高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)整理

第一章：細(xì)胞的分子組成1.生物以細(xì)胞為基本結(jié)構(gòu)單位和功能單位，如果要進(jìn)行生命活動(dòng)，前提條件是保證細(xì)胞的完整性。病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但也要在細(xì)胞內(nèi)才能表現(xiàn)出生命活性。2.C、H、O、N在生物體內(nèi)含量達(dá)96.3%，其中C是生物體核心元素，O是活細(xì)胞中含量最多的元素。3.水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，蛋白質(zhì)是干細(xì)胞中含量最多的化合物。4.無機(jī)鹽對維持血漿正常濃度、酸堿平衡和神經(jīng)肌肉興奮性非常重要。哺乳動(dòng)物血液中Ca2+含量過低會(huì)導(dǎo)致抽搐。Mg2+是葉綠素的必需成分。Fe2+是血紅蛋白的主要成分。名稱元素基本結(jié)構(gòu)單元糖類C、H、O單糖（葡萄糖、果糖等）脂質(zhì)C、H、O無蛋白質(zhì)C、H、O、N、（S）氨基酸核酸C、H、O、N、P核苷酸：分為脫氧核糖核苷酸（DNA的單體）以及核糖核苷酸（RNA的單體）5.幾種有機(jī)物的元素組成及基本結(jié)構(gòu)單元，見下表：6.生物體內(nèi)與能量有關(guān)的物質(zhì)總結(jié)如下：a.主要能源物質(zhì)：葡萄糖b.動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物質(zhì)是糖元；植物細(xì)胞則是淀粉c.直接能源物質(zhì)：ATPe.最終能源物質(zhì)：光能7.植物細(xì)胞特有糖類：果糖、纖維素、麥芽糖、淀粉動(dòng)物細(xì)胞特有糖類：乳糖、糖元?jiǎng)游锛?xì)胞和植物細(xì)胞都有的糖類：核糖、脫氧核糖、葡萄糖8.磷脂是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分。9.蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一碳原子上。R基的不同決定了氨基酸的種類不同。10.兩個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合形成二肽，形成肽鍵，見下圖：11.氨基：-NH2；羧基：-COOH；肽鍵：-CO-NH-12.不同的蛋白質(zhì)差別在于組成它們的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序、多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。13.假設(shè)有m個(gè)氨基酸脫水縮合形成n條鏈，則：=1\*GB3①肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)=m-n；=2\*GB3②至少有n個(gè)氨基，n個(gè)羧基游離；=3\*GB3③蛋白質(zhì)分子量=氨基酸平均分子量×總數(shù)-18×（m-n)氨基酸數(shù)目名稱肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)2二肽113三肽22nN肽n-1n-114．核酸分兩種，核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）。單體為核苷酸，脫氧核糖核苷酸（DNA的單體）以及核糖核苷酸（RNA的單體）。15..檢測生物組織中的幾種有機(jī)物，注意試劑名稱及現(xiàn)象有機(jī)物試劑條件材料現(xiàn)象可溶性還原糖（葡萄糖、果糖）本尼迪特?zé)崴±妗⑻O果紅黃色沉淀脂肪蘇丹Ⅲ/蘇丹Ⅳ不加熱花生橘黃/紅色蛋白質(zhì)雙縮脲不加熱豆?jié){、牛奶紫色第二章：細(xì)胞概述1.胡克第一次看到了細(xì)胞，但他看到的只是死細(xì)胞的細(xì)胞壁，主要化學(xué)成分是纖維素。2.生物體的增大，不是由于細(xì)胞體積的增大，而是由于細(xì)胞細(xì)胞數(shù)目的增多。細(xì)胞為什么那么小的原因在于:a.細(xì)胞核能夠控制的范圍有限；b.細(xì)胞體積越小，則表面積與體積之比就相對較大，有利于細(xì)胞與外界發(fā)生物質(zhì)交換。3.根據(jù)細(xì)胞核有無核膜包被，可分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞。原核細(xì)胞主要是細(xì)菌，如藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）、放線菌、乳酸菌、大腸桿菌等。真核細(xì)胞包括植物、動(dòng)物和真菌（霉菌、食用菌、酵母菌)等。4.質(zhì)膜在結(jié)構(gòu)上具有流動(dòng)性，在功能上具有選擇透性。5.質(zhì)膜最基本的結(jié)構(gòu)是脂雙層，也稱為單位膜，主要是磷脂分子。質(zhì)膜中還有膜蛋白，也具有流動(dòng)性。細(xì)胞識(shí)別、免疫等功能主要由糖蛋白完成。6.細(xì)胞壁主要化學(xué)成分是纖維素，細(xì)胞壁是全透性的，物質(zhì)可以隨意進(jìn)出細(xì)胞壁。7.葉綠體：雙層膜，含少量DNA。光合作用的細(xì)胞器，只存在于能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞中，如洋蔥根細(xì)胞中一般沒有葉綠體。8．線粒體：需氧呼吸主要場所；含少量DNA。雙層膜，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴。9．核糖體：合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器，無膜，由RNA和蛋白質(zhì)組成，來源于核仁。10．中心體：無膜，與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。11．液泡：單層膜。含有色素，使植物的花和果實(shí)有顏色。液泡中的細(xì)胞液含有無機(jī)鹽類、糖類、氨基酸等，果汁主要就是液泡中的細(xì)胞液。12．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：單層膜，分粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，外與細(xì)胞膜相連，內(nèi)與核膜相連，是蛋白質(zhì)等的運(yùn)輸通道。13．高爾基體：單層膜，與細(xì)胞分泌物有關(guān)，也與植物細(xì)胞壁形成有關(guān)。14．消化酶、抗體等分泌蛋白合成有關(guān)的結(jié)構(gòu)有：①核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所；②內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是"運(yùn)輸通道"，其末端形成囊泡，將蛋白質(zhì)包裹在囊泡內(nèi)運(yùn)輸?shù)礁郀柣w；③高爾基體末端形成囊泡，將蛋白質(zhì)包裹在囊泡內(nèi)，運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜；④細(xì)胞膜與高爾基體形成的小囊泡融合（體現(xiàn)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性），將蛋白質(zhì)通過胞吐方式排到細(xì)胞外；⑤以上過程都需要能量，由線粒體提供。15.植物細(xì)胞特有細(xì)胞器是葉綠體、液泡。動(dòng)物細(xì)胞特有細(xì)胞器是中心體，但少數(shù)低等植物也會(huì)有中心體。如果一種生物同時(shí)有葉綠體、液泡、中心體等結(jié)構(gòu)，則為低等植物細(xì)胞。16.掌握細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，分辨細(xì)胞器并了解各細(xì)胞器的功能。1.細(xì)胞膜1.細(xì)胞膜2.細(xì)胞壁3.細(xì)胞溶膠4.葉綠體5.高爾基體6.核仁7.核基質(zhì)8.核膜9.染色質(zhì)10.核孔11.線粒體12.光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)13.核糖體14.液泡15.粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)1.細(xì)胞膜2.細(xì)胞溶膠3.高爾基體4.核基質(zhì)5.染色質(zhì)6.核仁7.核膜8.光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)9.線粒體10.核孔11.粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)12.核糖體13.中心體17.細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存、復(fù)制的場所，是細(xì)胞的控制中心。它也是雙層膜的結(jié)構(gòu)。哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞和維管植物的篩管細(xì)胞無細(xì)胞核。18.細(xì)胞膜上有核孔，是大分子物質(zhì)如蛋白質(zhì)、RNA進(jìn)出細(xì)胞核的通道。19.染色質(zhì)由DNA和蛋白質(zhì)組成，是遺傳物質(zhì)。在分裂期染色質(zhì)會(huì)縮短變粗為染色體。染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)的不同形態(tài)。20.原核細(xì)胞沒有細(xì)胞核，只有擬核，且只有一個(gè)細(xì)胞器（核糖體）。具有細(xì)胞壁，但化學(xué)成分與植物細(xì)胞壁不同，主要是糖類和蛋白質(zhì)。原核細(xì)胞雖然沒有線粒體、葉綠體等，但質(zhì)膜上有多種酶，能進(jìn)行呼吸作用和光合作用。無膜核糖體、中心體單層膜高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體等雙層膜葉綠體、線粒體、細(xì)胞核21.雙層膜的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、細(xì)胞核無膜的細(xì)胞器：核糖體、中心體單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體第三章細(xì)胞的代謝1.ATP（腺苷三磷酸）由一個(gè)腺苷（包括核糖和腺嘌呤）和三個(gè)磷酸基團(tuán)組成，元素組成是C、H、O、N、P。它是能量的直接來源。螢火蟲發(fā)光所需能量由ATP直接提供。注意有“直接”兩字就肯定是ATP直接提供能量。2.ATP結(jié)構(gòu)式為A—P∽P∽P，—表示穩(wěn)定的化學(xué)鍵，∽表示不穩(wěn)定的高能磷酸鍵。ATP水解形成ADP（腺苷二磷酸），釋放一個(gè)磷酸基團(tuán)，釋放能量用于生命活動(dòng)。P～P～P酶A—P～P+Pi+能量ATP在細(xì)胞中易于再生，A—P～P+Pi+能量酶A—P～P～P3.滲透、擴(kuò)散：高濃度→低濃度，如H2O，O2，CO2，甘油等，不需要能量4.易化擴(kuò)散：高濃度→低濃度，需要載體蛋白質(zhì)，不需要能量，如葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞。5.主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：低濃度→高濃度，需載體蛋白協(xié)助，如無機(jī)鹽離子進(jìn)出細(xì)胞，需要能量。6.胞吞、胞吐：如蛋白質(zhì)等大分子進(jìn)出細(xì)胞，變形蟲的攝食等，體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性。7.因?yàn)橹鲃?dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)需要能量的參與，也就是需要線粒體來提供能量，所以影響線粒體功能的因素都會(huì)影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪M(jìn)行。8.質(zhì)壁分離是指植物細(xì)胞因滲透失水導(dǎo)致質(zhì)膜連同以內(nèi)的部分收縮而發(fā)生質(zhì)壁分離的現(xiàn)象。將已經(jīng)發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞重新放入清水中，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，此過程中細(xì)胞吸水能力逐漸減弱。如右圖為發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞9.從酶的化學(xué)成分看，大部分酶是蛋白質(zhì)，少部分酶是RNA。酶是生物催化劑，作用學(xué)說為鎖和鑰匙理論，酶可以與底物形成酶—底物復(fù)合物。10.酶具有高效性，如唾液淀粉酶催化淀粉水解的實(shí)驗(yàn)中，將唾液稀釋十倍與唾液原液的實(shí)驗(yàn)結(jié)果基本相同，這就表明了酶的高效性。11.酶有專一性。酶是根據(jù)它能催化水解的物質(zhì)而命名來的，比如麥芽糖酶就能水解麥芽糖，能水解唾液淀粉酶的酶就叫做蛋白酶。12.酶的活性受溫度影響，表現(xiàn)為怕熱不怕冷。一定范圍內(nèi)，酶活性會(huì)隨溫度升高而升高，達(dá)到最適溫度后隨溫度升高酶活性逐漸下降，最后酶會(huì)因?yàn)闇囟冗^高而失活。從0℃上升到37℃，唾液淀粉酶活性逐漸增強(qiáng)。但如果溫度從100℃降低到37℃，酶的活性是不變的，因?yàn)槊冈?00℃時(shí)已經(jīng)失去了活性，即使溫度降低也不能讓它復(fù)原了。13.酶的活性受pH值影響，表現(xiàn)為怕酸又怕堿。不同酶有不同的最適pH值，如胃蛋白酶的最適pH值是2，胰蛋白酶的最適pH值是8。唾液淀粉酶進(jìn)入胃后就會(huì)失去催化能力是因?yàn)橥僖旱矸勖冈谖咐锩娴膹?qiáng)酸環(huán)境下會(huì)失活并被胃蛋白酶水解。14.一般洗衣粉中會(huì)有蛋白酶用來去除奶漬、血漬等。使用加酶洗衣粉需用溫水，使酶可以在最適宜的溫度來發(fā)揮作用。加酶洗衣粉不可以用來洗真絲、純毛的衣服。15.細(xì)胞呼吸可分為需氧呼吸和厭氧呼吸。呼吸作用為生命活動(dòng)提供能量。16.需氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量，分為三個(gè)階段：第一階段：糖酵解，地點(diǎn)（細(xì)胞溶膠），C6H12O62丙酮酸+H++少量能量第二階段：檸檬酸循環(huán)，地點(diǎn)（線粒體基質(zhì)），丙酮酸+H2OCO2+H++少量能量第三階段：電子傳遞鏈，地點(diǎn)（線粒體內(nèi)膜），H++O2H2O+大量能量注意需氧呼吸各個(gè)階段的產(chǎn)物以及各個(gè)階段產(chǎn)生能量的多少。需氧呼吸形成的水中，氧來自于氧氣。三個(gè)階段都能產(chǎn)生ATP，但第三階段產(chǎn)生的量最多。17.厭氧呼吸分為乳酸發(fā)酵和乙醇發(fā)酵。如人體肌肉細(xì)胞在缺氧情況下可進(jìn)行乳酸發(fā)酵，乳酸菌也可產(chǎn)生乳酸。酵母菌可進(jìn)行乙醇發(fā)酵，水稻如果長期處于缺氧狀態(tài)也會(huì)發(fā)生爛芽，原因是水稻根細(xì)胞酒精中毒。18.厭氧呼吸的第一階段與需氧呼吸相同，發(fā)生糖酵解反應(yīng)：地點(diǎn)（細(xì)胞溶膠）。第二階段，丙酮酸在不同酶作用下分解成酒精和二氧化碳或者乳酸?？偡磻?yīng)如下酒精發(fā)酵：C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+少量能量乳酸發(fā)酵：C6H12O6酶2C3H6O3+少量能量19.需氧呼吸和厭氧呼吸最大區(qū)別在于：需氧呼吸中有機(jī)物被徹底分解，釋放較多能量。厭氧呼吸中有機(jī)物沒有被徹底分解，部分能量儲(chǔ)存于乳酸和酒精中。20.酵母菌是兼性生物，即可進(jìn)行需氧呼吸也可進(jìn)行厭氧呼吸。如圖：從B到A隨O2濃度降低，酵母菌進(jìn)行乙醇發(fā)酵越旺盛。從B到C隨O2濃度升高，酵母菌進(jìn)行需氧呼吸越旺盛。B點(diǎn)表示此時(shí)O2濃度同時(shí)抑制酵母菌的乙醇發(fā)酵和需氧呼吸。要儲(chǔ)存農(nóng)產(chǎn)品，最好將氧氣濃度調(diào)節(jié)至B點(diǎn)。21.細(xì)胞呼吸應(yīng)用： 包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細(xì)菌需氧呼吸?；ㄅ杞?jīng)常松土：促進(jìn)根部需氧呼吸，吸收無機(jī)鹽等。稻田定期排水：抑制厭氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡。22.葉綠體中色素分兩類（一）葉綠素(含元素Mg)，主要是葉綠素a和葉綠素b，主要吸收紅橙光和藍(lán)紫光。（二）類胡蘿卜素，主要是胡蘿卜素和葉黃素，主要吸收藍(lán)紫光。把植物葉綠素的濾液放在三棱鏡的一側(cè)，從另一側(cè)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)連續(xù)光譜中明顯變暗的區(qū)域是紅光和藍(lán)紫光區(qū)域。23.光合作用可分為光反應(yīng)和碳反應(yīng)?？偡磻?yīng)式：6CO2+6H2O酶C6H12O6+6O2A光反應(yīng)階段：條件：一定需要光；場所：類囊體薄膜，產(chǎn)物：NADPH、ATP、O2 過程：a.水在光能下，分解成NADPH和O2；b.ADP+Pi+光能酶ATP B碳反應(yīng)階段：條件：有沒有光都可以進(jìn)行場所：葉綠體基質(zhì) 產(chǎn)物：糖類等有機(jī)物和五碳化合物 過程：a.CO2的固定：1分子RuBP（C5）和CO2生成2分子C3b.C3的還原：C3在NADPH和ATP作用下，部分還原成糖類，部分又形成RuBP(C5)24．光合作用中的氧氣來自于水。光反應(yīng)為碳反應(yīng)提供NADPH、ATP。25．環(huán)境中CO2含量降低，葉肉細(xì)胞中的C3含量下降、C5含量上升、ATP上升。26.空氣中CO2濃度，土壤中水分，光照長短、強(qiáng)弱、光的成分及溫度高低等，都是影響光合作用強(qiáng)度的外界因素：可通過適當(dāng)延長光照，增加CO2濃度等提高產(chǎn)量。27.在一定的光強(qiáng)范圍內(nèi)，植物的光合強(qiáng)度隨光照度的上升而增加，當(dāng)光照度上升到某一數(shù)值之后，光合強(qiáng)度不再繼續(xù)提高時(shí)，稱為植物達(dá)到光飽和點(diǎn)。如圖：Q為光飽和點(diǎn)，P表示此時(shí)光合作用量=呼吸作用量。28.自養(yǎng)生物：可將CO2、H2O等無機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，如綠色植物，硝化細(xì)菌、鐵細(xì)菌異養(yǎng)生物：不能將CO2、H2O等無機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，只能利用現(xiàn)成有機(jī)物來維持自身生命活動(dòng)，如許多動(dòng)物、大部分細(xì)菌（如肉毒桿菌）、真菌等。29.葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)原理：葉綠體中的色素能溶解于有機(jī)溶劑中，可用酒精提取葉綠體中的色素。葉綠體中的四種色素在層析液中的擴(kuò)散速度不同，層析液的主要成分是石油醚，葉綠體中的四種色素在石油醚中的溶解度不同：溶解度最高的是胡蘿卜素，它隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得最快；葉黃素和葉綠素a的溶解度次之；葉綠素b的溶解度最低，擴(kuò)散得最慢。這樣，幾分鐘后，四種色素就在擴(kuò)散過程中分離開來。材料用具：新鮮的綠色葉片（如菠菜葉片）；干燥的定性濾紙，燒杯（100mL），研缽，小玻璃漏斗，尼龍布，毛細(xì)吸管，剪刀，小試管，培養(yǎng)皿蓋，藥勺，量筒（10mL），天平；酒精，層析液，二氧化硅，碳酸鈣。方法步驟：a.研磨：稱取5g綠色葉片，剪碎，放入研缽中。加入少許二氧化硅和碳酸鈣，再加入5mL酒精，進(jìn)行迅速、充分的研磨，研磨成勻漿。b.過濾：將研磨液迅速倒入小玻璃漏斗中（漏斗基部放一塊單層尼龍布）進(jìn)行過濾。將濾液收集到一個(gè)小試管中，及時(shí)用棉塞將試管口塞緊。c.分離葉綠體中的色素（1）制備濾紙條:取一干燥的定性濾紙，將濾紙剪成長10cm、寬1cm的濾紙條，在距濾紙條一端1cm處用鉛筆畫一條橫線。（2）畫濾液細(xì)線:用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線均勻地畫一條細(xì)而直的濾液細(xì)線。待濾液干后，重復(fù)2-3次。（3）分離色素：將2ml層析液倒入燒杯中，將制備好的濾紙條（有濾液細(xì)線的一端朝下）略微斜靠著燒杯的內(nèi)壁輕輕插入到層析液中，注意：不能讓濾液細(xì)線觸到層析液。用培養(yǎng)皿蓋蓋上燒杯。（4）

觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果：最后濾紙條上將分離出四條色素帶，顏色從上往下分別是橙黃色、黃色、藍(lán)綠色和黃綠色，四種色素從上到下分別是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a和葉綠素b注意：（1）二氧化硅的作用是使研磨更加充分、迅速；碳酸鈣的作用是防止葉綠素被破壞，保護(hù)葉綠素不分解；酒精用來溶解提取葉綠體中的色素。（2）畫濾液細(xì)線時(shí)注意細(xì)，勻，直，濃。先用鉛筆輕輕地畫一道線，防止色素帶重疊，用提取液反復(fù)劃好幾次，每次劃完盡量吹干，不要弄破紙條。用鉛筆可以劃得整齊，這樣讓每一種色素都有共同的起點(diǎn)。（3）分離色素：將紙條畫有濾液細(xì)線的一端置于燒杯中的層析液中，注意千萬不要將濾液細(xì)線浸沒在層析液中，因?yàn)樯匾兹芙庥趯游鲆褐校瑢?dǎo)致色素帶不清晰。層析液是揮發(fā)性較強(qiáng)的有機(jī)溶劑，并且具有一定的毒性，所以在操作中要盡量用培養(yǎng)皿蓋住燒杯口。

細(xì)胞的增殖與分化1．細(xì)胞周期指連續(xù)分裂的細(xì)胞從上一次分裂結(jié)束到下