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保溫產(chǎn)品的簡單知識點飯菜保溫板(保溫餐、保溫餐桌轉(zhuǎn)盤):按外形來分,分為圓形和長方形。按發(fā)熱材質(zhì)來分,有金屬電熱絲、金屬電熱膜、pvc電熱膜、盤繞的金屬電熱絲和電熱毯一樣會產(chǎn)生電磁輻射影響健康,并且長時間受熱后容易老化短路而影響產(chǎn)品使用壽命。電熱管是最危險的發(fā)熱材質(zhì),發(fā)熱時發(fā)熱體通紅,非常容易引起火災(zāi)。最差的是用電熱管。其次是.金屬電熱膜、pvc電熱膜,但發(fā)熱很慢,大概要15分鐘才能達(dá)到預(yù)設(shè)溫度,所以一般廠家都會要求消費者預(yù)熱10分鐘后再使用,并且Pvc電熱膜溫度很低,只能達(dá)到60度左右,在寒冷的冬天很難起到保溫的作用。最好的兩種保溫材料是:PTC半導(dǎo)體陶瓷發(fā)熱體、碳纖維發(fā)熱體.發(fā)熱迅速快,2分鐘可以達(dá)到預(yù)設(shè)溫度,陶瓷發(fā)熱片和碳纖維對人體沒有輻射,不產(chǎn)生電磁場和電磁波,無明火現(xiàn)象,功耗要求低,并且導(dǎo)熱性和耐熱性、絕緣性都非常好,而碳纖維還能發(fā)出遠(yuǎn)紅外線,可以促進血液循環(huán)和新陳代謝,這兩種發(fā)熱材料是德國、日本、韓國最近流行的高科技發(fā)熱材質(zhì)。產(chǎn)品適用范圍:酒店自助餐、機關(guān)、學(xué)校、企業(yè)食堂,快餐店所用保溫方臺:酒樓,家庭餐桌保溫轉(zhuǎn)盤(圓臺)傳統(tǒng)保溫一般分為以下幾種保溫方式:一電發(fā)熱管在水漕中加熱水保溫;缺點:第一:發(fā)熱管功耗高一般在2000瓦左右功耗。第二:需要經(jīng)常注意水有沒有燒干,且溫度無法掌握,靠人為控制,第三:水槽需經(jīng)常清洗,有大量水垢,第四:發(fā)熱管易老化,甚至爆裂,水+金屬外殼安全性能低。第五:金屬外型水槽體積大占地方大。二:電磁爐加熱方式加熱速度速度快,但溫度需人為控制高低溫度不一,能耗高,不適用正規(guī)分?jǐn)?shù)盆裝食物,第三煤氣加熱缺點:第一:在水槽下面裝煤氣灶增加工作程序。第二:需要經(jīng)常注意水有沒有燒干,且溫度無法掌握,靠人為控制,第三:水槽需經(jīng)常清洗,有大量水垢。第四:煤氣成本高還產(chǎn)生大量的廢氣,第五:不銹鋼水槽體積大占地方大不方便收納。第四酒精灶加熱1.人工添加干酒精,安全性能低2.發(fā)熱面積小,容易燒干鍋底,3、專人看守(增加成本)4、產(chǎn)生異味溫爾康保溫臺:第一按國際標(biāo)準(zhǔn)美標(biāo)分?jǐn)?shù)盆尺寸設(shè)計,不改變自助餐原有工作臺:平放或嵌入兩種:可直接置放于平面(尾部插座),嵌入式工作臺直接放入下沉位置,(底部插座)。為增加電源接線的美觀性,方便性,安全性本公司采用一插多用:一拖二、拖三、拖五的連接方式。第二:PTC陶瓷發(fā)熱體,通電體為多媒體陶瓷體,陶瓷體不帶電,直接轉(zhuǎn)換成熱能,陶瓷體本身不容易老化,高溫下不發(fā)紅,無明火、無輻射,無電流聲,無沖擊電壓,無漏電產(chǎn)生,并隨環(huán)境溫度自動恒溫。因陶瓷體不容易散熱,熱能利用率可達(dá)90%以上,能耗非常低。在本公司保溫方臺0.168平方的玻璃面產(chǎn)生100度熱能僅需耗電180瓦左右。保溫轉(zhuǎn)盤每個發(fā)熱位耗電為25-35瓦就可達(dá)到菜肴營養(yǎng)溫度40-50度(食物營養(yǎng)溫度40-55度)第三:產(chǎn)品外殼采用不銹鋼全封閉一次成型生產(chǎn),對廚房的防水,防銹效果絕佳。第四:高溫鋼化玻璃面板、耐高溫,美觀大方、便于清潔、收納。第五:產(chǎn)品操作簡單只需插上電源,打開開關(guān)自動進入工作狀態(tài),自動恒溫,不糊鍋底,不燒鍋,無需專人照料。衛(wèi)生清理簡單,收納方便,美觀高端。省成本:節(jié)電,節(jié)水,省人工。技術(shù)安全特性:一:瓷發(fā)熱體本身不導(dǎo)電,高級耐高溫鋼化玻璃面板為絕技術(shù)安全特性:一:瓷發(fā)熱體本身不導(dǎo)電,高級耐高溫鋼化玻璃面板為絕緣體,二外殼不直接接觸發(fā)熱體,和電源。三:在開關(guān)設(shè)計上外入電源開關(guān)增加了保險裝置,當(dāng)外電源遇到短路現(xiàn)象保險管自動保護,四:產(chǎn)品不

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