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文檔簡介

斷電處理預(yù)案(提前通知)2.

準(zhǔn)備張貼海報(bào)（好解釋工作必要），并派員工在門口做2斷電處理預(yù)案(提前通知)3.

及時關(guān)閉設(shè)備電源3斷電處理預(yù)案(提前通知)4.

與供電部門保持溝通，一旦恢復(fù)供店，立即安排、準(zhǔn)備物料進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)4斷電處理預(yù)案(提前通知)5.

一旦出現(xiàn)持續(xù)斷電（12小時以上）情況造成無法營業(yè)，則必須安排值班留店，并在離店前將所有加熱設(shè)備處于關(guān)閉狀態(tài)，拔下電源插頭。5斷電處理預(yù)案(突然斷電)1.

立即安撫所有顧客，與其溝通達(dá)成諒解，并啟用應(yīng)急燈等照明設(shè)備。6斷電處理預(yù)案(突然斷電)2.

啟用手工收銀方法進(jìn)行操作，并增派銀員。協(xié)助收7斷電處理預(yù)案(突然斷電)3.

關(guān)閉加熱電器開關(guān)或拔下插頭。8斷電處理預(yù)案(突然斷電)4.

立即安排

報(bào)備公司。查明原因，通知工程部或物業(yè)，并9斷電處理預(yù)案(突然斷電)5.

安排員工在進(jìn)門處對準(zhǔn)備進(jìn)店顧客做好解釋工作10斷水處理預(yù)案1.

及時添加人力，準(zhǔn)備費(fèi)用，提前或及時與水站聯(lián)系做好水源儲備或安排員工外出取水11斷水處理預(yù)案2.

與洗碗、洗菜阿姨、灶頭溝通，節(jié)約用水12斷水處理預(yù)案3.

與明檔溝通，促銷非湯、粥類產(chǎn)品、飲料類13斷水處理預(yù)案4.

若出現(xiàn)長時間斷水（例無錫水污染），

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