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文檔簡介

1、七年級下生物知識點總結第四單元生物圈中的人第二章人體的營養(yǎng)一、食品中的營養(yǎng)物質人體需要的營養(yǎng)物質主要有六大類:蛋白質:組成人體細胞的基本物質,參加傷害細胞的修復和更新;為人體的生理活動供應能量;能源物質脂肪:一般情況下,作為備用能源物質儲藏在體內;保溫;單位質量釋放能量最多;糖類:人體最重要的供能物質,也是組成細胞的成分;水:約占體重的60%70%,細胞的主要組成成分,人體的各種生理活動都離不開水。非能源物質無機鹽:含量不多,是組成人體組織的重要成分,如:磷、鈣(組成骨骼和牙齒,缺鈣患骨質松懈和佝僂癥)、鐵(組成血紅蛋白)、碘維生素:不是組成細胞的主要原料,也不供應能量,含量少,對人體生命活動

2、起調治作用六大類營養(yǎng)物質的主要作用:營養(yǎng)物質主要作用建筑和修復身體的重要成分,人體細胞的基本物質蛋白質(手術病人和青春期少兒需要量大)糖類人體最主要的供能物質脂肪作為儲備的能源物質,在體內儲蓄維生素人需要量小,保持人體的正常生理功能水水是人體內含量最多的物質,細胞的主要組成成分無機鹽組成人體組織的重要資料無機鹽的作用:無機鹽的種類缺乏時的癥狀含鈣的無機鹽佝僂?。ㄉ賰海?、骨質松懈癥(中老年人)含磷的無機鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛含鐵的無機鹽缺鐵性貧血含碘的無機鹽地方性甲狀腺腫、智力阻擋含鋅的無機鹽生長發(fā)育不良維生素的作用:人體一旦缺乏維生素,會影響生長發(fā)育,甚至患病。種類功能缺乏時的癥狀食品本源

3、維生素A保持人的正常視覺夜盲癥、皮膚干燥肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米維生素B1保持人體正常的新陳代謝和神神經(jīng)炎,腳氣病牛肉、腎、谷類種經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能皮、豆類維生素C保持骨骼、肌肉和血管的正常生壞血病、牙齦出血水果、蔬菜理作用維生素D促進鈣、磷吸取和骨骼發(fā)育佝僂?。ㄈ珉u胸、X形或O肝臟、雞蛋、魚肝形腿等)、骨質松懈癥油1二、消化和吸取1)研究試驗:饅頭在口腔中的變化(見書P3031)淀粉在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關系。牙齒的切碎和磨碎以及舌的充分攪拌,能使唾液更加充分地與食品碎屑混雜,更好地促進淀粉變?yōu)辂溠刻?,因此無糖饅頭在口腔中咀嚼后會有甜味。2)消化系統(tǒng)的組成口

4、腔:牙齒咀嚼食品;舌攪拌食品;唾液腺分泌唾液,幫助消化淀粉咽:食品與氣體的共同通道(消化道與呼吸道在這交匯)食道:能蠕動,將食品推進胃中胃:(1)胃蠕動,使食品與胃液充分混雜(2)胃腺分泌胃液,初步消化蛋白質消化道小腸:(1)初步部分叫十二指腸,肝臟分泌的膽汁與胰腺分泌的胰液由此流入小腸(2)腸腺分泌腸液(含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶)(3)經(jīng)過蠕動,使食品與消化液充分混雜,消化、吸取的主要場所大腸:經(jīng)過蠕動,把食品殘渣推向肛門肛門:糞便由此排出唾液腺:分泌唾液(含有唾液淀粉酶),能初步消化淀粉肝臟:分泌膽汁(不含消化酶),將脂肪乳化為脂肪微粒位于消化道外消化腺胰腺:分泌胰液(含有消化糖類、

5、蛋白質和脂肪的酶)胃腺:分泌胃液(含有鹽酸和胃蛋白酶),初步消化蛋白質位于消化道內腸腺:分泌腸液(含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶)肝臟是人體最大的消化腺3)小腸的結構特點:小腸消化食品和吸取營養(yǎng)物質的主要場所。小腸適于消化、吸取的特點:1)最長,大大增加了消化和吸取的面積,適于消化和吸??;2)內表面擁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛(大大增加了消化和吸取的面積);3)小腸絨毛內有毛細血管、毛細淋巴管,絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都很薄,只由一層上皮細胞組成,這種結構有利于吸取營養(yǎng)物質;(4)小腸內有多種消化液:膽汁、胰液、腸液。4)食品的消化:在消化道內將食品分解成為能夠吸取的成分的過程。物理性消化

6、:牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動,將食品磨碎、攪拌,并與消化液混雜?;瘜W性消化:經(jīng)過各種消化酶的作用,使食品中各種成分分解為能夠吸取的營養(yǎng)物質。唾液淀粉酶酶(腸液、胰液)淀粉的消化(口腔、小腸):淀粉麥芽糖葡萄糖酶(胃液、胰液、腸液)蛋白質的消化(胃、小腸):蛋白質氨基酸膽汁(肝臟)酶(腸液、胰液)脂肪的消化(小腸):脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸5)營養(yǎng)物質的吸?。籂I養(yǎng)物質經(jīng)過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。消化道各段對營養(yǎng)物質的吸?。何福荷倭康乃?、酒精(非營養(yǎng))小腸(主要的吸取場所,與其結構有關):吸取葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素。大腸:只吸取少量水、無機鹽和一部分維生

7、素26)食品的消化和營養(yǎng)物質的吸取過程口腔糖類開始消化的地方唾液淀粉酶胃蛋白質開始消化的地方胃蛋白酶小腸糖類、蛋白質、脂肪都能消化消化糖類、脂肪、蛋白質的酶三、關注合理營養(yǎng)和食品安全1)合理營養(yǎng)每日三餐,準時進餐不偏食、不挑食、不暴飲暴食平衡攝取五類食品(平衡飲食寶塔)2)設計一份營養(yǎng)合理的食譜:(1)按“平衡飲食寶塔”平衡攝取五類食品,以防范營養(yǎng)不良和營養(yǎng)節(jié)余;(2)人每日攝取最多的應該是米、面等主食,其次是蔬菜、水果,攝取量最少的是脂肪食品;3)人在早、中、晚餐的能量攝取應該分別占30%、40%、30%。防范食品在生產過程中被農藥等污染,蔬菜瓜果必定沖刷干凈;不吃有毒的食品(萌芽的馬鈴薯、

8、毒蘑菇)3)食品安全防范食品被細菌等污染,食用前要加熱煮熟保持廚房和餐具的干凈衛(wèi)生買經(jīng)檢疫合格的食品第三章人體的呼吸呼吸道:鼻咽喉氣管支氣管呼吸系統(tǒng)作用:氣體進出肺的通道;干凈、濕潤、溫暖吸入的氣體肺:氣體交換的場所第四章人體內物質的運輸一、流動的組織血液成分:血液分層后,上層淡黃色的透明液體血漿含有水、蛋白質、葡萄糖、無機鹽等功能:運載血細胞,運輸保持人體生命活動所需的物質和體內產生廢物等1)血液的組成和功能紅細胞血細胞白細胞血小板種類形態(tài)特點正常值功能病癥紅細胞兩面凹的圓餅狀,成熟的男子平均值:5.0*1012個/運輸氧和一部分二氧化碳貧血紅細胞中無細胞核升;女子:4.2*1012個/升白

9、細胞比紅細胞大,有細胞核410*109個/升吞噬病菌,對人體有防守發(fā)炎、功能和保護作用癌變引起白血病血小板個體較小,形態(tài)不規(guī)則,100300*109個/升止血和加速凝血多引起血栓、無細胞核少血流不僅血紅蛋白:紅細胞中含有的一種紅色含鐵的蛋白質。3特點:在含氧高的地方與氧結合,在含氧低的地方與氧分別血液的功能:運輸、防守保護、調治體溫實驗:用顯微鏡觀察人血永久圖片用顯微鏡觀察小魚尾鰭內的血液流動紅細胞單行經(jīng)過毛細血管二、血流的管道血管1)血管的種類、結構與功能種類功能分布結構特點動脈把血液從心臟輸送到身體各較深管壁厚,彈性大,管腔小,血流速度快,噴部分去的血管(送血離心)靜脈把血液從身體各部分送

10、回心較深或較淺管壁薄,彈性小,管腔大,四肢靜脈內有靜脈瓣(防臟的血管(送血回心)止血液倒流),血流速度慢,流連通最小動脈和最小靜脈之分布廣,遍布管壁極薄,由一層上皮細胞組成,只贊同紅細胞單毛細血管全身各器官間的血管,物質交換的場所行經(jīng)過,血流速度最慢,滲組織三、輸送血液的泵心臟1)心臟的結構和功能:位于胸腔中部,偏左下方。心臟壁主要由心肌組成,心臟有左心房、右心房和左心室、右心室四個腔,主動脈連左心室,肺動脈連右心室,上下腔靜脈連右心房,肺靜脈連左心房。(記憶口訣:上房下室、左主右肺、房靜室動)心房、心室與瓣膜的活動關系:瓣膜的作用:保證血液只能沿必然的方向流動,而不能夠倒流。瓣膜:房室瓣(位

11、于心房和心室之間,只朝向心室開)動脈瓣(位于心室與動脈之間,只朝向動脈開)(心房心室動脈)心臟的功能:血液循環(huán)的動力器官2)血液循環(huán)1)血液循環(huán)的看法和路子:看法:血液在心臟和所有血管所組成的管道中進行的循環(huán)流動。分為體循環(huán)和肺循環(huán):體循環(huán):左心室主動脈各級動脈身體各處各級靜脈上、下腔靜脈右心房(動脈血)毛細血管(靜脈血)-肺循環(huán):左心房肺靜脈肺部的毛細血管肺動脈右心室(動脈血)(靜脈血)4體循環(huán)肺循環(huán)起點左心室右心室終點右心房左心房血液變化動脈血變?yōu)殪o脈血靜脈血變?yōu)閯用}血(靜脈中不用然流靜脈血)功能為組織細胞運來氧氣和養(yǎng)料,把二氧化與肺泡進行氣體交換,獲得氧氣,把二氧化碳碳等廢物運走交給肺泡

12、聯(lián)系在心臟處會合成一條完滿的循環(huán)路子,擔當物質運輸?shù)墓δ埽?)出血的初步護理:毛細血管出血:血液呈紅色,自然止血,應消毒;動脈出血:含氧豐富赤色鮮紅,血流猛急,在受傷動脈近心端進行壓迫止血;靜脈出血:含氧較少赤色暗紅,血流緩和,在受傷靜脈遠心端進行壓迫止血。四、輸血與血量1、血量:占體重的7-8%2、血型:ABO血型包括A型、B型、AB型、O型四種血型。O型血是全能輸血者,AB型血是全能受血者。3、輸血時候,應以輸入同型血為原則。緊急情況下能夠輸異型血,但是輸血時量要少、速度要慢。從1998年起,我國實行無償獻血制度,倡議1855周歲的健康公民自覺獻血。健康成年人每次獻血200300毫升不會影

13、響身體。第五章人體內廢物的排出一、排泄看法:體內物質分解時產生的二氧化碳、尿素和節(jié)余的水分等廢物排出體外的過程。路子:1)皮膚:以汗液的形式排出水、無機鹽、尿素)呼吸系統(tǒng):以氣體的形式排出二氧化碳、水)泌尿系統(tǒng):以尿液的形式排出水、無機鹽、尿素差異于:排遺:食品消化后的殘渣形成的糞便排出體外的過程。二、泌尿系統(tǒng)的組成腎臟:形成尿液泌尿系統(tǒng)輸尿管:輸送尿液膀胱:暫時儲蓄尿液尿道:排出尿液腎臟位于人體腹腔后壁脊柱的兩側,左右各一個,每個腎臟由100多萬個腎單位組成,腎單位是形成尿液的基本單位。腎單位的結構與功能:腎小球:由入球小動(沒有過濾的血)脈分出的數(shù)十條毛細血管波折圍繞而成,另一端齊集成出球

14、小腎單位動脈(已經(jīng)過濾的血)腎小囊:腎小管的盲端膨大部分凹陷而成,囊壁分內、外兩層,內層緊貼腎小球,外層與腎小管相連腎小管:腎小囊內外兩層之間的囊腔與腎小管相通三、尿的形成尿液的形成主要經(jīng)過過濾和重吸取兩個連續(xù)過程,腎單位是形成尿液的基本單位。1腎小球和腎小囊壁過濾血液:起過濾作用除了血細胞和大分子的蛋白質以外的血漿成分都能夠過濾,在腎小囊中形成原尿,因此原尿中包含葡萄糖、氨基酸、尿素、水、無機鹽等物質。52腎小管的重吸取作用:對人體適用的物質,包括所有葡萄糖和氨基酸、大部分水和無機鹽被重吸取進入包繞在腎小管外面的毛細血管中,剩下的形成尿液,因此尿液中包括水、無機鹽、尿素等物質。差異:血液(包

15、括血細胞和血漿)、血漿(含有各種營養(yǎng)成分和代謝廢物)、原尿(沒有血細胞和蛋白質)和尿液(沒有血細胞,不含蛋白質、葡萄糖)若是尿液中有蛋白質、血細胞,是腎小球出現(xiàn)問題,尿液中有葡萄糖則可能是腎小管出現(xiàn)病變。四、尿的形成和排出腎小球和腎小囊的過濾作用腎臟的血液(有血細胞、蛋白質、葡萄糖、水、無機鹽、尿素)腎小管的重吸取作用原尿(包括葡萄糖、尿素、水、無機鹽)尿液(水、無機鹽、尿素)輸尿管膀胱尿道排出排尿的意義:1、排出廢物,2、還對調節(jié)體內水和無機鹽的平衡,3、保持組織細胞的正常生理功能有作用。五、人糞尿的辦理1)人糞尿的價值:作為農家肥。特點是:肥源廣、養(yǎng)分全、肥效長遠、能改進土壤。2)人糞尿的

16、無害化辦理方法:建沼氣池、高溫堆肥、建生態(tài)廁所作用:殺死各種病菌、蟲卵,分解有機物和其他有害物質。第六章人類生命活動的調治一人的視覺和聽覺1眼球的結構與功能角膜:外膜的前部,無色透明,可透光外膜鞏膜:白色,保護眼球內部的作用6眼球壁虹膜:中膜的前部,有色素,中央是瞳孔,通光,虹膜縮短可調治瞳孔眼球壁的大小中膜:脈絡膜:占中膜2/3的后部,有血管(營養(yǎng)眼球)、色素細胞(遮光并使眼球內部形成“暗室”)內膜:視網(wǎng)膜,上有大量感光細胞,能感覺光的刺激內容物晶狀體:雙凸鏡,曲度能夠調治,能折射光輝,使眼睛看清遠近不同樣的物體玻璃體:透明膠狀物質,支撐眼球壁,并折射光輝1)視覺的形成:物體反射的光輝角膜瞳

17、孔(調治光輝強弱)晶狀體(折射光輝)玻璃體在視感光細胞產生愉悅,沿神經(jīng)傳達網(wǎng)膜上形成物像大腦皮層的視覺中樞,形成視覺2)眼的衛(wèi)生保?。航暎河捎谘矍蚯昂髲竭^長,或晶狀體曲度過大,物像落在視網(wǎng)膜的前面更正:戴凹透鏡遠視:由于眼球前后徑很短,或晶狀體曲度過小,物像落在視網(wǎng)膜的后方更正:戴凸透鏡2耳的結構和功能:(1)外耳耳郭收集、傳導聲波外耳道鼓膜:接受聲波,產生振動中耳鼓室:有咽鼓管與咽部相通,保持鼓膜內外大氣壓的平衡聽小骨:三塊,將鼓膜的振動傳導至內耳半規(guī)管與保持身體平衡有關內耳前庭耳蝸:內有聽覺感覺器,能接受聲音刺激產生神經(jīng)激動(2)聽覺的形成沿外耳道沿著聽小骨傳導沿著聽覺神經(jīng)傳達聲波鼓膜(

18、產生振動)耳蝸(產生神經(jīng)激動)大腦的聽覺中樞(形成聽覺)二、神經(jīng)系統(tǒng)的組成神經(jīng)系統(tǒng)的組成各部分的功能中樞神經(jīng)腦大腦表面是大腦皮層,擁有感覺、運動、語言等多種神經(jīng)中樞系統(tǒng)小腦使運動協(xié)調正確,保持身體平衡腦干有特地的調治心跳、呼吸、血壓等人體基本生命活動的中樞脊髓能對外界的或體內的刺激產生有規(guī)律的反應,還能夠將對這些刺激的反應傳導到大腦,它是腦與軀干、內臟之間的聯(lián)系通道。周圍神經(jīng)腦神經(jīng)主要分布在頭部的感覺器官、皮膚和肌肉里,傳導神經(jīng)激動系統(tǒng)脊神經(jīng)分布在軀干、四肢的皮膚和肌肉里,傳導神經(jīng)激動神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)的結構和功能的基本單位:1)結構細胞體興起軸突:一條,長而分支少樹突:數(shù)條,短而呈樹狀分枝7軸

19、突集結成束,外包上結締組織膜髓鞘神經(jīng)纖維(尾端的微小分支為神經(jīng)末梢)神經(jīng)2)功能:感覺刺激,產生愉悅,傳導愉悅(愉悅是以神經(jīng)激動的形式傳導的)三、神經(jīng)調治的基本方式1反射的看法:動物(包括人)經(jīng)過神經(jīng)系統(tǒng),對外界或內部的各種刺激所產生的有規(guī)律的反應。反射是神經(jīng)調治的基本方式。差異于應激性:應激性是指所有生物對外界各種刺激所發(fā)生的反應。2膝跳反射的實驗:P91扣擊部位:膝蓋下位的韌帶現(xiàn)象:小腿以膝蓋為軸,突然跳起來感覺器:股四頭肌及肌腱內的感覺神經(jīng)末梢效應器:股四頭肌及其內的運動神經(jīng)末梢神經(jīng)中樞:脊髓灰質內的膝跳反射中樞3反射弧的看法:參加反射的神經(jīng)結構組成:感覺器傳入迷經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應器反射弧是完成反射活動的結構基礎。反射活動的完成必定要有完滿的反射弧。4反射的種類簡單的反射神經(jīng)中樞位于脊髓灰質內復雜的反射神經(jīng)中樞位于大腦

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