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文檔簡介
斷電處理預(yù)案(提前通知)2.
準備張貼海報（好解釋工作必要），并派員工在門口做2斷電處理預(yù)案(提前通知)3.
及時關(guān)閉設(shè)備電源3斷電處理預(yù)案(提前通知)4.
與供電部門保持溝通，一旦恢復(fù)供店，立即安排、準備物料進入營業(yè)狀態(tài)4斷電處理預(yù)案(提前通知)5.
一旦出現(xiàn)持續(xù)斷電（12小時以上）情況造成無法營業(yè)，則必須安排值班留店，并在離店前將所有加熱設(shè)備處于關(guān)閉狀態(tài)，拔下電源插頭。5斷電處理預(yù)案(突然斷電)1.
立即安撫所有顧客，與其溝通達成諒解，并啟用應(yīng)急燈等照明設(shè)備。6斷電處理預(yù)案(突然斷電)2.
啟用手工收銀方法進行操作，并增派銀員。協(xié)助收7斷電處理預(yù)案(突然斷電)3.
關(guān)閉加熱電器開關(guān)或拔下插頭。8斷電處理預(yù)案(突然斷電)4.
立即安排
報備公司。查明原因，通知工程部或物業(yè)，并9斷電處理預(yù)案(突然斷電)5.
安排員工在進門處對準備進店顧客做好解釋工作10斷水處理預(yù)案1.
及時添加人力，準備費用，提前或及時與水站聯(lián)系做好水源儲備或安排員工外出取水11斷水處理預(yù)案2.
與洗碗、洗菜阿姨、灶頭溝通，節(jié)約用水12斷水處理預(yù)案3.
與明檔溝通，促銷非湯、粥類產(chǎn)品、飲料類13斷水處理預(yù)案4.
若出現(xiàn)長時間斷水（例無錫水污染），
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