金蝶食品行業(yè)方案介紹

1、金蝶食品行業(yè)方案介紹金蝶食品行業(yè)方案介紹金蝶食品行業(yè)方案介紹V:1.0精細整理，僅供參考 金蝶食品行業(yè)方案介紹日期：20 xx年X月聚焦成本 質(zhì)量增效 金蝶食品行業(yè)解決方案改革開放30年來，我國農(nóng)業(yè)、食品制造業(yè)、食品流通和餐飲業(yè)相互聯(lián)結的食品產(chǎn)業(yè)鏈，有了較大的變化和較快的發(fā)展。進入21世紀以來，農(nóng)業(yè)連年豐收，食品制造業(yè)和餐飲業(yè)以及食品物流和零售業(yè)每年平均以兩位數(shù)增長。食品制造業(yè)產(chǎn)值由1980年的500多億元人民幣，上升到2009年的萬億元，增長180倍。在激烈的市場競爭中，如何全面提升食品企業(yè)質(zhì)量、快速響應市場需求、構建企業(yè)成本競爭優(yōu)勢，成為我國食品企業(yè)經(jīng)營的核心。機制創(chuàng)新、優(yōu)化流程、強化管理

2、成為各大食品企業(yè)的重頭戲。因此，從根本上改革管理手段已經(jīng)刻不容緩，經(jīng)營和管理必須依托于一套完善的信息系統(tǒng)來開展。金蝶食品行業(yè)解決方案基于金蝶創(chuàng)新管理平臺，廣泛借鑒國內(nèi)外食品企業(yè)信息化的成功經(jīng)驗和國際先進食品行業(yè)解決方案的特點，充分考慮中國食品行業(yè)所處內(nèi)、外環(huán)境，理順企業(yè)財務管理、銷售管理、分銷管理、采購管理、庫存管理、成本管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、費用管理等各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)物流、信息流、資金流的集成與控制，優(yōu)化管理流程、降低營運成本、提高工作效率，全面提高企業(yè)的效益和市場綜合競爭力。一、貴公司是否經(jīng)常出現(xiàn)以下的情況：難于編制合理的采購計劃并在控制采購計劃執(zhí)行，造成增加不合理庫存；如何建立完善的質(zhì)

3、量管理體系，對供應商以及供貨質(zhì)量進行嚴格控制；如何建立供應商績效評價體系，對現(xiàn)有供應商的績效進行評價和管理,提高供應商的供貨能力和確保供貨質(zhì)量；難以實時、準確的對倉存數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，物料呆滯經(jīng)常發(fā)生，如何加速庫存周轉(zhuǎn)，如何對批次進行追蹤、控制保質(zhì)期；食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量要求高，難以在生產(chǎn)采購等環(huán)節(jié)進行質(zhì)量控制，難以進行質(zhì)量問題追溯；產(chǎn)品復雜，原輔料種類多，無法準確計算企業(yè)產(chǎn)品成本；缺乏有效手段，不能按預算對企業(yè)費用報銷和資金支出進行嚴格控制，難以實現(xiàn)事中監(jiān)控和及時預警；大量促銷返利政策，人員工作量大，難以保證政策執(zhí)行；。二、金蝶食品行業(yè)解決方案目標1、建立綜合協(xié)同的信息化平臺 食品行業(yè)的業(yè)務覆蓋

4、面較廣，既涉及到食品的生產(chǎn)、又涉及到食品的銷售、分銷物流，在進行食品行業(yè)的信息化建設時，必須考慮全面，為食品企業(yè)的業(yè)務拓展打下基礎，要從全局、長遠來考慮信息化的建設，因此，建立綜合協(xié)同的集銷售、分銷、采購、庫存、物流、生產(chǎn)、財務于一體的信息化平臺非常重要，通過信息化平臺的建立，全面整合食品企業(yè)從銷售、分銷、采購、物流到食品的生產(chǎn)和財務核算業(yè)務，加強業(yè)務協(xié)作和計劃協(xié)同，這種信息化平臺的建設對食品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的提高、營銷體系的擴大和物流成本的降低，避免信息化的重復建設都具有重要作用。2、建立嚴謹?shù)馁|(zhì)量控制體系 民以食為天，病從口入這些都表示人們對食品的質(zhì)量要求非常高，過期變質(zhì)、沒達標的食品對人們的

5、生命健康會帶來極大的危害，因此，建立嚴謹?shù)馁|(zhì)量控制體系對食品行業(yè)來說非常重要，嚴謹?shù)馁|(zhì)量控制體系除按照國家食品質(zhì)量標準，建立標準的質(zhì)量管理體系外，通過信息化手段，加強對食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量跟蹤控制，加強對流通、銷售環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量跟蹤非常重要，包括對食品原料質(zhì)量管理，對原料批號和保質(zhì)期的跟蹤管理，對食品產(chǎn)品的批號跟蹤，對食品生產(chǎn)全過程的批號和保持期的跟蹤非常重要,通過條碼工具，實現(xiàn)對食品從原料采購、生產(chǎn)，到食品物流、銷售各環(huán)節(jié)的在線跟蹤控制管理。3、搭建靈活多變的的渠道物流體系 食品屬于快速消費品，在生產(chǎn)和流程環(huán)節(jié)，有時會由于周轉(zhuǎn)和物流的效率等原因產(chǎn)生不必要的浪費，為加快食品的周轉(zhuǎn)速度，減少流程過

6、程的質(zhì)量損失，提高生產(chǎn)與市場需求的緊密程度，搭建靈活的分銷物流體系非常重要，通過分銷物流體系的建立，可以有效提高食品的周轉(zhuǎn)速度，提高食品的物流效率，疏通食品的生產(chǎn)和流程環(huán)節(jié)，提高食品的產(chǎn)銷率，對提高食品生產(chǎn)企業(yè)的市場競爭力也具有重要的作用。4、建立全面高效的財務管理體系 如上所述，由于食品行業(yè)所涉及的業(yè)務內(nèi)容較多，財務結算關系復雜，上下游廠商較多，手工核算方式難以全面滿足其業(yè)務的要求，財務管理體系的建立一方面有助于企業(yè)內(nèi)部的財務管理，實現(xiàn)通過財務業(yè)務一體化，同時對公司的決策可以提供有力的財務數(shù)據(jù)，對企業(yè)的上市也打下了重要的基礎。5、建立食品行業(yè)的決策支持系統(tǒng) 食品行業(yè)與消費市場結合緊密，市場的

7、瞬息萬變對食品企業(yè)的生產(chǎn)都會生產(chǎn)巨大的影響,作為食品企業(yè)的管理者，由于食品的快速消費等特征，需要時刻掌握市場變化的信息，時刻掌握企業(yè)食品生產(chǎn)、銷售、物流、質(zhì)量、成本等信息，時刻根據(jù)市場的情況調(diào)整產(chǎn)品的計劃和價格，因此，建立一套適合食品行業(yè)的決策支持系統(tǒng)對食品企業(yè)的生存和發(fā)展非常重要，通過決策支持系統(tǒng)的建立，及時了解市場狀況、實時了解食品的生產(chǎn)和銷售情況，對企業(yè)計劃的制定、價格的調(diào)整、產(chǎn)品的研發(fā)都有具有重要作用。三、金蝶食品行業(yè)解決方案特點1、 完善的批次管理從產(chǎn)成品到半成品、原材料、供應商等進行全程管理，結合保質(zhì)期對庫存進行聯(lián)動管理。系統(tǒng)提供批號與倉位管理，物料的任何異動都有對應的批號，用戶可

8、以隨時查詢物料在各倉庫具體批號的庫存狀況，從客戶到供應商，從銷售到進貨，用戶可以查詢?nèi)魏闻萎a(chǎn)品的來龍去脈。如果物料有保質(zhì)期管理，系統(tǒng)可以依據(jù)“復檢天數(shù)”、“有效天數(shù)”的設置自動提示用戶。2、嚴格的配方管理 食品行業(yè)BOM配方易變，使MRP遭遇運算難題；食品企業(yè)進行配方化生產(chǎn)，配方需要保密。金蝶K3 ERP對配方有比較嚴格的權限管理，從模塊、作業(yè)、單據(jù)，到字段，進行全方位的管理控制，確保配方的安全；可以記錄多個版本的配方及配方生效失效的時間，在不同時期使用不同的配方。配方的審核及修改確認等都要有比較嚴格的控制，能實現(xiàn)多級審批。3、靈活的價格管理同一種商品可能因不同的客戶形態(tài)、渠道、地區(qū)、銷售方

9、式、銷售數(shù)量而采取不同的定價方式，新品上市或原有商品調(diào)價時，需同時針對不同的客戶定價策略產(chǎn)生相應的價格。影響價格的因素包括六個方面：客戶、商品、幣別、計價單位、生效日期及批量。系統(tǒng)針對每一種商品可以定義售價控制。并于系統(tǒng)中提供了多種基礎價格設置，而每種價格還可細分為折扣前、折扣后，以適應客戶覆蓋面廣的食品市場。4、靈活的多種計量單位原料的進貨儲存以及領用有可能需要同時以多種包裝方式記錄并進行轉(zhuǎn)換，還會出現(xiàn)同一種商品有多種包裝計量單位，對于銷售的統(tǒng)計或是成本的計算都增加了一定的難度。根據(jù)需要可以隨時把兩種以上的產(chǎn)品捆綁在一起銷售，根據(jù)預先定義，自動計算捆綁后產(chǎn)品的價格；還要能夠把捆綁在一起的產(chǎn)品

10、分解成幾個獨立的產(chǎn)品。靈活的包裝處理方式，能夠解決包裝小數(shù)的問題以及包裝之間的相互轉(zhuǎn)換的問題。5、全面的費用管理對于食品行業(yè)，費用發(fā)生頻繁，必須有一套標準的費用支出流程，在K/3食品行業(yè)解決方案的費用管理系統(tǒng)中，遵循“預算申請報支”的流程，以保證財務支出的規(guī)范性、合理性和可控性，不得無預算申請，不得無申請報支，按此流程，便于用戶統(tǒng)計預算執(zhí)行、申請、開支情況。6、周密的銷售計劃由于食品行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品多，交期短，質(zhì)量要求高，客戶也多，因此銷售工作必須按計劃執(zhí)行，來降低市場風險。而且需要對計劃的合理性有所評估。銷售計劃要和生產(chǎn)環(huán)節(jié)密切關聯(lián)在一起，以保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品能及時銷售出去，降低企業(yè)存貨庫存積壓

11、風險。7、強大的促銷管理食品行業(yè)大多技術含量不高，屬勞動密集型企業(yè)，市場競爭激烈，經(jīng)常性的新產(chǎn)品推向市場，大多產(chǎn)品具有季節(jié)性特點，存在淡旺季，根據(jù)市場行情，靈活采用促銷手段，搶占市場是食品行業(yè)慣用做法。促銷政策制訂后，在執(zhí)行過程下達訂單手工錄入促銷品，工作量大，誤差概率高，效率低下，嚴重影響公司信譽，客戶滿意度低。8、積極的銷售返利管理食品行業(yè)銷售為了維持和經(jīng)銷商或客戶良好商務關系，同時也是為了刺激經(jīng)銷商開拓市場的積極性，返利計算和管理復雜，工作量，故對銷售管理提出了更高的要求。食品行業(yè)只有采用現(xiàn)代化管理手段，用軟件來管理計算結算返利，嚴密控制返利過程，才能滿足客戶需求，贏得市場。9、先進的計

12、量管理計量管理是有大宗物資進出企業(yè)管理中的一個難點。計量管理不善，小則造成效率低下、數(shù)據(jù)混亂；大則造成各類原材料、產(chǎn)成品的跑、冒、滴、漏，直接造成企業(yè)的損失。系統(tǒng)可自動讀取各種地磅、流量計等物資進出計量結果，并自動記錄進入數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，進行計重、除皮、扣雜等業(yè)務處理并對計量過程的圖像信息自動進行抓取，堵塞計量管理環(huán)節(jié)中的各類漏洞。系統(tǒng)具備對客戶信息、票據(jù)信息、計量信息的統(tǒng)一管理。可以讓管理決策者對于產(chǎn)品銷售、運輸情況一目了然。四、部分行業(yè)代表用戶蒙牛集團 五芳齋集團沱牌曲酒股份有限公司 江蘇今世緣酒業(yè)有限公司迎駕集團 四五酒業(yè)紅牛維它命飲料有限公司 景芝酒業(yè)青島啤酒股份有限公司 金威啤酒有限公司華潤雪花啤酒有限公司 上海元祖食品有限公司湖南亞華乳業(yè)有限公司 旺旺集團金麥郎集團 溫氏集團白象食品集團 雛鷹農(nóng)牧股份有限公司好想你棗業(yè)股份有限公司 河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司祥龍四五酒業(yè)有限公司 河南億星實業(yè)集團有限公司河南財鑫集團有限責任公司 河南科迪食品集團河南省副食品有限公司 河南斯美特食品有限公司牧原食品股份有限公司