完整版銷售精英商務(wù)禮儀培訓(xùn)課程模板課件

1、授課人:XXX時間:201X年X月商務(wù)禮儀本模板有完整的邏輯框架，內(nèi)容詳實，稍作修改可直接使用銷售精英商務(wù)禮儀培訓(xùn)PPT模板人無禮則不生 事無禮則不成授課人:XXX時間:201X年X月商務(wù)禮儀本模板有完整的邏輯1234CONTENTS目錄職業(yè)形象男士職業(yè)形象女士職業(yè)形象社交禮儀語言溝通電話禮儀介紹禮儀名片禮儀握手禮儀同行禮儀宴會禮儀宴會流程中西餐座次餐具使用飲茶禮儀座次禮儀會議座次簽字儀式拍照座次乘車座次電梯座次1234CONTENTS目錄職業(yè)形象男士職業(yè)形象社交禮儀語言之男士職業(yè)形象職業(yè)形象之男士職業(yè)形象職業(yè)形象前發(fā)不遮眉側(cè)發(fā)不掩耳后發(fā)不及領(lǐng)01 男士儀容保持清潔剔須修面（每日必須）男士發(fā)型

2、面部修飾前發(fā)不遮眉01 男士儀容保持清潔男士發(fā)型面部修飾兩個單色，一個圖案在西服套裝、襯衣、領(lǐng)帶中，最少要有兩個單色，最多一個圖案深淺交錯深色西服配淺色襯衫和鮮艷、中深色領(lǐng)帶中深色西服配淺色襯衫和深色領(lǐng)帶淺色西服配中深色襯衫和深色領(lǐng)帶02 男士著裝原則兩個單色，一個圖案深淺交錯三色原則即全身穿著限制在三種顏色之內(nèi)三一定律鞋子、皮帶、公文包 一個顏色三大禁忌忌衣袖商標未摘掉忌西裝與皮鞋不相配忌不打領(lǐng)帶兩個單色，一個圖案在西服套裝、襯衣、領(lǐng)帶中，最少要有兩個單色三?？鬯牧？蹆闪？垡涣？畚餮b含有馬甲03 男士西服三粒扣四?？蹆闪？垡涣？畚餮b含有馬甲03 男士西服三?？劭凵厦鎯闪；蛑豢壑虚g一粒或都不扣

3、四粒扣扣中間兩?；蚨疾豢蹆闪？劭凵厦娴谝涣；蚨疾豢垡涣？劭煽劭刹豢畚餮b含有馬甲馬甲扣子全扣，外面的外套扣子都不扣03 男士西服無論何種情況，最下面那粒永遠不扣”坐時解，站時系“三粒扣四?？蹆闪？垡涣？畚餮b含有馬甲03 男士西服無論何種襯衣的衣領(lǐng)要比西裝的衣領(lǐng)高出1CM（或者手指一指）襯衫要合體，當系上最上面一粒紐扣，可以容納一個手指母的松緊度襯衣的袖口要比西裝的袖口長1CM （或者手指一指）襯衣的下擺一定要塞進褲腰里“白襯衣是男士永遠的時裝”04 男士襯衫白色 無圖案無胸袋 長袖襯衫為首選藍色位次選襯衣的衣領(lǐng)要比西裝的衣領(lǐng)高出1CM（或者手指一指）“白襯衣是“白襯衣是男士永遠的時裝”04 男士

4、襯衫太短Too LongToo Short太長“白襯衣是男士永遠的時裝”04 男士襯衫太短Too Lon05 男士西褲太短Too ShortToo Long太長Correct正確西褲平整有褲線05 男士西褲太短Too ShortToo Long太長C06 男士領(lǐng)帶當站立時，領(lǐng)帶的長度要及皮帶或皮帶扣下端11.5cm領(lǐng)帶結(jié)的大小應(yīng)與襯衫領(lǐng)口敞開的角度相配合當打上領(lǐng)帶時，襯衫的領(lǐng)口和袖口都應(yīng)該系上如果取下領(lǐng)帶，領(lǐng)口的紐扣一定要解開“領(lǐng)帶是男士服裝的靈魂”06 男士領(lǐng)帶當站立時，領(lǐng)帶的長度要及皮帶或皮帶扣下端1黑色的皮鞋可搭配任何西裝正式西服不應(yīng)配休閑鞋淺色的皮鞋只能搭配淺色的休閑西服07 男士皮鞋

5、黑色的皮鞋可搭配任何西裝07 男士皮鞋正式西服時應(yīng)穿深色的襪子最好選擇長及小腿肚的中長襪正規(guī)場合不能穿白襪子08 男士襪子常規(guī)搭配錯誤搭配正式西服時應(yīng)穿深色的襪子08 男士襪子常規(guī)搭配錯誤搭配手表皮帶皮帶色彩與褲子色彩搭配時，可采用同一色、類似色和對比色，黑色皮帶可以配任何服裝俗話說“男看表，女看包”一般不戴電子表或潛水表、卡通表去參加宴會公文包白領(lǐng)男性在公務(wù)活動中就隨時隨身攜帶一個公文包09 男士配飾手表皮帶皮帶色彩與褲子色彩搭配時，可采用同一色、類似色和對比經(jīng)常刮胡須領(lǐng)帶緊貼領(lǐng)口，系得美觀大方西裝口袋不放物品領(lǐng)口袖口無污漬短指甲保持清潔黑色或深色襪子短發(fā)，保持頭發(fā)的清潔，整齊精神飽滿，面帶

6、微笑工牌佩戴在左上方，須佩戴端正襯衫選擇白色或單色淺色無污漬西裝平整，清潔西褲平整，有褲線褲長為蓋住鞋跟的2/3經(jīng)常刮胡須領(lǐng)帶緊貼領(lǐng)口，系得美觀大方西裝口袋不放物品領(lǐng)口袖口之女士職業(yè)形象職業(yè)形象之女士職業(yè)形象職業(yè)形象干凈整潔，不披頭散發(fā)在正式商務(wù)場合，過肩長需扎馬尾或盤發(fā)10 女士儀容淡妝上崗，妝成有卻無化妝要避人：化妝切忌在公眾場合女士發(fā)型面部修飾首飾佩戴符合身份：“影響工作、炫富、炫耀性別優(yōu)勢”的首飾不能戴以少為佳：每種不多于兩件（如耳環(huán)、手鐲），總數(shù)不超過三件同質(zhì)同色：首飾應(yīng)同質(zhì)同色，或不同質(zhì)至少也要同色符合習(xí)俗：如十字架形的掛件在國際交往中不宜配戴干凈整潔，不披頭散發(fā)10 女士儀容淡妝

7、上崗，妝成有卻無女符合身份：重要場合要穿質(zhì)地高檔的服裝揚長避短：要會遮丑，如長臉不穿V領(lǐng)等區(qū)分場合：如工作、社交、休閑場合遵守常規(guī)：不穿奇裝異服T（TIME）：著裝要與時間、季節(jié)相吻合，符合時令P（PLACE）：要與所處場合環(huán)境，與不同國家、區(qū)域、民族的不同習(xí)俗相吻合O（OBJECT）：要根據(jù)不同的交往目的，交往對象選擇服飾，給人留下良好的印象TPO原則著裝規(guī)律11 女士著裝符合身份：重要場合要穿質(zhì)地高檔的服裝T（TIME）：著裝要與黑皮裙裙子、鞋子、襪子不協(xié)調(diào)光腿或穿漁網(wǎng)襪三截腿在正式商務(wù)場合，以商務(wù)套裙為主，搭配肉色絲襪年輕女性的裙擺可在膝蓋以上3厘米，中老年女性的裙擺在膝蓋以下3厘米左右

8、11 女士著裝女士裙裝四大禁忌黑皮裙裙子、鞋子、襪子不協(xié)調(diào)光腿或穿漁網(wǎng)襪三截腿在正式商務(wù)場發(fā)型梳妝整齊，長發(fā)需挽起正裝，符合尺寸，大方得體裙長至膝蓋，無花邊為宜膚色絲襪，無洞化淡妝，頸部、耳朵保持干凈，勤漱口，不吃辛辣、有異味的食物衣袋內(nèi)不放重物指甲常修剪，不留長指甲，邊緣內(nèi)無污垢，指甲油顏色以透明、膚色、不易剝落為宜黑色為佳，皮鞋常擦，避免磨損、破裂不帶夸張、花俏的耳環(huán)或項鏈等飾品勤洗澡，身上無汗味發(fā)型梳妝整齊，長發(fā)需挽起正裝，符合尺寸，大方得體裙長至膝蓋，Social etiquette社交禮儀02Social etiquette社交禮儀02即使再硬再冰冷的椅子，只要有了柔軟的墊子就可以坐

9、的舒服，語言也是同樣的道理。所以，職場中使用軟墊式言辭，也就是在乎對方感受、引導(dǎo)對方的言辭。就如同坐在柔軟的墊子上，柔軟的傳達意思，達到目標職場軟墊式用語常用的引導(dǎo)說法是：軟墊式言辭 + 拜托語氣讓您久等了下次進貨日是5號請問您有什么事給您的資料您看了嗎經(jīng)理目前正在外出可以用傳真發(fā)過來嗎不好意思打擾您一下對不起請教您一下真是抱歉麻煩您01 語言溝通職場軟墊式用語常用的引導(dǎo)說法是：軟墊式言辭 + 拜托語氣讓您少說多聽多傾聽，不打岔 多贊美，少下結(jié)論社交禮儀中，要懂得如何去欣賞別人的優(yōu)點，并且用最適當?shù)恼Z言表達出來讓對方知道。人人都有雙重贊美的需要，即受到贊美和稱贊別人。挖掘別人的優(yōu)點，并且肯定和

10、發(fā)揚它，甚至可以激發(fā)出人的潛能。只憑一句贊美的話我就可以充實地活上兩個月。I can live for two months on a good compliment. Mark Twain（馬克吐溫）01 語言溝通少說多聽多傾聽，不打岔 多贊美，少下結(jié)論社交禮儀中，要莫以自我為中心安全話題輕松話題商務(wù)交往五不談私人問題五不問歷史地理建筑風(fēng)土人情藝術(shù)政治宗教機密同事低俗隱私收入年齡婚姻家庭健康經(jīng)歷影視體育時尚天氣小吃01 語言溝通莫以自我為中心安全話題輕松話題商務(wù)交往五不談私人問題五不問歷三聲內(nèi)接聽，因故未及時接聽說抱歉應(yīng)先問候，然后自報家門： 接聽外部電話時：“您好，XX公司！” 接聽內(nèi)部電

11、話時：“您好，XX部！”不可以“喂，喂”或者“你是誰呀”像查戶口似的聲音適中、愉快、親切微笑接聽電話，你的微笑對方聽得見02 電話禮儀接電話三聲內(nèi)接聽，因故未及時接聽說抱歉02 電話禮儀接電話永遠不要對打來的電話說：“我不知道！”這是一種不負責(zé)任的、非常不職業(yè)化的表現(xiàn)被呼叫同事不在座位上時，鄰座同事可代為接聽?！罢垎柲钦覇幔克?她臨時有事走開了，需要我代為轉(zhuǎn)達嗎？”或“請您稍后再來電話好嗎？”切忌只說“不在”，應(yīng)做好記錄（5W1H）后轉(zhuǎn)達。when何時，who何人來電，where事件地點，what何事，why原因，how如何做。02 電話禮儀代接電話永遠不要對打來的電話說：“我不知道！”這是

12、一種不負責(zé)任的、非02 電話禮儀撥打電話時間空間時長公務(wù)電話最好避開節(jié)假日、晚上21：00至次日6：00、臨近下班時間等時間段。私人電話不要在辦公室打，要避開同事打電話。如果你要在公眾空間的話實際上是一種噪音騷擾，非緊急事情盡量不要在公眾場所打電話。無重要事情，牢記三分鐘原則。02 電話禮儀撥打電話時間空間時長公務(wù)電話最好避開節(jié)假日、02 電話禮儀撥打電話您好！請問您是嗎？我是單位部門的打電話的主要目的是請問您現(xiàn)在說話可方便？問候?qū)Ψ阶詧蠹议T必備用語打攪您了，非常感謝！告別用語所為何事02 電話禮儀撥打電話您好！請問您是嗎？我是單位02 電話禮儀掛斷電話如果自己有事不宜長談，需要中止通話時，應(yīng)

13、說明原因，告之對方：“一有空，我馬上打電話給您”中止電話時應(yīng)恭候?qū)Ψ较葤祀娫?，不宜“越位”搶先一般下級要等上級先掛電話，晚輩要等長輩先掛電話，被叫等主叫先掛電話，不可只管自己講完就掛斷電話被騷擾的電話，可以先掛，比如賣商鋪，裝修房子，投資黃金，各種廣告等02 電話禮儀掛斷電話如果自己有事不宜長談，需要中止通話時遇熟人、同事主動打招呼與朋友同行、遇到熟人時，可相互介紹同事間一般以名字或職務(wù)相稱將“卑者”先介紹給“尊者應(yīng)先把下級介紹給上級應(yīng)先把晚輩介紹給長輩應(yīng)先把男士介紹給女士應(yīng)先把主人介紹給客人當被介紹時表現(xiàn)出結(jié)識對方的熱情，起立或欠身致意雙目應(yīng)該注視對方介紹完畢，握手問好問候是人際關(guān)系的第一步

14、03 見面禮儀遇熟人、同事主動打招呼將“卑者”先介紹給“尊者應(yīng)先把下級介紹上級在先、長者在先、女性在先 客人到來之時應(yīng)該主人先伸手，表示歡迎客人走的時候一般是客人先伸手，表示愿意繼續(xù)交往04 握手禮儀握手的禁忌不能伸出左手與人相握戴著手套握手是失禮行為。男士在握手前先脫下手套，摘下帽子，女士可以例外伸手的前后順序上級在先、長者在先、女性在先 04 握手禮儀握手的禁忌不能遞交順序：應(yīng)先遞給長輩或上級，由尊而卑，由近而遠遞出：文字向著對方，雙手拿出接受：雙手去接，馬上要看，如有疑惑，馬上詢問收存：名片夾或西裝內(nèi)側(cè)口袋，不要放在褲袋里05 名片禮儀名片的禁忌名片不宜涂改（如手機換號）不提供兩個以上頭

15、銜，如頭銜的確較多，分開印不提供私宅電話遞名片的順序名片的禮儀遞交順序：應(yīng)先遞給長輩或上級，由尊而卑，由近而遠05 名片二人同行：右為尊，安全為尊三人同行時：中為尊四人同行時：分兩排，前排為尊引路時，在客人的左前方2至3步，并與客人保持步伐一致06 同行禮儀同行禮儀二人同行：右為尊，安全為尊06 同行禮儀同行禮儀之宴會流程03宴會禮儀之宴會流程03宴會禮儀列名單定時間選場所下通知定菜譜排座次商務(wù)宴請流程列名單定時間選場所下通知定菜譜排座次商務(wù)宴請流程按照宴會的目的，確定主賓、次主賓和陪客為了保證宴請效果，力爭做到該請的請、不該請的不請一定要請與主賓相識相熟或有共同語言的人做陪客，這樣才能調(diào)動宴

16、會的氣氛按照常規(guī)，不宜把毫不相干的兩批客人合在一起宴請，以免出現(xiàn)不愉快的場面01 列宴會名單按照宴會的目的，確定主賓、次主賓和陪客01 列宴會名單02 宴會日期朋友聚會商店開張新婚宴請接風(fēng)由主人安排看其他因素主賓最合適的時間忌完全遷就主人時間照顧大部分公眾的習(xí)俗避開對方有禁忌的日子時間原則02 宴會日期朋友聚會接風(fēng)由主人安排看其他因素主賓最合適的03 宴會場所宴請的客人宴請的目的用餐環(huán)境衛(wèi)生干凈菜肴特色價格朋友之間尊貴客人少數(shù)民族客人家宴表示親密情誼熟悉的飯店高檔飯店（有名氣、有特色的飯店）表示尊重不必苛求價格清真飯店尊重民族習(xí)慣03 宴會場所宴請的客人朋友之間尊貴客人少數(shù)民族客人家宴高04

17、宴會通知下通知的注意事項先給主賓下通知，確定宴請“主角”能參加宴會的時間通知內(nèi)容包括宴請的目的、時間和地點提前邀請，以便被邀請者安排行程較為正式的宴請有書面的正規(guī)請柬普通宴請口頭打個招呼電話通知臨時性宴請（客人恰好在場）直接由主人引領(lǐng)到宴請場所04 宴會通知下通知的注意事項較為正式的宴請普通宴請臨時性05 宴請菜譜根據(jù)規(guī)格看客下菜，按照客人的身份和宴請的目的確定菜譜，做到豐儉得當有冷有熱葷素搭配有主有次主次分明要有主菜，以顯示菜的規(guī)格要有普通菜，以調(diào)劑客人的口味要有特色菜，以顯示菜的風(fēng)格 正式宴請可不用提前訂好菜譜，而是當場由客人和主人根據(jù)個人的口味共同點菜，一般每人點1-2個菜，再加上配菜即

18、可非正式宴請在訂好菜譜的同時，還要準備香煙、酒水、糖果等05 宴請菜譜根據(jù)規(guī)格看客下菜，按照客人的身份和宴請的目的顯示隆重避免混亂更好地達到宴請目的只排部分客人座次其余只排桌次自由入座正式宴會事先安排座次普通宴請06 宴請座次在入席前通知所有出席者現(xiàn)場派專人負責(zé)引導(dǎo)引導(dǎo)入座顯示隆重只排部分客人座次正式宴會事先安排座次普通宴請06 中式宴請：圓桌西式宴請：長桌06 宴請座次中式宴請：圓桌西式宴請：長桌06 宴請座次長方形餐廳采用橫排或豎排正方餐廳采用花型06 宴請座次長方形餐廳采用橫排或豎排正方餐廳采用花型06 宴請座次左桌為低右桌為高平行桌排定原則06 宴請座次左桌為低右桌為高平行桌排定原則0

19、6 宴請座次離主桌越遠越低離主桌越近越高花型桌排定原則高低06 宴請座次離主桌越遠越低離主桌越近越高花型桌排定原則高低06 宴請座1門2兩桌橫排12兩桌豎排12345五桌123456六桌1234567七桌門門門門決定餐桌高低次序的原則是：遠離門或居中為主桌主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低平行者以右桌為高，左桌為低06 宴請座次1門2兩桌橫排12兩桌豎排12345五桌123456六桌12一個主位時兩個主位時1234567主位18主位2門1234567主位89門主人在主桌面對正門之位就座多桌宴請時，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時也可以面

20、向主桌主人各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊，如果主賓身份高于主人，為表示尊重，也可以安排在主人位子上 座，而請主人坐在主賓的位子上06 宴請座次一個主位時兩個主位時1234567主位18主位2門1234507 中式席次安排席次原則右高左低先右后左主人主賓副主賓第二主人客人3客人4主人主賓主賓夫人第二主人副主賓副主賓夫人如有夫人同桌就座中國慣例把女方排在一起，主賓夫人坐在女主人的右側(cè)按國際慣例應(yīng)將男女摻插安排主人5主人3主人4客人5客人6主人6主人5主人3主人4客人5客人6主人607 中式席次安排席次原則主人主賓副主賓第二主人客

21、人3客人07 中式席次安排客人5主人第二主人副主賓主人3主人4特殊情況：主賓身份高于主人時根據(jù)個人職務(wù)排列，以便談話為表示尊敬，主賓排在主位主賓客人3客人4主人5主人6客人6特殊情況：配翻譯人員時根據(jù)個人職務(wù)排列，以便談話為表示尊敬，主賓排在主位主人主賓副主賓第二主人客人3客人4譯員1譯員2客人6主人3主人4客人507 中式席次安排客人5主人第二主人副主賓主人3主人4特殊08 西式席次安排女主賓男主賓女次賓男次賓男主人女主人女主賓男主賓女次賓男次賓男主人女主人西式席次原則：右高左低，先右后左08 西式席次安排女主賓男主賓女次賓男次賓男女女主賓男主賓女08 西式席次安排女主賓男主賓女次賓男次賓男

22、主人女主人賓客賓客錯誤案例禁止把賓客安排在桌端08 西式席次安排女主賓男主賓女次賓男次賓男女賓客賓客錯誤08 西式席次安排特殊案例：有譯員時譯員要上桌一起用餐，安排在男主主人或女主人右側(cè)，與主人席間隔一席，以便主客交談譯員不用上桌用餐，安排在主人和主賓身后女主賓女次賓男次賓男主人譯員男主賓女主人譯員08 西式席次安排特殊案例：有譯員時女主賓女次賓男次賓男主主人應(yīng)站在大廳門口迎接客人接待人員引導(dǎo)客人入席言簡意賅、熱情友好融洽氣氛，掌握進餐速度迎賓引導(dǎo)入席用餐熱情相送，感謝光臨送別致詞祝酒在宴席上最讓人開胃的就是主人的禮節(jié)。 威廉莎士比亞09 宴席流程主人應(yīng)站在大廳門口迎接客人接待人員引導(dǎo)客人入席

23、言簡意賅、熱情赴宴前，應(yīng)注意儀表整潔，穿戴大方，女士可稍作打扮。男士要刮凈胡須，如有時間還應(yīng)理發(fā)。赴宴要遵守約定的時間，如果你與主人關(guān)系密切，則不妨早點到達，以幫助主人招待賓客，或做些準備工作。當你抵達宴請地點時，首先跟主人握手、問候致意。對其他客人，無論相識與否，都要笑臉相迎，點頭致意，或握手寒暄，互相問好。09 赴宴禮儀赴宴前，應(yīng)注意儀表整潔，穿戴大方，女士可稍作打扮。男士要刮凈用餐文雅，吃的時候應(yīng)閉嘴細嚼慢咽，不要發(fā)出聲音魚刺、骨頭輕輕吐在自己面前的小盤里，不要吐在桌子上敬酒時，杯口要低于對方杯口。如無特殊人物在場，可按序敬酒，避免厚此薄彼嘴里有食物時，不與人交談剔牙時，請用手掩口別人給

24、倒水時，不要干看著，要扶著杯子，以示禮貌給人遞水遞飯一定是雙手遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端宴會未結(jié)束，不可隨意離宴，要等主人和主賓先離席10 用餐禮儀用餐文雅，吃的時候應(yīng)閉嘴細嚼慢咽，不要發(fā)出聲音10 用餐禮之餐具使用03宴會禮儀之餐具使用03宴會禮儀01 筷子忌：用筷子剔牙、撓癢、夾取食物以外的東西忌：筷子長短不一緣由：筷子有長有短，叫“三長兩短”，表示死亡忌：嘬筷頭，吧唧嘴緣由：吃飯發(fā)出聲音，很無禮，會被笑話忌：拿筷子指著人家緣由：拿筷子指著人家，表示罵人忌：拿筷子敲碗盆緣由：乞丐要飯的時候才拿筷子敲碗盆忌：騎馬夾、抬轎夾緣由：抬轎夾是鏟底從底下去夾；不要越界夾菜，只能吃離自己最近的3-

25、6道菜忌：“盜墓刨墳”夾緣由：指在菜盤里不住地扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓一樣忌：把筷子插在食物里緣由：只有香爐才豎著插忌：筷子擺成十字交叉緣由：好比老師給你打一把叉，代表你錯忌：筷子掉地上緣由：這叫“落地驚神”，話說祖先死后長眠地下，筷子掉后驚擾他們，是大不孝忌：一邊說話一邊揮舞筷子喝湯01 筷子忌：用筷子剔牙、撓癢、夾取食物以外的東西忌：筷子02 勺子用筷子取菜時，可以用勺子輔助取菜，盡量不要單獨用勺子取菜用勺子取食物時不要過滿舀取食物后可以在原處停留片刻，以免湯汁灑落暫時不用勺子時，將其放在碟子上，不要直接放在餐桌上用勺子取食物后，不要再倒回原處02 勺子用筷子取菜時，可以用勺子輔助取菜

26、，盡量不要單獨用食碟的作用：暫放從公用菜盤里取來享用的菜肴一次不要取過多的菜肴不要把多種菜肴堆放在一起，既不好看，又容易串味不吃的食物殘渣、骨、刺等，不要吐在桌上或地上，應(yīng)輕輕堆放在食碟前端放滿后讓服務(wù)員前來更換03 食碟食碟的作用：暫放從公用菜盤里取來享用的菜肴一次不要取過多的菜04 杯子水杯白酒杯雞尾酒杯葡萄酒杯香檳杯不同的飲品，配相應(yīng)的杯子忌倒扣桌面忌將水吐回04 杯子水杯白酒杯雞尾酒杯葡萄酒杯香檳杯不同的飲品，配相05 餐巾飯前：用于擦手，用完服務(wù)員收走飯后：用于擦嘴，不能擦臉或抹汗?jié)衩戆鼩堅扪雷稣趽跤貌潦糜臀鄄徒聿间佋诖笸壬?，遮擋油污用短暫離開時，放在椅子上不要將餐巾圍在脖子上，

27、或者折在衣服、腰帶里女主人將餐巾放在大腿上，表示宴會開始；女主人將餐巾放在桌上表示宴會結(jié)束餐巾紙05 餐巾飯前：用于擦手，用完服務(wù)員收走濕毛巾包殘渣餐巾布06 刀叉刀叉分三副擺放，左叉右刀，從外向內(nèi)依次使用右手持刀，左手持叉，切食物時，拿叉按住食物如果只用叉子，也可用右手拿叉不要將刀刃向外，更不要用刀送食物入口切肉時避免刀刃在瓷盤上發(fā)出響聲不要手持刀叉在空中揮舞吃意面時，可以用叉卷起來吃，但不要挑喝湯甜品飲品06 刀叉刀叉分三副擺放，左叉右刀，從外向內(nèi)依次使用喝甜品06 刀叉中途離開用餐完畢將刀叉平行放于盤中即可將刀叉交叉置于盤側(cè)，刀口朝內(nèi)，叉尖向下，表示你還會繼續(xù)用餐06 刀叉中途離開用餐完

28、畢將刀叉平行放于盤中即可將刀叉交叉之飲茶禮儀03宴會禮儀之飲茶禮儀03宴會禮儀01 茶具使用茶具清潔用開水燙一下茶壺、茶杯以及沏茶所用的工具或給一次性紙杯 專用茶勺茶葉取茶葉用專用的茶勺，不能用手抓，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)根據(jù)客人喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，滿足客人的需求按照茶葉的品種來取決茶葉的投放量01 茶具使用茶具清潔 02 茶葉的種類選取詢問客人是否對飲茶有特殊的要求茶葉要適量，濃淡相宜冬季：紅茶紅茶是溫性的，可以使客人的手腳變得暖和夏季：綠茶綠茶可以消暑降溫，可以使客人感覺到?jīng)鏊缟希杭t茶紅茶可以促進血液循環(huán)，同時還能夠祛除體內(nèi)寒氣，讓大腦供血充足中午：綠茶人體在中午時分會肝火旺盛

29、，此時飲用綠茶可以使這一癥狀得到緩解晚上：黑茶人在吃了三餐之后，難以消化的食物，飲用黑茶則有助于分解脂肪既暖胃又有助于消化按照客人來拜訪的時間按照季節(jié)的變化茶葉選取原則02 茶葉的種類選取詢問客人是否對飲茶有特殊的要求冬季：紅03 茶水的用量燙傷客人弄濕座椅地板缺乏誠意不歡迎客人“酒滿敬人，茶滿欺人”酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，若斟滿了接手時茶杯很燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破，給主客都造成難堪八分滿為宜太滿太少03 茶水的用量燙傷客人缺乏誠意“酒滿敬人，茶滿欺人”八分04 端茶的禮儀有杯耳雙手端茶，一手托杯耳，一手托杯底無杯耳無杯耳時，用茶托端著給客人端茶禮儀請客人喝茶應(yīng)雙手

30、奉上，手指不能觸碰杯沿端茶時從客人的右方奉上，并面帶微笑注視對方，茶杯應(yīng)放在客人的右手前方上茶的同時一定要輕生附上一句“請您用茶” 若上茶的時候客人正在聊天或者有所打擾的情況下，應(yīng)先道一聲“對不起” ，再送上一句“請您用茶”。當客人有所回應(yīng)時，根據(jù)客人反應(yīng)，要么將茶杯送到客人的手中；要么將茶杯放在客人的右手前方04 端茶的禮儀有杯耳05 敬茶的順序若來賓多，且彼此之間身份差別不大以上茶者為起點，由近而遠，依次上茶以進入客廳之門為起點，按順時針方向依次上茶以客人的先來后到為先后順序上茶時不講順序或是有飲用者自己取用“先尊后卑，先老后少”在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。如果

31、是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。倒茶時，到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。對方在接受斟茶時，要有回敬反應(yīng)：喝茶的若是長輩，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝；小輩平輩則用食、中指在桌面輕彈兩次表示感謝“先客后主，司爐最末”先敬客人來賓，然后再敬自家人。在場的人全都喝過茶之后，司爐（俗稱“柜長”，煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就是對客人的不敬，屬“蠻主欺客”、“待人不恭”05 敬茶的順序若來賓多，且彼此之間身份差別不大“先尊后卑06 添茶的禮儀勤斟茶，勤續(xù)水，先給客戶和上司添茶，絕不可以讓其杯中茶水見底。寓意是：“茶水不盡，慢慢飲來，慢慢敘” 為客人續(xù)水

32、時，不可妨礙對方，不要在其面前進行操作。如果條件不允許則一手拿起茶杯，使之遠離客人的身體、桌子、椅子，另一只手將水續(xù)入后遞在客人的右方06 添茶的禮儀勤斟茶，勤續(xù)水，先給客戶和上司添茶，絕不可07 飲茶的禮儀“頭沖腳惜，二沖茶葉”沖茶時，頭泡必須沖后倒掉不可喝。因為里面有雜質(zhì)不宜喝飲，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家?！靶驴蛽Q茶”賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客” 。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”?！鞍迪轮鹂土睢敝魅擞袝r因自己工作關(guān)系飲茶時間長耽誤工作或是主客談話不投機、客人夜訪影響睡眠，主人會故意不換茶葉，使客人喝濃茶，這時客人

33、就要察覺到主人是在“暗下逐客令”，應(yīng)盡快抽身告辭，否則會惹主人沒趣?！昂炔璋櫭?，表示棄嫌”客人喝茶時不能皺眉，這是對主人的示警動作，客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味?！皬娰e壓主，響杯檫盤”客人喝茶提盅時不能任意在茶盤沿上擦盅腳，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”?！盁o茶色”主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為“無茶色”?！盁o茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼；二是對人不恭，辦事不認真，效果不顯著，欲有“某人無茶色”。07 飲茶的禮儀“頭沖腳惜，二沖茶葉”“喝茶皺眉，表示棄嫌04座次禮儀0

34、4座次禮儀會談桌A5A4A3A2A1B4B5B2B3B1正門B2B3B1A2A3A1正門主方客方主方客方會談桌A為客人方或上級領(lǐng)導(dǎo)、B為主人方當A為外賓時，A3、B3分別為客方與主方翻譯員01 長桌會議座次會談桌A5A4A3A2A1B4B5B2B3B1正門B2B3BB3B4A3A4B2B1A1A2主方譯員客方譯員B3B4A3A4B2B1A1A2與客方或上級領(lǐng)導(dǎo)會談0102與外賓會談A為客人方或上級領(lǐng)導(dǎo)、B為主人方02 沙發(fā)室小型會議座次B3B4A3A4B2B1A1A2主方譯員客方譯員B3B4A3簽字桌左右東道主簽字人客方簽字人東道主參加簽字儀式人員客方參加簽字儀式人員東道主助簽人客方助簽人03 簽字儀式座次簽字桌左右東道主簽字人客方簽字人東道主參加簽字儀式人員客方參03 簽字儀式座次簽字桌左右東道國簽字人客方簽字人東道主參加簽字儀式人員客方參加簽字儀式人員東道