快速消費品企業(yè)的供應(yīng)鏈管理

快速消費品企業(yè)的供應(yīng)鏈管理（初稿）行業(yè)咨詢總監(jiān)史文月2003年9月4日1史文月個個人簡歷歷1984年以優(yōu)優(yōu)異成績績畢業(yè)于于清華大大學自動動化系；；1986年獲獲清華大大學工學學碩士學學位。1987-1992年年在清華華大學自自動化系系、國家家863/CIMS研研究中心心、管理理與決策策信息系系統(tǒng)實驗驗室。曾曾參與多多個CIMS試試點項目目：濟南南一機床床、成都都飛機公公司、北北京一機機床等；；《綜合合信息獲獲取系統(tǒng)統(tǒng)》項項目的主主要設(shè)計計者，該該項目獲獲CIMS成果果獎。1992-1996年年就職于于美國利利諾公司司北京辦辦事處，，從事多多項大型型控制與與管理系系統(tǒng)項目目的招投投標、系系統(tǒng)服務(wù)務(wù)、項目目管理等等，包括括：天津津自來水水廠、重重慶水廠廠、化工工部第二二膠片廠廠、秦皇皇島發(fā)電電廠、陡陡河發(fā)電電廠、甘甘肅連城城發(fā)電廠廠、琉璃璃河水泥泥廠、兗兗州煤礦礦自備電電廠等。。1996年加入入IBM公司，，任ERP/SCM解解決方案案部中國國區(qū)經(jīng)理理；曾為為多個客客戶設(shè)計計或?qū)嵤┦┢髽I(yè)信信息化管管理解決決方案。。主要要客戶有有：上海海石化、、聯(lián)想集集團、長長虹電子子、康佳佳集團等等。2000年擔任任中國惠惠普咨詢詢部大制制造業(yè)及及供應(yīng)鏈鏈管理咨咨詢總監(jiān)監(jiān)，帶領(lǐng)領(lǐng)團隊，，為中國國很多著著名企業(yè)業(yè)提供設(shè)設(shè)計和實實施SCM/CPC//物流解解決方案案：聯(lián)想想集團的的i2供供應(yīng)鏈管管理、海海爾集團團SAP/LES物流流管理、、上海貝貝爾CPC協(xié)同同產(chǎn)品設(shè)設(shè)計、納納愛斯分分銷物流流管理、、沈陽機機床股份份的企業(yè)業(yè)信息化化（ERP）等等等。獲獲得2001年年中國惠惠普公司司杰出貢貢獻獎（（金獅獎獎）。2003年加入入漢普管管理咨詢詢公司，，任行業(yè)業(yè)咨詢總總監(jiān)，專專家顧問問，副總總裁。23不斷加劇劇的競爭爭環(huán)境客戶需求求多樣化化、個性性化客戶的控控制力度度越來越越強產(chǎn)品生命命周期縮縮短產(chǎn)品質(zhì)量量高、價價格低（（成本壓壓力）產(chǎn)品創(chuàng)新新、品牌牌、知名名度股東對投投資回報報的期待待提高產(chǎn)業(yè)分界界點模糊糊化新價值鏈鏈集成網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)的形形成電腦化的的管理應(yīng)應(yīng)用經(jīng)營活動動的全球球化趨勢勢競爭點？？4工業(yè)經(jīng)濟濟時代與與新經(jīng)濟濟時代的的比較工業(yè)經(jīng)濟時代新經(jīng)濟時代宏觀環(huán)境生產(chǎn)力不足，商品短缺生產(chǎn)能力過剩，商品過剩市場特征賣方市場買方市場客戶需求相對統(tǒng)一和穩(wěn)定個性化市場競爭競爭空間留有余地避免成為過剩的殘酷競爭市場變化相對穩(wěn)定瞬息萬變產(chǎn)品特性生命周期長產(chǎn)品更新緩慢生命周期短產(chǎn)品更新?lián)Q代迅速經(jīng)營目標利潤滿足客戶需求管理原則以生產(chǎn)為導向，控制成本以客戶為導向，快速響應(yīng)客戶個性化需求的變動5企業(yè)競爭爭力的兩兩個方面面成本優(yōu)勢勢：最低低的“端端到端””交付成成本交付成本本客戶價值值低高低高大規(guī)模定定制（廣義）價值優(yōu)勢勢：強化化的服務(wù)務(wù)提供超超常的客客戶價值值6現(xiàn)代制造造業(yè)的格格局零部件供供應(yīng)商合同制造造商系統(tǒng)制造造（生產(chǎn)產(chǎn)）商分銷商零售商消費者外包物流流服務(wù)商供應(yīng)鏈視視圖7集中精力力在核心心產(chǎn)品??！經(jīng)營“全線產(chǎn)品品”！增加采購購量獲得得批量優(yōu)優(yōu)惠！控控制采購購量降低低資金占占用！差異化生生產(chǎn)模式式！所所有有產(chǎn)品供供貨要及及時！經(jīng)營目標標分解：：存貨控制制－物流流部門??！銷售業(yè)績績－銷售售部門?。∥锪铣杀颈荆少徺彶块T??！企業(yè)經(jīng)營營方面爭爭論的議議題片面重視視市場和和研發(fā)、、片面理理解物流流成本，，忽視物物流（供供應(yīng)鏈））整合給中國很很多企業(yè)業(yè)帶來了了嚴重的的經(jīng)營危危機！應(yīng)該重新新整合流流程！“物流外外包”企企業(yè)自自己“搞搞”物流流！8企業(yè)經(jīng)營營者的困困惑我的企業(yè)業(yè)有最豐豐富的產(chǎn)產(chǎn)品線和和新產(chǎn)品品設(shè)計能能力，不不斷推出出新的產(chǎn)產(chǎn)品系列列，可是是為什么么我的盈盈利水平平這么差差？我的營業(yè)業(yè)收入幾幾年來增增加了數(shù)數(shù)倍，可可是我的的現(xiàn)金量量越來越越少，企企業(yè)的盈盈利都““變成””存貨了了，導致致企業(yè)負負債水平平越來越越高。我知道要要降低存存貨的緊緊迫性，，可是，，采購批批量降低低就會提提高采購購成本，，產(chǎn)品斷斷貨就會會損失客客戶，我我們?nèi)狈Ψ鉀Q這這些問題題方法。。我們公司司已經(jīng)實實施了ERP系統(tǒng)，投投入了很很多的資資金和人人力，可可是對上上述問題題的解決決似乎收收效甚微微！……？9庫存在財財務(wù)報告告中的地地位損益表IncomeStatement($$1000)產(chǎn)品銷售售收入Revenue $150,000產(chǎn)品成本本CostofGoodsSold-100,000毛利潤GrossProfit50,000其它費用用OtherExpenses-25,,000凈利潤NetProfit $25,000資產(chǎn)負債債表BalanceSheet($$1000)資產(chǎn)Assets債務(wù)Liabilities現(xiàn)金和應(yīng)應(yīng)收款$ 20,000應(yīng)付款$ 10,000庫存Inventory25,000企業(yè)借貸貸30,000固定資產(chǎn)產(chǎn)100,,000權(quán)益Equity股東投資資$ 50,000回報55,000

$145,000$$145,,0004經(jīng)濟增加加值(EVA))原料采購購人員一般管理理庫存凈應(yīng)收現(xiàn)金銷售收入入運營成本本運營利潤潤凈流動資資產(chǎn)固定資產(chǎn)產(chǎn)資本成本本率使用的資資本資本成本本借貸成本本率增股成本本率經(jīng)濟增加值（EVA）+++++--x傳統(tǒng)經(jīng)營營理念現(xiàn)代經(jīng)營營理念11存貨持有有成本的的構(gòu)成倉儲設(shè)施施成本過期價值值損失成本本盤點、運運送、調(diào)達成本本保險和稅稅金潛在的被被盜丟失成本本潛在的毀毀壞成本本管理成本本存貨資金金占用成本本(workingcapital)16周轉(zhuǎn)庫存存的形成成安全庫存存平均存貨貨量最高存貨貨量周轉(zhuǎn)庫存存訂貨訂購量收貨訂貨收貨HDSEOQ2=D：年需求量量（單位位/年））S：訂貨貨成本（（元/訂訂單）H：存貨成本本（元/單單位）13安全庫存存：抵御御物流不不確定性性供應(yīng)商客戶平均補貨貨時間補貨時間間標準差差平均需求求或消費費需求波動動標準差差/預測誤差差運營策略略服務(wù)水平平評審周期期供應(yīng)商(工廠)客戶存貨14了解關(guān)于于存貨的的規(guī)律追求“零零”斷貨貨率，必必將導致致極高的的庫存成成本供貨服務(wù)務(wù)水平是是重要的的營運策策略之一一服務(wù)水平平差異化化：不同同的產(chǎn)品品、產(chǎn)品品不同的的生命周周期庫存成本本必須要要考慮資資金占用用成本儲存成本本、服務(wù)務(wù)成本、、損失成成本是傳傳統(tǒng)存貨貨成本構(gòu)構(gòu)成資金占用用成本率率是企業(yè)業(yè)控制的的重要杠杠桿訂貨成本本越低，，周轉(zhuǎn)庫庫存量就就越低庫存成本本越低，，周轉(zhuǎn)庫庫存量就就提高需求量越越高，周周轉(zhuǎn)庫存存和安全全庫存量量就越高高需求預測測越準確確，安全全庫存量量就越低低供貨提前前期越短短，安全全庫存量量就越低低供貨準確確度越高高，安全全庫存量量就越低低15企業(yè)物流流管理的的架構(gòu)制造采購銷售研發(fā)戰(zhàn)略物流流執(zhí)行物流流資金成本本率物流服務(wù)務(wù)水平（（矩陣））第三方物物流策略略EVA物流績效效差異化采采購策略略產(chǎn)品標準準化產(chǎn)品標準準化產(chǎn)品生命命周期差異化客客戶策略略物流網(wǎng)絡(luò)絡(luò)規(guī)劃生產(chǎn)精益益化制造敏捷捷化RMI//WIP/FGI周轉(zhuǎn)存貨貨執(zhí)行（訂貨點點、MRP）安全庫存存管理庫存ABC管理物流配達達（送））倉庫、車車輛管理理供應(yīng)商交交付速度度LT交付的穩(wěn)穩(wěn)定性交付承諾諾（ATP）提前期LT、可靠性需求預測測量預測準確確度16ABC分分析法法的應(yīng)用用10類別原材料(采購)按使用量量$生產(chǎn)策略略按產(chǎn)成品品的價值值分銷策略略按產(chǎn)品和和客戶的的盈利性性ABC嚴格控制制、計數(shù)數(shù)（如：發(fā)動動機）按定單生生產(chǎn)Make-to-Order高服務(wù)水水平不能斷貨貨控制再訂訂貨點和訂貨數(shù)數(shù)量按定單配配置Configure--to--Order中高服務(wù)務(wù)水平允許部分分斷貨自由發(fā)放放（如：螺釘釘螺母））向庫存生生產(chǎn)Make-to-Stock低服務(wù)水水平MTO或外包高效的物物流網(wǎng)絡(luò)絡(luò)規(guī)劃FGI

DC

生產(chǎn)廠供應(yīng)商供應(yīng)商平均日需需求量：：100標準差：：20確保1天補充時時間平均補充充時間：：3天標準差：：1天確保1天補充時間間確保1天補充時間間生產(chǎn)廠生產(chǎn)廠生產(chǎn)廠18加強預測測與需求求管理SSSS較大的偏差較小的偏差預測未來來需求基于市場場形勢估估計未來來需求由企業(yè)內(nèi)內(nèi)外人員員參與的的協(xié)同計計劃過程程對改進經(jīng)經(jīng)營計劃劃至關(guān)重重要的環(huán)環(huán)節(jié)優(yōu)化資源源分配減少庫存存水平改進客戶戶滿意度度及時跟蹤蹤和修正正預測結(jié)結(jié)果19庫存水平平(可用量)100%%80%改進存貨貨有效性ServiceLevelvs.Inventorytrade--offCurrentSituation改進服務(wù)務(wù)水平供貨服務(wù)務(wù)水平100首先優(yōu)化化安全庫庫存20什么是供供應(yīng)鏈管管理借助信息息技術(shù)，將供應(yīng)鏈鏈上業(yè)務(wù)務(wù)伙伴的的業(yè)務(wù)流流程相互互集成，從而有效效地管理理從原材材料采購購、產(chǎn)品制造造、分銷、到交付給給最終消消費者的的全過程程，在提高客客戶滿意意度的同同時，降低成本本