關(guān)于小班午餐教案范文

8關(guān)于小班午餐教案范文關(guān)于小班午餐教案范文一

教學(xué)目標：

學(xué)問技能目標：1、了解健康常識，知道吃好午餐的重要性。

2、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中養(yǎng)分成分，能設(shè)計調(diào)

配科學(xué)、合理午餐食譜。

情感目標：懂得科學(xué)、合理養(yǎng)分飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

教學(xué)重點：能合理地調(diào)配午餐食譜，對同學(xué)平常不正確的飲食習(xí)慣有所轉(zhuǎn)變

教學(xué)難點：理解“不低于、不超過”的含義

教學(xué)準備：整合課件，電腦，白板。

教學(xué)過程：

一、創(chuàng)設(shè)情境，輕松導(dǎo)入

(1)俗話說，民以食為天，每個人都離不開吃。今日，老師預(yù)備了許多精致的菜肴圖片想和大家一起來觀賞。(出示菜肴圖片)

(2)你平常都喜愛吃什么菜?

(3)你昨天中午吃了什么?你認為自己吃得科學(xué)、合理嗎?

今日我們就來做一回小小養(yǎng)分師。

二、小小養(yǎng)分師

(一)分析菜譜

1、叮叮餐廳推出10款最新菜款，歡迎您的光臨。(課件出示)

2、這些菜可以進行如何分類?(肉類和菜類或葷菜和素菜)

3、這些菜中，哪幾種你們最喜愛吃?

(二)初次點菜

1、讓同學(xué)根據(jù)個人喜好，任點三個菜

我們就來做一回小小點菜員吧。請你們從這份菜譜中點出自己最愛吃的3道菜來，你想吃什么就盡情點什么。好，現(xiàn)在開頭，看誰能當好小小點菜員。

2、點完三種菜后，請同學(xué)們算一算自己所點的菜熱量和、脂肪和、蛋白質(zhì)和各是多少。(填入表格中)。

請三名同學(xué)匯報不同的菜譜(菜式熱量總和很低、脂肪總和很高和合理的菜譜各一份)。

你對他們所點的菜有沒有看法?同學(xué)們的話說得有道理嗎?

(三)下面我們就來看一看養(yǎng)分專家是怎么說的

1、出示專家建議。讓同學(xué)閱讀飲食與健康(專家建議)。(課件出示)

2、讓同學(xué)結(jié)合實際說說“不低于”和“不超過”的詳細含義。

師：看了養(yǎng)分專家的話，你們知道了什么?

生：我們知道：10歲左右的兒童從每餐午飯中獵取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪不超過50克。(生邊說師邊板書：熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪不超過50克)

師：其實人體需要的養(yǎng)分成分有許多，但最基本的是熱量和脂肪。

師：養(yǎng)分專家說的“熱量不低于2926千焦”中的“不低于”是什么意思?“脂肪不超過50克”中的“不超過”又是什么意思?

3、師：根據(jù)專家供應(yīng)的這兩條基本的養(yǎng)分標準，每個同學(xué)都檢驗一下，看看自己剛才點的菜符不符合這兩條養(yǎng)分標準。跟同桌同學(xué)談?wù)勛约狐c的菜為什么符合或為什么不符合標準。

(四)合理調(diào)配

師：那么，你們覺得怎樣配菜簡單達到這兩條標準呢?請各小組爭論解決這些問題：(課件出示)

(1)假如三道菜點的全是葷菜，熱量和脂肪都能符合標準嗎?(熱量能符合標準，但脂肪不符合標準。)

(2)假如三道菜點的全是素菜，熱量和脂肪都能符合標準嗎?(脂肪能符合標準，但熱量不符合標準)

(3)怎樣配菜才簡單使熱量和脂肪都符合標準?(葷素搭配簡單使熱量和脂肪都符合標準。)

師板書：搭配

師：同學(xué)們真聰慧!通過自己的努力找到了科學(xué)、合理的配菜方法?，F(xiàn)在就請同學(xué)們重新搭配這些菜，使它符合養(yǎng)分專家所說的兩條標準。標準是：科學(xué)、合理

(五)選五個不同搭配上臺演示。介紹自己的菜式

哪一種搭配獵取的蛋白質(zhì)最多?

(六)對于班上偏胖或偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣，你有什么好的建議?

師：同學(xué)們，不科學(xué)的飲食肯定會對身體造成不良的影響。我們在選擇食物時，不能只想著好吃，也要進行合理的搭配，讓我們吃得更合理、更科學(xué)，使我們的身體更健康。因此，老師建議你們：在日常飲食中要克服偏食、挑食、厭食的不良習(xí)慣，可以做到嗎?

三、全課總結(jié)

1、這節(jié)課的學(xué)習(xí)你有什么收獲?

2、本節(jié)課的學(xué)習(xí)對你有什么關(guān)心或啟示?

《養(yǎng)分午餐》教后反思：

本節(jié)課圍繞午餐養(yǎng)分問題設(shè)計相應(yīng)的數(shù)學(xué)綜合應(yīng)用活動，組織同學(xué)調(diào)配符合養(yǎng)分標準的午餐，組織同學(xué)通過自主探究，合作溝通等方式。一方面使同學(xué)綜合應(yīng)用簡潔的排列組合、統(tǒng)計等相關(guān)學(xué)問解決問題，體會數(shù)學(xué)在日常生活中的應(yīng)用價值，增加同學(xué)應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識;另一方面，同學(xué)的觀念也從純粹按自己的喜好點菜到考慮菜式的科學(xué)與合理性，有效促使了同學(xué)同學(xué)克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)飲食的習(xí)慣。

關(guān)于小班午餐教案范文二

實踐

教學(xué)內(nèi)容：

教科書第48、49頁。

教學(xué)目標:

學(xué)問與技能

使同學(xué)綜合運用簡潔的排列組合、統(tǒng)計等學(xué)問解決問題。

過程與方法

通過了解各份菜中的熱量、脂肪、蛋白質(zhì)的含量和養(yǎng)分午餐的一些基本指標，促使同學(xué)克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學(xué)飲食的習(xí)慣。

情感態(tài)度與價值觀

體會數(shù)學(xué)在生活中的應(yīng)用價值，增加同學(xué)應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識。

教學(xué)重點：綜合運用簡潔的排列組合、統(tǒng)計等學(xué)問解決問題。

教學(xué)難點：體會數(shù)學(xué)在生活中的應(yīng)用價值，增加同學(xué)應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識。

教學(xué)用具：掛圖

教學(xué)過程：

一、出示教科書第48頁的菜譜。

1、了解每份菜的養(yǎng)分含量。

以四人小組為單位，對比下面一張10歲兒童養(yǎng)分午餐的兩個指標，對教材中列出的3份菜譜是否合乎養(yǎng)分標準進行評判。

二、自己動手搭配出符合養(yǎng)分標準的午餐菜肴。

1、活動要求：同學(xué)依據(jù)教材供應(yīng)的10種菜肴，從中選出三種進行搭配，設(shè)計出合格的養(yǎng)分配菜方案。

2、同學(xué)依據(jù)自己的觀點進行合理的搭配，然后把方案填寫在表格中。

三、評比“全班同學(xué)寵愛的5種搭配方案?！?/p>

1、把全班同學(xué)全部的配菜方案排列出來，組織大家一起爭論。

2、依據(jù)大家的這些方案選出自己寵愛的5種方案。

3、哪一種搭配獵取的蛋白質(zhì)最多?

四、建議。

1、了解一下班上偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣，看一看偏胖或偏瘦的與飲食習(xí)慣之間的關(guān)系。

2、依據(jù)詳細的問題提出相應(yīng)的建議，如：飲食中獲得的熱量應(yīng)當達標，脂肪的攝入不要超標，應(yīng)當均衡養(yǎng)分，挑食、偏食的習(xí)慣，等等。

關(guān)于小班午餐教案范文三

活動目標：

1、通過小試驗，培育小伴侶漸漸吃，細嚼慢咽的文明進餐習(xí)慣。

2、通過情景表演，培育小伴侶正確的進餐姿態(tài)，飯前洗手，保持小手潔凈，桌面清潔、衛(wèi)生的良好行為習(xí)慣。

3、在嬉戲情景中引導(dǎo)小伴侶樂觀參加嬉戲，培育鞏固文明進餐的好習(xí)慣。

活動預(yù)備：

米飯、餃子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠蘿、蘋果等胸飾若干，餅干、水果、盤子若干，才智帽。

活動過程：

1、念兒歌《吃飯時》、《小瓷碗》，激發(fā)小伴侶的愛好。

2、小試驗(1)把面包渣放進食道(玻璃管)里。

(2)怎樣才簡單把面包塊放進食道(玻璃管)里。

(3)讓小伴侶比較，面包渣和面包塊哪種更簡單進入食道。

(4)小結(jié)：所以我們吃東西的時候，肯定要漸漸的吃，(教案出自：屈老師教案網(wǎng))通過牙齒把食物磨碎嚼細，也就是細嚼慢咽，這樣才簡單消化。

3、情景表演：小動物進餐(1)小兔和小貓表演進餐時，小伴侶們認真觀看。

(2)小伴侶們說說小兔和小貓進餐時表現(xiàn)一樣嗎?

小兔是怎么表演進餐的?

小結(jié)：小兔：餐前沒有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，還用手抓食物，米飯、餃子撒在桌子上，處處亂跑。

(3)小貓是怎么表演進餐的呢?

小結(jié)：所以我們進餐時應(yīng)當像小貓那樣，做到餐前洗手，(教案出自：屈老師教案網(wǎng))保持小手很潔凈、衛(wèi)生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。

4、觀看小伴侶進餐畫面小伴侶們相互爭論、溝通。

問：小伴侶們在做什么