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1、討論:某同學(xué)為測定維生素C(可能含C、H或C、H、O)中碳、氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù),取維生素C樣品研碎,稱取該樣品0.352 g,置于鉑舟并放入燃燒管中,不斷通入氧氣流。用酒精噴燈持續(xù)加熱樣品,將生成物先后通過無水硫酸銅和堿石灰,兩者分別增重0.144g和0.528g,生成物完全被吸收。試回答以下問題:(1)維生素C中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 ,氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 。(2)維生素C中是否含有氧元素?為什么?(3)試求維生素C的實(shí)驗(yàn)式: (3)若維生素C的相對分子質(zhì)量為176,請寫出它的分子式C3H4O3 414.55肯定含有氧C6H8O6 相對分子質(zhì)量的測定質(zhì)譜法測定相對分子質(zhì)量的方法很多,質(zhì)譜法是最精確、最快捷的方
2、法。2、相對分子質(zhì)量的測定:1、質(zhì)荷比是什么?2、如何確定有機(jī)物的相對分子質(zhì)量?M = 46 g/mol譜圖中的質(zhì)荷比最大的就是未知物的相對分子質(zhì)量觀察譜圖【思考與交流】練習(xí)12002年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者的貢獻(xiàn)之一是發(fā)明了對有機(jī)物分子進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析的質(zhì)譜法。其方法是讓極少量的化合物通過質(zhì)譜儀的離子化室使樣品分子大量離子化,少量分子碎裂成更小的離子。如C2H6離子化后可得到C2H6、C2H5、C2H4,然后測定其質(zhì)荷比。某有機(jī)物樣品的質(zhì)荷比如右圖所示(假設(shè)離子均帶一個(gè)單位正電荷,信號強(qiáng)度與該離子的多少有關(guān)),則該有機(jī)物可能是A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯B練習(xí)2某有機(jī)物的分子式確定:測定實(shí)
3、驗(yàn)式:某含C、H、O三種元素的有機(jī)物,經(jīng)燃燒分析實(shí)驗(yàn)測定其碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是64.86%,氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是13.51%, 則其實(shí)驗(yàn)式為( )。 確定分子式:下圖是該有機(jī)物的質(zhì)譜圖,則其相對分子質(zhì)量為( ),分子式為( )。C4H10O74C4H10O有機(jī)物(不純)有機(jī)物(純凈)分離 提純有機(jī)物的性質(zhì)結(jié)構(gòu)式(有哪些官能團(tuán))確定分子式有機(jī)物的組成研究有機(jī)物的一般步驟:?三、分子結(jié)構(gòu)的測定 有機(jī)物的性質(zhì)結(jié)構(gòu)式(確定有機(jī)物的官能團(tuán))分子式計(jì)算不飽和度推測可能的官能團(tuán)寫出可能的同分異構(gòu)體利用官能團(tuán)的特征性質(zhì),通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)確定??梢垣@得化學(xué)鍵和官能團(tuán)的信息C2H6O的紅外光譜:CH3CH2OH2、核磁共振氫譜(NMR)對于CH3CH2OH、CH3OCH3這兩種物質(zhì)來說,除了氧原子的位置、連接方式不同外,碳原子、氫原子的連接方式也不同、所處的環(huán)境不同,即等效碳、等效氫的種數(shù)不同。不同化學(xué)環(huán)境的氫原子(等效氫原子)因產(chǎn)生共振時(shí)吸收的頻率不同,被核磁共振儀記錄下來的吸收峰的個(gè)數(shù)面積不同。吸收峰的個(gè)數(shù)=氫原子類型數(shù)目吸收峰的面積比=各類型氫原子數(shù)目比練習(xí)2
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