2022食品安全工作總結(jié)優(yōu)秀范文熱門三篇

精品文檔2022食品平安工作總結(jié)優(yōu)秀范文熱門三篇食品平安的工作總結(jié)1加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校高度重視食品平安工作，建立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)管理、協(xié)調(diào)學(xué)校食品平安工作；同時(shí)，成立學(xué)校食品平安督查小組，由學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、老師代表、學(xué)生代表組成，負(fù)責(zé)學(xué)校食品平安檢查工作。強(qiáng)化宣傳教育。學(xué)校通過課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)等形式多樣、生動(dòng)活潑的教育形式，增強(qiáng)師生的食品平安意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，通過食品平安培訓(xùn)和食品平安知識(shí)宣傳教育，進(jìn)步工作人員的食品平安責(zé)任意識(shí)。落實(shí)責(zé)任分工。學(xué)校首先建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐各項(xiàng)規(guī)章制度，包括食品采購(gòu)制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度等。在此根底上，細(xì)化落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任分工，校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)、值班老師、食堂工作人員各負(fù)其責(zé)，層層落實(shí)，層層簽訂責(zé)任書，確保責(zé)任到人，工作到位。嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保潔；操作程序嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法的規(guī)定；生、熟、葷、素食品分類儲(chǔ)藏，洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸飯盒等廚具分類存放使用。同時(shí)，嚴(yán)格食材進(jìn)貨渠道，從頭上保證食品平安。狠抓整改落實(shí)。嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)。做到專人采購(gòu)、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。積極開展自查，查找食品衛(wèi)生平安隱患，制定整改措施，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門指導(dǎo)下，認(rèn)真做好學(xué)校食品平安治理工作。落實(shí)責(zé)任追究制度，強(qiáng)化監(jiān)視監(jiān)管，對(duì)工作懈怠，疏于管理者，將依規(guī)處理，做到早發(fā)現(xiàn)早處理，預(yù)防各種不平安因素發(fā)生。食品平安的工作總結(jié)2縣委縣政府召創(chuàng)始縣工作以來，蔣集鎮(zhèn)主要做了以下工作：1、明目的，設(shè)機(jī)構(gòu)。黨委政府高度重視，立即成立了以王鎮(zhèn)長(zhǎng)為主任的蔣集鎮(zhèn)食品平安委員會(huì)和蔣集鎮(zhèn)創(chuàng)縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組，調(diào)整強(qiáng)化了食安辦，明確了工作職責(zé)，明確了人員，落實(shí)了經(jīng)費(fèi)和裝備，做到了機(jī)構(gòu)、人員、裝備、工作“四到位”。4月20日召開了全鎮(zhèn)發(fā)動(dòng)部署大會(huì)，制定了蔣集鎮(zhèn)創(chuàng)縣工作方案，明細(xì)、分解了食安委各個(gè)成員單位創(chuàng)縣職責(zé)、任務(wù)，縣食藥局曹局長(zhǎng)親臨大會(huì)做了重要講話，同時(shí)對(duì)參會(huì)人員作了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。2、重監(jiān)管，嚴(yán)執(zhí)法。抽調(diào)食藥監(jiān)、市場(chǎng)監(jiān)管、執(zhí)法中隊(duì)、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)口各部門等組成結(jié)合執(zhí)法組，在前期摸排底數(shù)的根底上，實(shí)行網(wǎng)格化管理，拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)已檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶56戶，食品消費(fèi)企業(yè)1戶，下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令改正10戶，限期改正2戶，制作檢查記錄45份。3、重宣傳，造言論。4月18日鎮(zhèn)食安辦結(jié)合食藥監(jiān)、綜治辦、司法等單位，在蔣集市場(chǎng)搞了創(chuàng)立食品平安縣，蔣集法制宣傳活動(dòng)，發(fā)放宣傳資料1000余份；制作了9幅宣傳標(biāo)語懸掛在鎮(zhèn)主要街道兩旁，同時(shí)要求各企業(yè)、學(xué)校、村都積極開展宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)了人民群眾的認(rèn)知才能，營(yíng)造了人人關(guān)心、參與創(chuàng)縣工作的良好氣氛。下一步，鎮(zhèn)黨委政府將以時(shí)不我待的精神，以“擼起袖子加油干”的勁頭，扎實(shí)工作，嚴(yán)格要求，努力創(chuàng)始創(chuàng)縣工作新場(chǎng)面，新氣象。食品平安的工作總結(jié)3學(xué)校食堂衛(wèi)生平安是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生員工身體安康和生命平安，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展，關(guān)系到整個(gè)地區(qū)穩(wěn)定的重要工作。自收到《唐山市教育局在學(xué)校開展食品衛(wèi)生平安專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》后。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生平安方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食性疾病的發(fā)生，確保廣闊師生員工飲食衛(wèi)生平安，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生平安專項(xiàng)整治”活動(dòng)，消除食品衛(wèi)生平安隱患，詳細(xì)措施如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)步認(rèn)識(shí)自3月21接到“通知”后，我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會(huì)議，在集中學(xué)習(xí)上級(jí)“通知”后，成立了“整治專項(xiàng)小組”由任組長(zhǎng)，任組員，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時(shí)監(jiān)視、加強(qiáng)管理。3月22日召開全體師生大會(huì)，由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé)，向全體師生加強(qiáng)思想教育、進(jìn)步認(rèn)識(shí)，會(huì)上由做了《我校食品平安專項(xiàng)整治》的工作報(bào)告、做了集中的總結(jié)。會(huì)后“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神；繼續(xù)加強(qiáng)教育、進(jìn)步認(rèn)識(shí)。二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢3月22日下午，由任組長(zhǎng)的檢查小組對(duì)食堂、小賣部及學(xué)校水井進(jìn)展了認(rèn)真核查，對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，水井附近清潔無污染。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況根本符合要求。三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人1、與學(xué)校小賣部法人代表簽定協(xié)議，詳細(xì)要求如下：A、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“在無食品”。B、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品。C、小賣部的售貨員必須定期體檢。2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員鑒定協(xié)議，詳細(xì)要求如下：A、要采購(gòu)放心肉、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。B、儲(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離”、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng)。C、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。D、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。E、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員。F食堂工作人員要每個(gè)月做一次體檢。3、學(xué)校水井責(zé)成負(fù)責(zé)，并由校醫(yī)定期化驗(yàn)水質(zhì)。對(duì)于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任。四、明確監(jiān)視方案、設(shè)置投訴、舉報(bào)箱。為保證食品平安整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)視方案、主要有以下四點(diǎn)：1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對(duì)全體師生的安康與平安負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地承受全體師生的監(jiān)視。2、全體師生有權(quán)利對(duì)小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)展舉報(bào)。3、全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)展舉報(bào)。4、在學(xué)校櫥窗附近投舉報(bào)箱、