原料分析崗位說明書

崗位說明書崗位名稱原料分析員員崗位編號(hào)所在部門生產(chǎn)技術(shù)科科崗位定員2直接上級(jí)化驗(yàn)室主任任崗位工資直接下級(jí)無分析人所轄人員無分析日期本職：負(fù)負(fù)責(zé)原料料（出爐爐麥芽、回回潮麥芽芽、外調(diào)調(diào)麥芽、焦焦香麥芽芽、大麥麥、大米米）和麥麥汁常規(guī)規(guī)項(xiàng)目的的檢驗(yàn)職責(zé)與工作作任務(wù)：：職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)責(zé)藥品的的配制。工作時(shí)間百百分比：：18%工作任務(wù)碘溶液的配配制。頻次：１次次/月用時(shí)：0..3hrr2．顯色劑劑的配制制。頻次：１次次/周用時(shí)：0..5hhr3．碘酸鉀鉀稀釋液液的配制制。頻次：１次次/月用時(shí)：0..3hhr4．甘氨酸酸標(biāo)準(zhǔn)液液的配制制。頻次：1次次/日用時(shí)：0..2hhr5．醋酸——醋酸鈉鈉緩沖溶溶液的配配制。頻次：2次次/年用時(shí)：0..7hhr6．氫氧化化鈉溶液液的配制制。頻次：2次次/年用時(shí)：0..5hhr7．硫酸溶溶液的配配制。頻次：2次次/年用時(shí)：0..2hhr8．硫代硫硫酸鈉標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)溶液液的配制制。頻次：2次次/月用時(shí)：0..5hhr9．碘標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)溶液的的配制。頻次：1次次/月用時(shí)：0..3hhr10．百里里酚酞溶溶液的配配制。頻次：1次次/月用時(shí)：0..3hhr11．淀粉粉溶液的的配制。頻次：2次次/月用時(shí)：0..3hhr12．醋酸酸鉛溶液液的配制制。頻次：4次次/年用時(shí)：1hr13．磷酸酸氫二鈉鈉飽和溶溶液。頻次：4次次/年用時(shí)：0..5hhr職責(zé)二職責(zé)表述：：負(fù)責(zé)樣樣品的采采集工作作。工作時(shí)間百百分比：：10%工作任務(wù)負(fù)責(zé)出爐麥麥芽的取取樣工作作。頻次：１次次/日用時(shí)：0..4hhr2．負(fù)責(zé)回回潮麥芽芽的取樣樣工作。頻次：3次次/周用時(shí)：0..4hhr３．負(fù)責(zé)外外調(diào)麥芽芽的取樣樣工作。頻次：2次次/周用時(shí)：0..4hhr４．負(fù)責(zé)焦焦香麥芽芽的取樣樣工作。頻次：2次次/周用時(shí)：0..4hhr5．負(fù)責(zé)大大麥的取取樣工作作。頻次：5次次/年用時(shí)：0..4hhr6．負(fù)責(zé)大大米的取取樣工作作。頻次：2次次/周用時(shí)：0..3hhr7．負(fù)責(zé)麥麥汁的取取樣工作作。頻次：2次次/日用時(shí)：0..3hhr職責(zé)三職責(zé)表述：：負(fù)責(zé)責(zé)原料和和麥汁的的日常檢檢驗(yàn)工作時(shí)間百百分比：：60%工作任務(wù)1．負(fù)責(zé)出出爐麥芽芽的檢驗(yàn)驗(yàn)，檢驗(yàn)驗(yàn)項(xiàng)目包包括：水水分、無無水浸出出率、色色度、PPH值、總總酸、氨氨基氮、外外觀、糖糖化時(shí)間間、過濾濾速度、麥麥汁透明明度。頻次：1次次/日用時(shí)：4hr2．負(fù)責(zé)外外調(diào)麥芽芽的檢驗(yàn)驗(yàn)，檢驗(yàn)驗(yàn)項(xiàng)目包包括：水水分、無無水浸出出率、色色度、PPH值、總總酸、氨氨基氮、外外觀、糖糖化時(shí)間間、過濾濾速度、麥麥汁透明明度。頻次：1次次/周用時(shí)：4hr3.糖化麥麥汁的檢檢驗(yàn)檢驗(yàn)驗(yàn)項(xiàng)項(xiàng)目包括括：原濃濃、色度度、總酸酸、麥芽芽糖、糊糊精、PPH值、氨氨基氮、苦苦味值、官官能檢查查等。頻次：1次次/天用時(shí)：5hr4.成品品酒氨基基氮檢驗(yàn)驗(yàn)與日本本對(duì)照頻次：1次次/月用時(shí)：1hhr5.負(fù)責(zé)出出爐麥芽芽、回潮潮麥芽酵酵素力的的檢驗(yàn)。頻次：2次次/月用時(shí)：4hhr6．負(fù)責(zé)焦焦香麥芽芽的檢驗(yàn)驗(yàn)，檢驗(yàn)驗(yàn)項(xiàng)目包包括：色色度、水水分、無無水浸出出率。頻次：1次次/周用時(shí)：4hr7．負(fù)責(zé)大大米的檢檢驗(yàn)，檢檢驗(yàn)項(xiàng)目目包括：：夾雜物物、黃米米粒、浸浸出率、色色度、氣氣味。頻次：1次次/周用時(shí)：4hr8．負(fù)責(zé)大大麥的檢檢驗(yàn)，檢檢驗(yàn)項(xiàng)目目包括：：感官、水水分、千千粒重、破破損率、夾夾雜物、33天發(fā)芽芽率、55天發(fā)芽芽率、水水敏性。頻次：5次次/年用時(shí)：1220hrr9．負(fù)責(zé)回回潮麥芽芽的檢驗(yàn)驗(yàn)，檢驗(yàn)驗(yàn)項(xiàng)目包包括：夾夾雜物、無無水浸出出率、色色度、PPH值、總總酸、氨氨基氮、外外觀、糖糖化時(shí)間間、過濾濾速度、麥麥汁透明明度、水水分。頻次：1次次/批用時(shí)：4hr職責(zé)四負(fù)責(zé)本崗位位所有記記錄、臺(tái)臺(tái)帳、報(bào)報(bào)表的整整理與管管理工作時(shí)間百百分比：：2%工作任務(wù)1.負(fù)責(zé)本本崗位所所有原始始記錄的的填寫。頻次：1次次/日用時(shí)：0..5hhr2.負(fù)責(zé)化化驗(yàn)單的的填寫與與報(bào)送。頻次：1次次/日用時(shí)：0..5hhr3.負(fù)責(zé)本本崗位的的記錄臺(tái)臺(tái)帳及報(bào)報(bào)表的填填寫頻次：1次次/日用時(shí)：0..5hhr4.負(fù)責(zé)每每月麥芽芽，麥汁汁合格率率的統(tǒng)計(jì)計(jì)。頻次：1次次/月用時(shí)：2小小時(shí)5.負(fù)責(zé)每每天檢驗(yàn)驗(yàn)的所有有結(jié)果輸輸入電腦腦并共享享。頻次：1次次/日用時(shí)：0..5hhr職責(zé)五職責(zé)表述：：負(fù)責(zé)儀儀器的維維護(hù)和保保養(yǎng)工作時(shí)間百百分比：：5%工作任務(wù)1．負(fù)責(zé)7751分分光光度度計(jì)的維維護(hù)和保保養(yǎng)。頻次：1次次/日用時(shí)：0..1hhr2．負(fù)責(zé)SSD-11色度儀儀的維護(hù)護(hù)和保養(yǎng)養(yǎng)。頻次：1次次/日用時(shí)：0..1hhr3．負(fù)責(zé)PPHS--3B精精密PHH計(jì)的維維護(hù)和保保養(yǎng)。頻次：1次次/日用時(shí)：0..1hhr4．負(fù)責(zé)PPHS--3C精精密PHH計(jì)的維維護(hù)和保保養(yǎng)。頻次：1次次/日用時(shí)：0..1hhr5．負(fù)責(zé)wwzz--1s數(shù)數(shù)字式自自動(dòng)旋光光儀的維維護(hù)和保保養(yǎng)。頻次：1次次/日用時(shí)：0..1hhr6.．負(fù)責(zé)責(zé)7233的維護(hù)護(hù)和保養(yǎng)養(yǎng)。頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr7.負(fù)責(zé)ppb15502天天平的維維護(hù)和保保養(yǎng)。頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr8.負(fù)責(zé)mmetttlerrae2200天天平的維維護(hù)和保保養(yǎng)。頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr9.負(fù)責(zé)lldz55-2離離心機(jī)的的維護(hù)和和保養(yǎng)。頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr10.負(fù)責(zé)責(zé)zd--4調(diào)速速多用振振蕩器的的維護(hù)和和保養(yǎng)。頻次：1次次/天用時(shí)：5分分鐘11.負(fù)責(zé)責(zé)yq--pj--8b型型自動(dòng)糖糖化器的的維護(hù)和和保養(yǎng)。頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr12.負(fù)責(zé)責(zé)cy--98--ii電電熱蒸餾餾水器的的維護(hù)和和保養(yǎng)。頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr13.負(fù)責(zé)責(zé)電熱恒恒溫水浴浴鍋的維維護(hù)和保保養(yǎng)。頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr14.負(fù)責(zé)責(zé)pj--1多功功能恒溫溫箱的維維護(hù)和保保養(yǎng)頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr15.負(fù)責(zé)責(zé)烘箱的的維護(hù)和和保養(yǎng)。頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr16.負(fù)責(zé)責(zé)回流冷冷卻器的的維護(hù)和和保養(yǎng)。頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr17．負(fù)責(zé)責(zé)粉碎機(jī)機(jī)的維護(hù)護(hù)和保養(yǎng)養(yǎng)頻次：1次次/天用時(shí)：0..1hhr職責(zé)六職責(zé)表述：：負(fù)責(zé)玻玻璃器皿皿的清洗洗和現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)的5SS管理工作時(shí)間百百分比：：3%工作任務(wù)1．負(fù)責(zé)所所有玻璃璃器皿的的刷洗、烘烘干。頻次：1次次/日用時(shí)：0..25hr2．負(fù)責(zé)工工作現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)的日常常整理和和清潔。頻次：2次次/日用時(shí)：0..25hr3．負(fù)責(zé)每每周進(jìn)行行一次徹徹底現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)整頓。頻次：1次次/周用時(shí)：2小小時(shí)4．負(fù)責(zé)保保證工作作現(xiàn)場(chǎng)無無衛(wèi)生死死角。頻次：1次次/日用時(shí)：0..25hr5.協(xié)助助化驗(yàn)室室危險(xiǎn)藥藥品的集集中管理理頻次：1次次/月用時(shí)：0..25hr職責(zé)七職責(zé)表述：：完成上上級(jí)交辦辦的其他他工作工作時(shí)間百百分比：：2%崗位權(quán)限：：有權(quán)領(lǐng)用檢檢驗(yàn)所用用藥品。有權(quán)對(duì)進(jìn)廠廠的大麥麥、大米米、麥芽芽及麥汁汁等抽樣樣檢查有依據(jù)檢驗(yàn)驗(yàn)計(jì)劃對(duì)對(duì)進(jìn)廠原原料、糖糖化麥汁汁等進(jìn)行行檢驗(yàn)并并判定合合格與否否的權(quán)力力。4．有對(duì)檢檢驗(yàn)數(shù)據(jù)據(jù)記錄并并將分析析結(jié)果上上報(bào)的權(quán)權(quán)力。5．對(duì)所用用分析儀儀器有使使用維護(hù)護(hù)權(quán)。6.對(duì)玻玻璃器皿皿有使用用權(quán)，對(duì)對(duì)工作現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)有55S管理理權(quán)7．有領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交辦任任務(wù)的相相應(yīng)權(quán)力力?？己酥笜?biāo)：：藥品配制、使使用正確確2、取樣準(zhǔn)準(zhǔn)確及時(shí)時(shí)有代表表性3、檢驗(yàn)計(jì)計(jì)劃執(zhí)行行率1000％，判判定準(zhǔn)確確4、檢驗(yàn)結(jié)結(jié)果報(bào)告告及時(shí)，無無錯(cuò)誤5、儀器完完好率998％6.器皿皿刷洗潔潔凈，55S檢查查達(dá)標(biāo)7.達(dá)到領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)要求求工作協(xié)作關(guān)關(guān)系：內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)關(guān)系物資設(shè)備科科、制麥麥車間、釀釀造車間間外部協(xié)調(diào)關(guān)關(guān)系任職資格：：教育水平高中專業(yè)分析化學(xué)及及相關(guān)專專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上能力要求協(xié)調(diào)能力、時(shí)時(shí)間管理理能力、操操作能力力個(gè)性特征穩(wěn)重、責(zé)任任心、細(xì)