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文檔簡介

禮貌不涉及任何成本，禮貌會帶來利益，禮貌是樓面服務(wù)基本禮貌用語（服務(wù)規(guī)范禮貌用語問酒水---“先生/，請問喜歡喝些什么酒水上水果---“這盤生果是酒樓**經(jīng)理送的，結(jié)帳---“請問哪位？”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢?！睅皇謩?--拉椅手勢---開位手勢---斟茶手勢---勢---上湯手勢---分湯手勢---加湯手勢---上菜手勢---牌。”然后詢問客人：“您好，請問喝什么茶？這的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把寫在協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/，您做請勢，向咨客了解客人尊姓。A。觀察分清誰是主人C。當(dāng)客人對問不解時，可以這樣解釋水要求六分滿，先后男士，先賓后主，再按順時詢問：“先生/，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎？有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤腰的。洋酒一P（一盎司）時必須在客人右邊進(jìn)行并打請勢，如果客人正在夾清理一面。說：“**先生/，這是酒樓經(jīng)理送的，請慢夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“**先生/，

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