DB45-T 1995-2019 武宣旅游節(jié)慶活動管理規(guī)范-（高清可復制）

ICS03.080.99A10

DB45廣西壯族自治區(qū)地方標準DB45/T1995—2019武宣旅游節(jié)慶活動管理規(guī)范ManagementspecificationfortourismfestivalactivityinWuxuan20192019091120190930廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB45/T1995—2019DB45/T1995—2019目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1基本要求 1前期籌備管理 2現(xiàn)場管理 2服務(wù)質(zhì)量管理 4附錄A（資料性附錄）武宣縣旅游節(jié)慶匯總表 5IIDB45/T1995—2019DB45/T1995—2019前 言本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準由來賓市市場監(jiān)督管理局提出。本標準由廣西旅游標準化技術(shù)委員會歸口。本標準主要起草人：覃峰、楊金蘭、仇晶、林朝禹、藍冬麗、黃林華、謝宏昭、石敏、劉祁云、莫耀林、李祥忠、陳建華、譚愛、韋立先、鄒宏、黃海琪。IIIIDB45/T1995DB45/T1995—2019DB45/T1995—2019DB45/T1995—2019武宣旅游節(jié)慶活動管理規(guī)范范圍本標準適用于武宣縣行政區(qū)域內(nèi)舉辦的旅游節(jié)慶活動，其他區(qū)域可參照執(zhí)行。規(guī)范性引用文件GB2894安全標志及其使用導則GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB/T10001.1公共信息圖形符號第1部分：通用符號GB13495.1消防安全標志第1部分：標志GB14930.1食品安全國家標準洗滌劑GB14930.2食品安全國家標準消毒劑GB14934食品安全國家標準消毒餐（飲）具GB15630消防安全標志設(shè)置要求GB13495.1消防安全標志第1部分：標志GB14930.1食品安全國家標準洗滌劑GB14930.2食品安全國家標準消毒劑GB14934食品安全國家標準消毒餐（飲）具GB15630消防安全標志設(shè)置要求大型群眾性活動安全管理條例：國務(wù)院令[2007]第505號重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范：國食藥監(jiān)食[2011]67號3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1旅游節(jié)慶活動tourismfestivalactivity注：武宣旅游節(jié)慶活動參見附錄A。4基本要求應(yīng)制定旅游節(jié)慶活動的管理流程。旅游節(jié)慶活動場所應(yīng)有統(tǒng)一的管理機構(gòu)和明確的地域范圍，功能分區(qū)合理。1旅游節(jié)慶活動場所的建筑、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項目應(yīng)符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護等現(xiàn)行國家標準、行業(yè)標準的規(guī)定。旅游節(jié)慶活動舉辦應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，遵守商業(yè)道德。前期籌備管理成立相應(yīng)的組織管理機構(gòu)，明確分工，負責活動統(tǒng)籌管理。制定人員組織計劃，明確旅游節(jié)慶活動各項工作安排、人員職責及相互關(guān)系。制作人員組織計劃成立臨時安全管理機構(gòu)，負責建立安全管理制度、組織落實各項安全措施、進行安全檢查、監(jiān)督和培訓。成立旅游節(jié)慶活動應(yīng)急領(lǐng)導小組，準備包括車輛、各項設(shè)備備用件等在內(nèi)的應(yīng)急物資，并制定現(xiàn)場應(yīng)急實施方案，包括對天氣、電力、現(xiàn)場管理、人員安排等方面的應(yīng)急措施。宜為工作人員、志愿者、演職人員、參節(jié)商、贊助商和其他服務(wù)人員制作出入證。GB2894GB13495.1、GB15630GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.5旅游節(jié)慶活動舉辦前應(yīng)對所有工作人員(包括志愿者)召開進場協(xié)調(diào)會和崗位培訓會或說明會，明確每位工作人員的崗位職責、服務(wù)流程和服務(wù)要求。舉辦大型旅游節(jié)慶活動，承辦者應(yīng)根據(jù)《大型群眾性活動安全管理條例》的有關(guān)規(guī)定，在活動舉20活動的時間、地點、內(nèi)容及組織方式；安全工作人員的數(shù)量、任務(wù)分配和識別標志；活動場所消防安全措施；活動場所可容納的人員數(shù)量以及活動預計參加人數(shù)；入場人員的票證查驗和安全檢查措施；車輛停放、疏導措施；現(xiàn)場秩序維護、疏導措施；應(yīng)急救援預案?，F(xiàn)場管理監(jiān)督管理活動舉辦期間應(yīng)設(shè)置現(xiàn)場總協(xié)調(diào)員，發(fā)現(xiàn)并及時解決節(jié)慶期間的問題。主要工作人員應(yīng)配備無線或移動通訊設(shè)備，保持信息暢通。舉辦大型旅游節(jié)慶活動的，應(yīng)設(shè)置現(xiàn)場應(yīng)急機構(gòu)，秘書處應(yīng)配備通訊和辦公設(shè)施，解決節(jié)慶協(xié)調(diào)和辦公需求。與設(shè)備提供方簽訂協(xié)議，重要音頻、視頻和通訊設(shè)備應(yīng)提供備用設(shè)備，確保節(jié)慶期間的線路和設(shè)備故障及時排除。2活動舉辦單位(主辦或承辦)應(yīng)要求配備相關(guān)人員，實施安保措施。配備必要的急救藥品、醫(yī)療器械等。制定旅游節(jié)慶活動的人流、入場和退場線路管理方案，確保參與群眾安全、有序入場、退場。通過設(shè)立標志及廣播，向現(xiàn)場觀眾宣傳安全注意事項等?，F(xiàn)場人員管理現(xiàn)場觀眾管理觀眾入場和退場管理，包括但不限于以下內(nèi)容：——指派專門的引導人員在現(xiàn)場接待觀眾，并安排安保人員維持現(xiàn)場秩序；——出入口應(yīng)分設(shè)，并設(shè)置醒目的指引標志；——規(guī)劃合理的入/退場路線，避免交通堵塞；——做好分批分時段入/退場安排，合理分流人群。觀眾疏散管理，包括但不限于以下內(nèi)容：——事先制定緊急疏散程序，規(guī)劃好疏散路線和方法，并對相關(guān)人員進行培訓；——分配任務(wù)到個人，并明確職責；——設(shè)置正確的指示牌。工作人員管理工作人員在活動舉辦前應(yīng)組織培訓?；顒蝇F(xiàn)場工作人員著裝規(guī)范、標識鮮明、禮貌用語、熟悉節(jié)慶禮儀和禮賓常識。應(yīng)著裝整潔、得體，具備相應(yīng)的文化水平，有較好的語言表達能力。具備基本的服務(wù)技能和應(yīng)急事件處理能力。交通管理應(yīng)按照活動場所的面積設(shè)置合理的疏散通道、安全出口和救援專用通道，并保證活動期間進出便捷、暢通。加強對進入活動現(xiàn)場車輛的管理，制定交通路線并確定車輛?？奎c和停車場的位置。制定應(yīng)急預案，即設(shè)定緊急情況下備用行車路線。食品安全衛(wèi)生管理餐飲用具進餐用具應(yīng)滿足食品安全標準或要求、使用符合安全要求以及易于清洗消毒等要求。GB14930.1GB14930.2GB14934食品GB5749舉辦單位應(yīng)根據(jù)《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》相關(guān)規(guī)定，把控現(xiàn)場食品的質(zhì)量與衛(wèi)生安全。餐飲場所及企業(yè)制作、銷售食品時，不得有下列行為：3使用變質(zhì)的被污染的，或者可能對人體健康有害的原料制作食品；使用非食品原料，或者加入非食品用化學物質(zhì)制作食品；使用國家及自治區(qū)重點保護野生動物及其產(chǎn)品制作食品；其他法律法規(guī)禁止的行為。餐飲場所及企業(yè)不得出售下列食品：有毒、有害的食品；摻雜、以假充真、以次充好的食品；過期、失效、變質(zhì)的食品；不符合強制性國家標準或行業(yè)標準的食品；其他法律法規(guī)禁止出售的食品。餐廚垃圾處理應(yīng)控制現(xiàn)場餐廚垃圾的流向，做好分類處理和回收利用工作，避免造成環(huán)境污染。購物管理購物點布局合理，商鋪類型配置得當，購物商鋪風格與旅游節(jié)慶活動主題相符。提供的商品宜展現(xiàn)當?shù)靥厣L貌，明碼標價、不欺客不宰客，質(zhì)量符合國家相關(guān)規(guī)定。環(huán)境衛(wèi)生管理可根據(jù)旅游節(jié)慶需求，配備數(shù)量適宜的垃圾箱，應(yīng)布局合理、標志明顯，與旅游節(jié)慶活動環(huán)境可根據(jù)旅游節(jié)慶需求，配備數(shù)量適宜的垃圾箱，應(yīng)布局合理、標志明顯，與旅游節(jié)慶活動環(huán)境相協(xié)調(diào)。垃圾箱按可回收與否分類設(shè)置并標示清晰。存放垃圾的設(shè)施設(shè)備和場地清潔、無異味。7服務(wù)質(zhì)量管理投訴處理公布聯(lián)系方式和投訴處理流程，及時妥善處理節(jié)慶前、現(xiàn)場及節(jié)慶后投訴。投訴及處理結(jié)果應(yīng)做好記錄，加強持續(xù)改進。7.2滿意度評價4附錄A（資料性附錄）武宣縣旅游節(jié)慶匯總表武宣縣旅游節(jié)慶匯總表見表A.1。表A.1武宣縣旅游節(jié)慶匯總表名稱地點（農(nóng)歷活動內(nèi)容“慶春節(jié)”系列旅游節(jié)桐嶺鎮(zhèn)農(nóng)歷正月組織全鎮(zhèn)干部職工在政府大院舉行體育競技活動、并邀請鎮(zhèn)書法大家到各村屯進行送春聯(lián)活動、組織村文藝隊舉行春節(jié)文藝匯演北山廟文化旅游節(jié)東鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)歷正月百崖大峽谷下的北山廟開展祈福活動與本地特色文化展演相結(jié)合推動旅游發(fā)展“三月三”民俗文化旅游節(jié)黃茆鎮(zhèn)農(nóng)歷三月初三枇杷果、沃柑等農(nóng)產(chǎn)品展銷及黃茆鎮(zhèn)冷泉景點旅游通挽鎮(zhèn)組織全鎮(zhèn)師公戲、民俗活動、傳統(tǒng)優(yōu)秀劇目大匯演二塘鎮(zhèn)石耈村武宣鎮(zhèn)碼頭村翡翠苗舞、高腳馬、舞獅、竹竿舞互動、特色美食展銷等三里老街趕三里老街品特色美食、農(nóng)產(chǎn)品展銷逛非遺民俗廟會55表A.1武宣縣旅游節(jié)慶匯總表（續(xù)）名稱地點時間（農(nóng)歷）活動內(nèi)容“三月三”民俗文化旅游節(jié)東鄉(xiāng)鎮(zhèn)下蓮塘村農(nóng)歷三月初三東鄉(xiāng)米粉節(jié)，品特色米粉山歌對對碰拋繡球過五關(guān)斬六將（碼王爭霸賽）篝火晚會胭脂李采摘旅游節(jié)三里鎮(zhèn)長樂賴村農(nóng)歷五月初五胭脂李采摘＋系列農(nóng)家樂游項目端午節(jié)（賽龍舟旅游節(jié)）武宣鎮(zhèn)前江圩西門碼頭賽龍舟蓮藕文化旅游節(jié)思靈鎮(zhèn)新歷7月“藕王”評比大賽金龍廟茶山文化旅游節(jié)東鄉(xiāng)鎮(zhèn)新歷9月在金龍廟開展茶山文化和體育比賽活動“雙龍盛柿”果王大賽鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)三里鎮(zhèn)農(nóng)歷8月柿子果王評比＋鄉(xiāng)村自由采摘+客家風俗百家宴+特色文化展演+特色農(nóng)產(chǎn)品展銷哈密瓜旅游節(jié)桐嶺鎮(zhèn)新歷10月開幕式＋瓜王評比＋選金美人＋哈密瓜推介會＋趣味項目＋文藝匯演風沿