薯片調(diào)查報告(精選多篇)

1、 薯片調(diào)查報告(精選多篇)可比克kebike調(diào)查結(jié)果顯示，消費者最喜歡吃的品牌中可比克以%排名第一位，超過了國際知名薯片品牌樂事的%；遠遠超過知名休閑食品品牌上好佳的%，關(guān)于薯片的調(diào)查報告。其它消費者最喜歡吃的薯片品牌還有品客占%，好麗友和盼盼分別占%，這三個品牌所占的比率都非常低。消費者喜歡吃可比克的主要原因是味道好，價格合理，感覺好，脆，香，名氣大，品味全和周杰倫代言；消費者喜歡吃樂事的原因主要有口感好，包裝特別，朋友推薦，色澤好，品牌，購買方便和適合自己口味；消費者喜歡吃上好佳的原因主要有香脆，物美價廉，好吃和味道適合自己，調(diào)查報告關(guān)于薯片的調(diào)查報告。我們認為可比克的成功簡單地概括主要包

2、括以下幾個方面：直接對準產(chǎn)品的目標消費群體年輕女性和青少年銷售，品牌定位準確；口味齊全，有燒烤味、原味、番茄味等，能對目標市場進行口味覆蓋；包裝齊全，既有大桶和小桶裝產(chǎn)品，又有各種重量的袋裝產(chǎn)品，能對目標市場進行價格覆蓋；口味獨特，可比克每一種口味的產(chǎn)品都能形成自己獨特的口感，吃后回味無窮，讓人吃了還想吃；名人代言，可比克請少男少女的青春偶像周杰倫作為薯片的品牌代言人，能夠觸動目標消費者對產(chǎn)品的認同感，直接拉動購買；賣點清晰，如可比克薯我系列的薯我鮮、薯我香、薯我脆、薯我辣等，賣點準確清晰，形象生動，能在目標消費者心中留下深刻的印象。樂事薯片調(diào)查報告食品是我們生活中必不可少的，相信許多人都愛吃

3、薯片這種食物，但薯片。這個暑假“五個一”的活動中，有一項就是寫一份關(guān)于食品的調(diào)查報告。我一看到這項活動，就決定把樂事薯片設(shè)定為調(diào)查目標。我要從食品生產(chǎn)、流通方法、營養(yǎng)成分這三個方面調(diào)查，來了解薯片到底能否多吃？在暑假的一天里我調(diào)查了一家附近的樂事薯片工廠，了解到了它的生產(chǎn)方法：每天先會有9輛載重20噸的卡車來送土豆。在一個使用循環(huán)水的封閉裝置里清洗完畢后，土豆會被臨時放置在一個大容器里面，再自動根據(jù)生產(chǎn)的進度分批進入流水線。工人們在傳送帶上檢查并剔除土豆上的疤痕。對于土豆來說，薯片不是它想當，想當就能當?shù)摹＿€得是一種淀粉含量高的“chip薯”才可以。所有工作人員都須持有健康證明，并定期體檢，進

4、入廠區(qū)的所有人也得先洗手。土豆在一個大容器內(nèi)稱重完畢后，落入滾筒研磨去皮。在滾筒圓錐形的底部裝有8對刀片組，在離心力的作用下土豆貼在滾筒內(nèi)壁上旋轉(zhuǎn)，被刀片削成厚度不到兩毫米的薄片。土豆片被送去油炸，由于這臺炸制設(shè)備是專門為這家生產(chǎn)工廠設(shè)計制造的，所以很遺憾不能參觀到。土豆片在180的大油槽里炸3分鐘后。工廠改善了油料的配方：在當?shù)禺a(chǎn)的葵花油中摻入高比例的橄欖油，這使得薯片減少了25%的油脂含量。廠商每天都要對薯片進行質(zhì)量檢驗，不論是剛從油鍋里出來的，還是已經(jīng)裝進袋子里的。薯片在滾筒里與調(diào)味料搖勻，這條生產(chǎn)線種不同的口味。這里完全自動化，幾乎沒有人，節(jié)省人工力量也減少了對成品的污染。從傳送帶上下

5、來的薯片在這里被倒入稱重機，薯片被自動分成若干份，然后機器會選出符合凈含量標準的一份去包裝。小包裝的薯片只有28克，可見稱重機的精度是很高的。稱好的每一份薯片從機器上面漏下來進行包裝。每一份薯片都要通過金屬探測器檢驗，以確保不混入雜物，隨后落入錫箔塑料包裝袋中，最后沖入氮氣并封口。接下來我通過食品包裝上的營養(yǎng)成分表，知道了它的營養(yǎng)成分。接下來我們來看看它的營養(yǎng)成分：營養(yǎng)素含量是每包100克。其中熱量最多約有，碳水化合物約含有。脂肪約含有，蛋白質(zhì)含有，然而維生素卻是。最后看看食品怎樣流通的調(diào)查。通過詢問相關(guān)人員我知道了：廠家通過走大流通的渠道銷售薯片產(chǎn)，也在各銷售區(qū)域采用獨家代理的方式利用代理商

6、的優(yōu)勢銷售產(chǎn)品。并且在通路費用很少的中小型連鎖超市，社區(qū)小賣店，學(xué)校小食品店這類銷售渠道作為重點，然后再向大中型超市參透，慢慢的遍布各個地區(qū)。調(diào)查就到此結(jié)束了，從食品生產(chǎn)方法看，質(zhì)量是很高的，但從營養(yǎng)成分來看，營養(yǎng)價值并不高。后來我又從網(wǎng)上了解到薯片有：多吃會破壞食欲,容易導(dǎo)致肥胖,。會導(dǎo)致血壓增高，因而腎臟血液未能維持正常流量，而造成糖尿病的危害。所以從這次調(diào)查來看，薯片不宜多吃，要盡量少吃，大家一定要注意哦！薯片調(diào)查問卷的設(shè)計流程1. 介紹在進行調(diào)查之前，應(yīng)該先，而且為了保證質(zhì)量，這次訪談可能會被監(jiān)控。很感謝您花時間配合這次調(diào)查，可以告訴我您的看法嗎？ 篩選篩選是問卷調(diào)查的第一步，用以確定

7、調(diào)查對象的資格。避免詢問跟確定資格無關(guān)的問題，對敏感性問題進行刪簡處理，如：您對薯片的看法。3. 主體問卷問卷的主體部分用于實現(xiàn)調(diào)研的主要目的。問卷應(yīng)該就一個主題自然展開，可以使用一些過渡句，如：到目前為止我們基本都在談?wù)搙xx，現(xiàn)在我想問您一些有關(guān)于xxx品牌的問題。前面的問題會影響調(diào)查對象對后面的問題的反應(yīng)。典型的問題展開方式:一般類別 - 特定品牌；在過去的12個月里您參加過什么活動沒有？您買了哪些產(chǎn)品？它們是什么牌子的？ 評估 - 診斷 - 分類您的滿意度如何？您為什么滿意/不滿意？您的家庭收入有多少？發(fā)散 - 引導(dǎo)您聽說過哪些品牌沒有？您聽說過以下這些品牌嗎？有兩種主要類型的問題可以

8、用于問卷或調(diào)查，即封閉式問題與開放式問題。.封閉式問題封閉式問題是指調(diào)查對象的答案被局限在一定選項之類。常用的封閉式問題有如下四種：評分量表，強制選擇， 二項和人口統(tǒng)計問題。評分量表問題調(diào)查對象通過在一條直線上的適當位置做出標記來為事物評分，一條直線個按序排列的分數(shù)點。例如：評分量表有三種：likert量表、平衡量表和語義差別異量表。likert 量表如：”使用一個標有15的五個數(shù)字的量表，1表示非常不滿意，5表示非常滿意，請您評估對以下要素幾方面的滿意度?！豹毺氐挠猛荆涸u估對某一產(chǎn)品或者服務(wù)的整體看法，或者對產(chǎn)品或服務(wù)的某些特定方面的整體看法。優(yōu)點：提高分析的速度和靈活性，便于同競爭對手的比

9、較。缺點：容易出錯；無法回答”為什么？”；你必須在調(diào)查前做清楚完整的準備工作以識別出所有必須測量的方面。平衡量表如：”基于該產(chǎn)品的描述，請告訴我您是確定購買還是可能會買？”獨特的用途：試圖預(yù)測消費者未來的購買行為。優(yōu)點：提高分析的速度和靈活性。缺點：無法回答”為什么？”這個問題，你必須在調(diào)查前做清楚完整的準備工作以識別出所有必須衡量的方面。語義差別量表如：”現(xiàn)在，我給您念一些用于描述品牌的對立詞匯。在一個標注著16六個數(shù)字的量表上，1表示慢，6表示快，您會如何描述？”獨特的用途：可以對一種產(chǎn)品或者服務(wù)的直覺性或概念性回答進行評估。優(yōu)點：提高分析的速度和靈活性，便于同競爭對手的比較。缺點：問題的

10、抽象會導(dǎo)致調(diào)查對象的抵制。它并不回答”為什么？”的問題，您必須在調(diào)查前做清楚完整的準備工作以識別出所有必須衡量的方面。強制選擇性問題 調(diào)查對象必須在一系列備選項中做出選擇。成對比較調(diào)查對象必須在兩個選項中做出選擇。如：”當您決定要購買*品牌時，以下哪個特征比較重要？是_還是_? “獨特用途： 可用來評估事物的排序，也可以識別不同事物間的差異大小，還能對事物進行強制性區(qū)別。優(yōu)點：快，同時可以避免主觀臆測和暈輪效應(yīng)，對選項進行強制性區(qū)別。缺點：對事物的數(shù)量有限制，調(diào)查對象很難作決定。它不能回答”為什么”的問題，對于那些模棱兩可的答案，可靠性較低。強制偏好調(diào)查對象必須在兩個以上的選項中做出選擇。有兩

11、種類型：強制偏好排序方式要求將所有要素進行由高到低的排序。選擇性排序要求把從最喜好的到最不喜好的所有因素都找出來并進行排序。如：”看_表單，如果您重新加以考慮，請告訴我您認為哪一個最好？獨特用途：可以確認最好的和最壞的。優(yōu)點：快，同時可以避免主觀善意和暈輪效應(yīng)。要求對選項進行強制性區(qū)別。缺點：對事物的數(shù)量有限制，調(diào)查對象很難作決定。它不能回答”為什么”的問題，對于那些模棱兩可的答案，可靠性較低。二項問題訪問員必須在兩個選項中做出選擇。如：”在過去的30年里，您見過或者聽過xxx的廣告嗎？”獨特的用途：有助于質(zhì)量的確認。優(yōu)點：快，不存在模糊答案。缺點：不允許模糊答案。人口統(tǒng)計問題人口統(tǒng)計問題只在

12、研究結(jié)束時才提出，便于處理分析中的分類問題。如：”您這個年齡比較喜歡哪一個類別？”“ 您的學(xué)歷？” “您有什么種族傳統(tǒng)？” 獨特的用途：便于調(diào)研人員對調(diào)查對象進行分類。優(yōu)點：快。缺點：可能會觸犯調(diào)查對象，不能回答”為什么？”。開放式問題借助開放式問題，訪問員可以獲得機會進一步刺探調(diào)查對象答案之后的真實意思，但要保證刺探性的問題是開放式的。開放式問題有兩種：自由回答和預(yù)設(shè)代碼的自由回答自由回答如：”您為什么對xxx非常感興趣？”獨特用途：允許調(diào)查對象對重要問題進行詳細說明，可以對封閉式問題加以推進，也可以匯總調(diào)查對象的真實表達。優(yōu)點：它回答了”為什么”，能夠充分表達調(diào)查對象對一個事物的理解。缺點

13、：比封閉式問題更費時，要求訪問員進行問題試探并記錄完整準確的答案。預(yù)設(shè)代碼的自由回答如：”您認為這種產(chǎn)品的優(yōu)點是什么？ a. 這種產(chǎn)品可以單獨使用 b. 使用方便 c. 效果好d. 其他 e. 無 f. 不知道”獨特用途：允許調(diào)查對象對重要問題進行詳細說明。優(yōu)點：比自由回答耗用的時間少，可以回答”為什么”的問題。缺點：要求訪問員進行問題試探，訪問員有可能會強迫調(diào)查對象將答案從”其他”歸入前面的類別中。其他衡量方式屬性偏好通過與其他產(chǎn)品的比較來說明該產(chǎn)品的優(yōu)缺點，還有助于說明為什么一種產(chǎn)品從整體上優(yōu)于其他產(chǎn)品。方向性評估衡量產(chǎn)品的優(yōu)劣程度?？倲?shù)固定給定一個固定的參照系，由調(diào)查對象把他認可的分值或

14、購買機會在調(diào)查表中進行分配。宣傳系列當測試物為印刷品、音像制品時，可以回放一些特意設(shè)定的信息以觀測對它的反應(yīng)。訪問員可以觀測到被調(diào)查人員的想法和感受，他們對測試物的友好度、重點、廣告回憶、可信度、理解還是不理解、喜歡還是不喜歡以及獨特性等方面的描述。按生活方式/心理分組調(diào)研人員可以拋開人口統(tǒng)計學(xué)的特征來進行分組和數(shù)據(jù)分析。i認知/使用表格認知/使用表格工具為調(diào)研人員提供了調(diào)查對象對一個重要品牌的認知度和使用情況的深層次信息。形容詞表讓調(diào)查對象從中選擇一個詞來形容某個產(chǎn)品的用戶。附加產(chǎn)品/替代產(chǎn)品它決定了在當前購買行為框架下的產(chǎn)品使用目的，作為替代物的產(chǎn)品通常被當作被測產(chǎn)品的競爭對手。4. 結(jié)束

15、調(diào)查結(jié)束時要感謝調(diào)查對象所付出的寶貴時間，同時提醒調(diào)查對象他的看法會得到重視，并邀請他參加將來的市場調(diào)研。有效期告訴調(diào)查對象，為了進行問卷的質(zhì)量檢查，您會再次與他聯(lián)系。陳述示范:作為質(zhì)量控制環(huán)節(jié)的一部分，我們項目小組的某一位成員會再次與您聯(lián)系并詢問一些問題以對我們今天得到的信息加以確認。在使用評分量表時，必須保證量表的肯定端點與量表的較高端點是一致的，這樣就會降低分析中的混亂程度樂事薯片包裝市場調(diào)研報告一、 “樂事”薯片的品牌百事公司是全球最大的食品和飲料公司之一，業(yè)務(wù)范圍遍及世界上近200個國家，公司的主要業(yè)務(wù)包括菲多利休閑食品、百事可樂飲料、佳得樂運動飲料、純果樂果汁和桂格麥片食品等眾多品

16、牌。而百事公司旗下的 “樂事”薯片是“細節(jié)”營銷的典范。百事經(jīng)過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者最喜歡吃脆的薯片，在此基礎(chǔ)之上，百事經(jīng)過市場研究得出結(jié)論，切得越薄薯片會越脆。為了滿足消費者的這種偏好，百事特地培育了一種土豆，這種土豆可以比其他的土豆切得更薄，而且這種土豆的顏色也更白。因此，樂事薯片在市場上占有率較高是有它的必然性的。另外樂事薯片它的包裝材料采用阻隔性高、避光性高、耐油性能好、挺度好、能印刷精美凹版的新型材料。在顏色方面因口味的不同改變，令人耳目一新。根據(jù)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)很多消費者喜歡“樂事”的包裝，顏色多樣，攜帶方便。這也是“樂事”薯片令人難以抗拒的原因之一！二、 “樂事”薯片的包裝形式根據(jù)對

17、“樂事”薯片的了解情況，根據(jù)市場的基本情況，國內(nèi)筒裝的口味有：原味、黃瓜、青檸、泰式香葉雞、韓式泡菜、番茄、紅燒肉、菠蘿咕嚕肉、海鮮、培根、熏肉等，根據(jù)不同的口味其包裝整體顏色是不同的，通過對消費者的調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，黃瓜、青檸、番茄口味的樂事薯片綠色包裝更迎合大部分人的喜好，給予口味獨特，香脆美味，清新自然的評價。綠色的外表包裝給人眼前一亮在油膩的食品中找到一種自然的清香，激發(fā)人們想吃的欲望。三、 “樂事”薯片的包裝結(jié)構(gòu)消費者最喜歡哪種包裝的薯片？這是食品公司最關(guān)心的問題。根據(jù)調(diào)查，在被訪問的消費者中有%的消費者最喜歡吃筒裝的薯片；最喜歡吃袋裝薯片的消費者選擇比率也占%；最喜歡吃盒裝薯片的消費者

18、為%?，F(xiàn)在超市里 1的薯片產(chǎn)品主要是筒裝和袋裝兩種包裝。調(diào)查顯示，筒裝的薯片更受消費者們的喜愛，其原因在于易攜帶也不容易碎避免破壞口感。四、分析與結(jié)論根據(jù)調(diào)查分析，現(xiàn)有薯片產(chǎn)品的不足主要是量少和易碎。消費者認為現(xiàn)有薯片產(chǎn)品的不足主要表現(xiàn)在兩個方面：其一是是每盒或每包薯片的量太少，買一包薯片一會就吃完了，還沒有過到癮；其二是薯片易碎，不論是盒裝的還是袋裝的薯片，打開后就有一部分是碎的，邊吃碎的就會越來越多。也有少部分消費者認為現(xiàn)有薯片產(chǎn)品的不足還有太油膩，不便攜帶，沒有營養(yǎng)和包裝浪費等，但量少和薯片易碎是消費者認為現(xiàn)有薯片產(chǎn)品的主要不足。在如此競爭激烈的社會中，如何使消費者忠誠于你的品牌，在加強

19、薯片質(zhì)量的同時，更應(yīng)該多揣摩揣摩吃薯片的消費者的消費需求，注重包裝與企業(yè)情感投入。因此本小組決定在“防碎”上下功夫，針對筒裝進行一系列的設(shè)計，利用獨特的外形包裝吸引消費者的眼球。樂事薯片包裝市場調(diào)研報告調(diào)研目的：薯片市場競爭激烈，其中可比克、樂事和上好佳占據(jù)薯片市場前三位。其中產(chǎn)品的口味、價格、包裝和品牌是消費者選擇薯片的因素。而本次報告是針對薯片的包裝進行調(diào)查分析調(diào)查人員：秦靜孫菁單麗娟調(diào)查內(nèi)容：“樂事”薯片的包裝形式、包裝容量以及結(jié)構(gòu)調(diào)研范圍：薯片產(chǎn)品的核心目標消費群體是16-25歲的消費者，并且男性消費者和女性消費者都是薯片產(chǎn)品的核心消費人群。調(diào)研時間：2021/6/172021/6/2

20、1這次我們研究的內(nèi)容是對“樂事”薯片的市場調(diào)研。主要以“包裝對薯片的影響”為主題進行調(diào)研。首先是對“樂事”品牌的薯片進行的基本的了解。一、 “樂事”薯片的品牌百事公司是全球最大的食品和飲料公司之一，業(yè)務(wù)范圍遍及世界上近200個國家，公司的主要業(yè)務(wù)包括菲多利休閑食品、百事可樂飲料、佳得樂運動飲料、純果樂果汁和桂格麥片食品等眾多品牌。而百事公司旗下的 “樂事”薯片是“細節(jié)”營銷的典范。百事經(jīng)過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者最喜歡吃脆的薯片，在此基礎(chǔ)之上，百事經(jīng)過市場研究得出結(jié)論，切得越薄薯片會越脆。為了滿足消費者的這種偏好，百事特地培育了一種土豆，這種土豆可以比其他的土豆切得更薄，而且這種土豆的顏色也更白。因此，樂事薯片在市場上占有率較高是有它的必然性的。另外樂事薯片它的包裝材料采用阻隔性高、避光性高、耐油性能好、挺度好、能印刷精美凹版的新型材料。在顏色方面因口味的不同改變，令人耳目一新。根據(jù)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)很多消費者喜歡“樂事”的包裝，顏色多樣，攜帶方便。這也是“樂事”薯片令人難以抗拒的原因之一！二、 “樂事”薯片的包裝形式根據(jù)對“樂