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中醫(yī)養(yǎng)生保健知識講座中醫(yī)養(yǎng)生保健知識講座常用的中醫(yī)養(yǎng)生保健方法2.常用的中醫(yī)養(yǎng)生保健方法2.一、精神養(yǎng)生
二、飲食養(yǎng)生3.一、精神養(yǎng)生3.一、精神養(yǎng)生(一)情志變化1、情志變化的保健情志,是人對外界客觀事物所作出的種種不同的情感反應(yīng)。中醫(yī)把它概括為喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志變化,稱為“七情”(即人們通常所說的“七情六欲”)。生理:人體正常的精神生理現(xiàn)象,一般不會使人致病。病理:若情感刺激突然、強(qiáng)烈、持續(xù)時(shí)間過長,超過了心理的承受和調(diào)節(jié)能力,則成為致病因素,導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
4.一、精神養(yǎng)生(一)情志變化4.2、引起情志變化的因素⑴社會因素如:社會地位與生活條件的改變,家庭、婚姻糾葛等問題。⑵環(huán)境因素如:自然環(huán)境、異常的氣候變化、居家環(huán)境、工作環(huán)境等。⑶病理因素如:人體臟腑氣血病變
異常情緒的變化?!秲?nèi)經(jīng)》:“肝氣虛則恐,實(shí)則怒。心氣虛則悲,實(shí)則笑不止”?!秲?nèi)經(jīng)》:“血有余則怒,不足則恐”。5.2、引起情志變化的因素5.3、情志對人體健康的影響⑴易導(dǎo)致人體的氣機(jī)失調(diào)?!秲?nèi)經(jīng)》說:“余知百病生于氣也,怒則氣上,喜則氣緩,恐則氣下,驚則氣亂,思則氣結(jié)”。⑵能傷及不同的臟腑?!秲?nèi)經(jīng)》說:“怒傷肝,喜傷心,思傷脾,憂傷肺,恐傷腎”。⑶能使病情加重或惡化?!秲?nèi)經(jīng)》說:“憂、恐、悲、喜、怒,令不得以其次,故令人有大病矣?!雹绕咔橹形ㄓ小跋病睂倭夹源碳??!度彘T事親》說:“喜者少病,百脈舒和故也”。
6.3、情志對人體健康的影響6.4、情志變化與個(gè)體差異⑴體質(zhì)差異體質(zhì)強(qiáng)弱不同,對情志刺激的耐受力也不同。如《醫(yī)宗必讀》:“外有危險(xiǎn),觸之而驚,心膽強(qiáng)者不能為害,心膽怯者觸而易驚”。⑵性格差異性格開朗之人—心胸寬廣,遇事心平氣靜而自安,不易生病;性格抑郁之人—心胸狹隘,感情脆弱,易激動,故易生病。⑶年齡差異兒童—臟腑嬌嫩,氣血未充,發(fā)育尚不健全,多驚恐致病。老年人—常有孤獨(dú)情感,易為憂郁、悲傷、思慮致病。⑷性別差異男屬陽,以氣為主,性多剛悍;女屬陰,以血為主,性多柔弱。
7.4、情志變化與個(gè)體差異7.(二)調(diào)神養(yǎng)生法1、清靜養(yǎng)神⑴少思寡欲:《道德經(jīng)》;“見素抱樸,少私寡欲”。⑵養(yǎng)心斂思:保養(yǎng)心神、專心致志、排除雜念。2、立志養(yǎng)德⑴堅(jiān)定信念:理想和信念,是健康長壽的精神支柱。⑵修養(yǎng)道德:《禮記》:“仁者壽”、“大德必得其壽”。3、開朗樂觀⑴性格開朗:胸懷寬廣、氣量豁達(dá),寬以待人。⑵情緒樂觀:《內(nèi)經(jīng)》:“喜則氣和志達(dá),營衛(wèi)通利”。4、保持心理平衡⑴培養(yǎng)競爭的意識;⑵克服自卑感,消除妒忌心理。8.(二)調(diào)神養(yǎng)生法8.9.9.(三)調(diào)攝情緒法1、節(jié)制法
就是調(diào)和、節(jié)制情感,防止七情過激,達(dá)到心理平衡。⑴遇事戒怒:《千金方》:“衛(wèi)生切要知三戒,大怒、大欲、并大醉,三者若還有一焉,須防損失真元?dú)狻?。⑵榮辱不驚:視榮辱若一,不因個(gè)人得失而動心。2、疏泄法
就是把積聚、抑郁在心中的不良情緒,宣達(dá)、發(fā)泄出去。⑴直接發(fā)泄:直接發(fā)泄不良情緒,盡快恢復(fù)平靜。如大哭、喊叫等方式。⑵疏導(dǎo)宣泄:通過別人的疏導(dǎo)宣泄郁悶,如親人、朋友、同事。10.(三)調(diào)攝情緒法10.3、移情法即脫離或改變周圍環(huán)境,或?qū)⑶楦泻途D(zhuǎn)移到其它事物上去,使其脫離不良因素的刺激。⑴升華超脫:用頑強(qiáng)的意志、超然的心境克服所有不良情緒。⑵移情易性:投身一些有益的活動,排除內(nèi)心雜念和抑郁。如:《北史·崔光傳》:“取樂琴書,頤養(yǎng)神性”。⑶運(yùn)動怡情:能調(diào)節(jié)機(jī)體平衡,改善不良情緒,使人愉快。4、情志制約法(以情勝情法)即根據(jù)陰陽五行原理,用情志相互生克、制約關(guān)系來減輕或消除對機(jī)體有害的情志刺激(稱為“以偏救偏”)。如:悲勝怒、恐勝喜、怒勝思、喜勝憂、思勝恐。方法:或逗之以笑,或激之以怒,或惹之以哭,或引之以恐。11.3、移情法11.
古代名醫(yī)情志療法典型案例1思傷脾怒勝思元代的《儒門事親》一書中,記載了一位貴婦人,嚴(yán)重的失眠,歷經(jīng)兩年不愈,諸醫(yī)無策,擅長心理治療的名醫(yī)張子和,讓病人的丈夫,“以怒而激之”,整天花很多的錢,只顧買酒喝,自得其樂,而對病人不聞不問,不給她買藥治病,結(jié)果這位婦人怒不可遏,一氣之下,出了一身大汗,當(dāng)天夜里便感到疲憊不堪而睡得很香,又過了八九天,失眠病癥治愈,食欲也好轉(zhuǎn)了。12.古代名醫(yī)情志療法典型案例112.
古代名醫(yī)情志療法典型案例2恐傷腎思勝恐《續(xù)名醫(yī)類案·驚悸》一書中記載了一個(gè)名叫沈君魚的病人,整日害怕死亡,常感死期將臨,后來找到了當(dāng)時(shí)的名醫(yī)盧不遠(yuǎn)診治。盧不遠(yuǎn)先與病人交談了一次(類似今日心理疏導(dǎo)療法),病人心中恐懼頓時(shí)減輕許多,但翌日一早便又來求治,聲稱其占了卜,簽上說其10天內(nèi)就要死去,因此十分緊張。盧不遠(yuǎn)便留他住在自己家里,病人覺得醫(yī)生在身旁,便放心了許多,過了10天亦未死亡。后來盧不遠(yuǎn)又介紹他去找和尚練習(xí)坐禪,經(jīng)過一百余日的閉目沉思之后,病人的恐死心理終于消除。13.古代名醫(yī)情季羨林(1911.8.6~2009.7.11)中國山東省聊城市臨清人。國際著名東方學(xué)大師、語言學(xué)家、文學(xué)家、國學(xué)家、佛學(xué)家、史學(xué)家、教育家和社會活動家。任北京大學(xué)副校長,北京大學(xué)的終身教授。有人問他是怎么養(yǎng)生的?他回答只有一個(gè)字:“忙”。
(享年98歲)14.季羨林14.二、飲食養(yǎng)生15.二、飲食養(yǎng)生15.“民以食為天”——《漢書·酈食其傳》
16.“民以食為天”——《漢書·酈食其傳》16.(一)飲食養(yǎng)生的作用1、強(qiáng)身、防病元·鄒鉉《壽親養(yǎng)老新書》說:“食者生民之天,活人之本”。清·曹廷棟《老老恒言》也說:“以方藥治病,不若以起居飲食調(diào)攝于未病”。2、益壽、防衰宋·陳直《養(yǎng)老奉親書》說:“高年之人真氣耗竭,五臟衰弱,全仰飲食以資氣血”。
17.(一)飲食養(yǎng)生的作用17.(二)飲食的調(diào)養(yǎng)原則1、合理調(diào)配指飲食營養(yǎng)宜平衡,不可偏食?!秲?nèi)經(jīng)》說:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣”。全面概述了飲食的主要組成內(nèi)容。2、飲食有節(jié)⑴定量:指飲食要饑飽適中,不宜大饑大飽。元·忽思慧《飲膳正要》說:“食欲數(shù)而少,不欲頓而多”。
《呂氏春秋》:“凡食之道,無饑無飽,是之謂五臟之葆”。
18.(二)飲食的調(diào)養(yǎng)原則18.五谷:粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。五菜:韭、薤、葵、蔥、藿。五畜:牛、犬、羊、豬、雞。五果:李、杏、棗、桃、栗。
19.五谷:粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。19.食物的“五味”與“歸經(jīng)”酸味烏梅、山楂咸味甲魚、海藻辛味蔥、姜、芫荽甘味紅棗、蜂蜜苦味苦瓜、綠茶20.食物的“五味”與“歸經(jīng)”酸味咸味辛味甘味苦味20.21.21.⑵定時(shí):指進(jìn)食宜有較為固定的時(shí)間早在《尚書》中就有“食哉惟時(shí)”之論,說明古人兩千年前就有吃飯定時(shí)的記載。
《呂氏春秋》:“食能以時(shí),身必?zé)o災(zāi)”。
我國傳統(tǒng)的進(jìn)食方法是一日三餐。早飯要在7點(diǎn)左右,午飯?jiān)?2點(diǎn)左右,晚飯?jiān)?8點(diǎn)左右。早飯宜好:指早餐的質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值宜高一些。午飯宜飽:指要保證一定的飲食量。晚飯宜少:《千金方》:“須知一日之忌,暮勿飽食”、“飽食即臥,乃生百病”。22.⑵定時(shí):指進(jìn)食宜有較為固定的時(shí)間22.3、飲食衛(wèi)生⑴飲食宜新鮮
《論語·鄉(xiāng)黨》:“魚餒而肉敗,不食;色惡,不食”。
《金匱要略》:“穢飯、餒肉、臭魚食之皆傷人”。⑵宜以熟食為主
《千金要方》說:“勿食生肉,傷胃,一切肉惟須煮爛”。⑶飲食宜清淡
《淮南子》:“肥肌膚,充腸腹,供嗜欲,養(yǎng)性之末也”。⑷注意飲食禁忌《金匱要略》:“六畜自死,皆疫死,則有毒,不可食之”。
23.3、飲食衛(wèi)生23.(三)進(jìn)食保健1、進(jìn)食宜緩吃飯時(shí)應(yīng)從容和緩、細(xì)嚼慢咽。清·沈子復(fù)《養(yǎng)病庸言》說:“不論粥飯點(diǎn)心,皆宜嚼得極細(xì)咽下”。2、食宜專致注意力集中,專心致志,有助于食物的消化吸收。
《論語·鄉(xiāng)黨》說:“食勿言”。
《飲膳正要》說:“食勿言,寢勿語,恐傷氣”。3、進(jìn)食宜樂樂觀愉快的心情,能夠有利于消化,食欲大增。
24.(三)進(jìn)食保健24.乾隆皇帝是清朝第六代君王,也是中國歷史上最長壽的皇帝,在位60年,活了89歲。他之所以能夠獨(dú)享高壽,是因?yàn)樗幸惶尊B(yǎng)身的秘訣。其中有十常四勿,“四勿”是指:食勿言、臥勿語、飲勿醉、色勿迷。
25.乾隆皇帝是清朝第六代君王,也是中國歷史上最長壽的皇帝,(四)食后養(yǎng)生1、食后摩腹吃食以后,自左而右,可連續(xù)熱手摩腹二、三十次。如《千金翼方》:“每食訖,以手摩面及腹,令津液通流”。2、食后散步進(jìn)食后,宜散步或做一些從容和緩的活動,有益于健康。如孫思邈《攝養(yǎng)枕中方》:“食止、行數(shù)百步,大益人”。3、食后漱口
食后漱口,及時(shí)清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)?,能防止口腔疾病。如《金匱要略》:“食畢當(dāng)漱口數(shù)過,令牙齒不敗口香”。
26.(四)食后養(yǎng)生26.(五)飲食療法介紹1、食粥⑴玉米粥材料:玉米90克山藥60克清水1000克(《食療粥譜》)。功能:具有宜肺寧心、調(diào)中開胃之功。作用:主要用于便秘、心痛、眩暈、虛損、癃閉。⑵墨魚粥:材料:干墨魚一只瘦豬肉60克粳米60克香菇30克冬筍30克精鹽6克胡椒粉1克料酒6克味精1克清水1500克(《食療粥譜》)。功能:具有益氣強(qiáng)志之功。作用:主要用于智殘、弱智、失眠、健忘等證。27.(五)飲食療法介紹27.2、藥粥⑴薤白粥材料:薤白30克糯米60克豬肉沫30克精鹽30克豬油15克味精1克胡椒3克清水1000克(《食療粥譜》)。功能:具有理氣寬胸、通陽散結(jié)、止痛之功。作用:主要用于心痛。⑵荷葉粥材料:鮮荷葉一張粳米100克冰糖少許(《飲食治療指南》)功能:具有清利頭目、減肥胖之功。作用:主要用于肥胖證、頭痛證。28.2、藥粥28.⑶桂圓粥:材料:桂圓干15克粳米60克空心白蓮6克芡實(shí)15克白糖60克清水1500克(《食療粥譜》)。功能:益補(bǔ)心脾、養(yǎng)心安神。作用:主要用于思慮勞傷心脾所致之虛損、健忘、心悸、失眠等證。⑷苡仁紅棗粥材料:苡仁30克紅棗8枚糙糯米60克紅糖60克。功能:益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)肺、安神益志。作用:主要用于脾胃虛弱、氣血不足所致的虛損、肺癆、失眠、疳疾及各種慢性虛弱疾?。ā妒朝熤嘧V》)。29.⑶桂圓粥:29.3、飲譜⑴牛奶
味甘微寒。具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)虛弱之功。主要用于傷殘、病后體虛、消渴等證(《食療本草》)。⑵羊乳味甘性溫。具有補(bǔ)虛弱、潤心肺、開胃進(jìn)食之功。主要用于虛勞、消渴、心痛、便秘、咳喘等證(《食療本草》)。⑶茶水甘苦微寒。具有開胃消食、明目爽神、益智之功。主要用于眩暈、健忘、咳喘、頭痛、心痛、肥胖等證(《食療本草》)。⑷啤酒具有補(bǔ)益脾胃、開胃消食之功。主要用于脾胃虛弱諸證(《中醫(yī)康復(fù)學(xué)》)。30.3、飲譜30.4、食譜⑴谷物類谷類具有補(bǔ)養(yǎng)的康復(fù)作用。李時(shí)珍說:“五谷為養(yǎng)。麻、麥、稷、黍、豆,以配肝、心、脾、肺、腎?!雹倥疵祝焊剩?。具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、縮小便之功。主要用于脾胃虛弱、消渴等慢性傷殘病證的調(diào)養(yǎng),及老年人的養(yǎng)身飲食。②玉米:甘,平。具有調(diào)中和胃、祛痰除濕之功。主要用于虛損癃閉心痛眩暈等癥,及抗衰延年。③甘薯:甘,平。具有健脾和胃,益氣力之功。主要用于消渴、夜盲、便秘等患者的治療食物。31.4、食譜31.⑵瓜果類①酸石榴:味酸,性溫澀。主治久咳、哮喘、滑泄、婦人漏下等。②南瓜:甘,微寒,無毒。功能鍵脾利濕。主治消渴證。③西瓜;甘淡,性寒,無毒。功能清熱解暑。多用于利尿除煩。④香蕉:味甘,性寒。功能潤腸通便。主要用于老年眩暈、便秘這一類疾患。⑤蘋果;味酸、甘,性平,無毒。功能補(bǔ)養(yǎng)、消痰、澀腸等。⑥獼猴桃:味甘,性涼。主治煩熱,止消渴。亦可加工成佳釀、飲料內(nèi)服。32.⑵瓜果類32.⑶肉食類①雞肉:味甘,性溫。具有補(bǔ)虛溫中、滋養(yǎng)強(qiáng)壯之功。主要用于脾虛胃痛、漏下、滑泄或病后虛弱。②羊肉;味甘,性溫?zé)?。具有補(bǔ)虛溫中、益腎壯陽之功。主要用于臟氣虛寒、五勞七傷、小兒驚癇。③狗肉:味酸,性溫。具有補(bǔ)虛壯陽之功。療老人虛寒、慢性哮喘。又治五勞七傷及陽痿、腎虛遺尿等。④牛肉:味甘,性溫。具有補(bǔ)中益氣之功。療潰瘍、消積治水腫。⑤豬肉:味甘,性微寒。為清涼性滋養(yǎng)強(qiáng)壯之品。具有療虛弱,補(bǔ)腎氣、生津液、解熱毒之功。主治風(fēng)濕疼痛和慢性肺虛久咳。33.⑶肉食類33.⑷鱗介類①鯽魚:味甘,性溫。功能調(diào)胃解郁。主要用于行水消腫、手臂筋攣疼痛等。②烏賊魚:味酸,性平。功能補(bǔ)養(yǎng)虛損,益氣溫經(jīng)。主要用于婦人漏下、白帶等。烏賊骨,能收斂止血、固精止帶、制酸。③鱔魚:味甘,大溫,無毒。功能溫經(jīng)通絡(luò),補(bǔ)益虛損。主要用于面癱、口眼歪斜等。④鱉:味甘,性平。功能滋陰補(bǔ)虛。多用于虛損患者。⑤龜:龜頭具有安神定志之效。主治虛勞、頭昏眩暈、腦震蕩后遺癥、久癱及筋骨疼痛。⑥海蝦:味咸,性寒。功能溫腎壯陽、強(qiáng)筋健骨。主治陽痿、諸虛百損,或半身不遂、筋骨疼痛。34.⑷鱗介類34.⑸禽蛋類①雞蛋;味咸,性平。功能補(bǔ)益氣血、鎮(zhèn)心安五臟、止驚、安胎。用于虛煩不眠、胎動不安、氣血虧損一類疾患。②鴨蛋;味甘咸,性涼。功能養(yǎng)陰清肺。主要用于陰虛肺燥,久咳痰喘,或“小兒熱驚癇”。野鴨蛋,性寒,“主補(bǔ)中益氣、消食”。③鵝蛋:味甘,性溫。功能補(bǔ)養(yǎng)五臟。主要用于氣虛眩暈、頭眩耳鳴,或久咳、食欲不振等。④鵪鶉蛋;味甘,性溫。功能益氣生津,大補(bǔ)精血。用于補(bǔ)五臟虛損、功能不足,益中續(xù)氣,實(shí)筋骨,耐寒暑,清結(jié)氣,有“動物人參”之稱。35.⑸禽蛋類35.⑸菜譜①白蘿卜;甘,溫。有健脾消食、化痰定喘、消腫散瘀之效。可用于痰濕所致之咳喘、消渴、頭痛、肥胖等患者的輔助食物。②芹菜:甘,寒。有散瘀破結(jié)之功。常用于肝陽頭痛、眩暈,消渴、失眠、癃閉等證。③萵筍;苦,寒。有利五臟、通經(jīng)脈、強(qiáng)筋骨之效。常用于小便不利等癥的治療。④蘑菇:甘,平。有益胃助食之效。常用于遺尿、腫瘤病人術(shù)后康復(fù)的輔助食物。36.⑸菜譜36.⑤海帶:咸,寒。有軟堅(jiān)散結(jié)、消癭瘤、止咳平喘之效。常用于哮喘、眩暈、心痛、肥胖病人的輔助治療。⑥菠菜;味甘,性寒。有滋陰潤燥、養(yǎng)血止血之效。用于津虧便秘、消渴引飲、便血等。⑦番茄(西紅柿);味甘,性涼。用于補(bǔ)養(yǎng)五臟,助消化,清胃熱。⑧胡籮卜:味甘,性平。有利五臟、益氣消食、補(bǔ)虛養(yǎng)、潤肌膚之效。用于食積脹滿、咳嗽、頭痛、消渴等證。37.⑤海帶:咸,寒。有軟堅(jiān)散結(jié)、消癭瘤、止咳平喘之效。常用37.5、藥膳⑴殘疾藥膳①肢體殘疾多于偏癱、風(fēng)濕癱瘓、痿躄、筋骨疼痛、肢體麻木不仁、步履艱難等。喇嘛酒方:胡桃、桂圓肉、枸杞、首烏、熟地、白芍、豨簽草、烏藥、茯苓、丹皮、砂仁、醇酒。功能:具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、益氣血以康復(fù)肢體功能作用。應(yīng)用:主要用于偏癱、肢體患側(cè)偏廢不用,以及老年體虛、風(fēng)濕痹痛、肢體麻木等。服用酌量(《隨息居飲食譜》)。38.5、藥膳38.②五官殘疾醬醋羊肝:用羊肝、醬油、醋、白糖、黃酒、蔥、姜、生粉、植物油各適量炒菜食用。功能:“以臟補(bǔ)臟”,羊肝有養(yǎng)肝明目之功。應(yīng)用:主治肝虛夜盲、視物昏花等(《食醫(yī)心鑒》)。此外,夜明砂蒸豬肝,決明蒸雞肝,桑葉豬肝湯等,有異曲同工之效。39.②五官殘疾39.⑵老年病藥膳①天麻魚頭:用天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚一尾(3斤)烹飪而成。功能:具有平肝熄風(fēng)、行氣止痛之功。主治:頭痛、眩暈、四肢麻木等(《中國藥膳》)。②歸參山藥豬腰:用豬腎(腰子)500克,當(dāng)歸10克,黨參10克,山藥10克,醬油、醋、姜絲、蒜末、麻油等適量。經(jīng)烹飪加工而成。功能:具有補(bǔ)腎益氣養(yǎng)血之功。主治:老年腎虧血不養(yǎng)心所致之心悸、短氣、失眠等證(《百一選方》)。40.⑵老年病藥膳40.⑶慢性病藥膳①杜仲炒腰花:將豬腰半斤切成腰花,杜仲12克加清水熬成濃汁50毫升,姜蔥適量。用杜仲汁一半加入料酒,豆粉15克,鹽5克調(diào)拌腰花,加白糖3克,醋2克,醬油40克,味精1克翻炒,顛簸起鍋既成。功能:有補(bǔ)腎強(qiáng)身之功。主治:腎虛腰痛、腰膝酸軟等(《傳統(tǒng)老年醫(yī)學(xué)》)。41.⑶慢性病藥膳41.②山藥(薯蕷)面:面粉3000克,山藥(薯蕷)粉1500克,雞蛋10只,老姜5克,豆粉200克,鹽、味精、胡椒粉、豬油、蔥各適量。燒成面條食用。功能:具有健脾補(bǔ)肺、固腎益精之功效。主治:虛勞咳喘,脾虛久泄,消渴遺精等癥。此外,瘥后諸證,常用病后調(diào)養(yǎng)藥膳中選用(《飲膳正要》)。42.②山藥(薯蕷)面:面粉3000克,山藥(薯蕷)粉1500克謝謝聆聽!43.謝謝聆聽!43.中醫(yī)養(yǎng)生保健知識講座中醫(yī)養(yǎng)生保健知識講座常用的中醫(yī)養(yǎng)生保健方法45.常用的中醫(yī)養(yǎng)生保健方法2.一、精神養(yǎng)生
二、飲食養(yǎng)生46.一、精神養(yǎng)生3.一、精神養(yǎng)生(一)情志變化1、情志變化的保健情志,是人對外界客觀事物所作出的種種不同的情感反應(yīng)。中醫(yī)把它概括為喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志變化,稱為“七情”(即人們通常所說的“七情六欲”)。生理:人體正常的精神生理現(xiàn)象,一般不會使人致病。病理:若情感刺激突然、強(qiáng)烈、持續(xù)時(shí)間過長,超過了心理的承受和調(diào)節(jié)能力,則成為致病因素,導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
47.一、精神養(yǎng)生(一)情志變化4.2、引起情志變化的因素⑴社會因素如:社會地位與生活條件的改變,家庭、婚姻糾葛等問題。⑵環(huán)境因素如:自然環(huán)境、異常的氣候變化、居家環(huán)境、工作環(huán)境等。⑶病理因素如:人體臟腑氣血病變
異常情緒的變化。《內(nèi)經(jīng)》:“肝氣虛則恐,實(shí)則怒。心氣虛則悲,實(shí)則笑不止”?!秲?nèi)經(jīng)》:“血有余則怒,不足則恐”。48.2、引起情志變化的因素5.3、情志對人體健康的影響⑴易導(dǎo)致人體的氣機(jī)失調(diào)。《內(nèi)經(jīng)》說:“余知百病生于氣也,怒則氣上,喜則氣緩,恐則氣下,驚則氣亂,思則氣結(jié)”。⑵能傷及不同的臟腑?!秲?nèi)經(jīng)》說:“怒傷肝,喜傷心,思傷脾,憂傷肺,恐傷腎”。⑶能使病情加重或惡化?!秲?nèi)經(jīng)》說:“憂、恐、悲、喜、怒,令不得以其次,故令人有大病矣?!雹绕咔橹形ㄓ小跋病睂倭夹源碳?。《儒門事親》說:“喜者少病,百脈舒和故也”。
49.3、情志對人體健康的影響6.4、情志變化與個(gè)體差異⑴體質(zhì)差異體質(zhì)強(qiáng)弱不同,對情志刺激的耐受力也不同。如《醫(yī)宗必讀》:“外有危險(xiǎn),觸之而驚,心膽強(qiáng)者不能為害,心膽怯者觸而易驚”。⑵性格差異性格開朗之人—心胸寬廣,遇事心平氣靜而自安,不易生??;性格抑郁之人—心胸狹隘,感情脆弱,易激動,故易生病。⑶年齡差異兒童—臟腑嬌嫩,氣血未充,發(fā)育尚不健全,多驚恐致病。老年人—常有孤獨(dú)情感,易為憂郁、悲傷、思慮致病。⑷性別差異男屬陽,以氣為主,性多剛悍;女屬陰,以血為主,性多柔弱。
50.4、情志變化與個(gè)體差異7.(二)調(diào)神養(yǎng)生法1、清靜養(yǎng)神⑴少思寡欲:《道德經(jīng)》;“見素抱樸,少私寡欲”。⑵養(yǎng)心斂思:保養(yǎng)心神、專心致志、排除雜念。2、立志養(yǎng)德⑴堅(jiān)定信念:理想和信念,是健康長壽的精神支柱。⑵修養(yǎng)道德:《禮記》:“仁者壽”、“大德必得其壽”。3、開朗樂觀⑴性格開朗:胸懷寬廣、氣量豁達(dá),寬以待人。⑵情緒樂觀:《內(nèi)經(jīng)》:“喜則氣和志達(dá),營衛(wèi)通利”。4、保持心理平衡⑴培養(yǎng)競爭的意識;⑵克服自卑感,消除妒忌心理。51.(二)調(diào)神養(yǎng)生法8.52.9.(三)調(diào)攝情緒法1、節(jié)制法
就是調(diào)和、節(jié)制情感,防止七情過激,達(dá)到心理平衡。⑴遇事戒怒:《千金方》:“衛(wèi)生切要知三戒,大怒、大欲、并大醉,三者若還有一焉,須防損失真元?dú)狻?。⑵榮辱不驚:視榮辱若一,不因個(gè)人得失而動心。2、疏泄法
就是把積聚、抑郁在心中的不良情緒,宣達(dá)、發(fā)泄出去。⑴直接發(fā)泄:直接發(fā)泄不良情緒,盡快恢復(fù)平靜。如大哭、喊叫等方式。⑵疏導(dǎo)宣泄:通過別人的疏導(dǎo)宣泄郁悶,如親人、朋友、同事。53.(三)調(diào)攝情緒法10.3、移情法即脫離或改變周圍環(huán)境,或?qū)⑶楦泻途D(zhuǎn)移到其它事物上去,使其脫離不良因素的刺激。⑴升華超脫:用頑強(qiáng)的意志、超然的心境克服所有不良情緒。⑵移情易性:投身一些有益的活動,排除內(nèi)心雜念和抑郁。如:《北史·崔光傳》:“取樂琴書,頤養(yǎng)神性”。⑶運(yùn)動怡情:能調(diào)節(jié)機(jī)體平衡,改善不良情緒,使人愉快。4、情志制約法(以情勝情法)即根據(jù)陰陽五行原理,用情志相互生克、制約關(guān)系來減輕或消除對機(jī)體有害的情志刺激(稱為“以偏救偏”)。如:悲勝怒、恐勝喜、怒勝思、喜勝憂、思勝恐。方法:或逗之以笑,或激之以怒,或惹之以哭,或引之以恐。54.3、移情法11.
古代名醫(yī)情志療法典型案例1思傷脾怒勝思元代的《儒門事親》一書中,記載了一位貴婦人,嚴(yán)重的失眠,歷經(jīng)兩年不愈,諸醫(yī)無策,擅長心理治療的名醫(yī)張子和,讓病人的丈夫,“以怒而激之”,整天花很多的錢,只顧買酒喝,自得其樂,而對病人不聞不問,不給她買藥治病,結(jié)果這位婦人怒不可遏,一氣之下,出了一身大汗,當(dāng)天夜里便感到疲憊不堪而睡得很香,又過了八九天,失眠病癥治愈,食欲也好轉(zhuǎn)了。55.古代名醫(yī)情志療法典型案例112.
古代名醫(yī)情志療法典型案例2恐傷腎思勝恐《續(xù)名醫(yī)類案·驚悸》一書中記載了一個(gè)名叫沈君魚的病人,整日害怕死亡,常感死期將臨,后來找到了當(dāng)時(shí)的名醫(yī)盧不遠(yuǎn)診治。盧不遠(yuǎn)先與病人交談了一次(類似今日心理疏導(dǎo)療法),病人心中恐懼頓時(shí)減輕許多,但翌日一早便又來求治,聲稱其占了卜,簽上說其10天內(nèi)就要死去,因此十分緊張。盧不遠(yuǎn)便留他住在自己家里,病人覺得醫(yī)生在身旁,便放心了許多,過了10天亦未死亡。后來盧不遠(yuǎn)又介紹他去找和尚練習(xí)坐禪,經(jīng)過一百余日的閉目沉思之后,病人的恐死心理終于消除。56.古代名醫(yī)情季羨林(1911.8.6~2009.7.11)中國山東省聊城市臨清人。國際著名東方學(xué)大師、語言學(xué)家、文學(xué)家、國學(xué)家、佛學(xué)家、史學(xué)家、教育家和社會活動家。任北京大學(xué)副校長,北京大學(xué)的終身教授。有人問他是怎么養(yǎng)生的?他回答只有一個(gè)字:“忙”。
(享年98歲)57.季羨林14.二、飲食養(yǎng)生58.二、飲食養(yǎng)生15.“民以食為天”——《漢書·酈食其傳》
59.“民以食為天”——《漢書·酈食其傳》16.(一)飲食養(yǎng)生的作用1、強(qiáng)身、防病元·鄒鉉《壽親養(yǎng)老新書》說:“食者生民之天,活人之本”。清·曹廷棟《老老恒言》也說:“以方藥治病,不若以起居飲食調(diào)攝于未病”。2、益壽、防衰宋·陳直《養(yǎng)老奉親書》說:“高年之人真氣耗竭,五臟衰弱,全仰飲食以資氣血”。
60.(一)飲食養(yǎng)生的作用17.(二)飲食的調(diào)養(yǎng)原則1、合理調(diào)配指飲食營養(yǎng)宜平衡,不可偏食。《內(nèi)經(jīng)》說:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣”。全面概述了飲食的主要組成內(nèi)容。2、飲食有節(jié)⑴定量:指飲食要饑飽適中,不宜大饑大飽。元·忽思慧《飲膳正要》說:“食欲數(shù)而少,不欲頓而多”。
《呂氏春秋》:“凡食之道,無饑無飽,是之謂五臟之葆”。
61.(二)飲食的調(diào)養(yǎng)原則18.五谷:粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。五菜:韭、薤、葵、蔥、藿。五畜:牛、犬、羊、豬、雞。五果:李、杏、棗、桃、栗。
62.五谷:粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。19.食物的“五味”與“歸經(jīng)”酸味烏梅、山楂咸味甲魚、海藻辛味蔥、姜、芫荽甘味紅棗、蜂蜜苦味苦瓜、綠茶63.食物的“五味”與“歸經(jīng)”酸味咸味辛味甘味苦味20.64.21.⑵定時(shí):指進(jìn)食宜有較為固定的時(shí)間早在《尚書》中就有“食哉惟時(shí)”之論,說明古人兩千年前就有吃飯定時(shí)的記載。
《呂氏春秋》:“食能以時(shí),身必?zé)o災(zāi)”。
我國傳統(tǒng)的進(jìn)食方法是一日三餐。早飯要在7點(diǎn)左右,午飯?jiān)?2點(diǎn)左右,晚飯?jiān)?8點(diǎn)左右。早飯宜好:指早餐的質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值宜高一些。午飯宜飽:指要保證一定的飲食量。晚飯宜少:《千金方》:“須知一日之忌,暮勿飽食”、“飽食即臥,乃生百病”。65.⑵定時(shí):指進(jìn)食宜有較為固定的時(shí)間22.3、飲食衛(wèi)生⑴飲食宜新鮮
《論語·鄉(xiāng)黨》:“魚餒而肉敗,不食;色惡,不食”。
《金匱要略》:“穢飯、餒肉、臭魚食之皆傷人”。⑵宜以熟食為主
《千金要方》說:“勿食生肉,傷胃,一切肉惟須煮爛”。⑶飲食宜清淡
《淮南子》:“肥肌膚,充腸腹,供嗜欲,養(yǎng)性之末也”。⑷注意飲食禁忌《金匱要略》:“六畜自死,皆疫死,則有毒,不可食之”。
66.3、飲食衛(wèi)生23.(三)進(jìn)食保健1、進(jìn)食宜緩吃飯時(shí)應(yīng)從容和緩、細(xì)嚼慢咽。清·沈子復(fù)《養(yǎng)病庸言》說:“不論粥飯點(diǎn)心,皆宜嚼得極細(xì)咽下”。2、食宜專致注意力集中,專心致志,有助于食物的消化吸收。
《論語·鄉(xiāng)黨》說:“食勿言”。
《飲膳正要》說:“食勿言,寢勿語,恐傷氣”。3、進(jìn)食宜樂樂觀愉快的心情,能夠有利于消化,食欲大增。
67.(三)進(jìn)食保健24.乾隆皇帝是清朝第六代君王,也是中國歷史上最長壽的皇帝,在位60年,活了89歲。他之所以能夠獨(dú)享高壽,是因?yàn)樗幸惶尊B(yǎng)身的秘訣。其中有十常四勿,“四勿”是指:食勿言、臥勿語、飲勿醉、色勿迷。
68.乾隆皇帝是清朝第六代君王,也是中國歷史上最長壽的皇帝,(四)食后養(yǎng)生1、食后摩腹吃食以后,自左而右,可連續(xù)熱手摩腹二、三十次。如《千金翼方》:“每食訖,以手摩面及腹,令津液通流”。2、食后散步進(jìn)食后,宜散步或做一些從容和緩的活動,有益于健康。如孫思邈《攝養(yǎng)枕中方》:“食止、行數(shù)百步,大益人”。3、食后漱口
食后漱口,及時(shí)清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)?,能防止口腔疾病。如《金匱要略》:“食畢當(dāng)漱口數(shù)過,令牙齒不敗口香”。
69.(四)食后養(yǎng)生26.(五)飲食療法介紹1、食粥⑴玉米粥材料:玉米90克山藥60克清水1000克(《食療粥譜》)。功能:具有宜肺寧心、調(diào)中開胃之功。作用:主要用于便秘、心痛、眩暈、虛損、癃閉。⑵墨魚粥:材料:干墨魚一只瘦豬肉60克粳米60克香菇30克冬筍30克精鹽6克胡椒粉1克料酒6克味精1克清水1500克(《食療粥譜》)。功能:具有益氣強(qiáng)志之功。作用:主要用于智殘、弱智、失眠、健忘等證。70.(五)飲食療法介紹27.2、藥粥⑴薤白粥材料:薤白30克糯米60克豬肉沫30克精鹽30克豬油15克味精1克胡椒3克清水1000克(《食療粥譜》)。功能:具有理氣寬胸、通陽散結(jié)、止痛之功。作用:主要用于心痛。⑵荷葉粥材料:鮮荷葉一張粳米100克冰糖少許(《飲食治療指南》)功能:具有清利頭目、減肥胖之功。作用:主要用于肥胖證、頭痛證。71.2、藥粥28.⑶桂圓粥:材料:桂圓干15克粳米60克空心白蓮6克芡實(shí)15克白糖60克清水1500克(《食療粥譜》)。功能:益補(bǔ)心脾、養(yǎng)心安神。作用:主要用于思慮勞傷心脾所致之虛損、健忘、心悸、失眠等證。⑷苡仁紅棗粥材料:苡仁30克紅棗8枚糙糯米60克紅糖60克。功能:益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)肺、安神益志。作用:主要用于脾胃虛弱、氣血不足所致的虛損、肺癆、失眠、疳疾及各種慢性虛弱疾?。ā妒朝熤嘧V》)。72.⑶桂圓粥:29.3、飲譜⑴牛奶
味甘微寒。具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)虛弱之功。主要用于傷殘、病后體虛、消渴等證(《食療本草》)。⑵羊乳味甘性溫。具有補(bǔ)虛弱、潤心肺、開胃進(jìn)食之功。主要用于虛勞、消渴、心痛、便秘、咳喘等證(《食療本草》)。⑶茶水甘苦微寒。具有開胃消食、明目爽神、益智之功。主要用于眩暈、健忘、咳喘、頭痛、心痛、肥胖等證(《食療本草》)。⑷啤酒具有補(bǔ)益脾胃、開胃消食之功。主要用于脾胃虛弱諸證(《中醫(yī)康復(fù)學(xué)》)。73.3、飲譜30.4、食譜⑴谷物類谷類具有補(bǔ)養(yǎng)的康復(fù)作用。李時(shí)珍說:“五谷為養(yǎng)。麻、麥、稷、黍、豆,以配肝、心、脾、肺、腎?!雹倥疵祝焊?,平。具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、縮小便之功。主要用于脾胃虛弱、消渴等慢性傷殘病證的調(diào)養(yǎng),及老年人的養(yǎng)身飲食。②玉米:甘,平。具有調(diào)中和胃、祛痰除濕之功。主要用于虛損癃閉心痛眩暈等癥,及抗衰延年。③甘薯:甘,平。具有健脾和胃,益氣力之功。主要用于消渴、夜盲、便秘等患者的治療食物。74.4、食譜31.⑵瓜果類①酸石榴:味酸,性溫澀。主治久咳、哮喘、滑泄、婦人漏下等。②南瓜:甘,微寒,無毒。功能鍵脾利濕。主治消渴證。③西瓜;甘淡,性寒,無毒。功能清熱解暑。多用于利尿除煩。④香蕉:味甘,性寒。功能潤腸通便。主要用于老年眩暈、便秘這一類疾患。⑤蘋果;味酸、甘,性平,無毒。功能補(bǔ)養(yǎng)、消痰、澀腸等。⑥獼猴桃:味甘,性涼。主治煩熱,止消渴。亦可加工成佳釀、飲料內(nèi)服。75.⑵瓜果類32.⑶肉食類①雞肉:味甘,性溫。具有補(bǔ)虛溫中、滋養(yǎng)強(qiáng)壯之功。主要用于脾虛胃痛、漏下、滑泄或病后虛弱。②羊肉;味甘,性溫?zé)帷>哂醒a(bǔ)虛溫中、益腎壯陽之功。主要用于臟氣虛寒、五勞七傷、小兒驚癇。③狗肉:味酸,性溫。具有補(bǔ)虛壯陽之功。療老人虛寒、慢性哮喘。又治五勞七傷及陽痿、腎虛遺尿等。④牛肉:味甘,性溫。具有補(bǔ)中益氣之功。療潰瘍、消積治水腫。⑤豬肉:味甘,性微寒。為清涼性滋養(yǎng)強(qiáng)壯之品。具有療虛弱,補(bǔ)腎氣、生津液、解熱毒之功。主治風(fēng)濕疼痛和慢性肺虛久咳。76.⑶肉食類33.⑷鱗介類①鯽魚:味甘,性溫。功能調(diào)胃解郁。主要用于行水消腫、手臂筋攣疼痛等。②烏賊魚:味酸,性平。功能補(bǔ)養(yǎng)虛損,益氣溫經(jīng)。主要用于婦人漏下、白帶等。烏賊骨,能收斂止血、固精止帶、制酸。③鱔魚:味甘,大溫,無毒。功能溫經(jīng)通絡(luò),補(bǔ)益虛損。主要用于面癱、口眼歪斜等。④鱉:味甘,性平。功能滋陰補(bǔ)虛。多用于虛損患者。⑤龜:龜頭具有安神定志之效。主治虛勞、頭昏眩暈、腦震蕩后遺癥、久癱及筋骨疼痛。⑥海蝦:味咸,性寒。功能溫腎壯陽、強(qiáng)筋健骨。主治陽痿、諸虛百損,或半身不遂、筋骨疼痛。77.⑷鱗介類34.⑸禽蛋類①雞蛋;味咸,性平。功能補(bǔ)益氣血、鎮(zhèn)心安五臟、止驚、安胎。用于虛煩不眠、胎動不安、氣血虧損一類疾患。②鴨蛋
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