分子與細(xì)胞第章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用版生物必修一《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、教學(xué)設(shè)計(jì)課題名稱：降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶姓名：張瀟瀟工作單位：達(dá)州鐵路中學(xué) 學(xué)科年級(jí)：高一生物教材版本：人教版一、教學(xué)內(nèi)容分析“降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶”是教材第5章第1節(jié)的內(nèi)容，是第5章的一個(gè)重點(diǎn)， 是在學(xué)習(xí)了有關(guān)細(xì)胞學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上來(lái)學(xué)習(xí)的，酶是生物體進(jìn)行新陳代謝不可缺少的條件，為后面學(xué)習(xí)ATP、光合作用和呼吸作用等作了鋪墊。學(xué)生通過(guò)有關(guān)酶的的探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)獲得的技能，對(duì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物技術(shù)實(shí)踐等知識(shí)起到保證作用。本節(jié)內(nèi)容在高中課標(biāo)中要求說(shuō)明酶在代謝中的作用，但對(duì)學(xué)生潛在的知識(shí)和能力要求比較高。學(xué)生對(duì)本節(jié)提出的有關(guān)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)：自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量、對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法和原則的理解和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶?/p>

2、高，對(duì)學(xué)習(xí)整個(gè)高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)有著非常重要的作用。教師利用課本資源，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ挠?xùn)練非常必要。二、教學(xué)目標(biāo)通過(guò)小組合作探究比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并總結(jié)出酶在化學(xué)反應(yīng)中起到的作用，培養(yǎng)學(xué)生相互合作的精神，實(shí)驗(yàn)操作能力，實(shí)驗(yàn)分析、比較、推理、歸納總結(jié)的能力?？偨Y(jié)的能力。2.過(guò)圖表比較、動(dòng)畫(huà)演示、動(dòng)手游戲，以及教材上形象，直觀的圖解和文學(xué)說(shuō)明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，感受學(xué)習(xí)的快樂(lè)和分享的喜悅。3. 通過(guò)深入分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)變量及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)基本原則，學(xué)會(huì)分析和控制變量，觀察檢測(cè)因變量，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)，建立實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)基本思維，為以后的學(xué)習(xí)打下

3、基礎(chǔ)。三、學(xué)習(xí)者特征分析學(xué)學(xué)生已經(jīng)掌握了化學(xué)中的雙氧水的分解反應(yīng)和有關(guān)無(wú)機(jī)催化劑的知識(shí)，可以用來(lái)進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)和生物催化劑酶的教學(xué)，將化學(xué)知識(shí)與生物學(xué)教學(xué)進(jìn)行滲透。學(xué)生掌握的數(shù)學(xué)上函數(shù)的知識(shí)可以用來(lái)進(jìn)行變量的有關(guān)教學(xué)，將數(shù)學(xué)知識(shí)和生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行滲透。四、教學(xué)策略選擇與設(shè)計(jì) 對(duì)于本節(jié)內(nèi)容，學(xué)生已有一定的知識(shí)鋪墊和認(rèn)知能力，因而在教學(xué)過(guò)程中我基本只起到穿針引線的作用，所有的知識(shí)總結(jié)、問(wèn)題討論均有學(xué)生自主完成。教學(xué)創(chuàng)設(shè)情境，提出問(wèn)題進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，引起學(xué)生興趣，然后提出細(xì)胞代謝的概念，引出代謝離不開(kāi)酶。之后通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)酶的催化作用以及與無(wú)極催化劑的差別，最后總覽實(shí)驗(yàn)，揭示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的變量及基本原則，培

4、養(yǎng)學(xué)生建立實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)思維。五、教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解控制變量法的科學(xué)方法教學(xué)難點(diǎn)：1酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)活化能，從而提高化學(xué)反應(yīng)速率的作用 2控制變量的科學(xué)方法六、教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)預(yù)設(shè)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖環(huán)節(jié)一 創(chuàng)設(shè)情境，引出新課：大寶SOD蜜廣告提出問(wèn)題：SOD是什么？有何作用? 酶在化學(xué)反應(yīng)中起著什么作用？學(xué)生，積極思考激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，使其進(jìn)入新課學(xué)習(xí)狀態(tài)學(xué)習(xí)細(xì)胞代謝相關(guān)知識(shí)，引出酶在細(xì)胞代謝中的作用這一主題。運(yùn)用已有知識(shí)，集體回答問(wèn)題，體會(huì)細(xì)胞代謝這一概念的含義。通過(guò)具體實(shí)例加深對(duì)概念的理解 環(huán)節(jié)二 小組合作，實(shí)驗(yàn)探究：比較過(guò)氧

5、化氫在不同條件下的分解。梳理實(shí)驗(yàn)材料、原理、步驟；學(xué)生動(dòng)手操作并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。提問(wèn)：過(guò)氧化氫分解的產(chǎn)物是什么？實(shí)驗(yàn)材料有哪些？實(shí)驗(yàn)分成幾組進(jìn)行？每組實(shí)驗(yàn)分別設(shè)置了什么實(shí)驗(yàn)條件？4.創(chuàng)設(shè)不同實(shí)驗(yàn)條件的目的？化學(xué)反應(yīng)速率的快慢通過(guò)觀察什么現(xiàn)象來(lái)反映？思考回答問(wèn)題分組完成實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)，理清實(shí)驗(yàn)思路，提高實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力，培養(yǎng)合作意識(shí)，體驗(yàn)成功的喜悅。讓學(xué)生說(shuō)出現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。提問(wèn)：與1號(hào)試管相比，2號(hào)試管有什么不同現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說(shuō)明了什么？3號(hào)和4號(hào)試管沒(méi)有加熱，但也有大量氣泡產(chǎn)生，說(shuō)明了什么？3號(hào)試管和4號(hào)試管都加了催化劑，誰(shuí)的反應(yīng)速率更快？

6、說(shuō)明了什么？細(xì)胞內(nèi)能使用加熱來(lái)提高反應(yīng)速率嗎？為什么說(shuō)酶對(duì)細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行十分重要？學(xué)生依次回答問(wèn)題，描述實(shí)驗(yàn)結(jié)論 通過(guò)啟發(fā)引導(dǎo)，層層剖析，最后得出結(jié)論，有利于提高分析能力和探究能力環(huán)節(jié)三 深入挖掘，揭示本質(zhì)：加熱和加催化劑都能加快反應(yīng)速率，但他們的作用機(jī)理是一樣的嗎？化學(xué)反應(yīng)是怎樣發(fā)生的呢？需要達(dá)到什么條件呢？（舉例說(shuō)明，引出活化能概念動(dòng)畫(huà)展示，總結(jié)歸納。加熱：提供了能量加催化劑：降低了化學(xué)反應(yīng)需要的活化能酶的作用機(jī)理顯著降低了化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能。積極思考，討論，分析歸納出加熱、無(wú)機(jī)催化劑、酶提高化學(xué)反應(yīng)速率的本質(zhì)。通過(guò)動(dòng)畫(huà)展示，形象明了，培養(yǎng)學(xué)生理解歸納能力環(huán)節(jié)四：剖析實(shí)驗(yàn)，分析

7、變量。通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生理解自變量，因變量，無(wú)關(guān)變量等概念；找出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是應(yīng)該遵循的原則，即單一變量原則和對(duì)照原則。學(xué)生積極參與討論，體會(huì)什么是自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量以及對(duì)照實(shí)驗(yàn)。通過(guò)比較分析，促使學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的變量及基本原則，為以后實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。對(duì)本節(jié)知識(shí)進(jìn)行小結(jié)，展示課堂練習(xí)認(rèn)真思考，積極回答加強(qiáng)記憶七、教學(xué)反思優(yōu)點(diǎn)：這節(jié)課的目標(biāo)有兩個(gè)：一是酶的作用和本質(zhì)：二是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的探索，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。本節(jié)課很好的處理了各個(gè)知識(shí)點(diǎn)的連貫性。在研究酶的作用這部分內(nèi)容時(shí)，用分組實(shí)驗(yàn)的方法給了學(xué)生直觀的體驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)通過(guò)在不同條件下過(guò)氧化氫的分解速率，尤其是無(wú)機(jī)催化劑與酶的比較，引出了酶的催化功能，其次通過(guò)動(dòng)畫(huà)展現(xiàn)了不同條件反應(yīng)加快的本質(zhì)，突破本節(jié)的難點(diǎn)，酶的作用是顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。不足：基本達(dá)到了設(shè)計(jì)初衷，仍有不足之處，例如課堂時(shí)間的把控不足，語(yǔ)言精煉程度不夠等。學(xué)生的主動(dòng)性沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)，應(yīng)該給與學(xué)生更多的發(fā)言機(jī)會(huì)。課堂最后可以加入首尾呼應(yīng)點(diǎn)題的設(shè)計(jì)，讓課堂結(jié)構(gòu)更加完整。八、板書(shū)設(shè)計(jì)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶酶在細(xì)胞代謝中的作用比較過(guò)氧化氫在不同意條件下的分解