DB45-T 197-2022+綠色食品+龍眼生產(chǎn)技術規(guī)程

ICS65.020.2045CCSB3145廣西壯族自治區(qū)地方標準DB45/T197—2022DB45/T197—2004綠色食品龍眼生產(chǎn)技術規(guī)程Greenfood-Codeofpracticeforlonganproduction20222022062420220730廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB45/T197—2022前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB45/T197—2004《綠色食品龍眼生產(chǎn)技術規(guī)程》。與DB/T197—2004相比，除編輯性修改外主要技術變化如下：——品種選擇方面，增加了早熟優(yōu)良品種桂龍一號和特晚熟優(yōu)良品種桂明一號及相關栽培技術。——刪除了衰老樹更新修剪的條款。——增加密植園改造的條款，修改了交叉封行樹間伐技術。——增加了用外源生長調(diào)節(jié)劑控制冬梢抽生，促進花芽分化和春季控制花穗沖梢的條款?！獎h除了果實套袋的內(nèi)容?！黾恿斯麍@配備簡易冷庫和適應電商銷售的包裝容器和設備的內(nèi)容?！黾恿藦U棄物處理的內(nèi)容?！鶕?jù)國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新標準增刪了推薦使用和禁止使用的農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑的種類。本文件的附錄A、附錄B、附錄C、附錄D、附錄E、附錄F為規(guī)范性附錄。本文件由廣西農(nóng)業(yè)種植業(yè)標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：廣西大學、南寧市海關技術中心、廣西壯族自治區(qū)綠色食品發(fā)展站。本文件主要起草人：潘介春、郭蔚、徐炯志、劉淑梅。本文件的歷次版本發(fā)布情況為：本文件由廣西農(nóng)業(yè)種植業(yè)標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：廣西大學、南寧市海關技術中心、廣西壯族自治區(qū)綠色食品發(fā)展站。本文件主要起草人：潘介春、郭蔚、徐炯志、劉淑梅。本文件的歷次版本發(fā)布情況為：——DB45/T197—2004IDB45/T197DB45/T197—2022DB45/T197DB45/T197—2022綠色食品龍眼生產(chǎn)技術規(guī)程范圍本文件適用于廣西境內(nèi)龍眼生產(chǎn)區(qū)綠色食品龍眼的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術語和定義3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。龍眼結(jié)果母枝fruitingshootsoflongan龍眼樹體上抽生結(jié)果枝的基枝。龍眼結(jié)果母枝單元fruitingshootsunitoflongan包含龍眼結(jié)果母枝在內(nèi)的最后一級分枝口以上的各次梢與頂端生長點共同構成的枝、葉、芽體系。沖梢leafypanicle4建園園地選擇綠色食品龍眼園地環(huán)境中土壤應符合GB15618的規(guī)定，灌溉水應符合NY/T5010的規(guī)定。選擇在坡度≤20o1pH5.5～pH6.5～23111.51300mm～3000mm，光照充足，具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。1園地規(guī)劃總體規(guī)劃種植區(qū)劃分200m100m2hm道路系統(tǒng)果園設主干道、支道與小路三級道路，主干道寬8m～10m；支道寬4m～5m，兼作種植區(qū)之間的分界；小路寬2m，為種植區(qū)內(nèi)的工作道。防護林設置m～10m，并有1m深的隔離溝。排水系統(tǒng)（包括梯帶的背溝與總排水溝相互連接而成。上下攔洪溝分別位于山地果園最上方和最下方，寬2m，深1m～1.2m。宜采用山間原有的自然沖溝作為總排水溝。每一種植區(qū)在排水溝邊修建蓄水池和糞池各2座。平地果園的排水系統(tǒng)由環(huán)繞果園的周圍排水溝（較深）和穿插園內(nèi)的內(nèi)部排水溝（較淺）連接而成。沿大排水溝每隔30m～50m挖一個沉沙池。灌水系統(tǒng)水土保持＞15o3m，內(nèi)傾3o～5ocm的背溝，溝底面每隔10m～15m保留一條高約10cm的土埂。梯壁與梯間帶保留植被，定期割刈。肥料的選擇與使用肥料的選擇按NY/T394中綠色食品生產(chǎn)允許使用的肥料種類執(zhí)行，葉面肥等商品肥料應有農(nóng)業(yè)部的登記注冊，肥料的使用按NY/T3942品種選擇和定植品種選擇苗木質(zhì)量品種純正、砧穗親和良好，嫁接口上下發(fā)育均勻，沒有異常腫大或因解綁過遲引起的苗干縊縮、新梢短弱和葉片黃化現(xiàn)象。15cm～20cm。苗木高≥40cm，主干基部直徑≥1.0cm10cm0.7cm。苗木根系發(fā)育良好，側(cè)根、須根多。無病蟲害及嚴重機械損傷。定植定植季節(jié)宜在氣溫18～222月～49月～10定植密度應根據(jù)園地環(huán)境條件、品種特性、栽培管理水平等決定定植密度，株行距可選擇：4m×5m、5m×5m、5m×6m。平地和土壤肥力較好的園地宜稀植，坡度較大、肥力較低的園地可適當縮小株行距，或3m×4m或3m×5m，間伐后的株行距變?yōu)?m×4m或6m×5m。定植技術定植坑的準備定植坑的長×寬×深為1.0m×1.0m×0.8m。挖坑時表土和底土分開，每坑下綠肥、秸稈、腐熟的人畜糞等有機肥30kg～402.0kg～3.02.0kg～3.00.5kg～1.0kg。綠肥、秸稈與1/2石灰及表土混勻放于定植坑中層和下層；腐熟的人畜糞、餅肥、磷肥與表土混勻放于定植坑上層和中層；其余1/2的石灰與底土混勻覆蓋表面，并培成表面直徑為100cm、高出地面35cm～40cm的圓臺式土丘。定植坑應于定植前5～6個月準備完成。定植方法10cm～15cm，100cmcm～40cm。35幼樹管理土壤管理擴穴改土從幼樹種植當年或者第2年開始，每年于秋梢老熟后的11月～12月，交替于植株的一側(cè)或相對兩側(cè)原有種植坑或擴穴改土坑外側(cè)，挖長100cm～120cm、寬深各約60cm的直條溝或弧形條溝，每株以綠肥、秸稈、落葉20kg～25kg、腐熟的人畜糞等15kg～20kg、餅肥等2kg～3kg、鈣鎂磷肥或過磷酸鈣1.0kg～2.0kg、石灰0.5kg～1.0kg，混合表土進行回填?；靥畹姆椒ㄍ?.4.3.3.1定植坑的準備。改土溝的位置逐年外移擴大改土范圍，連續(xù)3年～4年，直至株間完全擴通。樹盤覆蓋5cm～10間種生草施肥管理土壤追肥4～615g～25g、氯化鉀10g～15g，或施50％腐熟人畜糞尿水溶液3kg～5kg加復合肥20g～25g。年施鈣鎂磷肥或過磷酸鈣250g。以后每年增加50％的施肥量。肥料應施在須根分布較集中的位置。葉面追肥1～20.2％～0.30.1％～0.2％。根據(jù)樹體生長情況及物候期進行選配。整形修剪龍眼采用多主枝自然圓頭形樹冠。35040cm。3～445°～6030cm～40cm2～3幼樹宜輕修剪，主要用摘心、短截促進分枝，用疏刪、抹芽等方法調(diào)節(jié)梢量及分布位置。4結(jié)果樹管理施肥管理施肥方法和施肥量重肥12月至次年1月，結(jié)合挖溝斷根控梢和冬季修剪清園進行施重肥。每株施植物秸稈、綠肥、雜草等10kg～15kg、腐熟廄肥10kg～15kg、餅肥2kg～3kg、鈣鎂磷肥1kg、石灰0.5kg～1kg。具體操作過程是：12月挖斷根施肥溝（環(huán)溝或者對面溝），溝深35cm～40cm，將土掏出置于溝邊，底土與表土分cm～25cm?；靥顣r間最遲不超過1月初。根際追肥一般要求（攻梢肥N:5:為1:(.3～0.5):1.～1.cm～20cm，施后回土并及時灌水。有條件的宜將肥料兌成水肥，結(jié)合淺松土淋施或通過水肥一體化灌溉系統(tǒng)施用，施肥時應盡量少傷根系。壯花肥應在2月～3NP50kg的樹體計施復合肥1kg～2kg，尿素0.1kg～0.5kg，氯化鉀0.25kg。壯果肥應在5中旬～6月上旬果實縱徑達0.9cm～1.0cm時施用，施肥量視掛果量和樹勢而定，掛果多、樹50kg1.5kg～2kg1.5kg～2kg、尿素0.3kg～0.5kg。采果肥（攻梢肥）50kg0.5kg～1.5kg（或碳酸氫銨1.5kg～2kg），過磷酸鈣0.5kg～1kg，鉀肥0.75kg～1.0kg。根外追肥0.3％～0.50.1％～0.20.2％～0.30.2％～0.3Nd內(nèi)不噴施葉面肥。5水分管理灌溉灌溉水質(zhì)應符合NY/T5010的要求。在春梢、夏梢、秋梢抽發(fā)期、花芽形態(tài)分化期、花期和果實發(fā)育期遇干旱時，每7d～10d灌水一次，每次都要灌透根系主要分布的土層（10cm～50cm）。有條件的可采用智能微噴或滴灌灌溉，冬季控梢促花期應控制水分。排水多雨季節(jié)或果園積水時，應疏通果園排水渠道及時排水。樹冠管理樹冠控制樹冠大小龍眼成年結(jié)果樹樹冠模式參數(shù)見附錄A。樹冠的培養(yǎng)采果后應通過修剪壓縮高度，剪至1.8m～2m處，剪口處及其下長出枝梢時，抹去直立的枝梢，選留適量斜生的枝梢，并采用撐、拉、彎等方法使其保持中庸的斜生狀態(tài)。高大密閉樹冠的改造過于高大的樹冠應改造成為附錄A的樹冠。改造的方法是實施回縮修剪，從基部鋸除位于樹冠中間直立向上的大枝1～3條，使樹冠高度在3.5m以下，將斜生枝和水平枝向樹冠中心方向適當修剪回縮，使相鄰兩行間距離1.5m～2m、相鄰兩株間距離1.0m～1.2m。抽生的新梢要及時進行疏芽定梢，并輔以修剪春季修剪4月～5月剪除病蟲枝、陰弱枝，疏剪過密枝，短截過長的營養(yǎng)枝，基部留長20cm～30cm。剪口下長出的新梢長5cm～8cm時疏芽定梢，1條基枝上留2～3條長勢均衡、位置分布合理的健壯新梢。夏季修剪620cm～30cm，剪口下長出的新梢按6.3.2.1的方法處理。秋季修剪采果后應立即進行。對結(jié)果母枝單元一次回縮至基部以上25cm～30cm處，剪口下抽生的采后新梢長5cm～8cm時進行疏芽定梢，1條基枝上留1條新梢，如果基枝少或樹冠有較大空間則留2條。冬季修剪12月～次年1月結(jié)合清園剪除過密枝、病蟲枝、陰弱枝、徒長枝。對樹冠內(nèi)過于郁蔽的植株，從基部疏除1～2條直立的大枝。株間若有交叉，要回縮至間距30cm以上。6結(jié)果母枝單元結(jié)果母枝單元的類型及構成比例結(jié)果母枝單元的培養(yǎng)夏延秋梢類型結(jié)果母枝單元的培養(yǎng)通過春剪和夏剪之后，應配合肥水和病蟲害防治，及時抹芽定梢，在1條基枝上選留1～2條新梢使之延伸生長，培養(yǎng)成夏延秋梢類型的優(yōu)質(zhì)結(jié)果母枝單元。采果后秋梢類型結(jié)果母枝單元的培養(yǎng)cm～8cm時抹芽定梢，1條基枝只留1條新梢，并使之延伸生長，長出第二次秋梢，形成秋梢＋秋梢類型的結(jié)果母枝單元?；ü芾砜囟掖倩ㄑ糠只m時放梢9月中旬～109月底～10月上7d～10d0.2％～0.3％磷酸二氫鉀加0.2％～0.3％硫酸鎂，或再加0.5％花生麩漚制液或5％沼氣液，促使末次秋梢在11月底～12月中旬老熟。次年1月中旬花芽生理分化期灌水，促使芽體及早萌動，防止沖梢。環(huán)割（剝）在末次梢老熟后，應于11月～次年1月，用環(huán)割或環(huán)剝的方法控制冬梢，促進成花。應根據(jù)冬春氣mm～3mm，或螺旋形環(huán)剝1.55cm～8cm控水控肥末次秋梢老熟后，停止灌水和施用氮肥及各種水肥。結(jié)合6.1.1.1冬季施重肥挖溝斷根控水。用生長調(diào)節(jié)劑控冬梢末次秋梢老熟后，使用濃度為0.03％～0.05％乙烯利加0.01％～0.015％多效唑噴灑樹冠，噴至濕潤略為滴水為度。應根據(jù)品種、樹勢及氣候情況適當調(diào)整濃度，樹勢壯旺的取高濃度，反之用低濃度。一個月后再噴一次。7預防花穗沖梢1月下旬～2（環(huán)剝疏剪與短截花穗對花穗過多的植株宜在花穗抽生基本穩(wěn)定、長度13cm～17cm時，疏去1/4至1/3的花穗。疏剪的原保花保果開花前樹冠噴灑0.2％～0.30.2％～0.3％硫酸鎂和0.05疏果疏果穗疏果穗時間疏果穗時間在5月底～6月初第二次生理落果結(jié)束，應在果實縱徑為0.8cm～1.0cm時進行疏果。疏穗方法健壯枝梢掛果率在90疏除花穗量疏去全株總穗數(shù)的25％～33％，樹勢強壯少疏,樹勢弱的多疏，應先疏除發(fā)育不好的果穗。6.3.4.5.2疏果粒6.3.4.5.2.1疏果粒時間疏穗之后，對留下的大果穗可采用“弧形短截加挖心和掃地”的方法疏果粒。6.3.4.5.2.2疏果粒方法86.3.4.5.2.3留果粒量6050408070密閉果園改造合理間伐cm～40cm間距。待臨時性植株無法讓位時全部伐掉，原來沒有分臨時株與永久株的果園可視具體情況采用隔行間伐、對齊隔株間伐或者品字形隔株間伐。壓縮樹冠對于樹體高大、株間、行間均交叉，光照不足的密閉果園，按照7.1的方法實施間伐，對于留下的植株按照6.3.1.3的方法壓縮樹冠。病蟲害防治病蟲害防治原則植物檢疫嚴格執(zhí)行檢疫，禁止帶有檢疫對象的苗木、接穗和種子傳入新區(qū)（無病區(qū)）和新果園。農(nóng)業(yè)防治種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗性強的品種，培育無病蟲苗木，用無病蟲、品質(zhì)優(yōu)良的母本樹的種子或接穗育苗，不應從病樹上取接穗和高壓育苗，種植無病蟲壯苗。實行小區(qū)單一品種栽培，應使小區(qū)內(nèi)梢期和成熟期一致。5.1.35.1.4執(zhí)行。加強栽培管理，平衡施肥和科學灌水，提高樹體抗病蟲能力。應及時剪除病枝、病穗，拔除鬼帚病苗，集中做無害化處理。冬季清園，應清除填埋落在園里的所有植物殘體。生物防治人工釋放和助遷天敵人工釋放平腹小蜂、跳小蜂防治蝽蟓，釋放鈍綏螨防治螨類和薊馬，助遷捕食性瓢蟲控制蚧類等。天敵保護利用應保護和種植霍香薊等伴生作物，營造適合天敵生存的生態(tài)環(huán)境。應使用對天敵低毒或無毒的防治藥劑，選擇對天敵影響小的施藥方法和時間。9應保護鼠類天敵，利用貓、鷹、蛇捕食老鼠。應用生物源農(nóng)藥應使用印楝素、苦皮藤素等生物源農(nóng)藥。物理防治應利用燈光等誘殺害蟲。應利用塑料或尼龍絲網(wǎng)攔捕果蝠?；瘜W防治化學防治準則按NY/T393執(zhí)行。殺蟲殺螨劑推薦使用的殺蟲殺螨劑及使用方法見附錄D。殺菌劑推薦使用的殺菌劑及使用方法見附錄E?？茖W合理使用化學農(nóng)藥適時適量使用農(nóng)藥適時適量使用農(nóng)藥應根據(jù)病蟲發(fā)生程度和發(fā)展趨勢選擇防治時間，果實收獲期前在GB4285與GB/T8321規(guī)定的木本果樹安全間隔期內(nèi)不能用藥。應按照藥劑推薦使用濃度使用?？茖W交替使用農(nóng)藥謹慎混用農(nóng)藥選用作用機制不同、殘效期接近、混合后可增效、降低成本但不增毒的藥劑進行混用。主要病蟲害防治的具體方法龍眼主要病蟲害防治的具體方法見附錄F。9果實采收根據(jù)果實成熟度、用途、市場需求和氣候條件等決定果實采收的時間。采收適期標準見附錄C。宜在晴天上午露水干后、傍晚及陰天采收，不宜在雨天采收。1h～2h1010廢棄物的處理1111附錄 A（規(guī)范性）龍眼樹冠模式主要技術參數(shù)表A.1龍眼樹冠模式主要技術參數(shù)項目指標樹冠高度，m2.5～3.0樹冠幅寬，m3.5～4.5樹冠投影面積，m210～16每m2樹冠表面有效枝梢數(shù)，條6～10平均單株有效枝梢數(shù)，條90～160平均單株有效掛果枝梢數(shù)，條60～120與之配套的種植規(guī)格，m×m4×4或4×5每666.7m2種植株數(shù)，株33～42每666.7m2產(chǎn)量，kg1000～13001212附錄 B（規(guī)范性）龍眼結(jié)果母枝單元的主要技術參數(shù)表B.1龍眼結(jié)果母枝單元的主要技術參數(shù)結(jié)果母枝單元的類型夏延秋梢類型采后秋梢類型長度，cm50～8038～40基部直徑，cm0.9～1.20.7～0.9復葉數(shù)，張28～5018～20梢次數(shù)，次3～42構成＋秋梢或春夏秋梢混合類型秋梢＋秋梢注1：當年12月份測定注2：兩種類型的比例為4:6～5:51313附錄 C（規(guī)范性）龍眼果實采收適期要求表C.1龍眼果實采收適期要求品種外觀表現(xiàn)種皮顏色可溶性固形物含量，％就地加工及鮮銷遠距離運銷石硤果皮綠黃至褐黃，整體渾圓至略扁，兩肩平均勻紅褐色＞1918～19儲良果皮黃褐色，果頂渾圓飽滿，兩肩微凸均勻黑褐色＞1918～19大烏圓果皮黃褐色，果頂渾圓飽滿，一肩凸起明顯均勻黑褐色＞1615～16桂明一號果皮黃褐色，果頂渾圓飽滿均勻黑褐色＞1918～19桂龍一號果皮黃褐色，果頂渾圓飽滿均勻黑褐色＞1918～19桂龍一號依品種特性參照本表中的近似品種作適當調(diào)整形成采收要求1414附錄 D（規(guī)范性）推薦使用的殺蟲、殺螨劑表D.1推薦使用的殺蟲、殺螨劑農(nóng)藥品種毒性稀釋倍數(shù)與使用方法稀釋倍數(shù)與使用方法25％滅幼脲乳油低毒1000倍～2000倍，噴霧亥蛾等蛾類害蟲2.5％多殺霉素低毒1000倍～1500倍，噴霧薊馬50％硫磺膠懸劑低毒200倍～400倍，噴霧癭螨99.1％礦物油乳油低毒200倍～300倍，噴霧蚧類、長跗螢葉甲、卷葉蛾類等20％吡蟲啉乳劑低毒3000倍～5000倍，噴霧薊馬、蚜蟲、木虱、癭蚊等0.3％印楝素乳油低毒800倍～1000倍，噴霧葉甲、金龜子等0.23％苦皮藤素乳油低毒1000倍～1500倍，噴霧亥蛾等蛾類害蟲等1515附錄 E（規(guī)范性）推薦使用的殺菌劑表E.1推薦使用的殺菌劑農(nóng)藥品種毒性稀釋倍數(shù)及使用方法防治對象0.5％倍量式波爾多液低毒0.5％倍量式，噴霧炭疽病、葉斑病、藻斑病70％甲基硫菌靈可濕性粉劑低毒100～1400倍液，噴霧炭疽病、葉斑病45％噻菌靈懸浮劑低毒300倍～500倍，噴霧采后病害1616附錄 F（規(guī)范性）龍眼主要病蟲害防治表F.1龍眼主要病蟲害防治防治對象推薦藥劑及使用方法其他防治方法龍眼炭疽病70％甲基硫菌靈可濕性粉劑稀釋1000倍～1400倍噴0.5和果實發(fā)育后期噴霧防治加強田間管理，及時清除病葉和枯枝集中做無害化處理龍眼葉斑病0.5劑稀釋1000倍噴霧及時剪除病葉和清除地面落葉并集中燒毀，加強管理，提高植株抗性煤煙病0.5％倍量式波爾多液噴霧及時控制蚧類、白蛾蠟蟬、葉蟬、蚜蟲等同翅目害蟲藻斑病1％等量式波爾多液噴霧清除病葉集中燒毀，加強管理，改善果園通風透光條件，增強植株長勢地衣用10％～15％石灰乳涂抹增強植株長勢荔枝蝽蟓高效氯氰菊酯1000～1500產(chǎn)卵前、臨開花前、謝花后，若蟲大量孵化期噴藥防治主要于越冬后開始交尾而未產(chǎn)卵進行人工捕殺，成蟲產(chǎn)卵盛期、卵孵化高峰期前人工摘除蟲卵，成蟲產(chǎn)卵期釋放平腹小蜂和跳小蜂蒂蛀蟲與尖細蛾0.3％印楝素乳油800倍～1000倍，重點于果實生長期和秋梢期噴霧防治結(jié)合修剪清除蟲害枝葉，清除害蟲落果，減少蟲源數(shù)量，燈光誘殺成蟲小灰蝶0.3％印楝素乳油800倍～1000倍，2.5％魚藤酮乳油3倍～5002％苦皮藤素乳油100倍～15結(jié)合疏果除蟲并將落果集中處理卷葉蛾類0.3％印楝素乳油800倍～1000倍，重點于嫩梢、花穗抽生