薜荔中的總黃酮含量測定研究畢業(yè)設計論文

常州工學院學士學位論文PAGE目錄第一部分設計任務與調(diào)研…………第二部分設計說明………………………第三部分設計成果……………………第四部分結(jié)束語…………第五部分致謝…………第六部分參考文獻…………………

第一部分設計任務與調(diào)研一、.畢業(yè)設計的主要任務：1、了解常見的植物活性成分提取技術(shù)2、了解薜荔的活性成分及其功能3、摸索出薜荔籽中的果膠最佳的提取條件4、了解薜荔中有效成分分離分析的基本方法二、設計的思路、方法：采用水萃取法提取薜荔耔果膠的設計思路如下：薜荔瘦果(除雜過篩)→薜荔籽(加水)→加熱浸提(濾布)→過濾→乙醇沉淀→離心→乙醇洗滌(沉淀)→干燥→稱重(果膠含量測定)→提取率計算。方法與步驟：1、水浴提取過濾：稱取籽粉20g，按液固比為28:1ml/g，加入560ml蒸餾水，于65℃水浴鍋中加熱，提取60min，將提取完的果膠水溶液過120目濾布，再用玻璃棒擠壓濾布至干為止。2、濃縮：將過濾后的果膠溶液置于60℃旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀內(nèi)濃縮，薜荔殼粉濃縮后為70ml，薜荔籽粉濃縮后90m。3、沉淀：按體積比為1:2加入95%乙醇沉淀，冷卻置于4℃冰箱中靜置過夜。4、離心：六支離心管內(nèi)沉淀均為25g，轉(zhuǎn)速為4000r/min，離心20min，將上清液倒棄，加入濃度為78%乙醇并進行第二次離心。5、干燥：將果膠放入已恒重的培養(yǎng)皿中（培養(yǎng)皿的重量為79.02g），置于電熱恒溫鼓風干燥箱中，55℃下干燥5h。第二部分設計說明主要學會了使用常用的分析儀器，學習了低溫水萃取法提取和測定薜荔耔果膠的基本流程。主要過程如下：采用低溫水萃取法提取薜荔耔果膠的基本工藝流程如下：設計思路薜荔瘦果(除雜過篩)→薜荔籽(加水)→超聲輔助提取→離心→上清液→真空干燥→稱重(果膠含量測定)→提取率計算提取步驟稱取薜荔殼粉20g，薜荔籽粉20g，按液固比為28:1ml/g，加入560ml蒸餾水，聲輔助提取。離心：六支離心管內(nèi)沉淀均為25g，轉(zhuǎn)速為4000r/min，離心20min，取上清液。干燥：將果膠放入已恒重的培養(yǎng)皿中，置于電熱恒溫鼓風干燥箱中，55℃下干燥5h。3、標準曲線的制作：準確稱取分析純G.A0.0500g,用蒸餾水溶解后定容于50mL容量瓶中(濃度1mg/ml),于6個5mL容量瓶中分別吸取此液O、1、2、3、4、5mL,配成0、20、40、60、80、100mg/ml。取6支比色管分別加入上述溶液1ml，然后各加入6ml濃硫酸,用自來水邊加邊冷卻至室溫后,各加入0.30mL0.15%咔咔唑無水乙醇溶液,搖勻。在室溫下暗處放置1.5h,在540nm處測吸光度(A)，以試劑空白作參比,繪制標準曲線。樣品測定：準確稱取0.035一0.040g果膠粉于50mL燒杯中,加入10mL0.5mol濃硫酸，15mL水,攪勻,在75℃水中水解15min，冷卻至室溫后定容于50mL容量瓶中。然后,準確移取5.00mL該液于另一50mL容量瓶,稀釋至刻度。標準稀釋液的測定。

第三部分設計成果一、實驗結(jié)果處理：式中：Ml一干燥后果膠的重量(g)Mo一容器重量(g)M2一薜荔籽重量(g)（1）吸收光譜曲線和最大吸收波長的確定（2）標準曲線的繪制標準曲線的制作：準確稱取分析純G.A0.0500g,用蒸餾水溶解后定容于50mL容量瓶中(濃度1mg/ml),于6個5mL容量瓶中分別吸取此液O、1、2、3、4、5mL,配成0、20、40、60、80、100mg/ml。取6支比色管分別加入上述溶液1ml，然后各加入6ml濃硫酸,用自來水邊加邊冷卻至室溫后,各加入0.30mL0.15%咔唑無水乙醇溶液,搖勻。在室溫下暗處放置1.5h,在540nm處測吸光度(A)，以試劑空白作參比,繪制標準曲線。（3）樣品測定準確稱取0.035一0.040g果膠粉于50mL燒杯中,加入10mL0.5mol濃硫酸，15mL水,攪勻,在75℃水中水解15min，冷卻至室溫后定容于50mL容量瓶中。然后,準確移取5.00mL該液于另一50mL容量瓶,稀釋至刻度，進行測定。（4）計算公式：式中：c為從標準曲線查得的所測果膠液中G.A的濃度(mg/l)，W為果膠粉質(zhì)量(g)。根據(jù)不同果實果膠G.A的含量不同,可換算出相應果實中果膠的含量。標準曲線的吸光值含量（mg）020.0040.0050.0060.0080.00100.00吸光度（A）0.0000.0460.0720.2020.2250.3270.263咔唑硫酸分光光度法標準曲線二、收獲與體會這一次畢業(yè)設計，讓我很系統(tǒng)的學習了薜荔籽中果膠的提取和測定方法，通過畢業(yè)設計，我在文獻查閱、方案設計、實驗操作和結(jié)果處理等方面都有了較大的提升。這次實習，讓我在學習工作中變得更加細心了。其實不管做什么事，首先應該把心態(tài)放好，不要自認為工作或事情很簡單，就不放在心上，簡單完成，敷衍了事。然而，有時事情并不是自己想的那樣，當你認真去做時，結(jié)果也許完全不同。所以，在以后的工作學習中，做什么事都得用心去做好，去完成。這次畢業(yè)設計給了我很深的體會。主要有：我認識到了做任何事情都要勤快，不拖拉，積極主動，多動腦筋，在工作的同時要不斷的學習，不斷的改進，用理論知識與實踐相結(jié)合，才會有更大的進步。虛心向他人學習，學習他們的好思想、好作風、好經(jīng)驗和先進的科學技術(shù)與管理理念，進一步提高自己的綜合能力和素質(zhì)。3、鍛煉與提高自己獨立思考、獨立工作和分析問題、解決問題的能力。4、通過科學實驗、工作體驗等，培養(yǎng)嚴謹、細心、一絲不茍、實事求是、愛崗敬業(yè)的科學態(tài)度和事業(yè)心。在今后的工作學習中，自己要進一步嚴格要求自己，加強思想和專業(yè)技能等各方面的學習，同時認真總結(jié)經(jīng)驗教訓，克服自己的不足，保持良好的心態(tài)，積極向上，努力做好自己的本職工作。作品特點選題上新穎合理，有意義，對薜荔功能性產(chǎn)品的開發(fā)提供了一定的理論基礎；方法上借鑒了非常成熟的水提取及果膠的咔唑硫酸分光光度測定法，科學可行，并進行了試驗佐證，取得了較好的實驗結(jié)果。

第四部分結(jié)束語1、初次接觸這個畢業(yè)設計題目的時候，感覺滿頭霧水，不知所措。解決方案：經(jīng)廣泛的查閱相關(guān)資料，尋求指導老師、同學的幫助之后，大概了解了這個實驗，開始有了一些眉目。2、最開始聽到薜荔中果膠的提取和測定方法時，感覺是個很復雜的設計，之前從沒有過相似的接觸，深入了解之后發(fā)現(xiàn)其實不是想象中的那么難，但是問題在于可以利用的資料有限。解決辦法：了解相關(guān)的基本原理之后再查閱相關(guān)的資料，然后確定設計方案。

致謝歷時將近五個月時間終于把畢業(yè)設計完成了，在這段充滿奮斗的歷程中，帶給我的學生生涯無限的激情和收獲。在這一過程中遇到了無數(shù)的困難和障礙，都在同學和老師的幫助下度過了。在校圖書館查找資料的時候，圖書館的老師給我提供了很多方面的支持與幫助，尤其要強烈感謝我的指導老師，沒有他對我進行了不厭其煩的指導和幫助，無私的為我進行方案的修改和改進，就沒有我這個作品的最終完成。在此，我向指導和幫助過我的老師們表示最衷心的感謝！同時，我也要感謝本論文所引用的各位學者的專著。至此，我也要感謝我的朋友和同學，他們在我寫論文的過程中給予我了很多有用的素材，也在畢業(yè)設計的排版和撰寫過程中提供熱情的幫助！金無足赤，人無完人。由于我的學術(shù)水平有限，我的作品難免有不足之處，懇請各位老師和同學批評和指正！

第六部分參考文獻參考文獻[1]唐翠娥.薜荔籽果膠的提取工藝及其性質(zhì)研究[D].南昌:南昌大學,2007.[2]張小玲.果膠的咔哇硫酸分光光度測定法研究[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學學報,1999,34（1）：75-78.[3]董姐,郭立瑋,文紅梅,劉佳等.中藥水提液中果膠含量測定方法研究[J].現(xiàn)代中藥研究與實踐,2