ktv管理制度（精選12篇）

ktv管理制度（精選12篇）在當今社會生活中，制度起到的作用越來越大，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編收集整理的ktv管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

ktv管理制度篇1

1、員工基本管理

（1）嚴格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。

（2）當工作需要加班加點時應服從安排。

（3）上崗前檢查個人儀容儀表，堅持精神飽滿，心境愉快。

（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。

（5）上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。

（6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意理解禮物。

（7）不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。

（8）任何情景下不與客人爭辯，不與領導同事爭辯。

（9）愛護公共財產，節(jié)儉能源。

（10）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。

2、著裝儀容

（1）服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。

（2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

（3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。

（4）頭發(fā)：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。

（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。

（6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

3、形體規(guī)范

（1）站姿：堅持站立服務，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。

（2）眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

4、禮節(jié)禮貌

（1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不一樣，準確應用問候禮節(jié)。

（2）熟悉掌握應答禮節(jié)，根據(jù)場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。

（3）熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。

（4）對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。

（5）與客人交談時堅持微笑，聲調平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。

5、崗位職責（服務員）

（1）熟悉本區(qū)域的設施設備，項目特點，負責本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時供給有效的服務。

（2）負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領導安排下，每日清潔衛(wèi)生，堅持設施設備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。

（3）負責場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。

（4）遵守本部門的規(guī)章制度

ktv管理制度篇2

一、工作服裝的配裝

1、當KTV服務員新入店或調崗時，由各部門負責人領KTV服務員本人，持人事部入職表到庫房按配裝標準領取工作服裝及配裝用品，并辦理登記手續(xù)，工作服裝房應首先選用尺寸相當?shù)膫溆霉ぷ鞣b配置，若新崗位確無合體的備用工作服裝時，由庫房報辦公室，經(jīng)行政副總經(jīng)理批準后通知廠家制作。

2、更換工作服裝時，有工作服裝房制定出各部門更換工作服裝時間(前廳服務員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服務員一周兩次)，按時換裝。更換工作服裝時，需KTV服務員本人持舊工作服裝到工作服裝房進行換裝，并辦理登記手續(xù)。

3、外購工作服裝在交用時，KTV服務員穿著不合體的由供貨單位負責修改，KTV服務員領用后無特殊情景，一般不予修改。凡私自對工作服裝進行修改屬違紀行為，應由當事人予以賠償。

4、KTV服務員離店時配用品付款規(guī)定如下：

①、女長、短襪：離店時發(fā)放不滿一個月的，按原價賠償;

②、皮鞋：離店時發(fā)放不滿3個月的，按原價賠償;

③、男襪：離店時發(fā)放不滿一個半月的，按原價賠償;

以上物品以財務部現(xiàn)金收據(jù)為證，方可辦理相關手續(xù)。

5、工作服裝的配用品由各部門負責人統(tǒng)計人員名單及配用品數(shù)量，部門經(jīng)理簽字后上報辦公室，經(jīng)執(zhí)行副總經(jīng)理批準后，由庫房申購，部門經(jīng)理到庫房領取并發(fā)放給KTV服務員。

6、離店KTV服務員必須將工作服裝退回工作服裝房，驗收合格后，庫管人員在離職人員通知書上簽字。

二、工作服裝的破損

①、庫房根據(jù)工作服裝破損情景進行修補或報請總經(jīng)理重制。

②、工作服裝發(fā)生損壞需進行修補時，本人需填定修補工作服裝申請單，注明破損原因，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后，庫房方可給予修補。

③、工作服裝在使用期限內，KTV服務員因工作原因造成損壞無法使用，由所在部門出具證明，寫明事情經(jīng)過，部門經(jīng)理簽字報總經(jīng)理方可重新配裝。

三、工作服裝報損處理

1、報損程序

①、庫房管理人員進行報損工作服裝的統(tǒng)計并上報行政秘書;

②、行政秘書對報損工作服裝進行核準并出具核準認定結果，KTV管理一式兩面三刀份(一份交采購部進行報損處理，一份交庫管存檔。);

③、經(jīng)行政秘書核準報損的工作服裝，由庫房移交采購部，采購部進行報損工作服裝的處理。

2、報損范圍

①、因工作需要進行部分更換的工作服裝。

②、非正常使用造成報損，已進行賠償?shù)墓ぷ鞣b。

③、KTV根據(jù)工作服裝使用年限及使用情景統(tǒng)一報損的工作服裝;

④、因工作原因造成重垢、破損無法穿著的工作服裝;

四、工作服裝換洗

①、KTV服務員工作服裝不得他人代領或代替換洗。

②、公司工作服裝由外單位洗衣廠統(tǒng)一洗滌，除公司發(fā)放的工作服裝外其余衣物不予洗滌。

③、KTV服務員工作服裝不得換、借、混穿，如有特殊情景需借用工作服裝，由KTV服務員所在部門經(jīng)理簽字后方可辦理借用手續(xù)，使用后應及時歸還。

④、KTV服務員在規(guī)定時間內到更換工作服裝，以臟換凈。

⑤、KTV服務員工作服裝由工作服裝房統(tǒng)一編號、保存，KTV服務員不得擅自修改工作服裝編號。

五、處罰條例

KTV服務員在使用工作服裝時要注意愛護，不得任意修改、損壞或將各種顏色灑于工作服裝上。庫房有權拒收因非正常使用而造成重垢、無法洗滌及破損嚴重無法穿著的工作服裝，并上報總經(jīng)理，按工作服裝使用年限賠償價格賠償。

①、領取的新工作服裝在一年內無法使用的，按原價格50%賠償。

②、領取的新工作服裝在半年內無法使用的，按原價格70%賠償。

③、工作服裝丟失者，按原價格賠償。

六、各部門經(jīng)理應對KTV服務員工作服裝穿著進行檢查、監(jiān)督、對衣著不整，穿臟漬工作服裝上崗，影響店容店貌等行為的KTV服務員按公司有規(guī)定進行處罰。

ktv管理制度篇3

第一條:每一名ktv員工每一天都必須要按時上下班，每一天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假

第二條:不僅僅要保管好自己所負責區(qū)域的設備等物品并且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品

在那里ktv規(guī)章制度中明確要求當ktv員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店

第三條:每一天上班的時候要求員工均應按規(guī)定著工服，堅持工服整潔、儀表端莊

不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。

第四條:ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界供給有關人事、經(jīng)營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。

第五條ktv中每一名員工必須呀按規(guī)定時間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴厲的處罰

第六條:ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內打(接)私人電話

當如有特殊情景，需經(jīng)主管領導批準，到指定地點打電話，以免影響自己或者他人工作。

第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內逗留

第八條:無論是什么原因員工都不得在包房內留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

第九條:工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗

第十條:不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。

ktv管理制度篇4

(一)管理方案

管理系統(tǒng)分為營業(yè)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)(質檢)和保障系統(tǒng)。其中營業(yè)系統(tǒng)又包括資訊系統(tǒng)，管理采取垂直管理，垂直管理下設游戲規(guī)劃(工作任務、工作達標標準、崗位職責及服務流程)，人人都要遵守按照游戲規(guī)則去開展工作，檢查游戲標尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統(tǒng)管理機制人管人，為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式，采取科學的管理方法，就是游戲規(guī)劃，管人、約束人，游戲規(guī)則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執(zhí)行到達公司工作標準，完成公司所交給的各項工作任務。管理辦法是:每個部門設定工作標準和工作要求，把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化，設定考核標準，大家按照這個標準去監(jiān)督檢查，然后評估。

管理模式是圍繞:計劃、實施、監(jiān)督、檢查、評估員工守則去開展工作。

計劃:年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業(yè)計劃、銷售計劃、等。

管理計劃實行辦法:每一天領班向主管、副理遞交工作計劃，經(jīng)主管、副理審批后按計劃實施完成，主管副理向副總經(jīng)理遞交每一天工作計劃，經(jīng)審批后貫徹實施。其中存在監(jiān)督、檢查、評估過程，認真完成此監(jiān)控過程，從而對工作完成情景有了明確的了解，根據(jù)評估的過程，做出評論，找出計劃實施過程中存在的問題，并加以改正，加強管理，所以建立良好的管理網(wǎng)絡。

公司的會議可分為兩大類:管理會議和營銷會議，管理會議可分:每月員工大會，管理人員月底總結會，每周一經(jīng)理會，每日總結會，員工例會(注:會議要有主持人，開會地點參加會議人員、會議資料、記錄人等)。

日常管理會議:參加的人員有副總經(jīng)理、副理、主管、領班。主持人:經(jīng)理開會地點:經(jīng)理辦公室開會時間:自定會議具體事項:由經(jīng)理向副總經(jīng)理匯報一周內的經(jīng)營管理工作，并針對經(jīng)營管理現(xiàn)狀提出經(jīng)營管理方案，副總經(jīng)理裁決后，把企業(yè)精神及工作任務布置下去。

每月總結會:參加人員:總經(jīng)理、副總經(jīng)理、主管、領班，開會地點在經(jīng)理辦公室，開會時間為每月，主持人:總經(jīng)理，具體事項:全面總結當月的經(jīng)營管理工作、營收情景、工作表現(xiàn)，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務，并裁決。

每月員工大會:參加人員:全體員工，開會地點:各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項:表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經(jīng)營理念及經(jīng)營思想并把每月的經(jīng)營管理情景公布于員工，望員工再接再厲。

召開會議的目的:主要討論管理工作出現(xiàn)的問題，我們的經(jīng)營管理目標是否達成，工作任務是否完成，如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。

各項會議召開效果；使各項工作任務、工作計劃得到落實，責、權、利相結合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合，使各項規(guī)章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經(jīng)營管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統(tǒng)一，工作標準得到了統(tǒng)一，增加了員工的工作職責感，崗位規(guī)范化、服務工作程序化、服務程序系列化，到達企業(yè)的管理目標。

(二)管理模式及管理原則、管理辦法

1、管理模式:

公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的職責，并自覺應用pdca管理模式。

(1)plan(計劃)各級管理人均有職責使下級了解任務或目標，掌握工作流程、操作程序及標準。

(2)do(執(zhí)行)各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人，講明任務性質及意義、時間要求、操作過程和最終的質量標準等，并帶領員工認真實施。

(3)check(檢查)各級管理人員均有職責檢查直接下級的工作進展和執(zhí)行標準情景。負責對進行中的工作進行培訓、指導，以確保最終質量，公司設有全優(yōu)服務出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作情景。

(4)action(評估)各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應處理，公正評價員工工作結果，對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。

2、管理原則及管理辦法

(1)管理原則

a、堅持計劃管理與靈活管理相結合的原則；

b、堅持以人為中心的管理原則；

c、加強經(jīng)濟核算的管理原則；

d、責權相結合的原則。

管理人員必須以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理職責，保證公司正常運行，同時切實遵循以下原則:

一、垂直管理

二、分工負責:每位員工按照分工，對分擔的業(yè)務負全面職責。

三、責權利相結合:每位員工的責、權、利三方面連帶生效。

四、服從命令:每一位員工必須執(zhí)行上級的命令。

五、全員督導:每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失均有職責和全力制止，糾正或向上級反映。

六、全員參與:每一位員工均有權就本部門或公司的經(jīng)營與管理完善提出口頭或書面提議。

七、友好協(xié)作:在不影響本部門部正常運行的前提下，公司各部門有職責為其他部門供給所需的協(xié)作。

八、特殊授權:每一們員工均有無條件理解公司授權人員指揮。

九、獎優(yōu)罰劣:每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應的處罰。

十、強化管理:管理人員必須以身作則，權責結合，違規(guī)違紀加重處罰。

(2)垂直管理原則

a、公司實行董事會授權的總經(jīng)理負責制，各級管理人員只對本崗位的直接上級負責，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級:

(01)總經(jīng)理

(02)執(zhí)行副總

(03)部門副理

(04)部門主管

(05)部門領班

(06)員工服務員

b、營業(yè)部主管或領班在人事管理及營業(yè)管理方面的分工界限。

(01)人事管理:各主管領班只對所授權管轄區(qū)域的人員擁有培訓、管理及獎懲權，并負責接連帶職責。

(2)營業(yè)管理:當由于輪休或值班只按排一名主管領班在崗時，由該主管領班負責包括區(qū)域內及所有區(qū)域的管理工作，對現(xiàn)場人員的表現(xiàn)有及時訓導權，但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管領班處理(可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管領班處理)

(2)管理辦法

一、目標管理辦法

二、標準管理辦法

三、統(tǒng)一領導管理辦法

四、重視人才和智力投資的管理辦法

五、經(jīng)過監(jiān)督和評價企業(yè)服務質量的管理辦法

六、全員參加管理辦法

七、經(jīng)過良好的溝通方法激勵員工

所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協(xié)作分工，分工明確，責、權、利相結合，層層落實，層層把關，負連帶負任，統(tǒng)一考核標準，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。

垂直管理干部所具備的素質:德才兼?zhèn)?、廉潔奉公、嚴于律已、業(yè)務精通、追求效益、比學趕邦、做事執(zhí)著認真、追求高效。

垂直管理的效果，服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為學習榜樣及標準，服務得到了提升，各部門的服務出品才能到達最高境界。

對員工采取流動性管理，加強督導，工作標準化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。

管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品(其中:固定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開源節(jié)流)，所有人員在營業(yè)時間內做好本職工作，為公司創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。信息也稱為資訊，包括內部經(jīng)營反饋信息和外部企業(yè)經(jīng)營競爭信息，要對所有的信息進行加工處理，擺在重要的位置，對企業(yè)的經(jīng)營管理改革方案作參與依據(jù)。

ktv管理制度篇5

一、工資標準：

1、實行職務等級崗位工資制;

2、管理人員以現(xiàn)任職務確定工資等級，職工以現(xiàn)崗位納入相應工資等級;

3、管理人員職務發(fā)生變動、職工工作崗位發(fā)生變動，自調令發(fā)布的下一個月，其工資也將隨之相應調整;

二、工資構成：

1、個人總收入=基本工資+崗位工資+獎金;

2、基本工資：依據(jù)擔任職務經(jīng)過考核確定;

3、崗位工資：依據(jù)崗位職責，技能高低，經(jīng)過考核確定;

4、獎金：效益、工作業(yè)績及表現(xiàn)由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，總經(jīng)理批準。

5、業(yè)務提成：為促進一線員工銷售的進取性，部份崗位根據(jù)其所在崗位的銷售特點在到達必須基數(shù)后按相應比例提成，激勵員工進取促銷。

三、職務崗位變動后的工資級別確定：

1、職務提升：凡被提升為領班以上各級管理人員，自提升之日，在其所在職位下一級基礎上試用一個月，試用期滿后，經(jīng)考試合格，方可納入相應的職位等級;

2、崗位變動：凡在內部調動，自調動之日起均須經(jīng)過一個月試用期，試用期滿后，經(jīng)考試合格者，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級;若原崗位等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變;若原崗位等級高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行;

四、新進店員工等級的確定：

1、調入人員：有相同工作經(jīng)歷，調入本店后，經(jīng)試用期滿合格，可參照原工作時間和工作本事，納入相應崗位等級;

2、各專業(yè)學校畢業(yè)生直接來本店工作：所在崗位試用三個月后，根據(jù)其條件和本崗位要求，確定崗位等級;

3、職業(yè)高中畢業(yè)生、定向培訓生：定向培訓期間發(fā)生活補貼，經(jīng)實習期滿后，享受公司一切待遇，并依其所在崗位要求逐步晉升;

五、審批權限：

1、主管及以下的各級員工等級工資的確定，由所在部門根據(jù)編制和實際工作需要，進行考核，提出意見報人事培訓部批準;

2、部門副經(jīng)理及以上管理人員等級工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人事培訓部負責執(zhí)行;

3、以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關部門批準的《人事變動表》才能生效。

ktv管理制度篇6

量販式ktv就是很多經(jīng)營的ktv，具體點就是包廂類型多，數(shù)量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營，實力雄厚，注重企業(yè)文化建設，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。

量販式ktv的經(jīng)營之道主要是要有先進的點歌系統(tǒng)，目前很流行的一個vod點歌系統(tǒng)，能夠作為研究對象，可是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統(tǒng)，確保運營中不會死機；異常是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。

其次，音響的設計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。

以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下頭就是經(jīng)營好量販式ktv的軟件:

1ktv是人服務人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點，讓客人有賓至如歸的感覺。

2減少服務人數(shù)，降低成本。

3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。

4凝聚員工向心力:員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。能夠適當?shù)牟捎锚剳椭贫取?/p>

除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場

(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。

(2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。

(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。

ktv管理制度篇7

為確保服務質量及工作效率，特擬此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止合乎要求，資料如下：

一、按時上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當有病有事需向部門主管遞交書面申請。

二、愛護公司設備設施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠還。

三、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，服務三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。

四、嚴禁泄露公司機密如：管理模式、設備設施、營業(yè)情景，如有違者給予罰款100—500元，情節(jié)嚴重者給予開除。

五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關的事情，如有特殊情景，需經(jīng)部門主管批準，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。

六、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營業(yè)區(qū)內逗留，無論任何原因，都不得在包房內留宿，未經(jīng)批準，除公司內部員工及其家屬外，不準讓外界人員進入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理，情節(jié)嚴重者給予開除，每月1日為員工大會。

七、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進包房點歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元，工作區(qū)域內抽煙者100—500元罰款，情節(jié)嚴重者給予開除。

八、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領取或充公，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴重者給予開除。

九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。

十、未經(jīng)批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元次，3次以上開除。

十一、凡請假超過一小時以上扣除當工資，請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時者加當天工資及當月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。

十二、私自加收客人服務費，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除；未經(jīng)批準私用公司資產者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元次。

十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。

十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元次。公司一切卡、券內部員工禁止使用，違者罰款100元次。十五、同事間，互敬互愛，嚴禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴重者開除。

十六、服從領導安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領導安排，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴重者開除。

十七、未滿半年內違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開除者扣除當月工資及押金作為賠償金。

以上制度經(jīng)我看后無異議，我自愿理解服從公司管理規(guī)定，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。

ktv管理制度篇8

一、員工打卡制度：

1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀錄，做為核算薪資的依據(jù)。

2、員工在上班前1小時內打卡，下班最多延長2小時打卡，否則視同打卡無效。忘記打卡者，每次扣薪10元;因工作需要而未打卡者，經(jīng)主任以上領導簽字確認，經(jīng)理審批，每月每名員工不得超過3次，否則視同無效;主任級以上人員，須經(jīng)經(jīng)理簽字生效。

3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無效，并做開除處理(舉報者給予30元獎勵)。

4、如一天內上下班均無打卡記錄，且無相關證明，則按曠工處理。第二天能夠上報，否則無效。

5、員工上班中途請假或臨時加班的，按實際到達或離開時間打卡記錄計算。無論加班或請假，一律打卡。

二、曠工、遲到、早退處罰制度：

1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個月累計三天者當自離處理《工資及押金全無》。

2、遲到、早退：

1)30分鐘以內者，每次扣除10元;

2)超出30分鐘每次扣除30元，

3)超出2小時，《含2小時》當?shù)V工一天;

三、事假：

(1)員工一個月內請假一日的扣當天工資，由部門經(jīng)理審批，假條報辦公室。

(2)員工一個月內請假二日以上的一日按兩天扣，一個月不能超過五日(含五日)，需由經(jīng)理審批，超過五日由總經(jīng)理審批。

(3)員工請假二小時內〈含二小時〉按半日計算，超過二小時按一日計算。

四、病假：

①上班前提前一小時申請，經(jīng)部門主任同意后生效，并于上班后三日內補辦請假手續(xù)，過期視為曠工。

②病假須持有醫(yī)院診斷證明和病假條方為有效。

③病假無薪資，當月累計2天取消全勤獎金。

④員工因工負傷須休假者，由部門經(jīng)理簽呈上報，總經(jīng)理批準后，七天內享受全薪待遇，第八天起視具體情景個別處理。

ktv管理制度篇9

1、上下班必須按規(guī)定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。

2、上班前適當修飾，按照規(guī)定著裝，堅持莊重整潔的形象。

3、對工作要有職責心、投入感，能為客人供給妥善、周到、主動、熱情的服務。

4、服務客人要使用規(guī)范的禮貌用語，杜絕不良體語，不能夠用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的回答客人、上司的提問。

5、團結同事，互助互愛，發(fā)揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時配合其他工作者。

6、堅持親切誠懇、時時微笑的.態(tài)度工作，要精神飽滿、愉快，不準帶私人情緒上班。

7、服從管理，對上司安排的`工作應盡快完成，不能夠頂撞上司，要做到先服從后投訴。

8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并立刻采取補救措施，事后向上級部門反映，超出職權范圍時，向上級部門申報。

9、要愛護公物，節(jié)儉并控制成本，損害公物者按原價賠償，情節(jié)嚴重者追究其職責。

10、嚴禁偷取客人或同事財務，如發(fā)現(xiàn)遺留物品應及時上交，并不得向客人強索小費。

11、在公司范圍內不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。

12、要做到客來有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著顧客是上帝的宗旨來為客人供給周到快捷熱情的服務。

ktv管理制度篇10

一、員工基本素質

1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達本事。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。

5、工作時間應堅持良好的精神面貌。

6、反應靈活，具備超強的應變本事。

7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、進取主動。

8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)儉的良好習慣;為公司做好開源節(jié)流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的規(guī)章制度，服從上級的各項工作安排。

11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。

12、熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務方式。

13、熟知常規(guī)事件及應急事件的處理方法和程序。

14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。

15、拾金不昧、拾遺上報。

二、員工行為規(guī)范

1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范，進行工作。

2、遵守公司的各項規(guī)章制度及管理規(guī)定。

3、堅決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領導、團結同事，維護公司利益及聲譽。

5、認真領會“客人是上帝”的服務精神，對于客人的要求要進取負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、不準在營業(yè)期間公共場所進行以下行為：

⑴接打電話

⑵挖鼻子

⑶整理頭發(fā)

⑷照鏡子、化妝

⑸抽煙

⑹吐痰

⑺亂扔雜物

⑻吃口香糖

⑼打哈欠

⑽唱歌、吹口哨

(11)剔牙

(12)兩手交叉胸前

(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅

(14)說粗話

(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩

(16)吵架、打架

(17)跑步

(18)吃東西

(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進入俱樂部

(20)醉酒失態(tài)

(21)做鬼臉或其它不雅動作

(22)說家鄉(xiāng)話

(23)吃異味食品

(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。

9、在營業(yè)場所，不論何時何地見到客人必須要有禮貌(微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等)。

10、任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。

11、任何時候，不準對客人評頭論足。

12、牢記“主隨客人”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我為中心”。

13、對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應及時問清上司或同事。

14、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

15、少說、多聽、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。

16、真誠的關心、贊賞客人，細心觀察注意小節(jié)，學會從小事去關心和愛護贊揚客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。

19、客人發(fā)放小費時，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。

20、拾到客人遺留的任何物品，應主動上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為上理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準在客人面前談論公司內部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應進取制止，不能處理的要進取報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

24、不準主動幫忙客人降低消費和要發(fā)票。

25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情景需請示部門主管或負責經(jīng)理批準。

26、不準私自調換工作崗位或換休。

27、不準代人打卡、點名、簽到。

28、愛護公共環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護好自己職責區(qū)衛(wèi)生。

29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。

31、嚴禁使用公用電話辦私事。

32、嚴禁在公司內部談戀愛。

33、嚴禁賄賂上司或同事。

34、住宿舍人員，嚴格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》。

35、生活中自律、節(jié)制、進取學習、奮發(fā)向上、堅持身體、心理健康。

三、員工禮節(jié)、禮貌素質

一、禮節(jié)、禮貌的概念

1、禮節(jié)是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、談話等禮節(jié)。

2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態(tài)度。具體表現(xiàn)為動作的體現(xiàn)、言語的表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、員工在服務的過程中必須做到的禮節(jié)、禮貌資料

1、“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

2、“十一字”：您好，對不起，多謝，請，再見;“請”字當頭，“謝”字不離口。

3、杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。

4、“三輕”：走路輕、說話輕、操作輕。

5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

三、服務禮貌的具體表現(xiàn)

1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，貼合儀容儀表標準。

2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術，回答問題要簡潔。

3、言之有物、有理、趣味、態(tài)度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。

4、要經(jīng)常使用禮貌服務用語。

5、要有良好的服務和工作態(tài)度。

6、要具備良好的職業(yè)道德。

四、員工的語言規(guī)范

一、常用服務用語

1、歡迎語：歡迎光臨;歡迎您的光臨;歡迎光臨晚上好;

2、問候語：您好;晚上好;

3、祝賀語：祝您玩得開心;祝您節(jié)日(新年、圣誕等)歡樂;祝您生日歡樂;恭喜你;

4、征詢語：請問有什么能夠幫到您的;請問先生(小姐);請問能夠開卡了嗎;請問有什么吩咐嗎;請問還有什么需要;請問有什么能夠幫到您的;請問您需要什么酒水呢;請問這酒此刻能夠開嗎;請問先生(小姐)坐包廂還是大廳呢;您好，能夠請我過去嗎;

5、應答語：好的，請稍等;不客氣這是我應當做的;沒關系，請您多多指教;照顧不周，請多包涵;我明白了;好的、是的;十分感激，多謝您的好意。

6、道歉語：請原諒;實在對不起;不好意思;打擾一下;對不起，我們立刻去處理;不好意思，讓您久等了;對不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎

7、常用語：晚上好，歡迎光臨;里面請;請用茶;讓慢用;您好，這邊請;請稍等，我立刻就來，請;請坐;多謝;

8、道謝語：多謝老板(先生、小姐);多謝您的光臨;多謝您提出的提議(意見);十分感激。

9、告別語：多謝您的光臨;歡迎您再次光臨;多謝惠顧，歡迎下次光臨;請帶好您的隨身物品;請慢走，再見。

二、服務禁語

1、不行，這是不可能的;我不去;干嗎;你怎樣這樣;我們規(guī)定是這樣的;你去xx部門問一下，就明白了;不行，我會給人罵的;沒有;這樣很麻煩哦;xx部門真是，有沒有搞錯;煩死了;這不關我的事;不明白。

三、服務用語的運用

1、當客人或上司經(jīng)過時要用“晚上好或您好”。

2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎”

3、招呼客人時應微笑說“您好”。

4、聽完客人吩咐時應說“請稍等”。

5、如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應說：“你好，請讓一下好嗎”

6、第一次進房應對客人時應說“晚上好，歡迎光臨”。

7、咨客帶客人進房時應說“祝您玩得開心”。

8、上完酒水、飲料、小食時應說“請慢用”。

9、幫客人點完酒水應說“請稍等”。

10、有事找上司或客人應說“對不起，打擾一下”。

11、當你帶客人要去的位置時應說“這邊請，請跟我來”。

12、客人點的酒水或小食超過了出品時間應向客人說“對不起，讓您久等了”。

13、第一次向客人點酒水時就說“請問需要點什么酒水呢”

14、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時應說“麻煩您稍等一下好嗎”

15、若打擾了客人、上司或同事應說“不好意思，打擾您了”。

16、如果客人或同事為自己帶來了方便時應說“多謝”。

17、客人走時應說“請慢走，歡迎下次光臨”。

五、儀容、儀表檢查制度

1、每一天各部門例會時，由各部門經(jīng)理、主管對下屬員工進行儀容、儀表檢查工作，發(fā)現(xiàn)不貼合規(guī)定的員工責令其立即改正同時按照規(guī)定對其處罰。

2、例會結束后，由督培部門人員進行抽查，發(fā)現(xiàn)員工不貼合規(guī)定者，連同部門經(jīng)理、主管一并處罰。

3、管理人員的儀容儀表由督培咳嗽苯?屑觳椋?綬⑾植環(huán)?瞎娑ㄕ哂α⒓創(chuàng)Ψ！

4、在營業(yè)中，副總級以上人員發(fā)現(xiàn)員工不貼合規(guī)定者，將連同部門經(jīng)理、主管及督培部檢查人員一并處罰。

六、模特藝員規(guī)章制度

(一)規(guī)章制度

1、所有模特、藝員每晚必須20：00前簽到;23：00下班，未經(jīng)允許而遲到、早退者罰款。

2、每位模特、藝員必須嚴格按照節(jié)目演出時間提前候場，如耽誤演出罰款。

3、模特、藝員演出服裝，要聽從安排，如發(fā)現(xiàn)自行更換者罰款。

4、所有模特、藝員要服從調動，不服從者罰款，情節(jié)嚴重者開除。

5、模特、藝員每月有四天假期，請假者必須在19：00前通知本隊隊長，未經(jīng)批假曠工一天按曠工兩天罰，第三天按自動離職處理。

6、所有演員必須在20：30分前換好演出服、化好妝、不穿演出服去試臺者罰款。

7、所有演員走演出時要認真、不準走舞臺上嬉笑、講話、吃東西，如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者第一次罰款，第二次取消演員資格。

8、所有演員上舞臺，試臺必須佩帶號牌，未佩帶者罰款。

9、公司有權要求所有模特、藝員準時參加每次排練，遲到或未到者罰款，超過三次未參加者，取消演員資格。

10、模特、藝員演出前，只能走更衣間候場，禁止走走廊、外場逗留，發(fā)現(xiàn)者罰款。

11、所有演員進入假日廣場后，不準吵架、打架，如有者罰款。

12、任何演員都不準在舞臺、后臺、更衣室吸煙，發(fā)現(xiàn)者罰款，嚴重者開除。

13、所有進假日廣場的模特、藝員必須填寫入職表格，各部門同意后，方可參加演出，不填寫者，不發(fā)放號牌、不允許進入模特、藝員休息室。

(二)、模特、藝員考勤制度

1、模特、藝員每一天上班時間為：20：00至23：30，遲到、早退者將受到10元—50元罰款。

2、上下班前必須主動向記錄考勤工作人員出示帶有照片的工作卡及工號牌，不得故意刁難或爭吵。

3、如有留臺未經(jīng)留臺經(jīng)理同意，不得私自坐臺或下班，違者罰款100元，造成嚴重后果者直接開除。

4、每月有四天假期，休假須通知隊長，由隊長向部門領導告知，進行考勤記錄，未記錄者將受到50元—100元罰款(每一天休假人數(shù)不得超過5人，每隊不得超過2人)。

5、如未到下班時間，由經(jīng)理或客人帶出場，必須通知隊長或部門領導。

6、上、下班時必須走員工通道(帶客人進場或出場例外)。

(三)舞臺制度

一、所有模特、藝員必須在20：30以前做好準備工作，以便演出。

二、所有演員上舞臺，必須佩帶工號牌，未佩帶者罰款10元—50元。

三、所有演員走演時要認真，不允許在舞臺上嬉笑、講話、吃東西，如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者，第一次罰款，第二次取消演員資格。

四、每隊每一天都要至少進行一次以上的表演，如隊員坐臺，組成不了表演隊形時，則由隊長通知隊員表演完后再回包廂坐臺。

五、每隊表演時間由部門領導當天20：30前通知領隊，領導做出安排后不得有異議。

(四)、排練及會議制度

一、每月1號18：00時準時開會，如遲到者將處以50元—100元罰款。

二、會議中不允許交頭接耳、吃東西、抽煙或接聽電話，有問題舉手發(fā)言。如有違反者罰款10元—50元。

三、如果會議中所討論決定的問題，討論中無異議的話，會后無條件執(zhí)行。

四、每星期五公司將組織排練時間為15：00，必須到齊參于排練，如每隊要單獨排練，領隊將計劃上報公司。

(五)、化妝間休息室制度

一、對同事友好，對領導尊重。

二、在休息間及化妝間內不得互相吵架，更不得惹事打架，如有矛盾找領隊處理。領隊處理不了再找部門領導處理。對于故意惹事者將處以100元以上罰款，事情嚴重者交由公安部門處理。

三、所有模特、藝員在休息室、化妝間內不得抽煙、叫外賣、隨意亂丟垃圾、拿礦泉水洗手，要服從保安人員的管理，違者處以10元—50元罰款。

(六)、試臺及坐臺制度

一、模特、藝員試臺，必須緊跟帶臺經(jīng)理按高矮順序從過從過道左側行走。進房后成橫直線形，面帶微笑，挺拔站在茶幾前，不允許交頭接耳，嚼口香糖、拉手，未經(jīng)經(jīng)理允許不準提前退出包廂，試后剩余人員走在最終一個輕輕帶上包廂門。按順序從右側回休息室，不允許中途混入其他隊試臺，不允許邊走邊聊，禁止在走廊外場逗留，違者罰款10元—50元。

二、試臺時和試中后嚴禁對客人評頭論足，違者罰款100元，造成嚴重后果者開除。

三、如違反以上規(guī)定時，經(jīng)理有權將其退臺或沒收臺費。

四、入座后必須周到，主動，熱情，禮貌服務，搞好包廂氣氛，手機必須調到震動，不允許在服務中長時間或多次接聽電話，更不允許隨意出入包廂，不允許未經(jīng)同意隨意亂點酒水，小吃，很多食用果盤，小吃，香煙，影響公司及個人形象，不允許與客人搶歌唱，違者罰款200元。

五、在沒有得到訂位經(jīng)理允許下竄臺，或安其他公關人員試臺或混合，違者罰款200元。

六、24：00以后，不得以任何方式催促客人買單或幫客人查單，不得阻止客人向工作人員派發(fā)小費，客人未走絕不允許拿到小費先走，必須要禮貌，熱情的送客人至電梯，違者罰款200元。

七、不允許將其他接待經(jīng)理的客人拉給另一接待經(jīng)理，如亂拉客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)還原包廂并罰款200元。

八、在服務過程中，必須認真完成服務前認可的服務標準，不得隨意反悔，并自覺按公司收費標準交納提成，不允許隱瞞接待經(jīng)理，違者罰款200元。

九、在不上班期間未經(jīng)接待經(jīng)理同意私自接待客人，發(fā)生任何意外與公司及接待經(jīng)理無關，不得將私人事情帶進公司處理，違者罰款200元。

十、尊重上級，團結同事，遵守國家法規(guī)，不吸毒，不允許有誹謗，辱罵行為，更不允許吵架，斗毆，如遇到問題須交公司處理，不得利用外界關系威脅或恐嚇，違者罰款200元，情節(jié)嚴重者交司法部門處理。

十一、不允許損壞公司和客人及同事財物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全價賠償并罰款200元，如有違法公司規(guī)章制度，公司有權做出相應處罰，罰款必須當天交清，不得拖欠。

(七)、制服、化妝制度

一、所有模特、藝員必須在20：30分前換好演出制服及化好妝。

二、所有模特、藝員必須每三天內在公司指定化妝師處化一次。

三、表演、試臺時必須穿制服，違者罰款100元。

四、上臺后客人同意換便服時，方可換便服，但穿著便服必須高雅、整潔、大方，不允許穿拖鞋。

七、吧臺管理制度

(一)、崗位制度

1、按規(guī)定時間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時間必須堅持區(qū)域衛(wèi)生和個人清潔，指甲要勤剪，頭發(fā)要勤洗，衣物要勤換。

2、工作時應堅持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意堅持個人形象。工作時間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進入。

3、工作時間不準在內外聚眾說笑、聊天、打鬧，不準與客人和同事發(fā)生爭吵。服從上級管理，熱愛本職工作，愛護工作設備和工作用品，注意節(jié)儉，控制成本。

4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來訪不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執(zhí)行見單出貨，特殊情景必須請示主管、經(jīng)理。

5、工作中做好物品清點及各項記錄，隨時了解貨物的庫存情景，使物流暢通，保障營業(yè)正常運行。工作中不準與其它部門員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發(fā)現(xiàn)按玩單處理。經(jīng)常檢查吧臺內存酒水、飲料是否到達保存日期并及時向上級領導匯報處理。

八、迎賓部崗位制度

1、按規(guī)定時間打卡上、下班，上、下班必須走員工通道，帶出入包物必須主動交由現(xiàn)場巡視檢查。做好考勤工作，不準代打卡代簽到。

2、按公司規(guī)定著裝，注意個人儀容、儀表。上班前工作用品要準備齊全。上班時間不準接、打私人電話，不準私自接待親友。站立必須正規(guī)，不準叉腰、靠墻，不準吃零食、聊天、說笑、大聲喧嘩。

3、上班時間應自然、簡便，面帶微笑，迎客、遇客、送客或遇到公司領導時必須主動問好。

4、工作中應及時了解訂位、上座、轉臺的情景，并做好記錄。帶位時姿態(tài)應端正，表情要自然，語言要禮貌。

5、在規(guī)定時間內休息，不得超時、改時。在工作中遇到問題不能自作主張，要及時向上級匯報解決。在工作中必須服從領導安排，不準頂撞上司。

6、對客人的無禮要求要婉言謝絕，不準向客人提出任何無理要求。上班時不準在崗位上與客人或朋友長時間交談。嚴禁無故脫崗。

7、工作時必須熟悉本公司的包廂、酒水的消費情景，并主動向客人介紹。接聽電話必須正確使禮貌用語，并詳細做好資料記錄。營業(yè)中閑雜人等不得站立迎賓臺。

8、相互協(xié)助，相互團結，做好與其它部門的配合工作。工作發(fā)現(xiàn)弄虛作假，損壞公司利益的行為，按玩單處理。

九、公主、少爺進行“點名服務”管理制度

為了強化三樓KTV的管理和正常有序的運作，同時也為了大家共同的利益做到公平、公正，特制定以下管理辦法，望所有公主少爺共同遵守。

一、凡是經(jīng)過正常的，良好的服務方式，贏得了客人的滿意和認可的，能夠進行“點名服務”。

二、客到坐定后，須親口告知本房間服務員指名讓本人過來服務，并由本房間服務員第一時間通知上級，方可進行無償崗位對調，服務時必須穿工作服。

三、主管及經(jīng)理不可進行“點名服務”(公司所有員工不可進行“點名服務”)。

四、不得在站位時主動和客人套近乎，并要求客人進行“點名服務”。

五、不準和關系較好的公主進行“點名服務”，如進行的必須兩人對調崗位，除非客人強烈要求。

六、客人進行“點名服務”時，本房間服務員必須如實向客人供給情景，由客人作出決定。

七、客人坐定后，服務超過30分的不可進“點名服務”，除非是本房間服務員遭到客人投訴的，可換人服務由上級安排。

八、上班后不準到處串房，進房和稍微有點熟悉的客人聯(lián)系時行“點名服務”。

九、服務員自己訂的房，經(jīng)查實后可由本人進行服務，生意高峰期時，不得再點其他服務員進房服務。

以上制度如違反任何一條，停崗7天，嚴重警告壹次。

ktv管理制度篇11

一、日常管理制度

1、作息時間：

(1)白班2:30~22:00，晚班18:00~02:30，若有客人則待客人離店后下班。

(2)按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。

2、儀容儀表：

(1)上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。

(2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

(3)工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。

3、人事管理：

人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現(xiàn)行公司制度辦理。

二、營業(yè)操作規(guī)范

1、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后，應立即在吧臺系統(tǒng)中開臺，保證點歌與吧臺兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。

2、錄單：收銀員憑服務員開單出庫商品，同時在吧臺系統(tǒng)中錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù)，做到賬實相符。

3、結算：

第一步：關閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)(根據(jù)客人離開房可調整該步驟)。

第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。

第三步：在吧臺系統(tǒng)中預打收銀小票交與顧客確認，進行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。

第四步：埋單結算，打印正式收銀票據(jù)。

第五步：吧臺收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結算憑證，并與日結單據(jù)裝釘在一起交財務。

三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單

1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由火吧經(jīng)理和公司執(zhí)行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認。

2、果盤贈送由火吧經(jīng)理自行把握，當月水果銷售額至少要達到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。

3、火吧經(jīng)理有消費總額50元以內的抹零權限，收銀員有10元以內的抹零權限。

4、總經(jīng)理有簽單免收費的權利。

四、其它規(guī)定

1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。

2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜，如有特殊原因應向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。

3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有火吧專用防偽激光標簽。

4、火吧有責任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。

5、火吧員工所得罰款向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動。

6、夜宴火吧管理人員應該合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時，要親自帶領員工一道工作在一線。

五、禁止行為與處罰

1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對暫無文件制度依據(jù)但明顯有損公司和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權現(xiàn)場開據(jù)處罰單。

2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。

3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款10元/分鐘，經(jīng)理20元/分鐘罰款。

4、預打收銀小票客人確認無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結算打印正式收銀小票，嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結算，有上述行為對收銀員罰款100元/次，經(jīng)理2倍罰款。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發(fā)現(xiàn)有未貼有本火吧激光防偽標簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外)，處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責任賠償。

7、點歌系統(tǒng)與吧臺系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異，點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。

8、當月水果銷售額未達到采購額時，視為贈送水果超標并為酒店造成失，差額部分由火吧經(jīng)理補足。

9、在火吧內夾賣私貨，以外購貨物補充盤存差額，以職謀私等嚴重影響火吧正常經(jīng)營管理的均屬于嚴格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關損失，直至法律責任。

六、處罰豁免：總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權，因此以上各款處罰，火吧經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權免于相關處罰。

七、本規(guī)定自頒布之日起實施，實施過程中根據(jù)實際情況進行調整。

ktv管理制度篇12

一、收銀臺

總臺衛(wèi)生

1、區(qū)域內燈具和其他設備設施完好。

2、大理石臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。

3、電話