植物生理學(xué)課程教學(xué)大綱（本科）

植物生理學(xué)課程教學(xué)大綱（PlantPhysiology）一、課程基本信息課程編號(hào)：14222909課程類別：學(xué)科基礎(chǔ)課適用專業(yè)：農(nóng)學(xué)專業(yè)、農(nóng)學(xué)（農(nóng)業(yè)信息技術(shù)）專業(yè)、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)、種子科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)分：4總學(xué)時(shí)：80其中理論學(xué)時(shí):48,實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí):32先修課程：植物學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)后續(xù)課程：作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)課程簡介：植物生理學(xué)是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律，揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)及其與環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)。植物的生命活動(dòng)是在水分代謝、礦質(zhì)營養(yǎng)、光合作用和呼吸作用等基本代謝的基礎(chǔ)上，表現(xiàn)出種子的萌發(fā)、營養(yǎng)器官的生長、開花、受精、果實(shí)和種子的成熟等生長發(fā)育過程。植物生理學(xué)課程是農(nóng)學(xué)學(xué)科各專業(yè)必修的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，也被稱之為“合理農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)”課程。植物生理學(xué)的教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系到后續(xù)課程如作物栽培、遺傳育種等課程的學(xué)習(xí)，也關(guān)系到植物生產(chǎn)類學(xué)科專門人才的素質(zhì)和能力的綜合培養(yǎng)。植物生理學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生掌握研究植物生命活動(dòng)的基本方法和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題和分析問題的能力，以及提高理論聯(lián)系實(shí)際、掌握解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問題的途徑和方法。主要教學(xué)方法與手段：本課程以講課為主，幻燈、錄像等傳統(tǒng)教學(xué)手段和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、CAI教學(xué)等手段為輔。課堂講授采用多媒體，做到圖文并茂、形象生動(dòng)，概念準(zhǔn)確，語言簡練，突出重點(diǎn)要點(diǎn)，幫助理解和記憶，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率。植物生理學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)實(shí)踐很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)課上不僅可以驗(yàn)證和鞏固課堂所學(xué)的知識(shí)，而且也是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和理論聯(lián)系實(shí)際的一個(gè)陣地。實(shí)驗(yàn)通常二人為一組，要求人人動(dòng)手，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，實(shí)驗(yàn)單獨(dú)考試記分。同時(shí)增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例，提高實(shí)驗(yàn)質(zhì)量。選用教材：王忠.植物生理學(xué)（第2版）［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009陳剛，李勝.植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)［加.北京：高等教育出版社，2016必讀書目：1、潘瑞熾.植物生理學(xué)（第7版）［M］.北京：高等教育出版社.20122、武維華.植物生理學(xué)（第2版）［M］.北京：科學(xué)出版社.20063、孟慶偉，高輝遠(yuǎn).植物生理學(xué)北京：中國農(nóng)業(yè)出版社.20114、植物生理學(xué)國家精品資源共享課程網(wǎng)址：http:〃3209.html選讀書目：1、王忠，顧蘊(yùn)潔等.植物生理學(xué)復(fù)習(xí)思考題答案［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社.20092、王忠，顧蘊(yùn)潔等.農(nóng)林院校必修課考試輔導(dǎo)叢書，植物生理學(xué)［M］.北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社.20063、陳曉亞，湯章城.植物生理與分子生物學(xué)（第3版）［M］.北京：高教出版社.20074、TaizL&ZeigerE.宋純鵬，王學(xué)路等譯.植物生理學(xué)（第5版）［M］.北京：科學(xué)出版社.2015一、植物胚胎發(fā)生二、種子的萌發(fā)三、根尖的構(gòu)造和分化四、莖尖的構(gòu)造和分化五、葉的發(fā)生和分化六、植物的極性與再生第五節(jié)植物生長分析一、植物的生長分析二、生長大周期與生長曲線三、植物生長的相關(guān)性四、植物生長的周期性第六節(jié)環(huán)境因素對(duì)植物生長的影響一、物理因子二、化學(xué)因子三、生物因子教學(xué)要求：理解生長、分化和發(fā)育的概念；掌握組織培養(yǎng)的原理和基本過程；理解種子萌發(fā)的特點(diǎn)和影響種子萌發(fā)的外界條件；掌握地上部分與地下部分、主莖與側(cè)枝、營養(yǎng)生長與生殖生長等植物生長的相關(guān)性。重點(diǎn)難點(diǎn)：生長、分化和發(fā)育等概念，植物組織培養(yǎng),植物生長的相關(guān)性。第十一章植物的成花生理（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，掌握低溫和晝夜長度信號(hào)對(duì)開花的效應(yīng)，掌握花器官發(fā)育和性別表現(xiàn)。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)春化作用一、植物通過春化的條件二、春化作用的機(jī)理三、春化作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用第二節(jié)植物成花的光周期誘導(dǎo)一、植物光周期現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)和反應(yīng)類型二、光周期誘導(dǎo)的機(jī)理三、光周期理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用第三節(jié)花器官發(fā)育和性別表現(xiàn)一、莖尖分生組織的變化二、花器官發(fā)育所需要的條件三、花器官發(fā)育的遺傳分析四、性別分化五、成花誘導(dǎo)的多因子途徑教學(xué)要求：掌握春化作用的概念、反應(yīng)類型、植物通過春化的條件、春化作用的機(jī)理以及春化作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。掌握光周期現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)和光周期類型、光周期誘導(dǎo)的機(jī)理、光敏色素在成花誘導(dǎo)中的作用以及光周期理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。了解花器官形成和性別表現(xiàn)。重點(diǎn)難點(diǎn)：春化作用的概念及其在生產(chǎn)上的應(yīng)用，光周期現(xiàn)象類型、光敏色素在成花誘導(dǎo)中的作用以及光周期理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，花器官發(fā)育的遺傳分析。第十二章植物的生殖和衰老（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，掌握植物生殖器官的發(fā)育特點(diǎn)、生殖和衰老的生理過程及其影響因素。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)受精生理一、花粉和雌蕊的構(gòu)造二、花粉的萌發(fā)和影響因素三、雙受精過程及影響因素第二節(jié)種子的發(fā)育一、胚的發(fā)育二、胚乳的發(fā)育三、種子發(fā)育過程中的生理生化變化第三節(jié)果實(shí)的發(fā)育和成熟一、果實(shí)的生長二、單性結(jié)實(shí)三、果實(shí)的成熟生理第四節(jié)植物的休眠一、種子的休眠二、芽休眠第五節(jié)衰老與脫落一、植物的衰老二、植物器官的脫落教學(xué)要求：了解花粉的構(gòu)造、主要成分、花粉萌發(fā)和花粉管的生長；掌握胚和胚乳的發(fā)育，以及種子中貯藏物質(zhì)的積累過程；熟悉果實(shí)的生長模式、單性結(jié)實(shí)現(xiàn)象和果實(shí)成熟時(shí)的變化；掌握種子和芽的休眠并了解其調(diào)控方法；熟悉植物衰老時(shí)的生理生化變化和引起衰老的原因、影響衰老的因素；掌握器官脫落的細(xì)胞學(xué)及生物化學(xué)過程，并了解影響脫落的內(nèi)外因素及調(diào)控方法。重點(diǎn)難點(diǎn)：精細(xì)胞有二型性和偏向受精的特性,影響受精的因素，外界條件對(duì)種子形成的影響,引起種子休眠的原因，解除或延長方法,植物衰老生理生化變化,脫落的細(xì)胞學(xué)和生物化學(xué)及影響器官脫落的內(nèi)外因素。第十三章植物的抗逆生理（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，掌握植物在干旱、洪澇、低溫、高溫、鹽漬等逆境下的生理變化，掌握植物對(duì)逆境的生理適應(yīng)；了解提高作物抗逆性的途徑。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)抗逆生理概論一、逆境和植物的抗逆性二、逆境下植物的形態(tài)與生理變化三、植物對(duì)逆境的生理適應(yīng)第二節(jié)植物的抗寒性一、冷害與植物的抗冷性二、凍害與植物的抗凍性第三節(jié)植物的抗熱性一、熱害及其表現(xiàn)二、植物抗熱性的生理基礎(chǔ)三、提高植物抗熱性的途徑第四節(jié)植物的抗旱性與抗?jié)承砸?、旱害與植物的抗旱性二、澇害與植物的抗?jié)承缘谖骞?jié)植物的抗鹽性一、鹽害二、植物抗鹽性的生理基礎(chǔ)三、提高植物抗鹽性的途徑教學(xué)要求：了解抗逆生理、逆境蛋白概念、植物在逆境下的形態(tài)變化與代謝特點(diǎn)；掌握滲透調(diào)節(jié)與抗逆性的關(guān)系、膜保護(hù)物質(zhì)與自由基的平衡；掌握植物激素在抗逆性中的作用;掌握低溫和高溫對(duì)植物的傷害以及植物抗寒和耐熱的機(jī)理與途徑；掌握干旱和濕澇對(duì)植物的傷害以及植物抗旱、抗?jié)车臋C(jī)理與途徑；掌握鹽分過多對(duì)植物的危害以及植物抗鹽性及其提高途徑；了解抗逆生理與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，了解提高作物抗逆性的途徑。重點(diǎn)難點(diǎn)：植物在逆境下的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理生化代謝的變化，低溫和高溫對(duì)植物的傷害以及植物抗寒和耐熱的機(jī)理與途徑,干旱和濕澇對(duì)植物的傷害以及植物抗旱、抗?jié)车臋C(jī)理與途徑。3、實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一植物水分和礦質(zhì)生理實(shí)驗(yàn)（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)性質(zhì)：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：測定植物組織的水勢(shì)；用蔡胺氧化法測定根系活力。實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅航榻B植物組織水勢(shì)測定的原理和幾種方法；掌握用小液流法和壓力室法測定植物水勢(shì)的方法；了解根系吸收礦質(zhì)的部位、面積，掌握用Q-秦胺氧化法測定根系活力。注意點(diǎn)：所取材料在植株上的部位要一致，打取葉圓片要避開主脈和傷口；取材及打取葉圓片的過程操作要迅速，以免失水；根系應(yīng)吸干水分但不能擠壓傷及細(xì)胞，才能測定準(zhǔn)確。實(shí)驗(yàn)二光合作用實(shí)驗(yàn)（綜合）（8學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)性質(zhì)：綜合性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：用葉綠素計(jì)活體測定葉片葉綠素含量；從葉片中提取葉綠素，觀察理化性質(zhì)，并用分光儀和紫外可見分光光度計(jì)測量葉綠素的含量和吸收光譜；用葉圓片上浮法研究環(huán)境條件對(duì)光合作用的影響。實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅赫莆杖~綠素計(jì)快速、準(zhǔn)確、活體測定田間作物葉綠素含量方法。掌握用分光光度計(jì)測定和打印葉綠素的吸收光譜曲線方法；將葉綠素的吸收光譜圖與葉綠素的吸收光譜曲線圖進(jìn)行比較分析，這樣可有效地組織集體討論，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。了解對(duì)光合作用影響的環(huán)境因素注意點(diǎn)：葉綠素提取時(shí)應(yīng)加碳酸鈣、避強(qiáng)光，研磨時(shí)間要短；提取的葉綠素不能混濁；使用前對(duì)分光光度計(jì)的波長要校正；分光光度計(jì)的波長要調(diào)準(zhǔn)確；每種處理的三角瓶中必須放入下沉葉片10片；對(duì)各瓶內(nèi)葉片上浮時(shí)間和片數(shù)必須及時(shí)加以記載，使用UV-2802PC型紫外可見分光光度計(jì)時(shí)要嚴(yán)格按照使用說明。實(shí)驗(yàn)三、呼吸速率的測定（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)性質(zhì)：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：介紹植物組織的呼吸速率測定的原理和方法；演示用氧電極測定植物組織呼吸速率;演示用紅外線氣體分析儀測定組織的呼吸速率。實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅毫私庵参锖粑饔玫默F(xiàn)代測定方法；掌握用紅外線氣體分析儀測定組織的呼吸作用的裝置和呼吸速率的測定過程和計(jì)算方法。注意點(diǎn)：操作時(shí)切勿使口呼出的氣體進(jìn)入瓶中；防止廣口瓶橡皮塞上的堿石灰管破裂；要輕輕搖動(dòng)廣口瓶，以破壞溶液表面的碳酸鋼薄膜；正確滴定，注意顏色的變化，演示氧電極和紅外線氣體分析儀時(shí)要借助攝像頭等多媒體工具，以達(dá)到更好的效果。實(shí)驗(yàn)四、植物激素類物質(zhì)實(shí)驗(yàn)（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)性質(zhì)：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：生長類、細(xì)胞分裂素類、赤霉素類等植物激素類物質(zhì)的生理效應(yīng)觀察及生物鑒定；用酶聯(lián)免疫法測定植物激素的含量。實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅赫莆諑追N觀察激素類物質(zhì)的生理效應(yīng)及生物鑒定的原理與方法；掌握用酶聯(lián)免疫測定植物激素含量的過程和方法。注意點(diǎn)：植物激素類物質(zhì)濃度配制要準(zhǔn)確；加樣和洗滌時(shí)，應(yīng)從低濃度向高濃度方向依次加入；液體應(yīng)加在孔底，避免加在孔壁上部，并注意不可出現(xiàn)氣泡。實(shí)驗(yàn)五、種子生活力的快速測定（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)性質(zhì)：驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：介紹幾種快速測定種子活力的原理與方法；播放植物生長與運(yùn)動(dòng)錄像和動(dòng)畫實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅赫莆沼肂TB、TTC、紅墨水及熒光法等方法快速測定種子的生活力的方法與步驟。注意點(diǎn)：染色溫度一般以25-35C為宜；對(duì)于不同作物種子生活力的測定，所需試劑濃度、染色時(shí)間不同；判斷有生活力的種子應(yīng)具備的特征：胚發(fā)育良好、完整、整個(gè)胚染成鮮紅色；子葉允許有小部分壞死，但其部位不是胚中軸和子葉連接處；胚根尖雖有小部分壞死，但其他部位完好。實(shí)驗(yàn)六、逆境對(duì)植物生理的影響（綜合）（8學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)性質(zhì)：設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：讓學(xué)生各自選擇植物材料，設(shè)計(jì)不同的逆境如干旱、高溫、低氮，冷凍等環(huán)境條件處理；用電導(dǎo)率儀測定逆境對(duì)植物細(xì)胞膜透性的影響；用TTC法測定根系活力；用葉綠素計(jì)或用分光光度法測定逆境對(duì)葉片葉綠素含量變化；用數(shù)碼顯微攝影裝置柏?cái)z植物的氣孔和表面結(jié)構(gòu)的差異；根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析逆境對(duì)植物生理的影響。實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵螅阂髮W(xué)生選擇植物材料，設(shè)計(jì)不同的逆境處理；要使用葉綠素計(jì)、電導(dǎo)儀，紫外可見分光光度計(jì)、數(shù)碼顯微攝影裝和電腦等精密貴重儀器測定生理參數(shù),來分析逆境對(duì)植物水分代謝的影響；實(shí)驗(yàn)涉及到的植物學(xué)、物理學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)和植物生理學(xué)等多個(gè)課程知識(shí)，這將大大提高學(xué)生儀器使用能力，分析與綜合問題的能力。注意點(diǎn)：逆境設(shè)置要在老師的正確引導(dǎo)下進(jìn)行，C02在水中的溶解度較高，測定電導(dǎo)時(shí)要防止高C02氣源和口中呼出的CO2進(jìn)入試管，以免影響結(jié)果的準(zhǔn)確性。用TTC法測定根系活力時(shí)根系要洗干凈。課程實(shí)驗(yàn)成績作為課程平時(shí)成績的組成部分，占課程平時(shí)成績的權(quán)重為50%o四、課程考核課程考核方式：考試；成績?cè)u(píng)定：期末考試成績（60%）+平時(shí)成績（包括實(shí)驗(yàn)成績、上課出勤、平時(shí)作業(yè)等）（40%）二總成績。TaizL,ZeigerE.PlantPhysiology.5thed[M].Sunderland:SinauerAssociatesInc.2010Hopkins&Huner.IntroductiontoPlantPhysiology.3rded[M].NewYork:JohnWiley&SonsInc.2004有關(guān)植物生理學(xué)的著作與期刊等。植物生理學(xué)精品課程網(wǎng)址：http:〃二、課程總目標(biāo)：本課程目的在于使學(xué)生了解植物生理學(xué)中基本概念的內(nèi)涵及其所研究的主要內(nèi)容；熟悉有關(guān)植物生理學(xué)的專業(yè)英語詞匯；了解植物生理學(xué)的國內(nèi)外發(fā)展動(dòng)態(tài)；使學(xué)生掌握研究植物生命活動(dòng)的基本方法和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題和分析問題的能力，掌握解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問題的途徑和方法。為今后從事植物生理學(xué)研究、教學(xué)或從事實(shí)際應(yīng)用和管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三、課程教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配課程總學(xué)時(shí)：80其中講授學(xué)時(shí)：48實(shí)驗(yàn)（上機(jī)）學(xué)時(shí)：32序號(hào)教學(xué)章節(jié)名稱學(xué)時(shí)分配序號(hào)教學(xué)章節(jié)名稱學(xué)時(shí)分配講課實(shí)驗(yàn)講課實(shí)驗(yàn)1緒論19第八章植物生長物質(zhì)442第一章植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能110第九章植物的光形態(tài)建成與運(yùn)動(dòng)33第二章植物的水分生理4211第十章植物的生長生理444第三章植物的礦質(zhì)與氮素營養(yǎng)4212第十一章植物的成花生理35第四章植物的光合作用6813第十一章植物的生殖和垠老46第五章植物的呼吸作用4414第十三章植物的抗性生理487第六章同化物的運(yùn)輸和分配38第七章植物細(xì)胞的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)3合計(jì)48322、教學(xué)要求：植物生理學(xué)課程是農(nóng)學(xué)學(xué)科各專業(yè)必修的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，也被稱之為“合理農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)”課程。本課程的主要任務(wù)是使學(xué)生全面了解植物生理學(xué)中基本概念的內(nèi)涵及其所研究的主要內(nèi)容，掌握研究植物生命活動(dòng)的基本方法和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題和分析問題的能力，掌握解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問題的途徑和方法。本課程的教學(xué)要求：1、了解植物生理學(xué)概念的基本內(nèi)涵及其所研究的主要內(nèi)容。2、了解植物體內(nèi)的物質(zhì)代謝與能量代謝的基本情況和過程，了解這些代謝過程之間的相互關(guān)系。3、了解植物生長發(fā)育的基本規(guī)律，理解外界條件對(duì)植物生長發(fā)育進(jìn)程的影響。4、了解植物逆境種類及其對(duì)植物的危害，理解植物抗逆性的生理基礎(chǔ)，掌握提高植物抗逆性的原理、途徑和方法。5、理解植物生理學(xué)是重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，為后續(xù)課程如耕作、栽培、遺傳育種等專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下必要的理論基礎(chǔ)。6、理解植物生理學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生掌握研究植物生命活動(dòng)的基本方法和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題和分析問題的能力，以及提高理論聯(lián)系實(shí)際、掌握解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問題的途徑和方法。緒論（1學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，了解植物生理學(xué)的發(fā)展歷史及其研究的主要內(nèi)容和方法，為認(rèn)識(shí)和學(xué)好植物生理學(xué)打下基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容：一、植物生理學(xué)的定義和研究內(nèi)容二、植物生理學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展三、植物生理學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)四、怎樣學(xué)好植物生理學(xué)教學(xué)要求：了解植物生理學(xué)的概念及其主要研究的內(nèi)容；了解植物生理學(xué)的發(fā)展歷史；了解植物生理學(xué)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)作用和發(fā)展趨勢(shì)。重點(diǎn)難點(diǎn)：影響植物生理學(xué)發(fā)展的因素；植物生理學(xué)是合理農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。第一章植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能（1學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，掌握植物細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)，明確植物細(xì)胞是有機(jī)體的結(jié)構(gòu)單位，又是進(jìn)行生命活動(dòng)的功能單位。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)植物細(xì)胞概述一、高等植物細(xì)胞的特點(diǎn)二、原生質(zhì)的性質(zhì)第二節(jié)細(xì)胞壁一、細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)與功能二、胞間連絲的結(jié)構(gòu)與功能第三節(jié)生物膜一、生物膜的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)二、生物膜功能第四節(jié)植物細(xì)胞亞微結(jié)構(gòu)一、植物細(xì)胞內(nèi)的基本結(jié)構(gòu)二、微膜系統(tǒng)三、微梁系統(tǒng)四、微球系統(tǒng)五、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一教學(xué)要求：了解高等植物細(xì)胞的特點(diǎn)與主要結(jié)構(gòu)；熟悉植物細(xì)胞壁的組成、結(jié)構(gòu)和功能以及胞間連絲的結(jié)構(gòu)和功能；了解生物膜的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和主要功能；了解植物細(xì)胞的基因組和基因表達(dá)的特點(diǎn)。重點(diǎn)難點(diǎn)：植物細(xì)胞原生質(zhì)的特性,植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能,生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型和生物膜的主要功能,植物細(xì)胞周期，細(xì)胞的全能性。第二章植物的水分代謝（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，明確植物的一切正常生命活動(dòng)，必須在細(xì)胞含水充足的狀況下才能進(jìn)行。沒有水就沒有生命，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，水是決定收成有無的重要因素之一。掌握植物體內(nèi)水分代謝的基本規(guī)律。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)水在植物生命活動(dòng)中的作用一、水分子的結(jié)構(gòu)二、水與植物生命活動(dòng)有關(guān)的理化性質(zhì)三、植物的含水量四、植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)五、水分在植物生命活動(dòng)中的作用第二節(jié)植物細(xì)胞對(duì)水分的吸收一、水勢(shì)的概念二、含水體系的水勢(shì)組分三、水的移動(dòng)四、植物細(xì)胞的吸水五、細(xì)胞間的水分移動(dòng)第三節(jié)植物根系對(duì)水分的吸收一、根系吸水的部位二、根系吸水的途徑三、根系吸水的機(jī)理四、影響根系吸水的土壤條件第四節(jié)蒸騰作用一、蒸騰作用的生理意義、方式和指標(biāo)二、氣孔蒸騰三、影響蒸騰作用的內(nèi)外因素第五節(jié)植物體內(nèi)水分的運(yùn)輸一、水分運(yùn)輸?shù)耐緩胶退俣榷⑺衷谥参矬w中上升的機(jī)制第六節(jié)合理灌溉的生理基礎(chǔ)一、合理灌溉增產(chǎn)的原因二、作物的需水規(guī)律三、灌溉指標(biāo)四、灌溉方式教學(xué)要求：掌握水勢(shì)的基本概念；掌握植物細(xì)胞的水勢(shì)的組成、溶質(zhì)勢(shì)、襯質(zhì)勢(shì)、壓力勢(shì)等的概念，了解并初步學(xué)會(huì)植物組織水勢(shì)的測定方法；了解植物根系對(duì)水分吸收的部位、途徑、吸水的機(jī)理以及影響根系吸水的土壤條件；了解植物的蒸騰作用的生理意義;掌握蒸騰作用的指標(biāo)及適當(dāng)降低蒸騰速率的途徑；掌握植物體內(nèi)水分沿導(dǎo)管上升的機(jī)制。重點(diǎn)難點(diǎn)：植物細(xì)胞水勢(shì)的組成,細(xì)胞對(duì)水分的吸收,氣孔蒸騰的影響因素,植物體內(nèi)水分運(yùn)輸?shù)耐緩?。第三章植物的礦質(zhì)與氮素營養(yǎng)（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，掌握植物對(duì)礦質(zhì)和氮素的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和同化以及在生命活動(dòng)中的作用。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)植物體內(nèi)的必需元素一、植物體內(nèi)的元素二、植物必需的礦質(zhì)元素及其確定方法三、植物必需元素的生理作用四、元素的重復(fù)利用與作物的缺素診斷第二節(jié)植物細(xì)胞對(duì)溶質(zhì)的吸收一、被動(dòng)吸收二、主動(dòng)吸收第三節(jié)植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收和利用一、植物吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)二、根系對(duì)礦質(zhì)元素的吸收三、影響根系吸收礦質(zhì)元素的因素四、地上部分對(duì)礦質(zhì)元素的吸收五、礦質(zhì)元素在體內(nèi)的運(yùn)輸和利用第四節(jié)植物對(duì)氮、硫、磷的同化一、氮的同化二、硫的同化三、磷的同化第五節(jié)合理施肥的生理基礎(chǔ)一、作物需肥特點(diǎn)二、施肥指標(biāo)三、發(fā)揮肥效措施第六節(jié)植物的無土栽培一、種類和設(shè)施二、營養(yǎng)液三、無土栽培的優(yōu)點(diǎn)教學(xué)要求：掌握高等植物必需元素的種類及其在植物體內(nèi)的生理作用、植物缺乏必需元素所出現(xiàn)的特有癥狀；掌握營養(yǎng)離子跨膜運(yùn)輸?shù)臋C(jī)理、植物根系吸收養(yǎng)分的過程、特點(diǎn)；了解NO3-、NH?在植物體內(nèi)的同化過程、同化部位；了解影響植物吸收礦質(zhì)養(yǎng)分的環(huán)境因素。重點(diǎn)難點(diǎn)：必需元素及其生理作用、缺素癥狀,離子跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞郊皺C(jī)理，植物根系吸收礦質(zhì)養(yǎng)分過程、特點(diǎn)及影響因素，氮的同化過程。第四章植物的光合作用（6學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，掌握植物的光合作用規(guī)律及其影響因素。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)光合作用的概念和意義一、光合作用的概念二、光合作用的意義第二節(jié)葉綠體和光合色素一、葉綠體二、光合色素第三節(jié)光合作用的機(jī)理一、原初反應(yīng)二、電子傳遞和光合磷酸化三、碳同化第四節(jié)影響光合作用的因素一、光合速率和光合生產(chǎn)率二、影響光合作用的內(nèi)部因素三、影響光合作用的外部因素第五節(jié)光合效率與作物生產(chǎn)一、光能利用率二、提高作物產(chǎn)量的途徑教學(xué)要求：了解光合作用的概念、意義和光合作用總反應(yīng)式；掌握葉綠體的結(jié)構(gòu)、光合色素的種類；掌握光合作用過程以及能量吸收轉(zhuǎn)變的情況；掌握光合碳同化的基本生化途徑以及不同碳同化類型植物的特性；理解光呼吸的含義、基本生化途徑和可能的生理意義；掌握光合作用的測定方法。重點(diǎn)難點(diǎn)：葉綠體的結(jié)構(gòu)和葉綠素的性質(zhì)，光合作用的機(jī)理,影響光合作用的內(nèi)外因素。第五章植物的呼吸作用（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，掌握植物呼吸作用的基本規(guī)律。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)呼吸作用的概念和意義一、呼吸作用的概念二、呼吸作用的生理意義第二節(jié)植物的呼吸途徑一、糖酵解二、酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵三、三竣酸循環(huán)四、戊糖磷酸途徑第三節(jié)電子傳遞與氧化磷酸化一、電子傳遞二、氧化磷酸化三、末端氧化系統(tǒng)第四節(jié)呼吸代謝的調(diào)控一、能荷調(diào)節(jié)二、巴斯德效應(yīng)和糖酵解的調(diào)節(jié)三、三陵酸循環(huán)的調(diào)節(jié)四、戊糖磷酸途徑的調(diào)節(jié)五、電子傳遞和氧化磷酸化的調(diào)控第五節(jié)呼吸作用的指標(biāo)和影響因素一、呼吸作用的指標(biāo)二、內(nèi)部因素對(duì)呼吸速率的影響三、外界條件對(duì)呼吸速率的影響第六節(jié)植物的呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一、呼吸作用與栽培管理二、呼吸作用與種子貯藏三、呼吸作用與果蔬貯藏教學(xué)要求：了解呼吸作用的概念及其生理意義；掌握糖酵解、三竣酸循環(huán)和戊糖磷酸循環(huán)等呼吸代謝的生化途徑；了解呼吸鏈的概念、組成、電子傳遞多條途徑和末端氧化系統(tǒng)的多樣性；掌握氧化磷酸化的概念；掌握呼吸作用的生理指標(biāo)及其影響因素；掌握測定呼吸速率的基本方法；了解種子、果實(shí)等器官的呼吸特點(diǎn)和這些器官貯藏保鮮的關(guān)系。重點(diǎn)難點(diǎn)：有氧和無氧兩大呼吸類型的特點(diǎn)，主要呼吸途徑的生化歷程,外界條件對(duì)呼吸速率的影響，種子的安全貯藏與呼吸作用、果實(shí)的呼吸作用。第六章同化物的運(yùn)輸和分配（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，掌握植物體內(nèi)同化物的運(yùn)輸和分配基本規(guī)律。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)植物體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸系統(tǒng)一、短距離運(yùn)輸系統(tǒng)二、長距離運(yùn)輸系統(tǒng)第二節(jié)韌皮部的物質(zhì)運(yùn)輸一、韌皮部中運(yùn)輸物質(zhì)二、同化物的運(yùn)輸方向和運(yùn)輸量第三節(jié)韌皮部運(yùn)輸?shù)臋C(jī)理一、韌皮部的裝載二、韌皮部運(yùn)輸三、韌皮部的卸出第四節(jié)同化物的配置一、光合細(xì)胞中同化物的配置二、庫細(xì)胞中同化物的配置第五節(jié)同化物的分配及其控制一、源庫特點(diǎn)和相互關(guān)系二、同化物的分配及影響因素三、同化物的再分配與再利用教學(xué)要求：了解植物體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的兩種運(yùn)輸系統(tǒng)；掌握韌皮部運(yùn)輸?shù)臋C(jī)理、韌皮部同化物運(yùn)輸?shù)姆绞健⑦\(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)種類、運(yùn)輸?shù)姆较蚝退俣龋徽莆枕g皮部裝載和卸出途徑；了解植物體內(nèi)代謝源和代謝庫之間的關(guān)系；掌握同化物的分配規(guī)律和影響因素。重點(diǎn)難點(diǎn)：源和庫、壓力流學(xué)說、源-庫單位等概念，韌皮部運(yùn)輸?shù)臋C(jī)理，同化物的分配規(guī)律和特點(diǎn)。第七章植物細(xì)胞的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)（3學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，掌握植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的基本概念和過程。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)概述一、信號(hào)的概念和類型二、受體的概念和類型三、植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的概念和特性第二節(jié)植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)過程一、信號(hào)感知和跨膜轉(zhuǎn)換二、胞內(nèi)信號(hào)的傳導(dǎo)三、細(xì)胞的生理生化反應(yīng)第三節(jié)植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的事例一、藍(lán)光誘導(dǎo)氣孔開放的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)二、干旱誘導(dǎo)ABA合成及ABA介導(dǎo)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)三、植物對(duì)病原生物侵染的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)教學(xué)要求：掌握植物體內(nèi)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的途徑，了解植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的事例。重點(diǎn)難點(diǎn)：胞間信號(hào)的傳遞過程，膜上信號(hào)的轉(zhuǎn)換過程，胞內(nèi)信號(hào)的轉(zhuǎn)導(dǎo)過程，參與細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的主要因子。第八章植物生長物質(zhì)（4學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，了解六大植物激素的發(fā)現(xiàn)、化學(xué)結(jié)構(gòu)、代謝、運(yùn)輸和作用機(jī)理，掌握基生理作用和生物測定方法。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)植物生長物質(zhì)的概念和研究方法一、植物生長物質(zhì)的概念和種類二、檢測植物生長物質(zhì)的方法第二節(jié)生長素類一、生長素的發(fā)現(xiàn)和種類二、生長素的分布與代謝三、生長素的生理效應(yīng)四、生長素的作用機(jī)理第三節(jié)赤霉素類一、赤霉素的發(fā)現(xiàn)和種類二、赤霉素的生物合成與運(yùn)輸三、赤霉素的生理效應(yīng)四、赤霉素的作用機(jī)理第四節(jié)細(xì)胞分裂素一、細(xì)胞分裂素的發(fā)現(xiàn)和種類二、細(xì)胞分裂素的運(yùn)輸與代謝三、細(xì)胞分裂素的生理效應(yīng)四、細(xì)胞分裂素的作用機(jī)理第五節(jié)脫落酸一、脫落酸的發(fā)現(xiàn)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)二、脫落酸的分布與代謝三、