大學(xué)微生物課程重點(diǎn)中的重點(diǎn)

大學(xué)微生物課程重點(diǎn)中的重點(diǎn)!大學(xué)微生物課程重點(diǎn)中的重點(diǎn)!大學(xué)微生物課程重點(diǎn)中的重點(diǎn)!V:1.0精細(xì)整理，僅供參考大學(xué)微生物課程重點(diǎn)中的重點(diǎn)!日期：20xx年X月1、微生物是廣泛存在于自然界中的一群肉眼看不見，所有個(gè)體微小的單細(xì)胞和結(jié)構(gòu)極為簡單的多細(xì)胞以及沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的低等生物的統(tǒng)稱。2、無細(xì)胞結(jié)構(gòu)：病毒和類病毒；原核細(xì)胞：細(xì)菌、支原體、立克次體、衣原體和放線菌；真核細(xì)胞：酵母菌、霉菌、原生動(dòng)物和單細(xì)胞藻類3、微生物的特點(diǎn)：個(gè)體小、結(jié)構(gòu)簡、胃口大、食譜廣、繁殖快、易培養(yǎng)、數(shù)量大、分布廣、種類多、變異易、抗性強(qiáng)、休眠長、起源早、發(fā)現(xiàn)晚。*巴斯德（科學(xué)獻(xiàn)身精神）(1)發(fā)現(xiàn)并證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的；(2)徹底否定了“自然發(fā)生”學(xué)說；(3)免疫學(xué)——預(yù)防接種(4)其他貢獻(xiàn)巴斯德消毒法：60～65℃*柯赫（科學(xué)研究的態(tài)度）（1）微生物學(xué)基本操作技術(shù)方面的貢獻(xiàn)細(xì)菌純培養(yǎng)方法的建立設(shè)計(jì)了各種培養(yǎng)基，實(shí)現(xiàn)了在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)對各種微生物的培養(yǎng)流動(dòng)蒸汽滅菌染色觀察和顯微攝影（2）對病原細(xì)菌的研究作出了突出的貢獻(xiàn)：具體證實(shí)了炭疽桿菌是炭疽病的病原菌；發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌；（1905年獲諾貝爾獎(jiǎng)）證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則*原生質(zhì)體（protoplast）:在人為條件下，用溶菌酶處理或在含青霉素的培養(yǎng)基中培養(yǎng)而抑制新生細(xì)胞壁合成而形成的僅由一層細(xì)胞膜包裹的，圓球形、對滲透壓變化敏感的細(xì)胞，一般由革蘭氏陽性細(xì)菌形成。枝原體(Mycoplasma):在長期進(jìn)化過程中形成的、適應(yīng)自然生活條件的無細(xì)胞壁的原核生物。因它的細(xì)胞膜中含有一般原核生物所沒有的甾醇，

所以即使缺乏細(xì)胞壁，其細(xì)胞膜仍有較高的機(jī)械強(qiáng)度。目革蘭氏陽性菌革蘭氏陰性菌1、革蘭氏染色反應(yīng)能阻留結(jié)晶紫而染成紫色可經(jīng)脫色而復(fù)染成紅色2、肽聚糖層厚，層次多薄，一般單層3、磷壁酸多數(shù)含有無4、外膜無有5、脂多糖（LPS）無有6、類脂和脂蛋白含量低（僅抗酸性細(xì)菌含類脂）高7、鞭毛結(jié)構(gòu)基體上著生兩個(gè)環(huán)基體上著生四個(gè)環(huán)8、產(chǎn)毒素以外毒素為主以內(nèi)毒素為主9、對機(jī)械力的抗性強(qiáng)弱10、細(xì)胞壁抗溶菌酶弱強(qiáng)11、對青霉素和磺胺敏感不敏感放線菌（一）概念：*在形態(tài)上具有分枝狀菌絲、菌落形態(tài)與霉菌相似，以孢子進(jìn)行繁殖“介于細(xì)菌與絲狀真菌之間又接近細(xì)菌的一類絲狀原核生物”放線菌實(shí)際上是屬于細(xì)菌范疇內(nèi)的原核微生物，只不過其細(xì)胞形態(tài)為分枝狀菌絲。放線菌是具有菌絲、以孢子進(jìn)行繁殖、革蘭氏染色陽性的一類原核微生物，屬于真細(xì)菌范疇。真菌：真菌是一類低等真核生物，特點(diǎn)：1、具有細(xì)胞核，進(jìn)行有絲分裂；2、細(xì)胞質(zhì)中含有線粒體但沒有葉綠體，不進(jìn)行光合作用，無根、莖、葉的分化；3、以產(chǎn)生有性孢子和無性孢子二種形式進(jìn)行繁殖；4、營養(yǎng)方式為化能有機(jī)營養(yǎng)（異養(yǎng)）、好氧；5、不運(yùn)動(dòng)（僅少數(shù)種類的游動(dòng)孢子有1-2根鞭毛）；6、種類繁多，形態(tài)各異、大小懸殊，細(xì)胞結(jié)構(gòu)多樣4、霉菌繁殖方式：繁殖方式：無性孢子、有性孢子、菌絲斷片。5、放線菌生長與繁殖：孢子――孢子在適宜的條件下萌發(fā)，長出1-3個(gè)芽管――營養(yǎng)菌絲――氣生菌絲――繁殖菌絲（孢子絲）――孢子絲釋放孢子。繁殖方式：無性孢子（凝聚孢子、橫隔孢子、孢囊孢子、分生孢子厚壁孢子。）和菌絲斷裂（常見于液體培養(yǎng)中，工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)抗生素時(shí)都以此法大量繁殖放線菌）細(xì)菌的芽孢是休眠體，而放線菌的孢子是繁殖體6、酵母菌繁殖方式1、無性繁殖1）芽殖主要的無性繁殖方式，成熟細(xì)胞長出一個(gè)小芽，到一定程度后脫離母體繼續(xù)長成新個(gè)體。2）裂殖少數(shù)酵母菌可以象細(xì)菌一樣借細(xì)胞橫割分裂而繁殖；有性繁殖：酵母菌以形成子囊和子囊孢子的形式進(jìn)行有性繁殖7、不斷調(diào)節(jié)流速而使細(xì)菌培養(yǎng)液濁度保持恒定的連續(xù)培養(yǎng)方法叫恒濁連續(xù)培養(yǎng)；控制恒定的流速，使由于細(xì)菌生長而耗去的營養(yǎng)物及時(shí)得到補(bǔ)充，培養(yǎng)室中營養(yǎng)物濃度基本恒定，從而保持細(xì)菌的恒定生長速率，故稱恒化連續(xù)培養(yǎng)。8、噬菌體復(fù)制過程：1）吸附：細(xì)菌表面蛋白與受體蛋白特異性結(jié)合。2）侵入：噬菌體吸附后將核酸注射進(jìn)去，把蛋白質(zhì)外殼留在外面。3）脫殼：病毒侵入后，病毒包膜去除而釋放并給出核酸的過程。4）大分子合成：核酸復(fù)制，合成結(jié)構(gòu)蛋白，以病毒核酸為模板，宿主細(xì)胞為場所，宿主細(xì)胞提供合成原料。5）裝配6）釋放9、微生物基因組結(jié)構(gòu)的特點(diǎn):1）染色體為雙鏈環(huán)狀的DNA分子（單倍體）2）基因組上遺傳信息具有連續(xù)性3）功能相關(guān)的結(jié)構(gòu)基因組成操縱子結(jié)構(gòu)4）結(jié)構(gòu)基因的單拷貝及rRNA基因的多拷貝5）基因組的重復(fù)序列少而短。10、營養(yǎng)缺陷型：一種缺乏合成其生存所必須的營養(yǎng)物（包括氨基酸、維生素、堿基等）的突變型，只有從周圍環(huán)境或培養(yǎng)基中獲得這些營養(yǎng)或其前體物才能生長。11、基因自發(fā)突變的特點(diǎn)：1）非對應(yīng)性2）稀有性3）規(guī)律性4）獨(dú)立性5）遺傳和回復(fù)性6）可誘變性12、質(zhì)粒：一種獨(dú)立于染色體外，能進(jìn)行自主復(fù)制的細(xì)胞質(zhì)遺傳因子，主要存在于各種微生物細(xì)胞中。13、接合：通過細(xì)胞與細(xì)胞的直接接觸而產(chǎn)生的遺傳信息的轉(zhuǎn)移和重組過程。14、轉(zhuǎn)導(dǎo)：由噬菌體介導(dǎo)的細(xì)菌細(xì)胞間進(jìn)行遺傳交換的一種方式，一個(gè)細(xì)胞的DNA通過病毒載體的感染轉(zhuǎn)移到另一個(gè)細(xì)胞中。15、普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)：噬菌體可以轉(zhuǎn)導(dǎo)給體染色體的任何部分到受體細(xì)胞中的轉(zhuǎn)導(dǎo)過程16、普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)的基本要求：形成轉(zhuǎn)導(dǎo)顆粒的噬菌體可以是溫和的也可以是烈性的，但必須具有能偶爾識(shí)別宿主DNA的包裝機(jī)制并在宿主基因組完全降解以前進(jìn)行包裝。17、局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)顆粒攜帶特定的染色體片段并將固定的個(gè)別基因?qū)胧荏w，故稱為局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)。18、溶源轉(zhuǎn)變：溫和噬菌體感染細(xì)胞后使之發(fā)生溶源化，因噬菌體的基因整合到宿主染色體上，而使后者獲得了新性狀的現(xiàn)象。與轉(zhuǎn)導(dǎo)的不同：不攜帶任何供體菌的基因；這種噬菌體是完整的，而不是缺陷的；19、轉(zhuǎn)化：同源或異源的游離DNA分子(質(zhì)粒和染色體DNA)被自然或人工感受態(tài)細(xì)胞攝取，并得到表達(dá)的水平方向的基因轉(zhuǎn)移過程20、自然轉(zhuǎn)化過程的特點(diǎn)：對核酸酶敏感；不需要活的DNA給體細(xì)胞；轉(zhuǎn)化是否成功及轉(zhuǎn)化效率的高低主要取決于轉(zhuǎn)化（DNA）給體菌株和轉(zhuǎn)化受體菌株之間的親源關(guān)系；通常情況下質(zhì)粒的自然轉(zhuǎn)化效率要低得多；21、常用人工轉(zhuǎn)化處理方法：用CaCl2處理細(xì)胞；電穿孔22、誘變育種工作中應(yīng)考慮的幾個(gè)原則：（1）選擇簡便有效的誘變劑（2）挑選優(yōu)良的出發(fā)菌株（3）處理單孢子（或單細(xì)胞）懸液（4）選用最適劑量（5）充分利用復(fù)合處理的協(xié)同效應(yīng)（6）利用和創(chuàng)造形態(tài)、生理與產(chǎn)量間相關(guān)指標(biāo)（7）設(shè)計(jì)或采用高效篩選方案。23、營養(yǎng)缺陷型的篩選方法：（1）誘發(fā)或自發(fā)突變（2）選擇：淘汰野生型，選營養(yǎng)缺陷型（3）鑒定（4）測定在應(yīng)用效果。選擇營養(yǎng)缺陷型方法：青霉素濃縮法、過濾濃縮法、限量補(bǔ)充培養(yǎng)法、夾層培養(yǎng)法、影印培養(yǎng)法24、防止衰退的措施：1）減少傳代次數(shù)；2）創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件；3）經(jīng)常進(jìn)行純種分離，并對相應(yīng)的性狀指標(biāo)進(jìn)行檢查；4）采用有效的菌種保藏方法；菌種的復(fù)壯：純種分離；通過寄主體進(jìn)行復(fù)壯；淘汰已衰退的個(gè)體25、菌種保存方法：26、免疫：生物體能夠辯認(rèn)自我與非自我，對非我做出反應(yīng)以保持自身穩(wěn)定的功能。27、外源性感染：來源于宿主體外的感染，主要來自病人、健康帶菌(毒)者和帶菌(毒)動(dòng)、植物。28、內(nèi)源性感染：當(dāng)濫用抗生素導(dǎo)致菌群失調(diào)或某些因素致使機(jī)體免疫功能下降時(shí)，宿主體內(nèi)正常菌群引起的感染。29、補(bǔ)體的生物學(xué)功能：溶解和殺傷細(xì)胞；趨化作用；免疫粘附作用；中和病毒；過敏毒素（促進(jìn)炎癥）作用；30、侵襲力：病原菌突破宿主防線，并能于宿主體內(nèi)定居、繁殖、擴(kuò)散的能力，稱為侵襲力。31、干擾素：宿主淋巴細(xì)胞在病毒等多種誘生劑刺激下產(chǎn)生的一類低分子量糖蛋白，分、、三組。干擾素作用于宿主細(xì)胞，使之合成抗病毒蛋白、控制病毒蛋白質(zhì)合成，影響病毒的組裝釋放，具有廣譜抗病毒功能；同時(shí)，還有多方面的免疫調(diào)節(jié)作用。特異性免疫：機(jī)體在生命過程中接受抗原性異物刺激，如微生物感染或接種疫苗后產(chǎn)生的，又稱獲得性免疫。特點(diǎn)：獲得性高度特異性記憶性32、微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用：有機(jī)物的主要分解者；物質(zhì)循環(huán)中的重要成員；生態(tài)系統(tǒng)中的初級(jí)生產(chǎn)者；物質(zhì)和能量的貯存者；地球生物演化中的先鋒種類。33、病毒區(qū)別于其他生物的主要特征歸納如下：1.無細(xì)胞結(jié)構(gòu)2．含一種類型的核酸--DNA或RNA，至今尚未發(fā)現(xiàn)二者兼有的病毒。3.大部分病毒沒有酶或酶系統(tǒng)極不完全，不含催化能量代謝的酶，不能進(jìn)行獨(dú)立的代謝功能。3.嚴(yán)格的活細(xì)胞內(nèi)寄生，沒有自身的核糖體，不能生長也不進(jìn)行二均分裂，必須依賴宿主細(xì)胞進(jìn)行自身的核酸得復(fù)制，形成子代。4.個(gè)體極小，能通過細(xì)菌濾器，在電子顯微鏡下才可看見。

34、如何測定一種菌株是否是溶源性細(xì)菌呢往往需要一種敏感的、非溶源性的菌株作為指示菌，這種菌株可從自然界或保藏菌種中得到。把待測的溶源性菌株培養(yǎng)在適合的培養(yǎng)基中，并在其生長的對數(shù)期用紫處線進(jìn)行照射，以誘導(dǎo)原噬菌體復(fù)制。經(jīng)進(jìn)一步培養(yǎng)后，將培養(yǎng)物過濾，去掉活菌體，用其濾液與指示菌株(敏感菌株)混合后倒平板觀察是否形成噬菌斑。如果有噬菌斑出現(xiàn)，則說明此菌株是溶源性菌株。有時(shí)為了找到敏感宿主，必須試驗(yàn)大量的菌株。經(jīng)驗(yàn)證明，從自然界分離得到的大多數(shù)細(xì)菌對一種多種噬菌體是溶源性的。

35、病毒結(jié)構(gòu)蛋白的作用：1）構(gòu)成蛋白質(zhì)外殼，保護(hù)病毒核酸免受核酸酶及其它理化因子的破壞；2）決定病毒感染的特異性，與易感細(xì)胞表面存在的受體具特異性親和力，促使病毒粒子的吸附和入侵；3）決定病毒的抗原性，能刺激機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體；4）構(gòu)成毒粒酶，或參與病毒對宿主細(xì)胞的入侵（如T4噬菌體的溶菌酶等），或參與病毒復(fù)制過程中所需要病毒大分子的合成（如逆轉(zhuǎn)錄酶等）；一般來說，病毒是不具酶或酶系極不完全的，所以一旦離開宿主就不能