南開(kāi)17春秋學(xué)期《茶文化賞析》在線作業(yè)

南開(kāi)17春秋學(xué)期《茶文化賞析》在線作業(yè)南開(kāi)17春秋學(xué)期《茶文化賞析》在線作業(yè)南開(kāi)17春秋學(xué)期《茶文化賞析》在線作業(yè)資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月南開(kāi)17春秋學(xué)期《茶文化賞析》在線作業(yè)版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁(yè)次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：一、單選題（共20道試題，共40分。）v1.“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和?！背鲎阅牟坎鑼W(xué)著作？

.《大觀茶論》.《茶經(jīng)》.《茶述》.《茶錄》標(biāo)準(zhǔn)答案：2.茶字是由哪個(gè)漢字演變出來(lái)的呢？.荼.槚.茗.茶標(biāo)準(zhǔn)答案：3.下列哪項(xiàng)不屬于泡茶三要素？.茶葉用量.泡茶水溫.沖泡時(shí)間.茶壺質(zhì)地標(biāo)準(zhǔn)答案：4.文成公主與下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)最為緊密？.奶茶.酥油茶.紅茶.青茶標(biāo)準(zhǔn)答案：5.我們?nèi)粘ｏ嬘镁G茶適合用什么器皿？.塑料杯.金杯.鐵碗.玻璃杯標(biāo)準(zhǔn)答案：6.現(xiàn)在的日本茶道分為兩種，一種是煎茶道，另一種是？.煮茶道.點(diǎn)茶道.抹茶道.蒸青茶道標(biāo)準(zhǔn)答案：7.清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用（）.皎然.盧仝.陸羽.趙佶標(biāo)準(zhǔn)答案：8.一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶詩(shī)（）.《走筆謝孟諫議寄新茶》.《謝木韞之舍人賜茶》.《飲茶歌誚崔石使君》.《一字至七字詩(shī)?茶》標(biāo)準(zhǔn)答案：9.詩(shī)人朱星諸所題六言詩(shī)一首：“洛下備羅案上，松陵兼列徑中，總待新泉治火，相從栩栩清風(fēng)?！毕铝挟?huà)中題了此詩(shī)的是哪一幅？

.《蕭翼賺蘭亭圖》.《山窗清供》.《事茗圖》.《調(diào)琴啜茗圖卷》標(biāo)準(zhǔn)答案：10.黑茶的干茶顏色是？.純黑色.深褐綠色.灰色.紫黑色標(biāo)準(zhǔn)答案：11.《山窗清供》的作者是誰(shuí)？.朱星諸.陸羽.薛懷.皎然標(biāo)準(zhǔn)答案：12.中國(guó)茶文化的第一個(gè)高峰是在哪個(gè)朝代（）.唐代.宋代.元代.明代標(biāo)準(zhǔn)答案：13.以下不屬于烏龍茶的選項(xiàng)是？.大紅袍.鐵觀音.大葉烏龍.正山小種標(biāo)準(zhǔn)答案：14.下列選項(xiàng)中不屬于《大觀茶論》概括的茶道精神是？.致靜.致清.導(dǎo)和.修身標(biāo)準(zhǔn)答案：15.下列選項(xiàng)中，那一項(xiàng)是道家為了要在茶道達(dá)到“至虛極，守靜篤”的境界而提出的致靜法門(mén)？

.尊人.貴生.坐忘.無(wú)己標(biāo)準(zhǔn)答案：16.我們常說(shuō)的飲茶方式除了清飲還有哪種？.調(diào)飲.煮茶.煎茶.吃茶標(biāo)準(zhǔn)答案：17.下列哪個(gè)選項(xiàng)不屬于佛教認(rèn)為的茶的三德呢？.提神.有益靜思.幫助消化.讓人忘記凡塵一切標(biāo)準(zhǔn)答案：18.擂茶是哪一類(lèi)人的特色飲茶方式？.客家人.傣族人.錫伯族人.藏族人標(biāo)準(zhǔn)答案：19.西湖龍井的獨(dú)特韻味是什么?.香韻.冷韻.形韻.雅韻標(biāo)準(zhǔn)答案：20.鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)與哪種茶葉有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系？.紅茶.黃茶.綠茶.黑茶標(biāo)準(zhǔn)答案：二、多選題（共10道試題，共20分。）v1.下列選項(xiàng)中能夠體現(xiàn)茶馬古道的歷史意義的是？.茶馬古道帶動(dòng)了藏區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展.茶馬古道促進(jìn)了藏區(qū)社會(huì)的城鎮(zhèn)化發(fā)展.茶馬古道促進(jìn)了藏族與漢族及其他民族的文化交流.茶馬古道擴(kuò)張了內(nèi)地的領(lǐng)土面積標(biāo)準(zhǔn)答案：2.以下哪些選項(xiàng)體現(xiàn)了《大觀茶論》中強(qiáng)調(diào)茶的精神和美學(xué)？.清.和.烈.韻標(biāo)準(zhǔn)答案：3.以下屬于烏龍茶的選項(xiàng)是？.大紅袍.鐵觀音.大葉烏龍.正山小種標(biāo)準(zhǔn)答案：4.自茶被飲用之后，也就開(kāi)啟了茶文化的歷史，兩晉南北朝是茶文化醞釀形成時(shí)期，此后，經(jīng)歷了哪幾個(gè)發(fā)展階段呢？.隋唐五代.宋代.明清.當(dāng)代標(biāo)準(zhǔn)答案：5.中國(guó)茶道強(qiáng)調(diào)“道法自然”，包含了哪三個(gè)層次?

.物質(zhì).行為.天地.精神標(biāo)準(zhǔn)答案：6.下列選項(xiàng)中屬于茶韻的是？.陳韻.香韻.音韻.雅韻標(biāo)準(zhǔn)答案：7.世界三大飲料是指哪些飲品？.牛奶.咖啡.可可.茶標(biāo)準(zhǔn)答案：8.下列選項(xiàng)中屬于茶的別稱的是哪些？.槚.蔎.茗.荈標(biāo)準(zhǔn)答案：9.下列詩(shī)中，哪首寫(xiě)到了茶？.《走筆謝夢(mèng)諫議寄新茶》.《飲茶歌誚崔石使君》.《寒夜》.《試院煎茶》標(biāo)準(zhǔn)答案：10.竹筒香茶是哪幾家少數(shù)民族習(xí)慣的飲茶方式？.傣族.藏族.拉祜族.壯族標(biāo)準(zhǔn)答案：三、判斷題（共20道試題，共40分。）v1.晉宋時(shí)期的《搜神記》、《神異記》等志怪小說(shuō)集、孫楚的《出歌》、張載的《登成都白菟樓》、左思的《嬌女詩(shī)》、王微的《雜詩(shī)》是早期的涉茶詩(shī)。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：2.泡飲時(shí)，取茶葉入茶壺、茶杯，開(kāi)水沖泡，留下茶渣不食，進(jìn)入完全的”調(diào)飲法”。而清代則更加普及和發(fā)展了調(diào)飲法。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：3.唐代裴汶《茶經(jīng)》指出：“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和?！鼻?、淡、和是茶的品性和功用。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：4.泡茶三要素：第一是茶葉用量，第二是泡茶水溫，第三是沖泡時(shí)間。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：5.烏龍茶，又稱為青茶，是半發(fā)酵茶類(lèi)的總稱。青茶介于綠茶、紅茶之間，先是紅茶制法，再按綠茶制法，從而形成了青茶制法。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：6.冷韻所指“輕香冷韻狀元茗”，這也就是太平猴魁茶所透出的茶韻。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：7.楚云散盡，燕山飛雪，江湖歸夢(mèng)，從此祛機(jī)。是黃庭堅(jiān)寫(xiě)的一首與茶有關(guān)的詩(shī)。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：8.普洱茶的陳香顯著濃郁，甘冽純正，“氣感”較強(qiáng)，冷嗅陳香悠長(zhǎng)，是一種獨(dú)特的陳韻。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：9.目前，全世界綠茶的消費(fèi)量占到茶葉消費(fèi)總量的75%，是世界上飲茶的絕對(duì)主流。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：10.所謂茶馬古道，實(shí)際上就是一條地道的馬幫之路，只限于茶馬互易。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：11.歷代茶詩(shī)中，最為出名的當(dāng)屬唐代盧仝的《飲茶歌誚崔石使君》，和皎然的《走筆謝夢(mèng)諫議寄新茶》（又稱《七碗茶詩(shī)》）。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：12.《七碗茶詩(shī)》的作者是唐代詩(shī)僧皎然。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：13.茶一開(kāi)始是被人們食用的，飲用在食用的基礎(chǔ)上形成，茶的利用方式也就是飲用和食用。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：14.飲茶的起源到目前為止仍然是眾說(shuō)紛紜，大致說(shuō)來(lái)，有先秦說(shuō)、西漢說(shuō)、三國(guó)說(shuō)、魏晉說(shuō)。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：15.茶即是一種中正平和之物，通過(guò)煮茶品茶能平和人的心情，茶能消除人的煩惱。唐人裴汶對(duì)茶性的體驗(yàn)為“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和”。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：16.十六世紀(jì)末，最澄繼承、汲取日本歷代的茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗茶道。他提出“和敬清寂”的茶道精神，并一直傳承至今，被視為日本茶道的集大成者。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：17.鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)與綠茶有著非常重要的歷史淵源。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：18.《大觀茶論》的作者是宋徽宗趙佶。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：19.茶人們習(xí)慣于把有托盤(pán)的蓋杯稱為“三才杯”。杯托為“地”，杯蓋為“天”，杯子為“人”。意思是天大、地大、人更大。如果連杯子、托盤(pán)、杯蓋一同端起來(lái)品茗，這種拿杯手法稱為“天人合一”。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：20.《茶經(jīng)》極有見(jiàn)地，他在序中寫(xiě)道：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得而知矣。中澹閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣。”.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：一、單選題（共20道試題，共40分。）v1.清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用（）.皎然.盧仝.陸羽.趙佶標(biāo)準(zhǔn)答案：2.在哪一時(shí)期的陶瓷茶具明顯取代了過(guò)去的金屬、玉制茶具？.秦朝.魏晉時(shí)期.唐宋時(shí)期.明清時(shí)期標(biāo)準(zhǔn)答案：3.極富盛名的日本茶道源于哪里？.中國(guó).阿根廷.印度.英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)答案：4.一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶詩(shī)（）.《走筆謝孟諫議寄新茶》.《謝木韞之舍人賜茶》.《飲茶歌誚崔石使君》.《一字至七字詩(shī)?茶》標(biāo)準(zhǔn)答案：5.哪個(gè)國(guó)家是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國(guó)家？.日本.韓國(guó).英國(guó).中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)答案：6.哪一個(gè)朝代紫砂茶具開(kāi)始出現(xiàn)的呢？.秦朝.魏晉南北朝.宋朝.唐朝標(biāo)準(zhǔn)答案：7.日本正宗茶道是誰(shuí)創(chuàng)立的呢，并提出“和靜清寂”的茶道精神？

.最澄.千利休.榮西禪師.陸羽標(biāo)準(zhǔn)答案：8.黃山毛峰茶所透出的茶韻是什么?.巖韻.幽韻.冷韻.雅韻標(biāo)準(zhǔn)答案：9.下列選項(xiàng)中不屬于《大觀茶論》概括的茶道精神是？.致靜.致清.導(dǎo)和.修身標(biāo)準(zhǔn)答案：10.白族特色的調(diào)飲飲茶方式是？.三道茶.奶茶.竹筒茶.鹽茶標(biāo)準(zhǔn)答案：11.文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文是（）.孫楚的《出歌》.西晉杜育的《荈賦》.王微的《雜詩(shī)》.晉宋時(shí)期的《搜神記》標(biāo)準(zhǔn)答案：12.《山窗清供》的作者是誰(shuí)？.朱星諸.陸羽.薛懷.皎然標(biāo)準(zhǔn)答案：13.詩(shī)人朱星諸所題六言詩(shī)一首：“洛下備羅案上，松陵兼列徑中，總待新泉治火，相從栩栩清風(fēng)?！毕铝挟?huà)中題了此詩(shī)的是哪一幅？

.《蕭翼賺蘭亭圖》.《山窗清供》.《事茗圖》.《調(diào)琴啜茗圖卷》標(biāo)準(zhǔn)答案：14.茶韻中音韻是指什么?.茶葉的聲音.泡茶的聲音.鐵觀音的觀音韻.烏龍茶的韻味標(biāo)準(zhǔn)答案：15.以下不屬于烏龍茶的選項(xiàng)是？.大紅袍.鐵觀音.大葉烏龍.正山小種標(biāo)準(zhǔn)答案：16.黃茶的最大特點(diǎn)是？.黃湯.黃葉.高香持久.綠葉紅鑲邊.湯色清亮標(biāo)準(zhǔn)答案：17.蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》中的仙山靈草濕行云,其中靈草是指什么?.茶芽.靈芝.金銀花.野菊花標(biāo)準(zhǔn)答案：18.以下與茶相關(guān)的養(yǎng)生思想，哪一項(xiàng)不屬于道家提出的呢？.尊人.虛無(wú).貴生.無(wú)己標(biāo)準(zhǔn)答案：19.茶韻中的韻味是按照什么而分的?.氣味.味道.形狀.茶葉的特質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)答案：20.我國(guó)近代的茶文化復(fù)蘇是在哪一時(shí)期？.上個(gè)世紀(jì)八十年代.上個(gè)世紀(jì)九十年代.上個(gè)世紀(jì)七十年代.上個(gè)世紀(jì)六十年代標(biāo)準(zhǔn)答案：二、多選題（共10道試題，共20分。）v1.白族三道茶中的“三道”分別是指什么？

.“苦茶”.“糖茶”.“回味茶”.“得道茶”標(biāo)準(zhǔn)答案：2.下列選項(xiàng)中屬于茶的別稱的是哪些？.槚.蔎.茗.荈標(biāo)準(zhǔn)答案：3.下列選項(xiàng)中屬于茶韻的是？.陳韻.香韻.音韻.雅韻標(biāo)準(zhǔn)答案：4.紫砂茶具泡茶特點(diǎn)是什么？.有特殊的香味.泡茶無(wú)熟湯味.能保真香.傳熱慢不燙手標(biāo)準(zhǔn)答案：5.以下哪些選項(xiàng)體現(xiàn)了《大觀茶論》中強(qiáng)調(diào)茶的精神和美學(xué)？.清.和.烈.韻標(biāo)準(zhǔn)答案：6.下列藝術(shù)作品中，與茶有關(guān)的是？.《蕭翼賺蘭亭圖》.《山窗清供》.《事茗圖》.《仕女圖》標(biāo)準(zhǔn)答案：7.我們常說(shuō)的飲茶方式有哪幾種？.清飲.調(diào)飲.煮茶.煎茶標(biāo)準(zhǔn)答案：8.飲茶的起源到目前為止仍然是眾說(shuō)紛紜，大致說(shuō)來(lái)，有哪幾種觀點(diǎn)？.三國(guó)說(shuō).先秦說(shuō).西漢說(shuō).魏晉說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)答案：9.下列選項(xiàng)中《大觀茶論》概括的茶道精神是？.致靜.致清.導(dǎo)和.韻高標(biāo)準(zhǔn)答案：10.千利休創(chuàng)立了日本正宗茶道，他提出了怎樣的茶道精神？.清.靜.和.寂標(biāo)準(zhǔn)答案：三、判斷題（共20道試題，共40分。）v1.“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳?！边@是張大復(fù)在《梅花草堂筆談》提到的。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：2.楚云散盡，燕山飛雪，江湖歸夢(mèng)，從此祛機(jī)。是黃庭堅(jiān)寫(xiě)的一首與茶有關(guān)的詩(shī)。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：3.泡飲時(shí)，取茶葉入茶壺、茶杯，開(kāi)水沖泡，留下茶渣不食，進(jìn)入完全的”調(diào)飲法”。而清代則更加普及和發(fā)展了調(diào)飲法。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：4.盧仝，唐代詩(shī)人，號(hào)玉川子，濟(jì)源（今河南）人。盧仝一生愛(ài)茶成癖，被后人尊為茶中亞圣。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：5.泡茶用水最好選“活”、”甘”、”清”、”輕”之水，就是說(shuō)水品為活水，水味要甘甜，水質(zhì)要清凈，水質(zhì)為軟水。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：6.所謂茶馬古道，實(shí)際上就是一條地道的馬幫之路，只限于茶馬互易。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：7.唐伯虎一生愛(ài)茶，與茶結(jié)下不解之緣。他愛(ài)茶，喝茶寫(xiě)茶畫(huà)茶，《事茗圖》是他茶畫(huà)中一幅體現(xiàn)明代茶文化的名作。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：8.很多的道家高人都把茶當(dāng)作忘卻紅塵煩惱，逍遙享樂(lè)的一大樂(lè)事。對(duì)此，道教南宗五祖之一的陳楠（泥丸），在《水調(diào)歌頭?詠茶》一詞中描述得很妙。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：9.現(xiàn)今流行的六大茶類(lèi)都是在唐朝基本形成的。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：10.自從唐代茶圣陸羽首開(kāi)中國(guó)茶道之先河，茶道一直是中國(guó)茶文化的核心內(nèi)容。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：11.茶最初的利用方式主要是藥用和食用。當(dāng)時(shí)人們是生嚼茶葉來(lái)解毒治病。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：12.正因?yàn)榈兰摇疤烊撕弦弧钡恼軐W(xué)思想融入了茶道精神之中，中國(guó)茶人心里充滿著對(duì)大自然的無(wú)比熱愛(ài)。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：13.世人總結(jié)，茶韻中有音韻、巖韻、陳韻、雅韻、冷韻、幽韻之分。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：14.茶即是一種中正平和之物，通過(guò)煮茶品茶能平和人的心情，茶能消除人的煩惱。唐人裴汶對(duì)茶性的體驗(yàn)為“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和”。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：15.唐代詩(shī)人元稹，與白居易交好，常常以詩(shī)唱和，所以人稱“元白”。元稹有一首寶塔茶詩(shī)，題名《一字至七字詩(shī)?茶》。

.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：16.晉宋時(shí)期的《搜神記》、《神異記》等志怪小說(shuō)集、孫楚的《出歌》、張載的《登成都白菟樓》、左思的《嬌女詩(shī)》、王微的《雜詩(shī)》是早期的涉茶詩(shī)。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：17.茶馬古道的線路有且只有一條，現(xiàn)在我們已經(jīng)無(wú)法看到其往日的光輝了。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：18.第一個(gè)從中國(guó)學(xué)習(xí)飲茶，把茶種帶到日本的是日本留學(xué)僧人千利休。他于公元805年將茶種帶回日本。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：19.自上個(gè)世紀(jì)八十年代以來(lái)，伴隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，茶文化才得以逐步的恢復(fù)與發(fā)展。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：20.茶一開(kāi)始是被人們食用的，飲用在食用的基礎(chǔ)上形成，茶的利用方式也就是飲用和食用。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：一、單選題（共20道試題，共40分。）v1.烏龍茶適用多少度水溫沖泡？.100度沸水.80度左右.75度左右.85-90標(biāo)準(zhǔn)答案：2.茶字萌芽于哪個(gè)朝代？.隋朝.漢朝.唐朝.明朝標(biāo)準(zhǔn)答案：3.文成公主與下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)最為緊密？.奶茶.酥油茶.紅茶.青茶標(biāo)準(zhǔn)答案：4.《七碗茶歌》的作者是誰(shuí)？.盧仝.李白.李商隱.皎然標(biāo)準(zhǔn)答案：5.詩(shī)人朱星諸所題六言詩(shī)一首：“洛下備羅案上，松陵兼列徑中，總待新泉治火，相從栩栩清風(fēng)。”下列畫(huà)中題了此詩(shī)的是哪一幅？

.《蕭翼賺蘭亭圖》.《山窗清供》.《事茗圖》.《調(diào)琴啜茗圖卷》標(biāo)準(zhǔn)答案：6.紅茶在哪一時(shí)期傳入英國(guó)？.17世紀(jì).16世紀(jì).15世紀(jì).14世紀(jì)標(biāo)準(zhǔn)答案：7.下列哪項(xiàng)不屬于泡茶三要素？.茶葉用量.泡茶水溫.沖泡時(shí)間.茶壺質(zhì)地標(biāo)準(zhǔn)答案：8.中華民族的“國(guó)飲”是指？

.水.酒.牛奶.茶標(biāo)準(zhǔn)答案：9.十世紀(jì)時(shí)，蒙古商隊(duì)來(lái)華從事貿(mào)易時(shí)，將中國(guó)磚茶從中國(guó)經(jīng)西伯利亞帶至哪一地區(qū)？.美洲.歐洲.西亞.中亞標(biāo)準(zhǔn)答案：10.詩(shī)人朱星諸所題六言詩(shī)一首：“洛下備羅案上，松陵兼列徑中，總待新泉治火，相從栩栩清風(fēng)?！毕铝挟?huà)中題了此詩(shī)的是哪一幅？

.《蕭翼賺蘭亭圖》.《山窗清供》.《事茗圖》.《調(diào)琴啜茗圖卷》標(biāo)準(zhǔn)答案：11.茶字是由哪個(gè)漢字演變出來(lái)的呢？.荼.槚.茗.茶標(biāo)準(zhǔn)答案：12.黃山毛峰茶所透出的茶韻是什么?.巖韻.幽韻.冷韻.雅韻標(biāo)準(zhǔn)答案：13.被譽(yù)為"茶葉百科全書(shū)"的著作是哪一部？.《大觀茶論》.《茶經(jīng)》.《齊民要術(shù)》.《夢(mèng)溪筆談》標(biāo)準(zhǔn)答案：14.下列幾種茶中哪種不屬于“世界知名”四大紅茶？

.印度阿薩姆紅茶.祁門(mén)紅茶.正山小種.斯里蘭卡高地紅茶標(biāo)準(zhǔn)答案：15.周昉是唐代著名仕女畫(huà)家，擅長(zhǎng)表現(xiàn)貴族婦女、肖像和佛像，下列作品中哪一個(gè)是其所畫(huà)的與茶有關(guān)的畫(huà)作？.《調(diào)琴啜茗圖卷》.《簪花仕女圖》.《執(zhí)扇仕女圖》.《仕女圖》標(biāo)準(zhǔn)答案：16.《神農(nóng)百草》中記載了神農(nóng)嘗百草中毒，吃了一種植物得以解毒，這種植物是（）.北沙參.蓮子.茶葉.金銀花標(biāo)準(zhǔn)答案：17.日本正宗茶道是誰(shuí)創(chuàng)立的呢，并提出“和靜清寂”的茶道精神？

.最澄.千利休.榮西禪師.陸羽標(biāo)準(zhǔn)答案：18.鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)與哪種茶葉有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系？.紅茶.黃茶.綠茶.黑茶標(biāo)準(zhǔn)答案：19.一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶詩(shī)（）.《走筆謝孟諫議寄新茶》.《謝木韞之舍人賜茶》.《飲茶歌誚崔石使君》.《一字至七字詩(shī)?茶》標(biāo)準(zhǔn)答案：20.極富盛名的日本茶道源于哪里？.中國(guó).阿根廷.印度.英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)答案：二、多選題（共10道試題，共20分。）v1.下列選項(xiàng)中屬于茶的別稱的是哪些？.槚.蔎.茗.荈標(biāo)準(zhǔn)答案：2.下列與東方美人茶有關(guān)的是？.小綠葉蟬.祁門(mén)紅茶.英國(guó)維多利亞女王.膨風(fēng)茶標(biāo)準(zhǔn)答案：3.明代突出的茶藝思想有哪些？.主張茶禪一味.主張契合自然，茶與山水、天地、宇宙交融.茶人友愛(ài)、和諧的思想深深影響各階層民眾.茶不是一種大眾化的飲品，而是一種高雅的情懷標(biāo)準(zhǔn)答案：4.竹筒香茶是哪幾家少數(shù)民族習(xí)慣的飲茶方式？.傣族.藏族.拉祜族.壯族標(biāo)準(zhǔn)答案：5.自茶被飲用之后，也就開(kāi)啟了茶文化的歷史，兩晉南北朝是茶文化醞釀形成時(shí)期，此后，經(jīng)歷了哪幾個(gè)發(fā)展階段呢？.隋唐五代.宋代.明清.當(dāng)代標(biāo)準(zhǔn)答案：6.以下哪些選項(xiàng)體現(xiàn)了《大觀茶論》中強(qiáng)調(diào)茶的精神和美學(xué)？.清.和.烈.韻標(biāo)準(zhǔn)答案：7.現(xiàn)在的日本茶道分為兩種，分別是？.煮茶道.點(diǎn)茶道.抹茶道.煎茶道標(biāo)準(zhǔn)答案：8.茶葉的利用經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？.粥茶法.餅茶.煮茶法.研膏團(tuán)茶點(diǎn)茶法.散茶泡茶法標(biāo)準(zhǔn)答案：9.下列選項(xiàng)中《大觀茶論》概括的茶道精神是？.致靜.致清.導(dǎo)和.韻高標(biāo)準(zhǔn)答案：10.紫砂茶具泡茶特點(diǎn)是什么？.有特殊的香味.泡茶無(wú)熟湯味.能保真香.傳熱慢不燙手標(biāo)準(zhǔn)答案：三、判斷題（共20道試題，共40分。）v1.榮西帶回了中國(guó)的飲茶文化和茶籽，后來(lái)又有最澄禪師來(lái)到宋朝時(shí)的中國(guó)學(xué)禪。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：2.宋徽宗時(shí)期，茶文化興盛，宋徽宗本人不僅嗜茶、愛(ài)茶，還對(duì)茶學(xué)有很深入的研究，并親自他撰寫(xiě)了《大觀茶論》，這是我國(guó)歷史上唯一由皇帝撰寫(xiě)的茶書(shū)。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：3.茶一開(kāi)始是被人們食用的，飲用在食用的基礎(chǔ)上形成，茶的利用方式也就是飲用和食用。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：4.普洱茶的陳香顯著濃郁，甘冽純正，“氣感”較強(qiáng)，冷嗅陳香悠長(zhǎng)，是一種獨(dú)特的陳韻。.錯(cuò)誤.正確標(biāo)準(zhǔn)答案：5.明代的茶藝思想，有兩個(gè)突出特點(diǎn):一是哲學(xué)思想加深，主張契合自然，茶與山水、天地、宇宙交融；二是民間俗