大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《和面》_第1頁
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第第3頁大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《和面》

活動背景：

面粉是幼兒在一日生活中接觸最多的食物，但這只是孩子與它的間接的接觸。我們的幼兒對它究竟了解多少呢?于是我把面粉深入到了教學(xué)活動中，和我的孩子們一起來共享面粉帶來的歡樂。

活動目標(biāo)：

1、在“真假面粉”活動中，激發(fā)幼兒對四周生活的關(guān)懷與喜愛，并從中體驗到探究的歡樂。

2、在提高幼兒的操作技能時，讓幼兒形成較強的觀測力及初步的對比分析技能。

活動重難點：

活動重點：為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松自由活動環(huán)境，提供多樣的操作材料，激發(fā)幼兒科學(xué)探究的愛好。

活動難點：引導(dǎo)幼兒運用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。

活動預(yù)備：

百寶箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、鹽、饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮、電飯鍋、記錄表、筆

活動過程：

一、導(dǎo)入：

通過游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對活動愛好。并提問幼兒：饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的?幼兒：“面粉”

老師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。

二、開展：

幼兒的操作記錄分兩部分：

1)猜想記錄：要求幼兒只用眼觀測憑借以往的'知識閱歷判斷誰是真面粉并做猜想記錄(四樣猜想物品分別用數(shù)字作為各自標(biāo)識。

1、面粉、

2、淀粉、

3、糯米粉、

4、鹽)如：

2)驗證真假并做記錄(在這里我選擇面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是由于它們

1、在外觀上比較接近可供幼兒探究

2、即使幼兒用品嘗的方法來驗證真正的面粉也是很安全的。

3)可用多種方法進行探究溝通)

驗證后的記錄：

三、師幼溝通驗證結(jié)果：

在溝通中幼兒各自說出了驗證方法他們有的通過鼻子聞、有的通過嘴巴嘗、有的用水來驗證面粉的真假方法多多，興奮無比。通過驗證幼兒知道了4號盤的是鹽由于它咸是用嘴嘗出來的;2號不是由于見到水就不見了，有的幼兒說出了這是淀粉，老師予以了鼓舞;1號和3號的識別老師和幼兒做成了餃子皮放入電鍋里煮一煮，出鍋之后3號變的發(fā)粘幼兒很快判斷出這不是面粉，那么判斷出真正的面粉是1號。

結(jié)束：師幼一起歸納總結(jié)面粉的特點，對幼兒在活動時的表現(xiàn)做出了評價，并強調(diào)安全教育。假如沒有爸爸、媽媽和老師的允許是不能隨意品嘗不認(rèn)識的事物的。

活動反思：

依據(jù)《綱要》精神，我在活動中特別留意培育幼兒

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