無公害東魁楊梅栽培技術開發(fā)可行性報告

1、星火計劃重重點項目目可行性研究究報告項目名稱：無公害害東魁楊楊梅栽培培技術開開發(fā)應用用申報單位（蓋蓋章）：萬年縣縣八方果果業(yè)農民民專業(yè)合合作社聯(lián)系人：施施勇武電 話：07993-3384882588傳 真：07993-3383337355編寫時間：20009年11月科技主管部部門：上上饒市科科技局 星火計劃重重點項目目可行性性研究報報告項目名稱：無公害害東魁楊楊梅栽培培技術開開發(fā)申報單位：萬年縣縣八方果果業(yè)農民民專業(yè)合合作社聯(lián) 系 人人：施勇勇武 丁丁錦林聯(lián)系電話：13997933677727 15887099348866項目地址：江西省省萬年縣縣湖云鄉(xiāng)鄉(xiāng)項目負責人人：施勇勇武技術負責人人：樓

2、枝枝春萬年縣八方方果業(yè)農農民專業(yè)業(yè)合作社社，集引引種、試試種、科科研、示示范、推推廣及銷銷售為一一體的果果業(yè)專業(yè)業(yè)合作社社,計劃220099年，采采用合作作社+基基地+農農戶的模模式增加加80000畝東魁魁楊梅種種植基地地，總面面積達萬萬畝楊梅梅的栽培培規(guī)模，計計劃引進進浙江省省農科院院研發(fā)的的楊梅保保鮮技術術使楊梅梅的保鮮鮮期延長長15-20天天，為豐豐富消費費市場和和進一步步深加工工奠定基基礎。1、申報單單位基本本情況：1.1 項目實實施單位位是一家家民營企企業(yè)，企企業(yè)注冊冊登記為為農民專專業(yè)合作作社，發(fā)起人人以浙商商為主體體的果業(yè)業(yè)專業(yè)人人員經(jīng)營營果樹種種植、產產品銷售售及技術術咨詢服服

3、務為一一體的專專業(yè)合作作社，具具有開拓拓力和創(chuàng)創(chuàng)造力，有有吃苦耐耐勞的精精神，有有先進的的管理技技術和經(jīng)經(jīng)營理念念為后盾盾，率先先從浙江江林科院院引進了了東魁楊楊梅、黑黑炭楊梅梅等優(yōu)良良品種。220033年種植植5000畝、220066年發(fā)展展了15500畝畝，20009年年將按合合作社+基地+農戶的的發(fā)展模模式在周周邊范圍圍建立若若干的基基地增加加80000畝的楊楊梅栽培培面積，逐逐步形成成種植萬萬畝楊梅梅規(guī)模，將將在環(huán)鄱鄱陽湖地地區(qū)建成成最具規(guī)規(guī)模的產產業(yè)基地地。1.2 項目主主要成員員：項目目負責人人，施勇勇武，男男，399歲，身身份證：330072111966904413112199，

4、理事事長，助助理農藝藝師，果果樹栽培培專業(yè)，曾曾發(fā)表提提升東魁魁楊梅無無公害栽栽培技術術提提升東魁魁楊梅質質量和產產量的關關鍵技術術等數(shù)數(shù)篇技術術論文，項目技術負責人：樓枝春，高級工程師，高級技術顧問，身份證：33252619470409001，丁錦林，理事，農民技師，身份證號吳向陽，萬年縣八方果業(yè)農民專業(yè)合作社，身份證號碼吳光成，萬年縣八方果業(yè)農民專業(yè)合作社，身份證號碼：3307251960030418，吳璀潮，萬年縣八方果業(yè)農民專業(yè)合作社，身份證2、項目基基地的環(huán)環(huán)境，氣

5、候的的綜合分分析：2.1 項目種種植基地地座落在在位于東東北，入入鄱陽湖湖南岸，樂樂安河下下游，隸隸屬于江江西省萬萬年縣湖湖云鄉(xiāng)與與本市面面上的余余干、鄱陽相鄰鄰，交通通非常便便捷，距距濟廣高高速出口口和昌萬萬公路均均不到110公里里，2006國道道15公公里，距距南昌、樂平、鷹鷹潭均在在1000公里路路程之內內，距縣縣城300公里，鄉(xiāng)鄉(xiāng)村公路路路面全全部硬化化。2.2 氣侯條條件：萬萬年縣屬屬亞熱帶帶季風型型氣候，四四季分明明氣候溫溫和日照照充足，降降雨充沛沛，年平均均氣溫為為17.5118.55，年無霜霜期長達達3000天全年年平均日日照相118877.1小小時，平均降降水17766.24

6、毫毫米，地表水水及地下下資源豐豐富是發(fā)發(fā)展楊梅梅生產的的最佳地地區(qū)。2.3 土地資資源：萬年縣縣面積為為11339.665平方方公里，其其中山地地1055.8萬萬畝，農業(yè)用用地466.3萬萬畝，水域111.2萬萬畝，項目建建設地人人平均耕耕地較多多且有大大片的115度以以下的荒荒地，發(fā)展果果業(yè)條件件極佳，項目種種植基地處處在山清清水秀，空空氣清新新的湖云云鄉(xiāng)生態(tài)態(tài)農業(yè)產產業(yè)園區(qū)區(qū)內，生態(tài)環(huán)環(huán)境良好好，日照、溫度、土壤腐腐殖質、土壤的的酸堿度度和土層層的深度度都適宜宜楊梅的的生產，四季分分明的氣氣候及冬季的的低溫滿滿足了楊楊梅花芽芽分化的的需求，近3000天無無霜期使使楊梅減減輕了早早春花期期的

7、霜害害，為豐產產打下了了基礎。2.4 項目種種植基地地在湖云云鄉(xiāng)白馬馬石鎮(zhèn)鎮(zhèn)鎮(zhèn)大黃黃，公路路的兩邊邊，水電電，道路路排灌通通訊，倉倉庫運輸輸工具，管管理農機機等基地地設施完完善。3、意義和和必要性性：江西省萬年年縣八方方果業(yè)農農民專業(yè)業(yè)合作于于20003年在在本縣的的湖云鄉(xiāng)鄉(xiāng)吾峰村村，開發(fā)發(fā)山地建建立5000畝東魁楊楊梅基地地，長勢勢喜人，20007年開開始結果果，隨著著人民的的生活水水平的不不斷提高高，對楊楊梅果實實的消費費要求，尤尤其對優(yōu)優(yōu)質無公公害的產產品的需需求年年年增加。生生產糖水水楊梅罐罐頭、果果汁、果果酒，楊楊梅醬的的企業(yè)對對原料的的質量要要求越來來越高，基基地生的的產品完完全符

8、合天然然、綠色、保保健型飲飲料的生生產要求求，有廣廣闊的市市場，本本項目在在實施過過程中將按按合作社+基基地+農農戶的發(fā)發(fā)展模式式將楊梅梅種植產產業(yè)做大大做強，將將綠色天天然優(yōu)質質的果品品提供生產加加工企業(yè)業(yè)和消費費市場，造造福消費費者，造造福社會會，為將將來引進進深加工工企業(yè)打打下堅實實的基礎礎。4、項目可可行性分分析：4.1 楊梅原原產我國國溫帶，亞亞熱帶氣氣候的山山區(qū)，耐耐瘠易栽栽，適應應性強，長長江以南南各省的的氣溫，山山地均可可種植，集經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益為一體，具有很好的發(fā)展前景。楊梅樹勢強健易于栽培，經(jīng)濟壽命長，生產成本明顯比其它水果低，因此被人們譽為“綠色企業(yè)”和“搖錢

9、樹”是值得推廣種植的優(yōu)良樹種。4.2 本項目目又具有有良好的的示范和和帶動效效益，在在合作社社+基地地+農戶戶經(jīng)營中中，能迅迅速形成成產、供供銷、加加工效益益產業(yè)鏈鏈，從而而有效地地拓寬了了農村勞勞動力的的就業(yè)渠渠道，增增加農村村經(jīng)濟收收入，為為建設和和諧幸福福的新農農村作出出積極的的貢獻。5、項目建建設有利利于改善善生態(tài)環(huán)環(huán)境：楊梅樹的根根系與放放紅菌共共生形成成根瘤吸吸收利用用天然氮氮素，耐耐旱耐瘠瘠省肥，是是一種非非常適合合山地退退耕還林林，保持生生態(tài)的理理想樹種種，如福建建省南安安市用楊楊梅代替替馬尾松松，大面積積綠化荒荒山，楊梅從從種植后后第6年年開始，使本來來水土流流失19900-

10、20000噸/平方公公里/年年下降到到約500-60噸噸/平方方公里/年，其土壤含水水量增加加4.11%，明顯提提高了土土壤肥力力，調節(jié)了了微環(huán)境境氣候，有效地地抑制了了水土流流失，減少了了洪澇災災害，具有良良好的生生態(tài)效益益。6、本項目目的建設設市場前前景的分分析：6.1 楊梅的的營養(yǎng)價價值高，是是天然的的綠色保保健食品品，據(jù)測測定，優(yōu)優(yōu)質楊梅梅果肉的的含糖量量為9.5%-10.6%，含酸為為1.336%，富富含纖維維素礦物物質元素素，維生生素和一一定量的的蛋白質質，脂肪肪，果膠膠及8種種對人體體有益的的氨基酸酸，其果果實中鈣鈣、磷、鐵鐵含量要要高出其其他水果果的100多倍。并并且病蟲蟲危害

11、少少，具有有“綠色無無公害水水果”之美譽。6.2 楊梅用用途廣泛泛，市場場潛力巨巨大，楊楊梅樹姿姿優(yōu)美，葉葉色濃綠綠冬季不不落葉，已已被發(fā)達達地區(qū)的的鮮切花花店冬季季用作配配葉（切切葉）原原材料，還還出口日日本等國國。楊梅梅的葉，根根與枝干干表皮富富含單寧寧（含量量高達110%-19%）可提提煉黃酮酮類與香香精油物物質，用用作醫(yī)療療上的收收斂劑，楊梅的的核仁中中含有維維生素BB17，這是一一種抗癌癌物質。同同時富含含蛋白質質和粗脂肪，具具有醫(yī)用用價值。6.3 近幾年年消費市市場對楊楊梅果品品的需求求逐年增增加，相相鄰的福福建省楊楊梅一般般在5月月底6月月初開始始上市，基基本銷往往浙江、上上海、

12、南南京等發(fā)發(fā)達城市市，浙江江的楊梅梅在6月月下旬上上市除銷銷往周邊邊城市之之外，通通過空運運還遠銷銷北京、香港等地地，近66年來價價格基本本穩(wěn)定在在每公斤斤20元元左右。6.4 項目建建設基地地地處閩閩浙兩省省之間，與與浙江相相比溫差差2度，成成熟期提提早一星星期左右右，項目目建設地地自然條條件春季季雨量偏偏少而夏夏季雨量量較多，更更適應楊楊梅的生生長結果果。表現(xiàn)為成熟期期提早，品品質變優(yōu)優(yōu)，比周邊邊的發(fā)達達省份的的鮮果市市場具有有明顯的的優(yōu)勢，實現(xiàn)“人無我有，人有我優(yōu)”的戰(zhàn)略目標。合作社+基地+農戶的模式基礎上運用相應的栽培技術，壕接苗4年即可掛果（一般5-6年結果）8年后進入盛果期，株產5

13、080公斤，最高的達300公斤，按每畝25株50公斤計算連片畝產1250公斤，因此經(jīng)濟效益十分可觀，項目的建設還可以促進當?shù)氐穆糜螛I(yè)與其他主要產業(yè)的健康發(fā)展，開辟楊梅觀光區(qū)，入園采楊梅活動，吸引客人，又帶動地方經(jīng)濟。7、項目基基地建設設的關鍵鍵技術：合作社技術術力量雄雄厚，有有專業(yè)技技術人員員指導楊楊梅種植植和管理理，同時時聘請了了原浙江江省縉云云縣林業(yè)業(yè)局高級級工程師師，樓枝枝春為高高級技術術顧問，運運用了成成熟的東東魁楊梅梅無公害害栽培技技術，嚴嚴格按照照科學的的管理方方法進行行管理。做到合理栽培，科學管理。7.1 栽培時時間：春春植2月月上旬-3月中中旬，秋秋植在110上旬旬-11月月上

14、旬。7.2 栽植密密度：株株行距334米，畝栽栽55株左左右。7.3 授粉樹樹的配置置：因楊梅梅是雌雄雄異株，栽栽植時需需配置11-2%雄株作作授粉樹樹。7.4 苗木質質量：要要求長勢勢良好，根根系發(fā)達達的一年年生嫁接接苗。7.5 栽植方方法：先先挖長、寬寬、深至至少0.80.881米的定定植穴，最最好把表表土和心心土分開開放，以以便填土土時分層層利用。定定植時現(xiàn)現(xiàn)在穴底底施入經(jīng)經(jīng)腐熟的的基肥（生產的的有機肥肥也可）10公公斤左右右，鈣鎂鎂磷肥00.5公公斤混合合拌泥土土后放入入，其上上蓋一層層15-20厘厘米的肥肥沃表土土然后放放下苗木木、理順順根系、分分次填入入表土用用腳四周周踏實，注注意

15、不能能傷根。要要求最后后覆蓋一一層高于于嫁接口口10厘厘米的表表土，填填實壓緊緊。7.6 栽后管管理：（1）遮蔭蔭 再后后當年66-9月月高溫烈烈日期間間進行遮遮蔭。110月后后除去遮遮蔭物。（2）施追追肥 定植后后的前22年內，每每年于春春夏秋梢梢萌發(fā)前前各追肥肥1次，硫硫酸鉀復復合肥00.1公公斤。（3）拉枝枝 拉枝枝的目的的：是減弱弱枝梢的的生長勢勢，尤其其減弱徒徒長性的的態(tài)勢促促進枝梢梢成花，同同時通過過拉枝形形成開張張的樹勢勢，有利利提早開開花結果果。拉枝枝的要求求：則將幼幼樹的主主、側枝枝拉成550以上的的角，從從栽后的的第一年年開始，每每年拉、每每季梢都都拉。（4）控梢梢 楊梅梅

16、的優(yōu)良良結果母母枝其長長度在115厘米米以下，尤尤以100厘米左左右的夏夏梢最好好，因枝枝梢生長長有徒長長性，尤尤其幼樹樹更強，為為了促進進幼樹成成花結果果就要控控梢。方法如如下控制施施肥：要想幼幼樹提早早開花結結果就必必須控制制生長勢勢對那些些長勢旺旺盛、抽抽梢過多多的幼樹樹；要減減少施肥肥、不施施氮肥的的方法進進行控制制。促進進成花：用5000-10000pppm的多多效唑即25503300倍倍液進進行樹冠冠噴灑以以抑梢促促花。控制樹樹勢：通通過控肥肥、控梢梢和適當當?shù)匦藜艏羰箺蠲访繁３种兄杏箻鋭輨?，有利利于開花花結果。7.7 整形：通通過整形形使樹冠冠郁閉狀狀態(tài)改為為開張狀狀態(tài)，去去掉直

17、立立性枝，選選用斜生生枝。其其基本標標準是：樹冠高高度保持持3米以下下、枝不不交叉、不不重疊、光光路開。7.8 疏花疏疏果：要要達到優(yōu)優(yōu)質豐產產疏花疏疏果十分分重要。（1）疏花花使用00.5-0.66波美度度的石硫硫合劑在在社盛花花末期（即855-90的花都都謝時）噴霧。（2）蔬果果：于果果實迅速速膨大前前，即55月上中中旬進行行人工摘摘果，蔬蔬果方法法有兩種種：隔枝留留，即按按6個枝枝條計算算，應疏疏掉其中中3條枝枝上的全全部果實實、在另另3條果果枝上每每條留22個果；每條留留果按枝枝梢長短短留果11-2個個，重要要的是要要保持葉葉、果比比為500：1狀狀態(tài)。7.9 營養(yǎng)液液的使用用 保果果

18、需要的的營養(yǎng)液液：花前前10-20天天、按00.3的濃度度噴施硼硼肥2次次?；ɑㄇ鞍?0.3的濃度度噴施鋅鋅肥2次次?；ɑㄇ鞍词故褂谜f明明濃度噴噴愛多收收、三十十烷醇11次。噴翠康康花果靈靈7000倍液11-2次次。花花前以農農地威、即即“稀土肥肥”按1千克克沖水112000千克的的稀釋液液噴施11次。7.10 預防防畸形果果的營養(yǎng)養(yǎng)液，可可選用以以下1-2種。（1）噴射射硼肥、鋅鋅肥，使使用濃度度同上。（2）噴射射0.22%硫酸酸鉀液22次。（3）噴射射擊1%過磷酸酸鈣浸出出液（要要濾出清清液再噴噴射）。（4）噴射射“九二”200毫克/升?；蚧蛞浴霸拼?1200”20毫毫升加“九二”1克克沖

19、水330千克克的稀釋釋液。（5）噴射射三十烷烷醇10000倍倍液。（6）噴射射高美施施6000-8000倍液液。（7）噴射射綠芬威威（有11號、22號、33號）中中的1種種，沖水水10000倍液液。（8）噴射射翠康生生力液或或翠康花花果靈6600-8000倍液。至至果實轉轉色期噴噴射翠康康鈣寶7700倍倍液。7.11 施用用營養(yǎng)液液的注意意要點（1）要根根據(jù)樹勢勢選用不不同的營營養(yǎng)液，不不要將以以上介紹紹的營養(yǎng)養(yǎng)液都進進行施用用。（2）每次次施用時時，不要要將多種種營養(yǎng)液液混合施施用。最最好是每每次用11種，多多種營養(yǎng)養(yǎng)液交替替施用。（3）施用用營養(yǎng)液液不能與與農藥混混用。（4）噴施施營養(yǎng)液液

20、的時間間，最好好在下午午4時以以后。（5）翠康康鈣寶液液只在果果實轉色色時噴11次就夠夠了。若若是噴多多了，會會使肉柱柱變硬，影影響品質質。7.12 注重重鉀肥楊梅因有菌菌根共生生，能夠夠固氮，為為樹體提提供氮素素。在一一般情況況下可以以不施氮氮肥。磷磷肥只在在幼樹促促生時需需要，成成年樹需需磷素很很少，磷磷肥多了了，反而而影響楊楊梅成年年樹的生生長和結結果。而而需鉀量量較大是是楊梅的的特性。（1）鉀肥肥對楊梅梅生長發(fā)發(fā)育的主主要作用用為：促進樹體體生長發(fā)發(fā)育：不不論幼樹樹或成年年樹，只只要鉀肥肥施得好好，樹體體正常、根根系發(fā)達達。促進花芽芽發(fā)育：看樹適適量施用用鉀肥，可可使花芽芽飽滿，開開花

21、結果果良好。提高果實實品質：畸形果果顯著減減少，果果實品質質優(yōu)良。（2）施用用鉀肥的的時期，主主要是采采集后與與冬季。另另在幼果果定果后后（5月月下旬）可可少量地地增補一一下。（3）施用用鉀肥量量，要看看樹勢分分別對待待。每株株成年樹樹施1.5-22.5千千克；幼幼齡樹減減量。（4）施用用鉀肥的的品類：主要是是硫酸鉀鉀，也可可以草木木灰代替替，但是是不能施施用氯化化鉀。7.13 病蟲蟲害的無無害化防防治楊梅的病蟲蟲害主要要有：褐褐斑病、癌癌腫病、干干枯病、根根腐病、白白腐病、缺缺硼癥和和白蟻、果果蠅、蚜蚜蟲、蚧蚧類、卷卷葉蛾等等。其防防治原則則：遵循循“預防為為主，綜綜合防治治”的防治治方針，

22、加加強病蟲蟲害預測測預報，通通過合理理培育，充充分發(fā)揮揮樹體自自身的適適應性和和抗性，增增強對有有害生物物的抵御御能力。以以營林技技術為基基礎，優(yōu)優(yōu)先采用用物理防防治、生生物防治治方法，必必要時采采用化學學防治方方法，嚴嚴格執(zhí)行行化學農農藥種類類使用規(guī)規(guī)定，將將防治病病蟲害的的農藥殘殘留量控控制在標標準范圍圍內，減減少境污污染，促促進楊梅梅可持續(xù)續(xù)經(jīng)營。8、經(jīng)濟效效益分析析依據(jù)：根據(jù)基地建建設優(yōu)越越的自然然條件和和的地理理位置，結結合成熟熟的栽培培技術使使產品質質量有明明顯提高高，據(jù)檢檢測楊梅梅果品的的含糖量量比原來來的9.5-110.66%提高到到12-13%：含酸酸比原來來的1.36%降低

23、到到0.55-1.1%。根據(jù)據(jù)當?shù)氐牡臍夂蛞蛞蛩睾袜忇徥〉臍鈿夂蚍治鑫鰷夭畋缺雀＝ǖ偷?左右成成熟期晚晚一星期期至十天天，比浙江江高2左右成成熟期提提早一星星期至十十天，一一般品種種采收期期均在一一星期左左右，這這樣就給給基地生生產的楊楊梅留出出了市場場空間，實現(xiàn)了“人無我有、人有我優(yōu)”的發(fā)展戰(zhàn)略，按周邊發(fā)達城市近6年來的消費行情均保持在20元每公斤，因此經(jīng)濟效益十分可觀。綜合分析本地的土地資源豐富、剩余勞力集中、成本低的實際情況，占領周邊發(fā)達省份的鮮果市場具有明顯的優(yōu)勢，在合作社+基地+農戶模式的基礎上運用相應的技術嫁接苗4年即可掛果，一般為5-6年始果；7-8年進入盛產期，一般株產50-8

24、0公斤、最高達300公斤。按每畝栽55株、每株產50公斤連片畝產2750公斤，保守的每公斤4元估算，畝產值11000元。項目的建設還可以促進當?shù)氐穆糜螛I(yè)與其他主導產業(yè)的健康發(fā)展，開辟“楊梅觀光區(qū)，入園采摘”活動吸引客人，又帶動地方經(jīng)濟增強。9、主要開開發(fā)內容容和指標標：已在20003年建建立基地地5000畝，220066發(fā)展了了15000畝基基地的基基礎上開開始增加加種植楊楊梅80000畝，申申請設立立“綠湖緣緣”牌商標標。10、項目目投資預預算，資資歷金籌籌措及來來源渠道道：項目實施后后，于220111年開始始結果，其每株株5斤計算算，每畝畝產量662.55公斤，每每公斤110元計計算，每每畝6225元，項項目利潤潤總額6625萬萬元，扣扣除當年年管理費費50萬元元，培訓訓費2萬元，肥肥料費1100萬萬元，采采摘人員員工資550萬元元，其他他不可估估計損失失費500萬元。當當年的純純利潤3373萬萬元。進進入盛產產期本項項目投資資總額有有望在11-2年年內收回回。 單位位：萬元元 費費用均是是4年金金額序號建設內容資金分類投資總額科技支持合 計3200.0060.0001.1土地平整200.0001.2種 苗275.000101.3租賃荒山200.0001.3.11原材料3.500031.3.22能 源15