會務(wù)和接待工作的規(guī)范及禮儀

1、會務(wù)和接待工作的規(guī)及禮儀1一、關(guān)于接待工作1、何迎接客人？一是確定迎送規(guī)格 常遵循身份相當(dāng)?shù)脑瓌t主 要迎送人與主賓身份當(dāng)，當(dāng)不可能完全對等時，可靈活變 通，由職位相當(dāng)?shù)娜擞筛甭毘雒?其他迎送人員不宜過多。二是掌握到達和離開時間。準(zhǔn)確掌握來賓到達和 離開的時間早通全體迎送人員和有關(guān)單位有變化， 應(yīng)及時通知有關(guān)人員迎人員應(yīng)提前到達迎接地點能太 早更不能太遲甚至到送人員則應(yīng)在客人離開之前到 達送行地點三是適時獻上鮮花。接普通來賓，一般不需要 獻花。迎接十分重要來賓，可以獻花.獻之花要用鮮花， 并保持花束整潔、鮮。忌用菊花、杜鵑花、石竹花、 黃 色花朵。獻花的時間通常由兒童或女青年在參加迎送的主 要領(lǐng)

2、導(dǎo)與主賓握手之將花獻上?？梢灾猾I給主賓，也可向 所有來賓分別獻花。四是不同的客人按不的方式迎接。對大批客人的 迎接可事先準(zhǔn)備特的標(biāo)志客人從遠處即可看清對首次前來不認(rèn)識的客，應(yīng)主動打聽，并自我介紹；而對比 較熟悉的客人，則不介紹，僅向前握手，互致問候即可。五是留下一定時間。人抵達住處后，不要馬上安 排活動，要給對方留一定的時間，然后再安排活動2如何稱呼、介紹和握手？關(guān)于稱呼 國上，對男子通常稱先生，對女子通 常稱夫人、女士、小。其中對已婚女子稱夫人，對未婚女 子稱小姐；而對不了婚姻狀況的女子可稱小姐，年紀(jì)稍大 的可稱女士。對地位的官方人士，還可直接稱其職務(wù)、閣 下。迎接一批客人，如何紹呢？是先介

3、紹客人，還 是先介紹主人？通常禮賓工作人員或歡迎人員中身份最 高者，先將前來歡迎人員按其身份從高到低依次介紹給來 賓。在介紹兩個人互認(rèn)識時,怎么介呢?是先介紹男士,還 是先介紹女士？是先紹年幼者，還是先介紹年長者？是先 介紹身份低者是先介紹身份高者？是 先介未婚女士 還是先介紹已婚女士西方是先卑后尊，我國是先尊后卑 西方與我國正好相反伴介紹客人是如何握手的問題？ 伸手次:尊者決定。 公務(wù)合職務(wù)高身份高者先伸手， 非公務(wù)場合，年長者女姓先伸手。注意：握手忌用左手、忌戴手套、忌戴墨鏡忌手臟,等等。3、何陪車和引導(dǎo)？客人抵達后，如果需陪,賓主雙方如何上車,如 何就座乘坐轎車時，通常有種情況：當(dāng)有專職

4、司機開車時，小 轎車 1 號座位在司機的右后邊2 號位在司機的正后邊3 號座位在司機的旁邊(如果后排乘坐三 號座位在后排 的中間）如果是主人自己開車則要請主賓坐到主人的右 側(cè)，即前排右側(cè)的位，也就是副駕駛的位置。中轎主座在司機后邊第一排， 號座在臨窗的位置 . 乘坐中大型面包車時則前座高于后座，右座高于左座；距離前門越，座次越高。為客人關(guān)車門,要先看 清客人是否已經(jīng)坐好切忌過急關(guān)門，損傷客人。當(dāng)賓主雙方并排行進，引領(lǐng)者走在外側(cè)，讓來 賓走在內(nèi)側(cè)單行行時引者應(yīng)走在前來賓走在其后， 起到帶路的作用入門時，引領(lǐng)者主動開門、關(guān)門。出入 無人控制的電梯時，領(lǐng)者先入后出，操縱電梯。4、何會見和會談？會見座

5、位的安排。通將客人安排在主人的右側(cè)， 譯員、記錄員安排在人和主賓的后面，其他人員按禮賓次序在主賓一側(cè)就座。方陪見人員在主人一側(cè)就座。座位不 夠可在后排加座。雙人員的排序由雙方按照每個人的職 務(wù)、地位、本次會見內(nèi)容等綜合排定。會談座位的安排。雙會談通常用長方形、橢圓 形或圓形桌子主對而坐以正門為人坐背門一側(cè)， 客人坐面門一側(cè)。主人居中.我國習(xí)把譯員安排 主談 人右側(cè)他人員按禮次序左右排列。記錄員可安排在后 面會談人員較少 ,記錄員也可安排會談桌上就座雙 方人員的排序也由雙按照每個人的 職、地位、本次會 見的內(nèi)容等綜合排定如會談長桌一端向正，則以入門的方向為準(zhǔn)， 右為客方，左為主方如果有合影，如何

6、安就座呢一般由主人居中按賓次序主人右手為上主 人的右手排第一位來，主人的左手排第二位來賓，主客雙 方間隔排列。第一排員既要考慮人員身份，也要考慮場地 大小，即能否都攝入頭。一般來說，兩端均由主方人員把 邊如果是上級領(lǐng)導(dǎo)來視，安排合影時，則要將所有 合影人員排出次序 ,每排再按開會時主席臺上的就座次排 列。為了突出主要領(lǐng) ,保主要領(lǐng)導(dǎo)居中，通常排單 數(shù)就 座1 人員即身最高者居中， 2 號人在 1 號員左手位置，3 號人員在 號人員右手位置，以此類推 長條桌沙發(fā)室1。外賓會談注A 為方， B 為客方2。上級領(lǐng)導(dǎo)座談注A 為級領(lǐng)導(dǎo)B 為主方領(lǐng)導(dǎo)。5、何宴請？主要有三個環(huán)節(jié)：排菜單、定好形式、排定座

7、 次排好菜單。要體現(xiàn)民特色、地方風(fēng)味、節(jié)令時 尚拿手和客人愛的菜肴 ,上昂貴菜肴禁菜。 關(guān)于飲食禁忌，如回不吃豬肉，猶太后裔不吃豬 肉、兔 子及禽類等印尼馬來亞人也不吃豬（信奉伊斯蘭教阿拉伯人不吃豬、馬騾、驢肉，有的還不吃兔肉。了解了 這些習(xí)俗排時就要特別注意， 萬不能這些動物的肉。 伊斯蘭教還禁酒也例外就是伊拉克人以喝酒。定好就餐形式。宴請是通過一定的宴請形式來 完成的。宴請形式有會、招待會、茶會（又稱茶話會，是 聯(lián)絡(luò)老朋友、結(jié)交新友的具有對外聯(lián)絡(luò)和進行招待性質(zhì) 的社交性集會，重點在“茶,而在“話餐宴會 中的正式宴會和招待中的冷餐（即自助餐）是目前接待來 賓最常用的兩種宴請式。正式宴會是僅次

8、于國的一種宴會安排席間樂, 賓主均按身份排位就，用地產(chǎn)白酒和其他飲料。正式宴會 的現(xiàn)場布置得嚴(yán)肅重大方要用紅綠、霓 虹裝 飾，可以少量點綴鮮。正式宴會通常要掛“歡迎宴會”大 字橫幅，有時還配以語，標(biāo)語的內(nèi)容可以根據(jù)宴會的主題 來擬定。排定座次 正宴會桌次的排列：主桌位置，圓廳 居中為上，橫排以右上，縱排以遠 距離門的位置為上,有 講臺時臨臺為上。、3、4其它桌的位，以離主 桌位置遠近而定，近遠低，右高左低。桌數(shù)較多時，要擺 桌次牌正式宴會座位的排列通常安排每桌 人，來賓 的位置以離主人座位遠近而定。我國習(xí)慣按各人本身職務(wù)排以便于話。當(dāng)只有一位主人時1 號來坐在 主人右 手的一側(cè)，2 號來賓坐主人左手一側(cè)，34、5、678、 9 號等來賓依次分坐在兩側(cè)。當(dāng)有兩位主人時，即有第一 主人和第二主人時， 號來賓 坐在第一主人右手的一側(cè)，2 號來賓坐在第一主人手的一側(cè)， 號來賓坐在第二主右 手的一側(cè)，4 號來賓坐在第二主左手的一側(cè)， 5、6 號來賓 分別