)加工精制而成,極具美容養(yǎng)顏、消除疲勞、降低血脂等功能；低醇葡萄飲品以優(yōu)質(zhì)濃縮葡萄汁為原料，配伍OPC、氨基酸等多種營養(yǎng)成份，經(jīng)過科學(xué)加工、精制而成,具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、預(yù)防心腦血管疾病等功能。OPC系列功能飲料能否改變功能飲料的地