《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)（中職）

1、農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程性質(zhì)本課程是中等職業(yè)教育現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)必修的一門專業(yè)平臺課程，是在姓 物為、植轆產(chǎn)明埔等潮郭畫吐，開陰勺理論和實(shí)蹦睇佛勺核心課程，期鎊 培養(yǎng)學(xué)生從事農(nóng)藝工、種子繁f員崗位的職業(yè)t切和素養(yǎng)，為后續(xù)餅籽生產(chǎn)耍營K經(jīng)濟(jì) 作物生產(chǎn)與經(jīng)營等方向眸的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。二、學(xué)時與學(xué)分150學(xué)時，10學(xué)分。三、課程設(shè)計思路本課程表達(dá)以服務(wù)開展為宗旨、以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，按照立德樹人的要求， 突出核心素養(yǎng)，注重必備品格和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，兼顧中高職課程銜接，高度融合農(nóng) 作物生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)和職業(yè)精神的培養(yǎng)。.依據(jù)“中等職業(yè)教育現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案”中確定的培養(yǎng)目 標(biāo)、綜合素質(zhì)

2、、職業(yè)能力，按照知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個維度， 圍繞農(nóng)藝工、種子繁育員等工作崗位要求，結(jié)合學(xué)生職業(yè)生涯開展、中高職分段培養(yǎng)等需 要 突出農(nóng)作物土壤耕作、種子處理、播種、育苗移栽、田間管理、收獲與貯藏、種子檢 驗(yàn)等職業(yè)技能，確定課程目標(biāo)。.根據(jù)“中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)崗位職業(yè)能力分析表”，依據(jù)課程目 標(biāo)、崗位需求，對接農(nóng)藝工、種子繁育員等職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，反映農(nóng)作物生產(chǎn)的新知識、新技 術(shù)、新方法，確定課程內(nèi)容。.按照行動導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動，理論教學(xué)與實(shí)踐訓(xùn)練并重的原那么，以農(nóng)作物生產(chǎn)流 程設(shè)計學(xué)習(xí)工程；以農(nóng)作物生產(chǎn)流程中的工作任務(wù)設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù),將實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物持續(xù)高產(chǎn)、 優(yōu)質(zhì)、高效的生

3、產(chǎn)理論和技術(shù)措施融入學(xué)習(xí)任務(wù)。四、課程目標(biāo)學(xué)生通過學(xué)習(xí)本課程，掌握主要農(nóng)作物生產(chǎn)必備的專業(yè)知識和基本技能，能獨(dú)立 或協(xié)作完成農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)方案的制訂和主要技術(shù)環(huán)節(jié)的操作，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，保證 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境的平安。.了解當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的品種類型、形態(tài)特征和栽培習(xí)性，能根據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié) 構(gòu)特點(diǎn)確定農(nóng)作物的耕作制度；.了解與主要農(nóng)作物生產(chǎn)相關(guān)的設(shè)施設(shè)備、農(nóng)機(jī)具、肥料、農(nóng)藥、除草劑等功 能和特點(diǎn)，能初步制訂并實(shí)施生產(chǎn)計劃和技術(shù)方案；.了解主要農(nóng)作物各生育階段的生長發(fā)育特點(diǎn)及其對環(huán)境條件的要求，能獨(dú)立 進(jìn)行生產(chǎn)準(zhǔn)備、種子檢驗(yàn)、種子姐I、搠中育苗、各生育階段看苗診斷與管理收獲（留種）與貯藏等主要技術(shù)

4、的操作；.具有獨(dú)立思考、獲取資源、分析問題、解決問題的能力，能獨(dú)立或協(xié)作解決農(nóng) 作物生產(chǎn)中的常見問題；5,具有良好的職業(yè)習(xí)慣與職業(yè)道德、吃苦耐勞的職業(yè)精神，具有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安 全意識、環(huán)境保護(hù)意識和本錢意識。五、課程內(nèi)容與要求工程任務(wù)內(nèi)容及要求參考學(xué)時生產(chǎn)準(zhǔn)備認(rèn)知主 要農(nóng)作 物及其 產(chǎn)業(yè)結(jié) 構(gòu)現(xiàn)狀.知道農(nóng)作物、農(nóng)作物生產(chǎn)的含義，能表述農(nóng)作物 的分類；.調(diào)查當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)狀況，能提出合理的安排 意見2認(rèn)知耕 作制度.知道我國耕作制度的基本內(nèi)容；.調(diào)查當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的種植方式和作物布局，制訂出 本地區(qū)合理的作物布局規(guī)劃；.知道可持續(xù)農(nóng)業(yè)的主要內(nèi)容4制定主 要農(nóng)作 物生產(chǎn) 計劃和 生產(chǎn)技 術(shù)方案.熟悉當(dāng)

5、地主要農(nóng)作物生產(chǎn)的現(xiàn)狀，能獨(dú)立或協(xié)作 制定當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物生產(chǎn)計劃；.能獨(dú)立或協(xié)作制定當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)方案2生產(chǎn)資 料準(zhǔn)備.知道當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物品種、常用農(nóng)藥和化肥的種 類；.能根據(jù)農(nóng)作物生產(chǎn)計劃和生產(chǎn)技術(shù)方案準(zhǔn)備種 子、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)機(jī)具等生產(chǎn)資料；.能根據(jù)引種規(guī)律引進(jìn)良種2耕整土 地.知道當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的生育特性及其對土壤耕作的要求；.會用農(nóng)機(jī)具進(jìn)行土壤耕作與整地；.能結(jié)合土壤耕作施基肥8播種種子檢 驗(yàn).知道種子檢驗(yàn)內(nèi)容和程序；.能使用種子檢驗(yàn)儀器設(shè)備測定種子純度、凈度、 發(fā)芽勢、發(fā)芽率和粒重12種子處 理.知道當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物種子處理的方法與程序；.會進(jìn)行主要農(nóng)作物種子的曬種、選種、消毒

6、、浸 種、催芽等操作12工程任務(wù)內(nèi)容及要求參考學(xué)時田間播 種.會估算當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物播種量，能確定播種期；.能使用農(nóng)機(jī)具進(jìn)行播種12育苗移栽育苗.能根據(jù)苗床要求耕整田塊，會對苗床土壤進(jìn)行消 毒、施肥；.知道地膜覆蓋育苗技術(shù)和工廠化育苗技術(shù)的流 程，會用地膜覆蓋進(jìn)行育苗；.能適時煉苗，能根據(jù)苗能行Zl訛管理培育壯苗；.會防治苗期的病蟲害12移栽.能確定當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的移栽適期；.能根據(jù)移栽作物的要求對移栽田塊進(jìn)行耕整和施肥；.能進(jìn)行當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的移栽操作12田間管理看苗診 斷.能識別當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物各生育階段的長相、長勢 及形態(tài)特征；.能識別農(nóng)作物氮、磷、鉀等主要營養(yǎng)元素的缺素 病癥，識別農(nóng)作物主

7、要病蟲害的病癥；.會對農(nóng)作物生育期內(nèi)不良病癥進(jìn)行分析，提出合 理的解決方案12水肥管 理.能根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物生長發(fā)育狀況確定追肥的 施用時期和數(shù)量；.能確定農(nóng)作物葉面施肥的濃度，會用農(nóng)機(jī)具進(jìn)行 施肥操作；.能根據(jù)農(nóng)作物生育階段需水特性及土壤水分狀況 確定灌溉適期和水量12病蟲害 防治.能根據(jù)農(nóng)作物病蟲害綜合防治的方針與方法，合理 運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治等方法進(jìn)行病蟲害防治，合理 使用農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治；.能進(jìn)行農(nóng)藥中毒的預(yù)防與急救12良種繁育認(rèn)知良 種繁育.知道種子生產(chǎn)的任務(wù)、種子相關(guān)法律法規(guī)；.理解原種和良種的概念4種子防 雜保純.知道品種混雜退化的原因，會采取防雜保純的措 施；.知道原種

8、和良種生產(chǎn)的一般程序8工程任務(wù)內(nèi)容及要求參考學(xué)時收獲與貯 藏農(nóng)作物 收獲.能根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的成熟標(biāo)準(zhǔn)確定農(nóng)作物收獲適期；.會根據(jù)農(nóng)作物產(chǎn)量構(gòu)成因素估算產(chǎn)量；.能根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的收獲方法使用農(nóng)機(jī)具進(jìn) 行收獲12農(nóng)產(chǎn)品 貯藏.知道農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)；.能根據(jù)農(nóng)作物平安貯藏的要求進(jìn)行貯藏；.會調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品貯藏的環(huán)境條件12注：本教學(xué)時數(shù)安排包括實(shí)訓(xùn)周。六、實(shí)施建議（一）教學(xué)建議.貫徹“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念,發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，突出學(xué)生的主體地位， 創(chuàng)設(shè)理實(shí)一體化的教學(xué)情境，實(shí)行做中學(xué)、做中教。.在組織教學(xué)時,可選擇當(dāng)?shù)刂饕南氖熳魑铩⑶锸熳魑?I郵其生產(chǎn)流程、農(nóng)時季節(jié)、 生

9、產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行教學(xué)的安排；課時安排采取周課時與實(shí)訓(xùn)周相結(jié)合的方法，土壤耕作、種子處 理、播種、育苗移栽、看苗診斷、田間管理、良種繁育、收獲蝮i等教學(xué)任務(wù)可安邦衽實(shí)訓(xùn)周 進(jìn)行；田間教學(xué)任務(wù)的實(shí)施要有教學(xué)隙來寸生產(chǎn)季節(jié)、天候化帶來的影響。.組織學(xué)生多參觀一些新型的涉農(nóng)企業(yè)，讓學(xué)生體驗(yàn)新知識、新方法、新技 術(shù)，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新的潛能；組織學(xué)生利用課余時間參與農(nóng)作物生產(chǎn)過程的管理，培養(yǎng)學(xué)生愛 崗敬業(yè)、吃苦耐勞的職業(yè)精神。.將規(guī)范意識、平安意識、環(huán)保意識、意志品質(zhì)和敬業(yè)精神的養(yǎng)成融入到相關(guān)教學(xué)實(shí) 踐同，使學(xué)生在知識和技能的學(xué)習(xí)中形成良好的職業(yè)品質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)。（二）評價建議,樹立正確的教學(xué)質(zhì)量觀，突出評價的導(dǎo)向、

10、教育與激勵的功能。注重結(jié)果評價 和過程評價相結(jié)合、定量評價和定性評價相結(jié)合。.根據(jù)課程目標(biāo)，合理選用口試、筆試、技能操作、綜合實(shí)踐等評價方式。 依據(jù)農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和農(nóng)藝工崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，既要有農(nóng)作物生產(chǎn)的各項(xiàng)操作技術(shù) 的專項(xiàng)評價，也要包含規(guī)范操作、合作意識、平安意識、環(huán)保意識、職業(yè)態(tài)度等的綜合評 價。,采用教師評價、學(xué)生自評互評、行業(yè)人員評價相結(jié)合的多元評價體系，將相關(guān) 課程考試考核與學(xué)業(yè)水平測試、職業(yè)技能鑒定、教學(xué)競賽合并考慮。.評價結(jié)果及時、客觀向?qū)W生反應(yīng)，指出被評價者需要改進(jìn)的方面，師生共同商 討改進(jìn)的途徑和方法，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。對學(xué)生的創(chuàng)新思維與實(shí)踐要充分肯定、有 效引導(dǎo)。（三

11、）教材編寫和選用建議.教材編寫和選用必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)。.教材編寫與選用應(yīng)突出農(nóng)作物播前準(zhǔn)備、播種、育苗移栽、田間管理、良種繁 育、收獲與貯藏等核心內(nèi)容,要對接崗位要求,將農(nóng)作物生產(chǎn)的新知識、新技術(shù)、新工藝、 新方法納入教學(xué)內(nèi)容。.教材內(nèi)容的編排要具有和彈性，在保證工程內(nèi)容完整的基礎(chǔ)上，為學(xué)校與教 師拓展內(nèi)容、再次開發(fā)留下空間。.教材結(jié)構(gòu)、呈現(xiàn)方式應(yīng)符合學(xué)生年齡特征和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，表達(dá)可讀性、趣味性、 直觀性，圖、文、聲、像配合得當(dāng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。（四）課程資源開發(fā)與利用建議.在教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)不斷接受新知識、新技術(shù)、新工藝和新方法，加強(qiáng)專業(yè) 研修和下企業(yè)鍛煉，提高實(shí)踐技能和教學(xué)能力。.構(gòu)建理實(shí)一體的教學(xué)場所，配全課程教學(xué)相關(guān)現(xiàn)場的教學(xué)資源，包括工作任 務(wù)書、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、實(shí)訓(xùn)基地、栽培設(shè)施、材料與用具等。.注重發(fā)揮企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的教育作用，安排現(xiàn)代化農(nóng)場、溫室等的參觀學(xué)習(xí)，使學(xué) 生熟悉農(nóng)產(chǎn)品