采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)務(wù)課件2采購(gòu)環(huán)境分析

1、第二章 采購(gòu)環(huán)境分析第二章 采購(gòu)環(huán)境分析案例導(dǎo)讀 某大型連鎖企業(yè)為了能在其各大賣場(chǎng)內(nèi)更好的做產(chǎn)品宣傳，擬在墻面上安裝液晶電視，以播放產(chǎn)品廣告，并向產(chǎn)品供應(yīng)商收取廣告費(fèi)?，F(xiàn)有45處大賣場(chǎng)，按每個(gè)賣場(chǎng)安裝69臺(tái)液晶電視，共需300350臺(tái)液晶電視。該企業(yè)采購(gòu)部做了初步的市場(chǎng)分析，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的液晶電視品牌很多，型號(hào)不一，價(jià)格也是多種多樣的，所提供的服務(wù)也是五花八門。而你是采購(gòu)部專項(xiàng)負(fù)責(zé)此事的。 案例導(dǎo)讀 某大型連鎖企業(yè)為了能在其各大賣場(chǎng)內(nèi)更好的做產(chǎn)案例導(dǎo)讀回答以下問(wèn)題： 1市場(chǎng)中有多少液晶電視供應(yīng)商？該市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)如何？在此項(xiàng)液晶電視的采購(gòu)中，我們處于有利還是不利的地位？ 2市場(chǎng)中的液晶電視有26

2、吋、32吋、37吋、40吋等等，我們所采購(gòu)的液晶電視應(yīng)該什么樣的？應(yīng)具備什么樣的功能？ 3我們需要液晶電視供應(yīng)商給我們提供什么樣的后續(xù)服務(wù)？如何保障這些服務(wù)的實(shí)現(xiàn)？案例導(dǎo)讀回答以下問(wèn)題：第二章 采購(gòu)環(huán)境分析本章主要內(nèi)容： 供應(yīng)市場(chǎng)分析的方法 采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分方法 采購(gòu)對(duì)象的規(guī)格說(shuō)明方法第二章 采購(gòu)環(huán)境分析本章主要內(nèi)容：學(xué)習(xí)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)1.掌握供應(yīng)市場(chǎng)分析方法；2.熟悉規(guī)格說(shuō)明的方法。 能力目標(biāo)1能細(xì)分采購(gòu)對(duì)象并進(jìn)行規(guī)格說(shuō)明；2能從兩個(gè)角度分析供應(yīng)市場(chǎng)。 技能目標(biāo)1.能進(jìn)行供應(yīng)市場(chǎng)分析；2.能對(duì)具體產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)格說(shuō)明?？偰繕?biāo)能針對(duì)具體采購(gòu)任務(wù)進(jìn)行供應(yīng)市場(chǎng)分析。學(xué)習(xí)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 能力目標(biāo)本章能力目

3、標(biāo)1. 能用兩種方法進(jìn)行供應(yīng)市場(chǎng)分析 ；2. 能利用80/20法則對(duì)采購(gòu)對(duì)象做細(xì)分，并針對(duì)細(xì)分的結(jié)果提出不同的采購(gòu)方法；3. 能利用多種方法對(duì)采購(gòu)對(duì)象的規(guī)格進(jìn)行說(shuō)明本章能力目標(biāo)1. 能用兩種方法進(jìn)行供應(yīng)市場(chǎng)分析 ；本章知識(shí)目標(biāo)1. 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)及波特的模型；2. 80/20法則及采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分模塊；3. 規(guī)格說(shuō)明方法本章知識(shí)目標(biāo)1. 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)及波特的模型；第一節(jié) 供應(yīng)市場(chǎng)分析一、供應(yīng)市場(chǎng)分析的意義 供應(yīng)市場(chǎng)分析是指為了滿足企業(yè)目前及未來(lái)發(fā)展的需要，針對(duì)所采購(gòu)的商品，系統(tǒng)的進(jìn)行供應(yīng)商、供應(yīng)價(jià)格、供應(yīng)量、供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的搜集、整理和分析，為企業(yè)的采購(gòu)決策提供依據(jù)。第一節(jié) 供應(yīng)市場(chǎng)分析一、供應(yīng)市場(chǎng)分

4、析的意義第一節(jié) 供應(yīng)市場(chǎng)分析二、供應(yīng)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)（一）各類市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 買方 賣方一個(gè)少量很多一個(gè)雙邊壟斷有限賣方壟斷賣方壟斷少量有限買方壟斷雙邊寡頭壟斷賣方寡頭壟斷很多買方壟斷買方寡頭壟斷完全競(jìng)爭(zhēng)第一節(jié) 供應(yīng)市場(chǎng)分析二、供應(yīng)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu) 買方一個(gè)少量很多一個(gè)第一節(jié) 供應(yīng)市場(chǎng)分析二、供應(yīng)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)完全競(jìng)爭(zhēng)買方寡頭壟斷賣方寡頭壟斷賣方壟斷市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)大量的供應(yīng)商，選擇的余地很大，市場(chǎng)透明少量采購(gòu)企業(yè)，大量供應(yīng)商，采購(gòu)企業(yè)可以控制價(jià)格少量的供應(yīng)商，供應(yīng)商控制價(jià)格的能力較強(qiáng)只有單一的供應(yīng)商，供應(yīng)商完全控制價(jià)格供應(yīng)商定價(jià)策略按市場(chǎng)價(jià)格供應(yīng)產(chǎn)品供應(yīng)商試圖使產(chǎn)品的價(jià)格差異化供應(yīng)商跟隨供應(yīng)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者定價(jià)供應(yīng)商制

5、定使利潤(rùn)最大化，同時(shí)不誘使產(chǎn)生替代產(chǎn)品的價(jià)格產(chǎn)品類型和實(shí)例農(nóng)產(chǎn)品（初級(jí)產(chǎn)品）、標(biāo)準(zhǔn)件（紐扣等）部分印刷品、某些專業(yè)產(chǎn)品鋼材、銅、膠合板、汽車、計(jì)算機(jī)設(shè)備專利所有者（藥品）、版權(quán)所有者（軟件）可參考的采購(gòu)對(duì)策期貨或者其他遠(yuǎn)期交易分析產(chǎn)品成本，了解供應(yīng)商的生產(chǎn)流程分析供應(yīng)商的成本，必要時(shí)可以向較弱的競(jìng)爭(zhēng)者采購(gòu)，以獲得價(jià)格折扣盡可能發(fā)現(xiàn)替代品，重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品典型市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn) 第一節(jié) 供應(yīng)市場(chǎng)分析二、供應(yīng)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)完全競(jìng)爭(zhēng)買方寡頭壟斷賣思考題 試應(yīng)用通過(guò)供應(yīng)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的方法對(duì)德馬公司塑料托盤供應(yīng)市場(chǎng)分析 。思考題 試應(yīng)用通過(guò)供應(yīng)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的方法對(duì)德馬公司第一節(jié) 供應(yīng)市場(chǎng)分析（二）市場(chǎng)中的五種競(jìng)爭(zhēng)力（2

6、）新供應(yīng)商進(jìn)入市場(chǎng)的可能性（5）同類采購(gòu)企業(yè)的議價(jià)能力（3）替代產(chǎn)品或服務(wù)的可得性（4）供應(yīng)商的供應(yīng)商的議價(jià)能力（1）供應(yīng)商之間的競(jìng)爭(zhēng)圖2-1 供應(yīng)市場(chǎng)中的五種力量美國(guó)哈佛商學(xué)院管理學(xué)教授邁克爾波特建立的“市場(chǎng)中的五種競(jìng)爭(zhēng)力”模型 第一節(jié) 供應(yīng)市場(chǎng)分析（二）市場(chǎng)中的五種競(jìng)爭(zhēng)力（2）新供應(yīng)商進(jìn)思考題 試用“市場(chǎng)中的五種競(jìng)爭(zhēng)力”來(lái)分析德馬公司所需塑料托盤的供應(yīng)情況。 思考題 試用“市場(chǎng)中的五種競(jìng)爭(zhēng)力”來(lái)分析德馬公司所需塑第一節(jié) 供應(yīng)市場(chǎng)分析三、供應(yīng)市場(chǎng)分析的步驟（一）確定分析目標(biāo)（二）成本效益分析（三）方案可行性分析（四）方案的實(shí)施（五）撰寫總結(jié)報(bào)告和評(píng)估 第一節(jié) 供應(yīng)市場(chǎng)分析三、供應(yīng)市場(chǎng)分析的步

7、驟第二節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分 一、采購(gòu)對(duì)象的分類（一）有形采購(gòu)和無(wú)形采購(gòu)1有形采購(gòu)：原料、輔助材料、半成品、成品、固定設(shè)備，以及MRO物品。 2無(wú)形采購(gòu)：咨詢服務(wù)和技術(shù)采購(gòu)，也包括采購(gòu)設(shè)備時(shí)附帶的培訓(xùn)服務(wù)、保養(yǎng)服務(wù)等，它的主要形式有技術(shù)、服務(wù)、工程發(fā)包等。第二節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分 一、采購(gòu)對(duì)象的分類第二節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分（二）直接物料和間接物料 1直接物料，是與最終產(chǎn)品生產(chǎn)直接相關(guān)的物料，這類物品通常大宗采購(gòu)。 2間接物料，是與企業(yè)所生產(chǎn)的最終產(chǎn)品不直接相關(guān)的商品或服務(wù)。間接物料又可以分為ORM物品和MRO物品。 ORM通常指企業(yè)日常采購(gòu)的辦公用品和服務(wù)，通常由企業(yè)的行政部門負(fù)責(zé) MRO是指維持企業(yè)

8、生產(chǎn)活動(dòng)持續(xù)進(jìn)行所需要的保養(yǎng)、維護(hù)與運(yùn)營(yíng)所需要的非生產(chǎn)性物料，如備品、備件、零部件等。第二節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分（二）直接物料和間接物料第二節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分二、采購(gòu)對(duì)象的80/20法則（一）80/20法則實(shí)例 重要的少數(shù)和一般的多數(shù)。請(qǐng)同學(xué)舉生活中的例子（二）采購(gòu)對(duì)象的80/20法則 通常情況下，數(shù)量或者種類占到總采購(gòu)數(shù)量或種類的80的采購(gòu)對(duì)象只占到總采購(gòu)價(jià)值的20，而數(shù)量或者種類只占到總采購(gòu)數(shù)量或種類的20的采購(gòu)對(duì)象卻占到總采購(gòu)價(jià)值的80。第二節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分二、采購(gòu)對(duì)象的80/20法則第二節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分三、采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分方法低對(duì)于企業(yè)的重要性高戰(zhàn)略采購(gòu)品（關(guān)鍵采購(gòu)品）瓶頸采購(gòu)品正常采購(gòu)

9、品（日常采購(gòu)品）集中采購(gòu)品（杠桿采購(gòu)品）機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)高低第二節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分三、采購(gòu)對(duì)象的細(xì)分方法低對(duì)于企業(yè)的重要機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)的重要性$80% 的項(xiàng)目 = 20% 的價(jià)值20% 的項(xiàng)目= 80% 價(jià)值MHNL瓶頸日常關(guān)鍵杠桿機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)的重要性$80% 的項(xiàng)目 = 20% 的價(jià)值 供應(yīng)定位模型的典型象限特征一覽表日常杠桿瓶頸關(guān)鍵帶給公司的影響/供應(yīng)機(jī)會(huì)/風(fēng)險(xiǎn)低低高高標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)通常為非標(biāo)準(zhǔn)件，但可能兼而有之許多許多很少很少低高低高低高低高通常為非標(biāo)準(zhǔn)件，但可能兼而有之采購(gòu)項(xiàng)目為標(biāo)準(zhǔn)件或非標(biāo)準(zhǔn)件供應(yīng)商的數(shù)量公司的支出企業(yè)訂單占供應(yīng)商業(yè)務(wù)的價(jià)值應(yīng)對(duì)策略 供應(yīng)定位模型的典型象限特征一覽表日常杠桿

10、瓶頸關(guān)鍵帶給公司的對(duì)企業(yè)的重要性瓶頸日常關(guān)鍵杠桿你最重要的任務(wù)就是增加杠桿項(xiàng)目!增加支出降低風(fēng)險(xiǎn)降低風(fēng)險(xiǎn)機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)的重要性瓶頸日常關(guān)鍵杠桿你最重要的任務(wù)就是增加杠桿思考題德馬公司采購(gòu)部的主要采購(gòu)對(duì)象為周轉(zhuǎn)箱、電機(jī)、滑輪、激光頭、接線端子、導(dǎo)軌、標(biāo)牌、光電開關(guān)、T型夾、擋片、固定件、繼電器等，根據(jù)各類物品的需求量和價(jià)值的不同，對(duì)以上物品進(jìn)行分類，并考慮不同的采購(gòu)策略和采購(gòu)方式。 思考題德馬公司采購(gòu)部的主要采購(gòu)對(duì)象為周轉(zhuǎn)箱、電機(jī)、滑輪、激光思考題 以你自己所用的手機(jī)為例，對(duì)其進(jìn)行規(guī)格說(shuō)明。 對(duì)德馬公司所需的托盤做規(guī)格說(shuō)明。思考題 以你自己所用的手機(jī)為例，對(duì)其進(jìn)行規(guī)格說(shuō)明。第三節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的規(guī)

11、格一、規(guī)格說(shuō)明的意義與作用 規(guī)格是對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)等的技術(shù)要求的描述。 規(guī)格說(shuō)明是采購(gòu)訂單和采購(gòu)合同的核心內(nèi)容 規(guī)格對(duì)于獲得優(yōu)秀品質(zhì)的采購(gòu)對(duì)象起著非常重要的作用。 第三節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的規(guī)格一、規(guī)格說(shuō)明的意義與作用第三節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的規(guī)格一、規(guī)格說(shuō)明的意義與作用采購(gòu)方必須在明確地定義規(guī)格之后，供應(yīng)商才能開始報(bào)價(jià)規(guī)格對(duì)獲得優(yōu)秀品質(zhì)的商品起著非常重要的作用規(guī)格說(shuō)明是供應(yīng)商報(bào)價(jià)和雙方談判的基礎(chǔ)規(guī)格說(shuō)明是采購(gòu)訂單和采購(gòu)合約的核心第三節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的規(guī)格一、規(guī)格說(shuō)明的意義與作用第三節(jié) 采購(gòu)對(duì)象的規(guī)格二、產(chǎn)品規(guī)格（一）品牌和商標(biāo)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)（二）樣品樣品可以做規(guī)格嗎（三）技術(shù)規(guī)格更加專業(yè)（四）構(gòu)成規(guī)格理化描述（五）功能和性能規(guī)格功能是否等于性能（六）商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)