書養(yǎng)員工安全與防損篇考試試題

書養(yǎng)員工安全與防損篇考試試題總共40道單選題，每題2.5分?？偡譃?00分，85分及85分以上為及格。不及格請繼續(xù)掃碼考到及格為止。您的姓名：[填空題]*_________________________________1.門店安全管理要記住哪兩個主要目標(biāo)？下列正確的是（）[單選題]*A.始終避免員工和顧客受到傷害或創(chuàng)傷；將意外事故造成的潛在影響降到最低(正確答案)B.始終把提高門店銷售量作為首要目標(biāo)；將意外事故造成的潛在影響降到最低C.始終避免員工和顧客發(fā)生沖突；將意外事故造成的潛在影響降到最高2.誰（）是突發(fā)事故的第一責(zé)任人，并最終承擔(dān)著門店員工和顧客安全的重任。下列正確的是（）[單選題]*A.員工B.店長(正確答案)C.顧客3.門店管理者可考慮在門店內(nèi)張貼一些安全建議，以便時刻提醒大家注意。通過（）上的不斷強化，培養(yǎng)安全意識。下列完全正確的是（）[單選題]*A.口頭B.行動C.口頭或行動(正確答案)4.為了提高在門店工作中的安全性，店長的職責(zé)是（），下列正確的是（）[單選題]*A銷售管理的實施與統(tǒng)籌B.至少1年組織一次安全演習(xí)，包括消防、水災(zāi)，火災(zāi)、地震等突發(fā)事件C.如發(fā)現(xiàn)安全隱患馬上安排人員整改及每天自檢(正確答案)5.為了提高在門店工作中的安全性，個人安全職責(zé)是（），下列正確的是（）[單選題]*A.將事故和潛在的事故隱患不重視，也不匯報給門店管理者B.立即糾正或匯報不安全的情況(正確答案)C.如果發(fā)生事故，應(yīng)立即推卸責(zé)，撇清關(guān)系，以免惹禍上身6.為了員工上下班安全，在上下班途中什么做法才是安全的，下列正確的是（）[單選題]*A.路上盡量不要打電話和拿錢包(正確答案)B.路上跟陌生人說話C.上下班佩戴貴重物品7.（）是預(yù)防事故發(fā)生的最佳方法之一，下列正確的是（）[單選題]*A.食品檢查B.消防檢查C.安全檢查(正確答案)8.若門店發(fā)現(xiàn)存在安全隱患時，如能處理的問題由（）安排整改，如不能處理的須立即通知（）進行整改。下列完全正確的是（）[單選題]*A.店長，公司相關(guān)部門(正確答案)B.員工，店長C.員工，公司相關(guān)部門9.安全隱患一經(jīng)發(fā)現(xiàn)須于（）整改完畢，不得拖延到（）。下列完全正確的是（）[單選題]*A.當(dāng)天，第二天(正確答案)B.明天前，第三天C.明天，第三天10.關(guān)于卷閘門的檢查，以下錯誤的是（）[單選題]*A.店長、助理離職或辭退時不需要換鎖(正確答案)B.確保每個分店都有卷閘門防盜鎖C.開或關(guān)卷閘門時須留意門是否可以正常使用，以免晚上壞了無法修理11.任何員工發(fā)現(xiàn)地面上的雜物、紙皮、廢紙、膠袋時，都應(yīng)該如何做（），下列正確的是（）[單選題]*A.置之不理，等別人處理B.可以有空再收拾C.及時處理，以保持干凈的購物環(huán)境，消除不安全的因素(正確答案)12.在門店中若看到與購物無關(guān)、阻礙購物或存放不當(dāng)?shù)奈锲罚ㄈ缭谙劳ǖ赖奶葑?、貨架旁的卡板、貨品等），?yīng)如何處置？下列正確的是（）[單選題]*A.我們必須將物品放置在門店以外的地方避免阻礙客戶購物B.我們必須將物品擺放在應(yīng)有的區(qū)域而不脫離員工的控管范圍(正確答案)C.我們必須將物品隨意擺在一邊，只要不影響過道就好了13.關(guān)于貨品如何陳列更安全，以下措施哪個是錯誤的（）[單選題]*A.貨架的陳列須用一定的陳列設(shè)備進行維護B.堆頭陳列應(yīng)有一定的高度限制，同時通過堆積技巧的運用，使其穩(wěn)固C.貨品陳列的安全不包括價格的標(biāo)識牌是否安全可靠(正確答案)14.關(guān)于貨品庫存的安全，我們要注意哪些事項？下列錯誤的是（）[單選題]*A.整齊B.留“四距”(正確答案)C.平穩(wěn)15.門店員工若發(fā)現(xiàn)貨品存放不正確時，應(yīng)如何做？下列正確的是（）[單選題]*A.立即重新擺放，不要置之不理(正確答案)B.置之不理C.有空再重新擺放16.在使用梯子之前，要做哪些檢查？下列正確的是（）[單選題]*A.確保所有鉚釘、螺栓螺母及活動部件連接緊密，梯柱與梯階牢固可靠(正確答案)B.檢查梯腳和橫檔是否安全，如橫檔斷裂，也可以使用C.檢查操作者的鞋子，保持清潔不滑膩，允許穿皮鞋17.關(guān)于攀登梯子的正確方法，下列正確的是（）[單選題]*A.可貪圖方便沿著梯子滑下來B.始終確保梯子有一個觸點C.面向梯子，每次登上或走下一階時須用雙手扶住梯子，作為支撐(正確答案)18.使用梯子時要注意哪些事項？下列錯誤的是（）[單選題]*A..壞掉的鋁梯必須用明顯的標(biāo)簽標(biāo)明，必須及時維修，不能臨時捆拉B.鋁梯只能存放在規(guī)定的地方，不能在通道、緊急出口、倉庫門口、賣場內(nèi)存放C.如果操作高度超過2.5米，適合使用鋁梯(正確答案)19.關(guān)于介刀的安全使用注意事項，下列正確的是（）[單選題]*A.使用完畢后，刀片立即收回刀柄內(nèi)，放入工具箱內(nèi)(正確答案)B.使用沒有塑料刀柄的介刀片C.使用介刀時，推出的距離要大于1.5cm20.關(guān)于電器的安全使用注意事項，下列正確的是（）[單選題]*A.使用開關(guān)、插座前，必須檢查雙手、電線等物品是否潮濕、有水。(正確答案)B.當(dāng)開關(guān)、插座損壞時，可自行進行拆卸，修理C.清潔開關(guān)時，可開啟電源進行21.關(guān)于滅火器的檢查要點，下列正確的是（）[單選題]*A.判斷滅火器是否失效，壓力表指向綠色區(qū)域為失效B.有無元件損壞或丟失（如缺壓力表，保險銷、噴筒等）(正確答案)C.滅火器放置在隱蔽位置，避免影響門店美觀22.滅火器的使用步驟，下列正確的是（）[單選題]*A.拔保險銷，握噴嘴，按壓把——顛倒——對準(zhǔn)——滅火B(yǎng).對準(zhǔn)——拔保險銷，握噴嘴，按壓把——顛倒——滅火C.顛倒——拔保險銷，握噴嘴，按壓把——對準(zhǔn)——滅火(正確答案)23.開始滅火時，正確方式是左右擺動，（）推進噴射，噴射過的區(qū)域不留殘火以防復(fù)燃。下列正確的是（）[單選題]*A.由遠(yuǎn)及近的快速(正確答案)B.由遠(yuǎn)及近的慢速C.由近及遠(yuǎn)的快速24.若滅火器因某種原因出現(xiàn)化學(xué)品外溢的現(xiàn)象，應(yīng)（），下列正確的是（）[單選題]*A.屬于正?，F(xiàn)象，不必理會B.立即去拿到滅火器購買點進行重新罐裝。(正確答案)C.試用滅火器25鮮活類的保質(zhì)期是指（），下列正確的是（）[單選題]*A.源頭產(chǎn)出到影響銷售而下架的過程(正確答案)B.從門店上架到下架的過程C.從源頭產(chǎn)出到上架的過程26.商品的銷量不大但為了追求量可以做（），下列正確的是（）[單選題]*A.堆頭陳列B.假底陳列(正確答案)C.分類陳列27.造成生鮮損耗的主要原因有（），下列正確的是（）[單選題]*A.商品盤點不準(zhǔn)確、不及時，系統(tǒng)原因造成的。(正確答案)B.商品的存儲條件不當(dāng)造成商品保質(zhì)期的延長C.門店的補貨準(zhǔn)確28.為了減少損耗，商品的補貨人員應(yīng)（），并且補貨數(shù)量以基礎(chǔ)陳列量和（）為參考，嚴(yán)格按照以銷定量的原則補貨，收貨時嚴(yán)格按照訂單量收貨。下列正確的是（）[單選題]*A.固定，月均銷量B.輪換，日均銷量C.固定，日均銷量(正確答案)29.鮮活類生鮮是門店拉動客流非常重要的品類，操作好了是毛利比較高的，在保證門店銷售業(yè)績的同時（）是有效提升毛利的最佳渠道。下列正確的是（）[單選題]*A.降低損耗(正確答案)B.提高損耗C.增加損耗30.關(guān)于減少損耗的相關(guān)措施，下列措施錯誤的是（）[單選題]*A.嚴(yán)把商品采購關(guān)，堅持采購新鮮商品，注重品質(zhì)。B.改革員工薪資結(jié)構(gòu)，把損耗和收入緊密掛鉤，加強員工責(zé)任心。C.不需要每天進行市場調(diào)查，不用調(diào)整商品的價格帶(正確答案)31.生鮮采用源頭直采的優(yōu)點是什么，下列正確的是（）[單選題]*A延長供應(yīng)鏈長度B提高采購成本C.加強對生鮮損耗的把控(正確答案)32.如何在源頭預(yù)處理降損耗，下列措施錯誤的是（）[單選題]*A.生鮮采購會配有運輸車隊，在源頭通知各農(nóng)戶將商品集中送到集散地，進行挑揀、剝皮、削根、清洗、打捆、裝袋裝箱和降溫處理等B.采用源頭直采C.對那些怕潮的生鮮品類，可以不必進行除水處理(正確答案)33.要做到商品質(zhì)量好、價格低、品種豐富，（）建設(shè)不可或缺，可實現(xiàn)倉儲、分揀、加工、冷凍、切割等多項功能。下列正確的是（）[單選題]*A.配送中心(正確答案)B.銷售門店C.儲存中心34.例如，木瓜、芒果、香蕉、鳳梨、哈密瓜等熱帶水果儲存在密閉紙箱中，經(jīng)過長時間運輸溫度會急速上升，運達(dá)倉庫后要盡快（）、充分散熱，再以（）保管。下列完全正確的是（）[單選題]*A.升溫，高溫B.降溫，常溫(正確答案)C.降溫，低溫35.不同生鮮品有不同的溫度標(biāo)準(zhǔn)，例如，熟食柜銷售的食品溫度不能低于（），冷凍柜溫度應(yīng)控制在（）以下，冷藏柜溫度應(yīng)控制在（）。下列完全正確的是（）[單選題]*A.60℃，-18℃，0-5℃(正確答案)B.40℃，-5℃，0-5℃C.40℃，-10℃，0-5℃36.葉菜類生鮮要（）存儲，有切口的蔬菜，切口應(yīng)（）。下列完全正確的是（）[單選題]*A.直立,朝上B.橫向，朝上C.直立,朝下(正確答案)37.為保持倉庫內(nèi)濕度，可在容器上覆蓋吸水性好的（）。下列正確的是（）[單選題]*A.干的麻制厚布B.濕的麻制厚布(正確答案)C.濕的麻制薄布38.對于鮮活品類，死亡的魚（），以免細(xì)菌傳染而影響其他魚類。下列正確的是（）[單選題]*A.要及時撈出，做相應(yīng)處理(正確答案)B.要及時撈出，不用做處理C.要及時低價售賣出去39.超市應(yīng)適時把握折扣時機，將品質(zhì)有差異的商